Салат - НЕВЕСТА - с плавленым сыром и пекинской капустой

  • Куриное филе 300-400 Грамм
  • Майонез 250 Грамм
  • Яйцо 3 Штуки
    вареное
  • Плавленый сырок 2 Штуки
  • Пекинская капуста 4 Штуки
    лист
  • Картофель 2 Штуки
    вареный или запеченный в фольге

1. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на растительном масле до легкого золотистого цвета (примерно 8 минут). Посолите, поперчите и оставьте для остывания.

2. Отваренный или запеченный заранее картофель остудите и натрите на крупной терке. Выложите картофель на блюдо. Это первый слой. Отделите белки отварных яиц от желтков.

3. Желтки разомните вилкой и выложите на картофельный слой. Посолите по вкусу, нарисуйте сеточку из майонеза. Выложите куриное филе. Пекинскую капусту нарежьте небольшими пластинками, срезав грубую белую серединку.

4. Выложите на филе, нарисуйте сеточку из майонеза. Натрите плавленый сыр на крупной терке (его удобно предварительно заморозить на 20 минут), выложите сверху.

5. Также выложите натертые на крупной терке белки. Нарисуйте сетку из майонеза. Отправьте салат в холодильник на 3-4 часа. Приятного аппетита!

Салат «НЕВЕСТА» с плавленым сыром и пекинской капустой рецепт

Куриное филе нарезать небольшими кубиками.Обжарить на растительном масле до готовности,помешивая лопаткой.Посолить,перемешать и снять с плиты.

Натереть картошку на крупной терке,выложить на блюдо первым слоем.Немного можно присолить.

Отделить желтки от белков.Желтки размять вилкой и выложить вторым слоем.

Нанести сеточку из майонеза.

Пекинскую капусту помыть,обсушить и снять листы.Вырезать грубую белую часть.

Нарезать на квадратики.

Сверху нанести майонез.

Плавленные сырки подморозить минут 20-25,натереть на крупной терке и выложить на салат.

Белки натереть на крупной терке и выложить последним слоем.

Сетка из майонеза.

Дать салату» Невеста»настояться в холодильнике 2 часа.

Нежный воздушный праздничный салат «Невеста» с пекинской капустой и в тоже время, очень простой,готов!Приятного аппетита!

Классический рецепт салата Невеста с курицей

Как обычно, мы начнем с описания традиционного способа готовки с фото. Отмечу, что в эту закуску можно брать как отварную курицу, так и копченную. Тут все зависит от вашего вкуса.

Продукты берем самые простые и они всегда имеются под рукой!!

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 300-400 гр.,
  • Яйцо куриное — 4 шт.,
  • Картофель — 2 шт.,
  • Лук — 1 шт.,
  • Сыр плавленый — 2 шт.,
  • Уксус 9% — 1 ст.л.,
  • Вода — 100 мл,
  • Майонез — 250 гр..

Способ приготовления:

1. Отварите картофель до готовности. Яйца варим вкрутую.

2. Куриное филе промываем, отвариваем и остужаем. Мелко режем на кусочки.

3. Картофель очищаем от кожуры, и натираем на крупной терке, а сыр натрите на мелкой.

Совет!! Переде началом приготовления салата, плавленные сырки уберите в морозилку, так их потом легче будет натирать.

4. Яйца очищаем от скорлупы, отделяем белки от желтков и отдельно их натираем на мелкой терке.

5. Лук нарежьте и замаринуйте в течение 20 минут в уксусе с горячей водой.

6. Выкладываем салат слоями: куриное филе, лук, картофель, желтки, сыр, белки. Каждый слой пропитываем майонезом, а по желанию еще можете и подсолить и поперчить. Оставьте блюдо в холодильнике для пропитки, а потом угощайтесь!!

Слоенный салат с курицей и пекинской капустой

Чем мне нравится это кушанье, что оно подходит и на обед, и на ужин, а за счет своего наряда еще и подойдет для любого торжества. Вкус очень легкий и нежный.

Этот рецепт мы немного освежим, добавив пекинскую капусту.

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 300-400 гр.,
  • Яйцо куриное — 3 шт.,
  • Картофель — 2 шт.,
  • Пекинская капуста — 4 листа,
  • Сыр плавленый — 2 шт.,
  • Майонез — 250 гр..

Способ приготовления:

1. Куриное филе промойте и просушите. Нарежьте на кусочки.

2. Обжарьте на растительном масле до золотистого цвета, посолите и поперчите.

3. Картофель отвариваем в мундирах или запекаем в фольге, остужаем и очищаем. Затем натираем на крупной терке.

4. Выложите готовый картофель на блюдо.

5. Яйца отварите в течение 10 минут и тоже студите и очистите. Отделите белки от желтков. Желтки разомните вилкой и выложите поверх картофеля.

6. Все хорошо поливаем майонезом.

7. Следующий слой куриное филе.

8. Теперь кусочками нарежьте пекинскую капусту.

9. И выложите на обжаренное мясо. Смажьте майонезом.

10. Сверху трем замороженный плавленный сыр.

11. А после высыпаем натертые на терке белки и снова поливаем майонезом.

12. Закуске нужно постоять несколько часов в холодильнике, чтобы все слои хорошенько пропитались. При подаче блюдо украсьте листьями капусты.

Как приготовить Невесту с плавленным сыром

А вот еще один вариант салата, схожий с классическим способом приготовления. Однако, в состав я хочу добавить свежий огурчик, получается очень вкусно и ароматно.

И еще это блюдо можно смело подавать в качестве завтрака, выложив порционно в тарталетки.

Ингредиенты:

  • Отварная грудка — 300 гр.,
  • Картофель отварной — 2 шт.,
  • Яйца вкрутую — 3 шт.,
  • Плавленный сыр — 2 шт.,
  • Огурец свежий — 1 шт.,
  • Лук – 1 шт.,
  • Майонез — по вкусу,
  • Сахар — 1 ст.л.,
  • Уксус 9% — 1 ст.л.,
  • Кипяченная вода — 100 мл.

Способ приготовления:

1. Первым делом очистите лук и порежьте на ломтики. Сразу же замаринуйте его, используя уксусно-водный раствор с сахаром.

2. Куриное филе нарезаем и выкладываем первым слоем, смазываем майонезом.

3. Затем кладем маринованный лук, тертый картофель, майонез.

4. Далее идет очередь натертых сырков, порезанных на кубики огурцов, натертых желтков и белков. Не забываем все поливать обильно майонезом. Убираем для пропитки и подаем к столу!!

Рецепт салата Невеста с крабовыми палочками

А это кушанье похоже на салатик из крабовых палочек, однако, за счет плавленного сыра и сливочного масла, вкус получается совсем другой. Попробуйте, думаю такой вариант вам тоже понравится.

Данное блюдо, кстати, частенько подают в ресторанах.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки — 10 шт.,
  • Плавленый сырок — 1 шт.,
  • Яйца — 3 шт.,
  • Яблоко — 1 шт.,
  • Лук — 1 шт.,
  • Сливочное масло — 30 гр.,
  • Соль, майонез — по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Яйца отварите вкрутую, остудите. Отделите белки от желтков.
  2. Белки натрите на крупной терке, это первый слой.
  3. Затем кладем мелко нарезанные крабовые палочки и смазываем майонезом.
  4. Лук мелко нашинкуйте и посыпьте поверх крабового мяса.
  5. Замороженное сливочное масло натрите на терке, майонезом не пропитываем, зато немного подсолите.
  6. Теперь очередь тертого яблока без кожуры.
  7. После идет подмороженный сырок и измельченный желток.
  8. Хорошо смазываем майонезом и охлаждаем.

Невеста с жареной курицей и пекинской капустой

Если вы считаете, что рецепт этой закуски слишком прост, то предлагаю исправить ситуацию и дополнить ее новыми продуктами.

Добавляем грецкие орехи, маринованные огурцы и кукурузу, и вуа-ля, новое исполнение знакомой закуски готово на пробу!!

Ингредиенты:

  • Пекинская капуста — 200 гр.,
  • Отварное филе — 250 гр.,
  • Грецкие орехи — 3 ст.л.,
  • Лук — 1 шт.,
  • Маринованные огурцы — 2 шт.,
  • Консервированная кукуруза — 1 банка,
  • Вареные яйца — 3 шт.,
  • Сыр — 70 гр.,
  • Майонез — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Отварную курицу порежьте на кусочки и обжарьте на растительном масле до румяного цвета.

2. Грецкие орехи измельчите и смешайте с жареным мясом, выложите первым слоем на блюдце и смажьте майонезом.

3. Затем сверху натрите сыр на крупной терке и добавьте кукурузу, предварительно слив с нее жидкость. Пропитайте майонезом.

4. Огурцы режем на кубики, выкладываем следующим слоем, добавляем майонез.

5. Измельчаем листья салата, посыпаем поверх огурцов, смазываем майонезом.

6. Теперь трем желтки + майонез.

7. Снова очередь тертого сыра, майонез и наконец тертые белки. Приятного аппетита!!

Обалденно вкусный рецепт салата Невеста с ветчиной и грибами

И в завершении для вас супер секретный способ приготовления данной закуски, очень праздничный вариант. Готовьте скорее!! Советую всем!! + интересный рецепт соуса!!

Ингредиенты:

  • Кефир – 4 ст.л.,
  • Майонез – 100 гр.,
  • Курица копченая – 150 гр.,
  • Ветчина – 100 гр.,
  • Яйца – 2 шт.,
  • Шампиньоны свежие – 150 гр.,
  • Сыр плавленый – 100 гр.,
  • Картофель – 200 гр.,
  • Лук репчатый – 1 шт..

Способ приготовления:

1. Грибы очищаем, режем на ломтики и обжариваем на растительном масле до готовности, не забудьте их посолить.

2. Теперь смешайте жирный майонез с кефиром, можете добавить специи по вкусу.

3. Устанавливаем кулинарное кольцо на тарелку. Выкладываем первым слоем отварной картофель, натертый на крупной терке. Этот слой поливаем нашей заправкой.

4. Копченное мясо отделаем от костей и вместе с ветчиной нарезаем на кубики.

5. Теперь очередь порезанного полукольцами лука и майонезно-кефирной заправки.

6. Сверху кладем остывшие шампиньоны.

7. Желтки отделяем от белков. Белки натираем сверху на грибы и смазываем нашим соусом. Теперь сверху на мелкой терке натираем желтки, а по краям выкладываем кубики плавленного сыра.

8. Аккуратно снимаем кольцо и украшаем зеленью.

Вот такая вкусная и очень аппетитная подборка у меня получилась. Надеюсь вы оцените!! И кстати, все кто уже пробовал этот воздушный салат, обязательно готовят теперь его по поводу и без. Так что и вы попробуйте удивить своих гостей в приближающие праздники!!

Что это за блюдо?

Салат «Невеста» – классический слоёный салат. Обычно его подают сформированным в полушарие и посыпают тёртым белком, что делает его похожим на подол платья невесты, отсюда и идёт его название. Красивый вид этого блюда снаружи и яркие, красочные слои внутри делает его хорошим украшением стола, поэтому салат «Невеста» часто подаётся на праздники. Салат очень быстро готовится, обладает мягким вкусом, но при этом он сытный.

Как рассчитать необходимое количество продуктов для салата

Если вы готовите Невесту для праздничного стола, на котором будут ещё и другие салаты (не менее 3), то ориентируйтесь на такие цифры: 100 г на 1 человека. Если же вы планируете подать Невесту просто к ужину, на котором этот салат будет единственным, то приготовить его на одного человека потребуется не менее, чем 250-300 г.

Салат Невеста классический с курицей и плавленым сыром

Вообще, ведя речь об этом салате, следует отметить, что каждая Невеста обладает своим неповторимым, только одной ей присущим характером. Эта Невеста – традиционна, скромна, проста в приготовлении и при этом очень вкусна.

Подготовьте необходимые продукты:

  • Отварное куриное мясо – примерно 300 г.
  • Варёный картофель – пара средних штук.
  • Пара плавленых сырков.
  • Одна средняя луковица.
  • 4 крутых яйца.
  • Столовая ложка салатного уксуса, 9-поцентного, ни в коем случае не эссенции.
  • Майонез. Для этого салата, если хотите, можете взять диетический, он вполне сгодится, так как блюдо должно быть лёгким, не жирным.

Начинаем готовить:

Первым делом необходимо замариновать лук. С помощью такой обработки он избавится от свойственной ему горечи, что обязательно необходимо для такого воздушного салатика.

Итак, луковицу измельчите тонкими кусочками. Залейте уксусом и оставьте на полчаса.

Курятину порежьте небольшими аккуратными кусочками и выложите ровным слоем на дно салатника.

Сверху покройте тонкой майонезной сеточкой.

Внимание: здесь и далее майонез не размазываем по поверхности слоёв! Следующие слои всегда выкладываем поверх сеточки.

Поверх курятины равномерно распределите лук.

Теперь возьмите очищенный от кожуры отварной картофель и очень аккуратно натрите его на крупной тёрке прямо поверх лукового слоя. Сверху вновь нарисуйте тонкую майонезную сеточку.

Следующим слоем идут яичные желтки, натёртые на мелкой тёрке.

Снова сделайте майонезную сетку. Теперь настал черёд потереть сверху плавленые сырки.

Сырок заранее хорошо охладите в холодильнике, тогда его будет проще натереть на терке.

Опять сделайте майонезную сеточку и равномерно размажьте майонез.

И, наконец, завершающий слой – натрите на крупной тёрке яичные белки.

Готовый салат можно украсить по своему вкусу, а можно оставить прямо так, чисто белым – он всё равно выглядит интересно. Уберите на холод не менее, чем на 4 часа.

Совет: натирая слои салата, обязательно используйте самую лучшую, острую тёрку. Так легче будет справиться с мягкими продуктами, к тому же острая тёрка даёт тонкий срез кусочков, и готовое блюдо будет выглядеть гораздо аккуратнее и привлекательнее.

Для этого салата подготовьте:

  • Сырое куриное филе – примерно 300-350г.
  • Картофель в мундире – пару штук среднего размера.
  • Одну среднюю луковицу.
  • Отварные яйца – 4 штуки.
  • 250-300 г любого сыра твёрдых сортов.
  • Пекинскую капусту – примерно половину небольшого кочана.
  • Столовую ложку 9-процентного уксуса.
  • Майонез.

Начнем приготовление:

Луковицу мелко изрубите и замаринуйте в ложке уксуса на 20-30 минут.

Куриное филе нарежьте небольшими кусочками и обжарьте в растительном масле до золотистой корочки.

Готовые кусочки курицы сложите на дно салатника.

Удобно готовить салат в любой разъемной форме, так он получится аккуратным и с ровными краями. Если нет такой формы — просто отрежьте дно у любой пластиковой круглой емкости.

Сверху выложите лук, предварительно слив с него маринад.

Поверх лука нарисуйте майонезом тонкую сеточку.

Пекинскую капусту мелко пошинкуйте, слегка присолите и помните немного руками.

Выложите в салатник слой капусты.

Опять нарисуйте майонезную сеточку.

Теперь, прямо над салатником, натрите в качестве следующего слоя картофель.

Снова покройте сеточкой майонеза.

Поверх майонеза аккуратно натрите на мелкой тёрке яичные желтки.

Нарисуйте майонезную сеточку.

Теперь настал черёд слоя из сыра, натёртого на крупной тёрке.

Поверх так же рисуем майонезную сеточку.

Завершающий слой – тёртые на крупной тёрке белки и легкая сеточка из майонеза для украшения.

Готовое блюдо уберите на холод на 4-5 часов.

Для неё потребуются:

  • 300 г копчёной курятины.
  • Пара отварных в мундире картофелин.
  • Одно крупное яблоко.
  • Одна средняя луковица.
  • 4 варёных яйца.
  • 200-250г брынзы или овечьего сыра. Эти виды сыра придадут салату дополнительную пикантность и остроту вкуса, без ущерба для нежности.
  • 1 столовая ложка салатного уксуса.
  • Майонез.

Вот как готовить этот вариант салата:

Лучок измельчите и замаринуйте в уксусе на 20-30 минут.

Куриное мясо без кожи нарежьте небольшими кусочками и выложите на дно салатника.

Сверху покройте мелко изрубленным луком (не забудьте предварительно слить с него маринад).

Нарисуйте сеточку майонеза.

Далее выкладывайте слои оставшихся продуктов, прослаивая каждый майонезной сеточкой, в такой последовательности:

Очищенное от кожуры яблоко, натёртое на крупной тёрке.

Отварной картофель, натёртый на крупной тёрке.

Яичные желтки, натёртые на мелкой тёрке.

Брынза, натёртая на крупной тёрке.

Яичные белки, натёртые на крупной тёрке.

Помните, что все продукты натираем непосредственно над салатником.

Готовый салат уберите на несколько часов на холод.

Совет: яблоко для приготовления Невесты с копчёной курицей должно быть сочным, с твёрдой и плотной мякотью, обязательно кисло-сладкого вкуса. Мягкие сорта яблок, будучи измельчёнными на тёрке, расплывутся в салате, а излишне кислые упростят вкус блюда, лишат его нежности и требуемой лёгкой сладости.

Порядок приготовления:

Слои выкладывайте в салатник в следующей последовательности, покрывая каждый сеточкой майонеза:

Натёртая на крупной тёрке свёкла.

Мелко нарезанный репчатый лук.

Отварной картофель, тёртый на крупной тёрке.

Огурец, тёртый на крупной тёрке.

Яичные желтки, натертые на мелкой тёрке.

Тёртый на крупной тёрке сыр.

Яичные белки, натёртые на крупной тёрке.

Совет: в данном салате вместо репчатого лука можно взять зелёный. Он отлично дополнит богатство цвета свекольного слоя, добавив блюду свежую весеннюю нотку. Зелёного лука потребуется большой пучок.

Обязательно сверху украсьте эту яркую Невесту так, как подскажет вам фантазия. Её нарядное платье требует не менее выразительных аксессуаров. Очень органично будут смотреться кружочки отварной моркови, рубленая зелень и салатные листья.

Салат невеста без майонеза

И еще один рецепт этого легкого салатика без майонеза. Все подробности в видео.

Ну, всё, Невеста наряжена, украшена и готова к выходу к алтарю – на праздничный стол. Не забудьте поставить рядом бутылочку белого лёгкого вина, дабы выгодно оттенить всю прелесть мягкого вкуса этой красавицы. Традиционное и привычное шампанское тоже отлично сюда подойдёт. Наслаждайтесь!

Приготовление

Картофель сварить в кожуре или испечь. Яйца сварить вкрутую. Куриное филе нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле, посолить, поперчить. Картофель и яйца очистить, у листьев пекинской капусты удалить жесткую центральную часть, плавленый сырок подержать некоторое время в морозилке. чтобы легче было натирать на терке.

Начинаем собирать салат.Лучше тереть все продукты прямо в салатник или на тарелку в которой будете собирать салат, чтобы слои получались рыхлыми. Первым слоем натереть картошку. На картофель натереть яичные желтки. Поверх желтков сделать сеточку из майонеза.

Выложить слой обжаренной курицы, поверх нее натереть плавленный сыр и снова сеточку из майонеза.

Листья пекинской капусты тонко нарезать и слегка посолить. Выложить слой капусты, снова полить майонезом. Верхним слоем — мелко нарубленные яичные белки.

Поставить салат в холодильник на несколько часов. чтобы пропитался.

Примечание

Много майонеза между слоями лить не стоит, салат должен остаться рыхлым и тогда внешний вид готового салатика вполне оправдает его название. он должен получиться весь белый и воздушный, как наряд невесты.
Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, поделитесь,пожалуйста, ссылкой с друзьями в соцсетях, кликнув на кнопке ниже.

Как приготовить салат «Невеста»?

Салат «Невеста» ингредиенты которого могут быть самыми различными, получается особенно нежным за счет того, что практически все компоненты не нарезают, а трут на мелкой или крупной терке.

  1. Используемые в салате плавленые сырки лучше сначала немного подморозить, а потом натирать.
  2. Картошку, сваренную в мундирах сначала остужают, а потом измельчают, так она будет менее клейкой.
  3. Удобно натирать компоненты на терке прямо над тарелкой, так слои будут воздушнее.

Салат «Невеста» - классический рецепт

Классический салат «Невеста» готовится из набора простых и доступных продуктов – это отварное куриное филе, картошка, лук, яйца и плавленые сырки. Чтобы лук в салате не горчил, его нужно предварительно замариновать. Филе для салата можно нарезать, а можно и просто разобрать руками по волокнам.

  • грудка куриная – 400 г,
  • картошка, плавленые сырки – по 2 шт.,
  • луковица – 1 шт.,
  • куриные яйца – 4 шт.,
  • вода – 100 мл,
  • майонез – 250 г,
  • уксус – 20 мл.

  1. Мелко нарезают отварную грудку.
  2. Картошку измельчают с помощью крупной терки, а сыр – мелкой.
  3. Белок и желток яиц по отдельности трут на мелкой терке.
  4. Лук шинкуют и 20 минут маринуют в смеси уксуса и воды.
  5. Формируют салат, раскладывая компоненты слоями: филе куриное, лук, картошка, желтки, тертый плавленый сыр.
  6. При этом каждый слой промазывают майонезом.
  7. Верх салата украшают тертыми белками.
  8. После того как салат праздничный «Невеста» настоится пару часов в холоде, его можно будет подавать.

Салат «Невеста» с копченой курицей

Салат с курицей «Невеста» можно готовить на большом блюде или же порционно в специальных салатниках или на плоской тарелке с помощью сервировочного кольца. Майонез удобнее всего наносить на салат в виде сетки. Для этого срезают маленький уголок в пакете и наносят соус на блюдо, размазывать его при этом ложкой не нужно.

  • яйца – 3 шт.,
  • копчена куриная грудка – 300 г,
  • картошка – 2 шт.,
  • уксус 6% - 1 ст. ложка,
  • сыр плавленый – 100 г,
  • лук – 1 шт.,
  • майонез – 200 г.

  1. Лук шинкуют тонкими полукольцами, заливают уксусом и на 20 минут оставляют.
  2. Грудку курицы шинкуют соломкой.
  3. Картошку, яйца трут на терке.
  4. На блюдо помещают компоненты слоями: копченая курица, тонкая майонезная сетка.
  5. Отжатый от уксуса лук, тертый картофель, майонез.
  6. Желтки, майонез.
  7. Следующим слоем выкладывают плавленый сырок, тертый на терке и слой майонеза.
  8. Верх салата украшают тертыми белками.

Салат «Невеста» со свеклой – рецепт

Салат со свеклой «Невеста» хоть и простое, но нежное и вкусное блюдо. Для того, чтобы лук не горчил в салате, его можно замариновать или же попросту обдать кипятком. Если свекла сильно водянистая, тертую массу можно немного отжать, чтобы салат не потек. Верх лакомства можно украсить по своему вкусу.

  • картошка, морковка, лук, свекла – по 1 шт.,
  • сыр плавленый – 200 г,
  • яйца – 3 шт.,
  • майонез, соль.

  1. Лук тонко шинкуют.
  2. Овощи трут на мелкой терке.
  3. Формируют салат со свеклой «Невеста», выкладывая ингредиенты в такой последовательности: картошка, морковь, свекла, лук, яичный желток, сыр, белок.
  4. Каждый слой, кроме верхнего, промазывают майонезом.

Салат «Невеста» с плавленным сыром – рецепт

Салат «Невеста» с плавленым сыром и маринованными грибами – настоящее объедение. Таким лакомством можно порадовать родных на обычный ужин, а можно и подать его к праздничному столу. Плавленые сырки подойдут любые – и с классическим вкусом, и со вкусом грибов. Если нет маринованных, можно использовать и обжаренные грибы.

  • сыр плавленый – 100 г,
  • луковица – 1 шт.,
  • картошка – 2 шт.,
  • маринованные грибы, филе курицы – по 100 г,
  • яйца – 2 шт.,
  • майонез.

  1. Куриное филе, грибы по отдельности мелко крошат.
  2. Выкладывают сначала филе, потом грибы и наносят слой майонеза.
  3. Поверх кладут слой измельченного лука, тертый картофель и снова майонез.
  4. Следующим слоем помещают тертые сырки, майонез, желтки и снова майонез.
  5. Засыпают слоеный салат «Невеста» тертыми белками и дают ему хотя бы час настояться в холоде.

Салат «Невеста» с пекинской капустой

Салат «Невеста», рецепт с пекинской капустой, получается легким, свежим и невероятно вкусным. Чтобы лакомство было максимально нежным, желательно использовать только верхнюю часть листьев без прожилок и уплотнений у основания. Майонез для салата предпочтительно выбирать легкий салатный.

  • куриное филе – 300 г,
  • плавленый сыр, картошка – по 2 шт.,
  • яйца – 3 шт.,
  • пекинская капуста – 4 крупных листа,
  • майонез – 250 г.

  1. Нарезанное кубиками филе обжаривают до готовности.
  2. Отварную картошку трут на крупной терке и выкладывают на блюдо или в салатник первым слоем, наносят сеточку из майонеза.
  3. Вторым слоем выкладывают измельченные желтки яиц, наносят майонез.
  4. Выкладывают курицу, нарезанную капусту, майонез.
  5. Потом идет слой из тертых сырков, майонез и тертые белки

Салат «Невеста» с грибами

Салат «Невеста» с грибами и курицей, солеными огурцами и яйцами – это сытное и очень аппетитное яство. Грибы можно брать любые, подойдут не только шампиньоны, но и опята или любые другие маринованные грибы, которые есть под рукой. Огурцы здесь лучше использовать соленые, квашеные. Они придадут блюду пикантность.

  • шампиньоны маринованные, грудка копченая – по 200 г,
  • лук – 1 шт.,
  • яйца вареные, огурцы соленые – 2 шт.,
  • майонез.

  1. Лук шинкуют полукольцами, грудку нарезают кубиками.
  2. Выкладывают компоненты: курица, грибы, лук, майонез, тертые желтки, нарезанные кружками огурцы, майонез, тертый белок.

Салат «Невеста» с крабовыми палочками – рецепт

Салат «Невеста» с крабовыми палочками и колбасным сыром – пища для настоящих гурманов. Яблоко придает блюду свежесть. Лучше использовать яблоки не слишком сладких, а лучше вообще кислых сортов. Крабовые палочки перед тем, как тереть на терке, лучше слегка подморозить. Лакомство будет отлично смотреться, если его приготовить в прозрачном салатнике.

  • крабовые палочки – 150 г,
  • яблоко – половинка,
  • яйца – 3 шт.,
  • майонез – 100 г,
  • колбасный сыр – 150 г,
  • соль.

  1. Первым слоем выкладывают тертые крабовые палочки и смазывают майонезом.
  2. Дальше пойдут измельченные желтки, майонез, яблоки, майонез, тертый сыр, майонез.
  3. Верх салата засыпают измельченными белками.
  4. Украшают салат «Невеста» тертой крабовой палочкой.

Салат «Невеста» с печенью

Салат «Невеста» из печени с ананасом точно понравится всем, кто любит необычные сочетания продуктов. Печень можно использовать любую, подойдет и говяжья, и свиная печень, но с куриной печенкой салат выходит самым нежным. Чтобы вкус блюда раскрылся в полном объеме, перед подачей его нужно выдержать в холоде хотя бы час.

  • куриная печенка – 400 г,
  • морковь – 200 г,
  • консервированные ананасы – 300 г,
  • яйца – 5 шт.,
  • чеснок – 2 зубчика,
  • луковица – 1 шт.,
  • масло,
  • соль, перец,
  • майонез,
  • зелень.

  1. Печень отваривают и нарезают соломкой.
  2. Измельченный лук и морковь пассеруют в масле до готовности, добавляют измельченный чеснок и перемешивают.
  3. На блюдо выкладывают слой печени, нарезанные ананасы, морковь с луком, тертые яйца. Все слои, кроме последнего промазывают майонезом.
  4. Перед подачей салат с печенью «Невеста» украшают зеленью.

Салат «Невеста» с грецким орехом

Простой рецепт салата «Невеста» с добавлением грецких орехов готовить быстро и легко. С морковью в данном случае можно поступить по-разному: можно предварительно отварить ее, а потом натереть, а можно и использовать сырой овощ. Только тогда тереть морковку нужно на мелкой терке. Если нет твердого сыра, можно заменить его колбасным или плавленым.

  • картошка – 2 шт.,
  • морковь, лук – по 1 шт.,
  • яйца – 2 шт.,
  • грецкие орехи – ½ стакана,
  • сыр твердый – ½ стакана,
  • майонез – 200 г.

  1. Картошку, морковку и яйца по отдельности трут на терке.
  2. Лук и орехи мелко рубят.
  3. Дно салатника смазывают майонезом и выкладывают компоненты слоями, промазывая каждый из них майонезом: картошка, орехи, лук, морковка, сыр, желток и белок.

Салат «Невеста» с яблоком – рецепт

Салат «Невеста» с яблоками любят многие за необычный нежный, но при этом свежий вкус. Лучше всего использовать яблоки зимних сортов, которые имеют кисло-сладкий вкус. Морковь в салате можно использовать тоже в сыром виде. При выборе майонеза здесь лучше отдать предпочтение соусу с 30 % жирностью.

  • филе куриное – 300 г,
  • яйца – 4 шт.,
  • морковка – 1 шт.,
  • сыр – 120 г,
  • яблоки – 2 шт.,
  • майонез.

  1. Отварное куриное филе руками разбирают по волокнам, желтки вареных яиц и сыр трут на мелкой терке, а белки и морковь – на крупной.
  2. На плоское блюдо выкладывают ингредиенты слоями, каждый промазывая майонезом: курица, морковь, яблоки, желтки, сыр, белки.

Салат «Невеста» с копченой колбасой

Простой салат «Невеста» с добавлением копченой колбасы получается особенно пикантным и аппетитным. Если используют репчатый лук, его предварительно маринуют. Если же есть белый салатный лук, можно использовать его, тогда и мариновать ничего не нужно будет. Плавленые сырки здесь можно использовать со вкусом бекона.

  • копченая колбаса – 400 г,
  • картошка, яйца – по 3 шт.,
  • лук – 1 шт.,
  • сыр плавленый – 100 г,
  • соль, специи,
  • уксус 9% - 2 ст. ложки,
  • сахарный песок – 1 ст. ложка,
  • майонез.

  1. Приготовление салата «Невеста» начинают с того, что на дно блюда укладывают слой тертого картофеля.
  2. Лук мелко крошат, посыпают сахаром, заливают уксусом и на 10 минут оставляют.
  3. Готовый маринованный лук выкладывают следующим слоем.
  4. Поверх него кладут нарезанную копченую колбасу, тертые желтки, плавленый сыр, белки.
  5. Все слои, кроме последнего промазывают майонезом и убирают салат «Невеста» в холод.

Ингредиенты

На этот салат традиционно идут:

Это – классика, но часто в салат добавляется что-либо ещё, некоторые хозяйки, например, кладут зелёное яблоко. Курица обычно берётся варёная, но можно взять так же жареную или копчённую, твердый сыр можно заменить плавленым. Можно взять любой листовой салат или капусту вместо пекинской, к примеру, салат «Айсберг».

Состав и калорийность

В одной порции (100 г салата) содержатся:

  • 218.7 кКал,
  • 4.3 г белков,
  • 18.5 г жиров,
  • 9.4 г углеводов,
  • 1.2 г пищевых волокон,
  • 64.8 г воды.

Важным полезным ингредиентом является пекинская капуста, содержащая огромное количество нужных витаминов, в ней содержится в два раза больше витамина C и в два раза больше белков, чем в белокочанной капусте. С другой стороны, пекинской капусты в салате не так и много, всего 4 листа, поэтому говорить о том, что этот салат исключительно полезен, не приходится.

С плавленым сыром

  • Пекинская капуста: 4 листа.
  • Филе куриное: 0.3 кг.
  • Картофель: 2 штуки.
  • Яйца: 4 штуки.
  • Плавленый сыр: 2 штуки.
  • Майонез.

Почти не отличается от приготовления классического салата «Невеста» с пекинской капустой, но вместо твёрдого сыра берутся плавленые сырки, которые предварительно подмораживаются в холодильнике в течение 20-25 минут, после чего крупно натираются.

С жареной грудкой

  • Пекинская капуста: 4 листа.
  • Филе куриное: 0.3 кг.
  • Картофель: 2 штуки.
  • Яйца: 4 штуки.
  • Плавленый сыр: 2 штуки.
  • Майонез.

Почти не отличается от приготовления классического салата «Невеста» с пекинской капустой, но курица обжаривается. Перед обжаркой курицу можно подержать в маринаде: кусочки куриного филе обмазываются йогуртом и измельчённым чесноком или чесночным порошком, солятся и оставляются в таком виде на ночь либо на полчаса перед готовкой салата.

Как подавать к столу?

Лучше сформировать из слоёв салата полушарие, но можно сделать его и более приплюснутым. Можно также нанести последнюю майонезную сеточку не на яйца, а на сыр, и уже потом посыпать салат белком, так у салата будет более «чистый» вид. Обычно салат получается диаметром около 20 см.

Салат разрезается ровно, чтобы каждый красочный слой был хорошо виден: так салат «Невеста» будет красив даже в процессе употребления.

На фото вы можете увидеть, как можно оформить салат «Невеста» перед подачей на стол.



Заключение

Итак, мы предложили вам пошаговый рецепт классического салата «Невеста» и несколько его вариаций: с плавленым сыром и с жареной курицей, а также показали фото различных вариантов сервировки этого блюда. При правильном приготовлении и подаче этот салат может стать не только прекрасным угощением для гостей, но и хорошим украшением стола. Желаем вам удачи в ваших кулинарных начинаниях!

Оставьте свой комментарий