Украинские специалисты имеют возможность учиться на курсах сельского хозяйства в израиле

Посольство Государства Израиль сообщает об объявлении конкурса на получение стипендий MASHAV для обучения по программам профессиональной подготовки в Израиле по следующим направлениям: сельское хозяйство, развитие сельских районов, общественное развитие, развитие систем образования, рациональное природопользование, и другие.

Стипендии для обучения в Израиле предоставляются на конкурсной основе и полностью покрывают расходы на проживание, питание и обучение в течение курса. Транспортные расходы не покрываются.

Обязательное условие для получения стипендии и обучение: свободный рабочим языком курса (информация о языке указанная в описании соответствующего курса).

Скачать подробную информацию о курсах.

Справка: Центр по развитию международного сотрудничества Государства Израиль «МАШАВ» был создан в 1958 году при МИД Израиля и отвечает за разработку, координацию и реализацию государственной программы сотрудничества с целью содействия мировом хозяйственном и социальному прогрессу.

История сельского хозяйства в Израиле. Успехи и достижения. | Компания Alecon

| Компания Alecon

Уже с 1948 года, когда было основано государство Израиль, в стране развивалось сельское хозяйство. Сначала перед сельским хозяйством ставилась задача обеспечения страны. Однако были и отрасли, с самого начала ориентированные на экспорт – например, выращивание цветов.

Сельское хозяйство в Израиле изначально было открыто для внедрения новых технологий, готово к принятию новых разработок от учёных и к их применению на практике.

Фактически до появления государства сельскохозяйственная практика в Израиле отсутствовала и возникла на ровном месте.

Это позволило сфере с самого начала ориентироваться на передовые научные достижения и не держаться за старые местные традиции.

У работников сельского хозяйства Израиля порой не хватало не только специальных, но и самых элементарных знаний: прошлая жизнь была очень далека от сельского хозяйства.

Однако работники и руководители были готовы учиться, применять новые подходы и прислушиваться к специалистам. С другой стороны, и учёные-теоретики нуждались в постоянной связи с живой практикой для проверки своих предположений.

Поэтому развитие сельскохозяйственной практики и теории шло рука об руку.

Сельское хозяйство в Израиле: 60-е годы

Когда основные направления сельского хозяйства Израиля оказались обозначены, наука и теория сосредоточились на конкретике. Основным объектом исследований стало корма для скота, в первую очередь коров и телят.

Учёные и практики отрабатывали различные варианты рациона, изучали использование пастбищ, дозировку кормов, системы подачи соломы, жидких кормов и небелкового азота.

Также учёные ставили цель улучшить состав жиров в говядине и телятине и научиться определять энергетический баланс животных путём мониторинга сердечной активности.

Кроме разведения коров, много внимания учёных требовало овцеводство. Селекционеры создали новую местную породу, получившую название «Асаф» и вытеснившую популярную ранее породу Авваси.

В Израиль постоянно ввозились различные породы овец. Фермеры не чурались экспериментов с новыми породами.

Это дало возможность повысить рождаемость, увеличить выход шерсти с овцы, изучить механизмы фертильности и размножения животных и добиться большего приплода.

Сельское хозяйство в Израиле: 70-е годы

Доминантой семидесятых в сельском хозяйстве Израиля стала работа с водой и ирригацией. Так, именно в эти годы, в частности, в Израиле начали заниматься промышленным разведением различных пород рыб. В эти же годы начинается промышленное производство семян – полевых культур, овощей, бахчевых растений.

Широко начинает использоваться капельное орошение, которое оказывается исключительно эффективным в условиях Израиля. Стимулом к его использованию стало желание экономить поливную воду.

Однако капельное орошение привело не только к сокращению расхода воды, но и к повышению плодородности почв, и оказалось применимым во всём мире.

Сегодня в израильском сельском хозяйстве массово используется капельное орошение, на нём базируется всё озеленение страны и все сельскохозяйственные работы на защищённом грунте. Капельное орошение стало настоящей революцией в сельском хозяйстве.

Сельское хозяйство в Израиле: 80-е годы

В восьмидесятые годы мощный толчок получает выращивание саженцев, черенков, рассады – посадочного материала. Для их производства используется метод культуры тканей. Полученные таким образом посадочные материалы свободны от вирусных инфекций и отличаются фитосанитарной чистотой, что повышает эффективность высадок.

Израильские фермы массово внедряют автоматизированные методы мониторинга и контроля основных параметров содержания КРС и их физиологического состояния. Автоматизируется машинное доение, искусственное осеменение, другие важные процессы.

Сельское хозяйство осваивает новые территории. Кроме традиционно важных центральных районов, новые хозяйства появляются и на юге страны в пустынях Негев и Арава.

Сельское хозяйство в Израиле: 90-е годы

Защищённый грунт становится одной из основ выращивания цветов и овощей. Это позволяет наладить выращивание культур без привязки к сезонам.

Использование защищённого грунта становится одной из главных тенденций девяностых.

Теплицы требуют достаточно серьёзных капиталовложений, но они оказываются настолько эффективными, что за 16 лет (1990-2006) площадь теплиц в Израиле увеличивается с 1 тысячи гектаров до 7,8 тысяч.

Добиться колоссального прироста эффективности получается благодаря полному контролю всех важных параметров – влажности, температуры, освещённости. Это не только помогает максимизировать урожай и улучшить его качество, но и задавать заранее сроки созревания урожая и регулировать их, привязывая сбор урожая к сезонным пикам цен на рынке.

Отрасль, особо выигравшая от использования защищённого грунта в 90-е – выращивание цветов в теплицах на экспорт. Эта индустрия прижилась в Израиле с пятидесятых, однако защищённый грунт дал новые возможности.

Для покрытия цветочных теплиц создаются новые виды поликарбоната. Чтобы поддерживать микроклимат, разрабатываются автоматизированные системы контроля.

Также создаются новые типы удобрений для фертигации (внесения вместе с водой), биологической защиты растений.

Многие фермеры отказываются от традиционного выращивания на открытом грунте и переходят к тепличному формату работы. Он позволяет использовать изолированные субстраты дифференцированно для разных культур.

Для роз наиболее эффективным оказывается кокосовое волокно, для огурцов – скальное волокно, для томатов – смеси туфа и торфа.

Изолированные субстраты также решают проблему дефицита сельскохозяйственных земель и позволяют использовать территории, почвы которых считаются непригодными для сельскохозяйственных культур в силу засоленности, заражённости или других причин.

Ещё одна популярная отрасль исследований в те годы – создание замкнутых циклов орошения в защищённом грунте. Это предполагает очищение сточных вод и их последующее использование в сельском хозяйстве. Воды надо собрать, обеззаразить, очистить и впоследствии использовать, специалисты уделяли большое внимание наладке этого процесса.

Продолжается автоматизация промышленного животноводства. Повсеместно внедряется искусственное осеменение. Традиционные методы скрещивания остаются в ходу, но вместе с ними в селекции животных внедряются и методы молекулярной биологии.

Исследовательские институты под руководством профессоров Хаима Рабиновича и Нахума Кидера уделяют внимание выведению новых сортов помидоров. В частности, из их лабораторий вышел всемирно признанный сорт помидоров «шерри». Профессор Кидер известен и многими другими сортами помидоров, которые выращиваются во множестве стран мира из семян, эксклюзивно производимых в Израиле.

Сельское хозяйство в Израиле: 2000 годы

Основная тенденция XXI века в Израиле – органическое земледелие и забота об экологической чистоте продукции. К 2008 году доля органической продукции, гарантированно экологически чистой, в экспорте Израиля поднимается до 10,6%. В некоторых отраслях (полевые, овощные культуры) эта доля ещё выше и достигает 14,3%.

Для достижения экологической чистоты специалисты уделяют внимание биологическим методам защиты растений, экологичности содержания птицы и скота. Внедряются новые технологии переработки помёта и навоза, контролируется использование гормонов и антибиотиков в животноводстве.

Нужные количественные показатели уже достигнуты, теперь внимание уделяется качеству сельскохозяйственной продукции, как экспортной, так и предназначенной для внутреннего рынка. Учёные работают над улучшением вкуса, аромата, лёжкоспособности плодов, повышают устойчивость культур к вредителям и болезням.

Результатом этих усилий становятся новые сорта растений: помидоры с повышенным содержанием антиоксиданта-ликопена, жёлтые перцы, мандарины и клементины с повышенным процентом витамина C, дыни с особым ароматом. Ассортимент сельскохозяйственных культур постоянно расширяется, происходит постоянная ротация сортов.

Опыт и успехи израильского сельского хозяйства всё чаще привлекают внимание учёных и специалистов из других стран. Это означает, что Израиль экспортирует теперь не только сельскохозяйственную продукцию, удобрения и оборудование, но и сами передовые технологии.

Применив агротехнологии Израиля, Украина сможет накормить полмира

Посол Украины в Израиле

Сегодня в Израиль прибывает самая внушительная за последние годы делегация агроиндустрии Украины – руководители Минагропрома, десятки украинских специалистов, бизнесменов и депутатов. Они примут участие в международной выставке «Агритек-2015», которая пройдет в Израиле 28-30 апреля.

Накануне этого «агродесанта» посол Украины в Израиле Геннадий Надоленко поделился с сайтом Девятого канала своими планами по укреплению украинско-израильского сотрудничества в области сельского хозяйства.

— Господин посол, на фоне войны и политических катаклизмов — осталась ли Украина «житницей мира»?

— Сельское хозяйство остается одним из лидеров развития Украины. В 2014 году аграрная продукция составила 35-37% от общего объема украинского экспорта, а это около $16,7 млрд.

Несмотря на кризис, Украина является лидером рынка по экспорту масла, зерна, курятины и многих других сельхозпродуктов. К примеру, в 2014 году валовой сбор зерна в Украине достиг 61,2 млн. тонн.

Украина вошла в тройку крупнейших мировых экспортеров зерна, поставив за пределы страны 32,3 миллиона тонн продукции. За последнее десятилетие экспорт зерна из Украины вырос на 77 процентов.

— В какой степени израильский хлеб обязан украинским полям?

— Судите сами: Украина поставила в Израиль в 2014 году зерна на $260 млн. Сегодня более 50% израильского хлеба выпекается из украинского зерна.

Но мы хотим не только продавать Израилю своё зерно, но и привлекать современные израильские технологии, которые показывают ошеломляющие результаты в агропромышленном производстве.

Мы прекрасно понимаем, что сегодня безупречным лидером практически во всех отраслях агроиндустрии является Израиль.

— Какие недостатки нужно устранить Украине в этой сфере?

— Сельское хозяйство только тогда считается эффективным и высокотоварным, если один занятый в нем фермер производит продукцию, необходимую для жизни 30-50 человек. В Израиле один сельскохозяйственный производитель кормит 95 человек, в США – 75 человек.

К сожалению, в Украине сегодня один фермер кормит порядка 15 человек. И это свидетельствует о необходимости существенного повышения эффективности сельского хозяйства Украины путем внедрения мирового передового опыта, в том числе, и Израиля, в этой сфере.

Нам нужны реальные инвестиции, новейшие технологии и надежные партнеры, которые поверят в Украину и её будущее, и с помощью новейших технологий смогут вернуть Украине былую славу «мировой житницы». Огромная Украина с ее плодородной землей, трудолюбивым народом и богатыми природными ресурсами имеет все возможности стать лидером продовольственного производства в мире.

— Что именно экспортируют друг другу Украина и Израиль в этой сфере?

— Украина экспортирует в Израиль зерно и злаки, корма, семена подсолнуха, муку и крупы, натуральные масла. Израиль поставляет в Украину фрукты, орехи, цедру, овощи, растения и корнеплоды, соки и многое другое. В 2014 году товарооборот сельскохозяйственной продукции между нашими странами составил $396 млн.

На мой взгляд, Израиль является одним из основных и перспективных торговых партнеров Украины среди стран Ближнего и Среднего Востока.

В целом, уровень двусторонней торговли Украины и Израиля за прошлый год составил $1,075 млрд.

Специфика экономик наших двух стран позволяет ориентироваться на сельскохозяйственный сектор в качестве приоритетного для двусторонних отношений, особенно в пищевой промышленности.

— Господин посол, есть ли конкретные примеры партнерства двух стран в агропроме?

— Только недавно наши страны подписали меморандум о трехстороннем сотрудничестве Украины, Израиля и Канады в области сельского хозяйства, с целью реализации проекта развития плодоовощеводства на территории Южной Украины.

Цель проекта — оказание помощи не менее 5000 клиентам: владельцам приусадебных участков и небольших фермерских хозяйств, владельцам земельных паев размером от 5 соток до 5 га путем повышения их потенциала как производителей и поиска высокодоходных рынков сбыта.

Этот проект должен способствовать развитию производства и сбыта ягод, столового винограда, овощей защищенного грунта и лекарственных трав.

— Удивительная картина: украинская «нация хлеборобов» постигает новые агротехнологии у «народа Книги».

— Да, украинским фермерам есть чему поучиться у своих израильских коллег.

Израиль является одним из признанных мировых лидеров в плодоовощеводстве, животноводстве и птицеводстве, системах культивации земель и ирригации, выращивании рыбы.

Это только небольшой перечень тех сфер сельского хозяйства где Украина и Израиль уже плодотворно сотрудничают и могут дальше расширять свои связи для обоюдной выгоды.

В этой связи, хочу особенно подчеркнуть существенный вклад, который вносят в расширение сотрудничества украинских и израильских предпринимателей, профессиональные объединения бизнесменов, в частности, Деловой совет «Украина-Израиль», Ассоциация содействия развитию сотрудничества «Израиль-Украина» и другие, которые проводят семинары, конференции и ознакомительные туры для украинских аграриев.

— Чему уделит внимание делегация Украины на выставке «Агритек-2015»?

— Безусловно, украинских специалистов заинтересуют новейшие технологии повышения удоев молока, внедрение компьютерных технологий в управление сельскохозяйственными процессами, улучшение переработки и хранения выращенной продукции. В свою очередь, их израильские коллеги будут иметь возможность ознакомиться с агропромышленным потенциалом Украины, перспективами инвестиций в украинское сельское хозяйство.

Сегодня в Украине созданы большие агрохолдинги и фермерские хозяйства, которые работают по последнему слову техники и выпускают конкурентную продукцию, которая востребована как в Украине, так и во всем мире.

В топ-10 крупнейших агрохолдингов мира входят три украинские компании – UkrLandFarming, «Кернел» и инвестиционная NCH Capital. Успешно работают такие агропромышленные гиганты как «Нибулон» и «Мироновский хлебопродукт».

Мы надеемся на установление новых связей и подписание новых контрактов в этой отрасли для дальнейшего взаимовыгодного сотрудничества между нашими странами. Я уверен: если совместить израильские технологии с украинским потенциалом, то вместе мы сможем накормить полмира.

Как найти работу в Израиле русским, украинцам, белорусам?

Израиль никогда не выйдет из моды, интерес к нему всегда стабилен и высок, как в культурном отношении, так и в практическом. Республика не стоит на месте, постоянно повышая свой уровень, потому, решив вопрос, как найти работу в Израиле, многим русским, украинцам, белорусам сегодня удается достичь высокого благополучия и исполнения надежд.

Это далеко не рекламный слоган – Израильское государство поддерживает показательно высокий уровень оплаты и условий труда наемных работников. А в качестве бонуса обязало всех работодателей неукоснительно обеспечивать своих трудящихся обширным набором приятных социальных льгот.

Как предложить себя или найти вакансии?

Основных путей поиска работы на Святой Земле два:

  • интернет,
  • специализированные агентства.

Первый способ наиболее массовый и доступный – веб-сеть заполнена предложениями вакансий для иностранцев и площадками для выставления резюме соискателей рабочих мест. Среди них всегда много вариантов для русских, украинцев, белорусов.

Израильская Республика известна своим количеством выходцев из бывшего СССР и нынешнего СНГ, потому работа для русскоговорящих там находится. Однако если целью выбрана высокооплачиваемая вакансия, то интернет-сеть здесь поможет мало.

Популярный израильский сайт поиска вакансий www.jobs-israel.com

Государство очень приветствует высококлассных специалистов, зарплаты квалифицированных профи весьма впечатляющи.

Как правило, речь идет о крупных компаниях с мировым именем и престижем, которым не к лицу размещать объявления о поиске сотрудников в интернете.

Поэтому такими вакансиями занимаются специальные международные агентства по подбору кадров, туда и нужно обращаться высококвалифицированным специалистам в поисках рабочей сферы.

Статистика количества вакансий в Израиля. Данные Центрального Бюро Статистики

Кадровые фирмы выполняют все самое необходимое, чтобы найти место среди трудящихся израильтян:

  1. Помогают подготовить пакет документов (портфолио, резюме) отображающих специальность, образование, стаж деятельности, все ценные качества кандидата.
  2. Изучают предоставленные материалы и подбирают несколько подходящих вариантов для конкретного лица.
  3. Подробно расписывают, какие именно возможности дают имеющиеся характеристики, в том числе отдельно для женщин и мужчин.
  4. Выходят на связь с компаниями-клиентами, подавшими заявки на поиск сотрудников, и предоставляют им все данные о претенденте-соискателе.

Остается только ждать решения потенциального работодателя. Рассмотрев предложенную кандидатуру, он в короткие сроки сообщает, подходит ему настоящий специалист или нет. В случае отвода, фирма продолжает подбор места дальше.

Обращаться в агентство по трудоустройству в Израиле можно не только за высокодоходными должностями. Базы данных компаний, подбирающих персонал, содержат предложения самого разного уровня.

И, несмотря на то, что большая зарплата у израильтян положена только дипломированным профессионалам, нация евреев очень положительно относится к любым хорошим, ответственным работникам.

Так что у трудолюбивых, исполнительных граждан низкоквалифицированного труда есть большие шансы выйти со временем на высшие уровни через повышения в должности и увеличение зарплаты.

Израильские спецпрограммы по трудоустройству

Помимо общих условий получения занятия, найти работу в Израиле помогают местные государственные программы по трудоустройству приезжих. Действие этих программ направлено на предоставление возможности заработать людям определенных качеств, независимо от их государственной принадлежности. Список требований таков:

  • возраст старше 25-ти, младше 55-ти лет,
  • преимущественно женский пол (требование не обязательное, но приоритетное),
  • высокая порядочность,
  • искренняя доброта, человеколюбие,
  • любовь к труду.

Обладателям названного можно гарантированно рассчитывать в 2018 году на поддержку программ, устраивающих кандидатов на работу, посвященную уходу за пожилыми, ограниченными в движениях, недееспособными людьми.

Деятельность подразумевает постоянное проживание вместе с подопечными в одном доме. Хотя разные программы могут основываться на разных условиях, обычно таких помощников обеспечивают не только жилищем, но и питанием.

При этом трудиться таким образом можно не только на дому, но и в медучреждениях, хосписах.

Особенность подобного трудоустройства – необходимость внести вначале сумму, равную тысяче долларов США. Сумма вполне оправданная и быстро окупается, поскольку работа в Израиле по такой программе обеспечена массой преимуществ. Это:

  • полная легальность,
  • обязательная бесплатная медстраховка со стороны работодателя,
  • полноправный трудовой договор, содержащий подробное описание всех условий, прав, обязательств сторон,
  • возможность самостоятельно выбирать, где, у кого работать,
  • регулярные выходные дни,
  • полноценный ежегодный отпуск,
  • свободное трудоустройство без знания языка (иврита), поскольку страна населена огромным количеством русскоязычных репатриантов (имеющие еврейские корни бывшие поданные других стран) и просто русскоговорящих.

Программы неоднородны, имеют небольшие отличия. Например, для большинства предложений пол, все-таки, неважен, основное внимание уделяется духовному наполнению претендента. Кроме того, позволяется прибыть со своей половиной (мужем, женой), поэтому способ очень удобен для пар, желающих поработать на благо себя и израильтян вместе.

Изначально контракт подписывается на год. При положительном впечатлении заинтересованных по истечении установленного периода, договоренность продлевается на срок подлиннее, но не более чем на 8 лет.

Подобная работа для русских в Израиле стала не только хорошим способом найти свое место в жизни, но и хорошей возможностью переехать однажды на Святую Землю насовсем. Более подробно о программах можно почитать на тематических форумах или площадках интернета, где размещено много отзывов от непосредственных участников. А также на официальном сайте или в реальном представительстве посольства.

Несколько слов о выборе местности

Маленькие провинции, как и в любой стране, мало обеспечены рабочими местами или предлагают невысокую оплату. Больше шансов и вариантов, как обычно, в крупных городах. Здесь это:

У каждого региона свои сферы влияния. Тель-Авив является крупнейшим транспортным узлом страны, здесь востребованы железнодорожники, специалисты-транспортники.

Кроме того, город имеет медицинскую славу, поскольку именно здесь расположены знаменитые клиники Сураски, Ихилов, Ассута, известные медцентры. Израильтяне очень охотно принимают высококвалифицированных врачей.

Хорошая медицинская база также в Иерусалиме, который к тому же является любимым местом туристов. А значит, здесь востребованы работники туристической направленности. То же можно сказать о Хайфе.

Ашдод – крупнейший порт страны, здесь приветствуются технические специалисты, а также механики, грузчики, судоводители. Более того, в Ашдоде работает крупная фабрика бумажных изделий, принимающая не говорящих на иврите иностранцев.

Обязательна ли рабочая виза?

В 2018 году без рабочей визы в Израиле трудовая деятельность невозможна. Форма визы – категория В1, оформляет ее изначально работодатель. Именно он подает прошение в МВД страны о визе для будущего работника. Если заявление будет одобрено, письменное разрешение передается в ответственную дипмиссию и выступает пригласительным письмом.

Израильская рабочая виза

После этого въезжающий подает в посольство (консульство) следующие бумаги:

  • доказательство отсутствия судимости,
  • отрицательные результаты анализов на ВИЧ, туберкулез, гепатит,
  • справка об общем состоянии здоровья,
  • дактокарта (дактилоскопия), которая обязательна с 2016-го,
  • пара стандартных фото,
  • корешок квитанции об оплате госпошлины.

На основании предоставленного оформляется виза сроком на год. Активировать ее надо в течение 30 суток после даты получения. Позже допускается продолжить визу еще на 5 лет.

Следует обратить внимание, что трудовое разрешение вправе оформлять только те работодатели, что получили соответствующую лицензию у Минпромышленности, труда и торговли. При этом непосредственно самим работником получить разрешение не получится, документ исходит только от конкретной компании, запросившей рабочую визу.

Смена рабочего места сопровождается новым обращением в МВД за другим разрешением.

Приоритетные специалисты и востребованные кадры

Медицинская и технологическая направленности израильского развития создают обширные вакансии для русских специалистов:

Важный нюанс – квалификацию, особенно медицинскую, предстоит подтвердить через израильские лицензионные инстанции.

Из представителей простых профессии израильтянам постоянно нужны:

  • помощники по дому,
  • помощники по сельскому хозяйству,
  • сезонные сборщики урожая.

Сбор урожая клубники

Заработок достойный и очень удобен для украинцев, белорусов, поскольку трудиться можно недалеко от родины.

Открытые возможности для репатриантов

Репатриантам на Святой Земле рады все и всегда, ибо евреи очень дружны между собой. Специально для братьев и сестер по крови израильское правительство создало центр помощи и кадровое агентство «Сохнут», облегчающее соотечественникам возвращение или обустройство на исторической родине.

Логотип организации Сохнут

Все услуги этих учреждений достаются репатриантам бесплатно. Создан и одноименный сайт, где всегда можно найти актуальные списки вакансий. Воспользоваться им репатрианты тоже могут абсолютно бесплатно.

Сколько платят израильтянам?

Средний заработок израильтян равен 10 тысячам новых шекелей или

2500 долларов США (около 170 000 рублей).

Средняя зарплата в Израиле по годам, шекелей в месяц. Данные Центрального Бюро Статистики

В зависимости от рода деятельности средние зарплаты специалистов выглядят следующим образом:

  1. Работники сферы высоких технологий – 20 тыс. шекелей/мес.
  2. Соцработники – от 7 до 9 тыс. шекелей/мес.
  3. Административная деятельность – до 8 тыс. шекелей/мес.
  4. Медицинский персонал – от 15 тыс. шекелей/мес.
  5. Грузчики, разнорабочие, водители – до 5 тыс. шекелей/мес.

Подводя итог, можно резюмировать, что поиск вакансий на землях Израильского государства для россиян, украинских, белорусских граждан часто увенчивается успехом. Однако повышенный заработок все же потребует хорошей специальности и знания хотя бы английского языка.

пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Количество просмотров записи: 37028

Многих жителей бывшего СНГ интересует, как можно получить гражданство Израиля, не имея родственников среди евреев, и возможно ли такое вообще? В настоящее время, нормами действующего законодательства, такая возможность предусмотрена. …

Израиль уже достаточно длительное время привлекает людей из разных уголков мира как туристический объект и в качестве державы для постоянного проживания. Обусловлено тем, что это одно из наиболее развитых государств в сфере медицины и некоторых …

Тюменские аграрии перенимают опыт у Израиля

Делегация представителей тюменского агропрома, проходившая стажировку в Израиле, поделилась своими впечатлениями с журналистами.

Третья по счету в этом году поездка, организованная Торгово-промышленной палатой с целью изучения лучшего мирового опыта имела и теоретическое и практическое значение. Сельское хозяйство Израиля иначе как чудом не назовешь.

Государство, расположенное на пустынной безводной земле сумело вывести агропромышленный сектор в высокоразвитую отрасль народного хозяйства. Земля обетованная кормит овощами и фруктами весь мир, в том числе и Россию.

В чем же секрет спеха сельского хозяйства Израиля? На этот вопрос директор департамента АПК Владимир Чейметов после общения с заграничными коллегами ответили не задумываясь: «В подготовке кадров».

— На одной из молочных ферм, беседуя со специалистом, мы были удивлены уровнем его профессионализма.

Работник готов назвать около тысячи важных элементов технологического процесса, включая содержание, кормление и получение молока.

Неудивительно, что молочная продуктивность на этом предприятии в два раза больше чем в нашем регионе, хотя наш субъект по этому показателю входит в пятерку лучших в России.

В качестве подготовки специалистов для отрасли, приехавшие за передовым опытом тюменцы, смогли убедиться сами, познакомившись с работой Правительственного научного центра исследования Израильского сельского хозяйства.

— В этом центре проходят подготовку специалисты ведущих мировых держав.

Мы договорились, что Торгово-промышленная палата запросит у Израиля учебных программ, и мы направим туда наших теперь уже специалистов – агрономов, рыбоводов – говорит Владимир Чейметов.

– С тем, чтобы они могли отработать конкретные задачи, встречающиеся на определенных этапах технологической цепи, которые пока не решены у нас. Это послужит хорошим стимулом к профессиональному росту тюменских производителей.

Политику в сельском хозяйстве Израиля делают 4 человека

Встреча с руководителем Ассоциации фермеров Израиля послужила примером ведения в стране успешной политики и защиты интересов фермеров общественными институтами.

— Этот человек является главным лоббистом интересов крестьянства перед государством в части выделения квот и таможенного регулирования, продвижения продукции за пределы государства – рассказывает Владимир Николаевич. — Одним словом, он отвечает за все то, что в последствие отзывается на кармане производителя.

Заботу о защите своих интересов фермеры проявляют и сами, отчисляя 2 процента от выручки в фонд отраслевых союзов.

Эти средства используются для ведения научных разработок, привлечения экспертов, развитие технологий с целью повышения эффективности производства.

Всего в Израиле действует порядка 13 союзов по видам деятельности, которые объединены в один отраслевой. Он то и представляет интересы крестьянства перед государством и Евросоюзом.

— Общественная организация с минимальным штатом — 4 человека решает глобальные задачи.

Например, они гордятся тем, что заключили договор с правительством о поставке воды на 10 лет – исключительно важный для Израиля вопрос, и договор о найме иностранной рабочей силы.

Это уникальная общественная организация, лоббирующая профессиональные интересы аграрников на уровне власти приносит отрасли огромную пользу.

Говоря о государственной поддержки сельского хозяйства, Владимир Чейметов отметил, что в Израиле она носит косвенный характер и распространяется в основном на водоснабжение.

Для сельского хозяйства страны, потребляющего 60 процентов водных ресурсов, вопрос ценообразования и квот – ключевой.

Строятся опресняющие установки для морской воды, по всей стране тянутся водоводы, а от них к каждому полю кран, но пользование этими удобствами дорогого стоит.

Глобальные мысли маленького государства

Жителей маленького государства, всю жизнь воюющего за расширение своих территорий, отличает масштабное мышление. Этот отметили для себя все участники делегации.

— Представляя ферму, где содержится около тысячи голов дойного стада, нам показали карту мира, на которой были отмечены страны, использующие технологию этого предприятия, — рассказывает Владимир Чейметов.

Порядка 25 стран на планете пользуются разработками, по нашим меркам, не крупного производителя молочной продукции . Это говорит о том, что нельзя замыкаться и ограничиваться своим районом, областью, страной.

В глобальном рынке возможности товаропроизводителей колоссальны.

Ставь задачу – накормить страну

Руслан Цицкиев, президент ассоциации производственно-торговых предприятий Тюменской области «Оцелот» остановился на израильских технологиях разведения рыбы, с которыми он познакомился во время стажировки.

— Технологии, которые они применяют на безводных землях, вызывают восхищение. Нам ли не применять такие, в наших-то условиях? – задался вопросом опытный бизнесмен.

– В ходе поездки удалось побывать на опытной площадке, где реализуется глобальный проект с производственной мощностью 2000 тонн. Они называют такие цифры и показатели, что иногда думаешь, а правду ли они говорят. Если на европейских предприятиях объемы производства рыбы составляют 30-500 тысяч тонн, то у израильтян 500- 2000 тонн. Эти методики успешно работают во всем мире.

Поразили своей осведомленность работники научного центра, которые полностью владеют ситуацией в отрасли. Мы не успевали задать вопрос, как получали на него ответ.

Причем специалисты не ограничиваются одним видом деятельности, наряду с разработкой сельхозтехнологий они выпускают фильтрационные установки, новые виды кормов.

Конечно, не все применимо к нашим условиям, но какие-то элементы мы можем использовать в нашем регионе, и намерены пересмотреть технологические этапы, приближая их к мировым технологиям.

И все-таки самое главное, чему мы научились у наших израильских коллег – это мышление, которое применяется в реализации любого проекта. Не нужно запираться и ставить цель — накормить район, надо ставить цель – накормить страну.

Мы еще раз убедились в том, что направление, взятое на развитие аквакультуры в Тюменской области — верное и мы будем уверенно его продолжать.

Что касается практической выгоды от поездки — в проекте – строительство завода по производству судака в поселке Молодежном.

Израильские технологии на тюменские поля

В ходе поездки представители Тюменского агропрома положили начало совместному сотрудничеству и достигли договоренностей с потенциальными инвесторами.

По словам директора департамента АПК, израильские сельхозпроизводители проявляют интерес к территориям с благоприятным инвестиционным климатом. Израиль активно экспортирует технологии, разработки, знания экспертов и специалистов, которые способны эффективно влиять на развитие сельского хозяйства.

— Условия, которые мы предлагаем иностранным коллегам, вызывают у них интерес. В ближайшее время возможна реализация большого, грамотного, выверенного проекта молочного животноводства на 5 тысяч голов – поделился планами руководитель АПК.

— Мы хотели показать нашим специалистам лучшие практики и достижения сельского хозяйства Израиля – говорит Эдуард Абдуллин, президент торгово-промышленной палаты Тюменской области. После поездки многие наши специалисты стали по-другому смотреть на происходящее и готовы применять в своем производстве технологии, признанные во всем мире.

Международное агентство «МАШАВ», организовавшее программу стажировки, подтвердило желание продолжать сотрудничество на наших площадках. В частности, привлекать на них специалистов-экспертов, которые смогут дать оценку состояния сельского хозяйства отдельных предприятий для дальнейшего приведения их к новому уровню.

У Тюменских собственная гордость

В составе делегации, изучавшей передовой мировой опыт было 12 руководителей крупных агропромышленных предприятий области.

Сравнивая результаты работы, тюменские практики пришли к выводу, что по производительности они близки к израильским показателям, а в чем-то даже и превосходят мировых лидеров агропрома.

Если у них работают животноводческие комплексы на тысячу голов, то у нас есть и три тысячи, а в перспективе – и на 5 тысяч голов.

— Наши возможности намного больше, уверен, что скоро мы сможем иметь лучшие показатели в производстве, и это вселяет определенную гордость – заверил Владимир Чейметов.

Наряду с профессиональными качествами, тюменские стажеры отметили и черты национального характера, которые позволяют израильтянам успешно развивать бизнес.

— Сельхозпроизводители серьезно конкурируют за свое место под солнцем, и у них это хорошо получается – говорит он. — Отличительной чертой израильских специалистов является рациональность, расчетливость. Они хорошо представляют, что будет завтра и руководствуются исключительно получением выгоды.

— Вся страна пропитана духом патриотизма и это чувствуется, начиная с аэропорта – делится впечатлением Эдуард Абдуллин.

— Они очень переживают за выстраданную историю своего государства и всегда говорят о себе «мы». Мы продолжили водовод, мы построили дорогу… Живя в крайне тяжелых природных и политических условиях, народ остается единым в достижении поставленных целей и поэтому достигает больших результатов.

Побывав на нескольких предприятиях и увидев, что называется все своими глазами, тюменские аграрии в своих выводах были единодушны:

— В нашем распоряжении уникальные природные ресурсы, о которых другие страны только мечтать могут. Это дает огромные возможности для развития сельского хозяйства и обеспечении продовольственной безопасности региона.

Елена Поддубная

Журнал «Нивы Зауралья» №3 (114), апрель 2014

Высшее образование в Израиле

Обучение за рубежомВысшее образование за границейВысшее образование в Израиле

В данной статье будут детально рассмотрены все ключевые особенности образования в университетах Израиля. Конкретно по пунктам будет предоставлена информация об основных вузах Израиля, алгоритме поступления в них, ценах и трудностях в обучении.

Всего в Израиле насчитывается девять учреждений, которые относятся к «высшим учебным», занимающихся исследованиями и присваивающих академические степени. За деятельностью университетов и качеством образования следит специальный орган при власти – Совет по высшему образованию.

Старейшим крупным университетом Израиля является Технион в городе Хайфа. Это один из главных учебных центров страны, известный и за ее пределами. Общее количество строений на территории вуза достигает 90. Как следует из названия, университет имеет инженерно-техническую направленность. Обучение здесь ведется на 17 факультетах. В числе специальностей Техниона:

  • Картография,
  • Электротехника,
  • Сельское хозяйство,
  • Математика,
  • Химия,
  • Физика,
  • Медицина,
  • Архитектура,
  • Педагогика.

И многие другие.

За звание крупнейшего университета с Технионом успешно борется Еврейский университет Иерусалима. Он был основан годом позже, но статус университета получил раньше. Здесь также расположена крупная Еврейская национальная библиотека. В этом университете ведется обучение на таких направлениях:

  • Общественные науки,
  • Гуманитарные науки,
  • Естественные науки,
  • Медицина,
  • Сельское хозяйство,
  • Педагогика,
  • Юриспруденция.

Тель-Авивский университет в одноименном городе является третьим претендентом на звание крупнейшего вуза Израиля.

При нем функционирует более 70 научно-исследовательских комплексов, включая астрономическую обсерваторию.

Также здесь работает Школа для иностранных студентов, позволяющая слушать курсы на протяжении семестра или года, а так же проходить обучение по обмену. В Тель-Авивском университете действует 9 факультетов:

  • Гуманитарный
  • Точных наук
  • Естественных наук
  • Социальных наук
  • Искусств
  • Инженерный
  • Медицинский
  • Управления бизнесом
  • Юридический

Ариэльский университет расположен в городе Ариэль.

Это самый молодой университет Израиля, такой статус был присвоен заведению в 2005 году. В университете действует специальный образовательный проект, позволяющий евреям, проживающим вне Израиля, проходить обучение здесь в течение одного или двух семестров.

Список факультетов учреждения:

  • Естественных наук
  • Социальных и гуманитарных наук
  • Наук о здоровье
  • Инженерный

Отдельного упоминания заслуживают еще три учебных заведения. Первое – Открытый университет Израиля. Особенностью данного вуза является исключительно дистанционное обучение. Также это учреждение не требует никаких документов, подтверждающих ваш уровень знаний. Здесь отсутствуют кафедры – студент будет «слушать» выбранный им курс напрямую.

Второе учебное заведение – это институт им. Вейцмана. Известный своими научными исследованиями в области биологии, вуз принимает только студентов, уже имеющих степень бакалавра израильского университета. Язык преподавания здесь – английский.

И третий вуз – это институт им. Вингейта. Он специализируется на преподавании физической дисциплины и спорта. Институт по праву считается лучшим в стране в своей области, здесь действует колледж, несколько исследовательских центров и спортивная база для национальных сборных.

Система высшего образования и некоторые особенности

В целом, обучение в вузах страны построено по «западному» принципу. Здесь есть три основных академических ступени: бакалавр, магистр и доктор. В зависимости от выбранного направления, учиться на бакалавра придется от 3 до 5 лет, на магистра – еще 1-2 года.

В конце обучения магистры пишут национальный экзамен и сдают дипломную работу. Для получения степени доктора наук необходимо отучиться еще 2-4 года, при этом завершив собственный исследовательский проект.

Вышеперечисленные университеты позволяют студентам получить все три степени (исключение составляет институт им. Вейцмана).

Для старшеклассника из СНГ будет не достаточно одного лишь школьного аттестата. Огорчение ждет и студентов, закончивших колледж или ПТУ. Израильская система образования требует дополнительно окончить подготовительные курсы в стране. Не требуется этого делать только для окончивших минимум один курс в университете своей страны.

Подготовительные курсы заключаются в изучении основных предметов, необходимых для поступления в вуз. В их числе еврейская история, английский язык и (иногда) иврит. Также на курсах будущие студенты готовятся к сдаче специального теста на знание английского, общий уровень развития и логику (его можно писать и на русском языке).

В итоге, для поступления студент должен:

  • Окончить подготовительные курсы,
  • Сдать тест (набрав, как минимум, 400 баллов из 800),
  • Знать иврит на уровне не ниже «среднего»,
  • Знать английский язык на том же уровне.

Но для отдельных специальностей существуют и свои условия. Так, направления психологии, медицины и юриспруденции требуют знание иврита на более высоком уровне. Те же специальности требуют еще и дополнительного собеседования на иврите.

Инженерно-технические факультеты ставят условием для поступления экзамен по физике и математике (один экзамен для двух предметов). Для поступления же на творческие специальности придется пройти конкурс, предоставив свои примеры работ.

Кроме того, студентам без гражданства Израиля (фактически, не имеющим в роду еврейских корней) не стоит задумываться о поступлении в медицинские университеты. Туда берут только граждан страны.

Цена образования в университетах

В первую очередь стоит знать, что иностранные студенты платят за обучение больше граждан Израиля (на 25%). Стоимость же обучения в таком случае варьируется. Она зависит от выбранного университета, специальности и финансового положения студента.

Так, на бакалаврских программах в крупных вузах страны цена за два семестра учебы составляет около 30 тысяч шекелей (примерно, 390 тысяч рублей).

На менее престижных специальностях или в провинциальных университетах цена падает до 10 тысяч шекелей (130 тысяч рублей).

Желающим продолжить свое обучения в магистратуре придется выложить большее количество денег. Минимальная стоимость (не престижные программы или вузы) лишь немногим больше цены за бакалавриат – 13 тыс. шекелей/170 тыс. рублей. А вот максимум составляет более 50 тыс. шекелей или 650 тыс. рублей.

Студенты из малоимущих семей (в том числе, и иностранцы) имеют право претендовать на получение кредита с низкими процентами.

Учитывая, что работать во время обучения в университете или институте не запрещено, такой вариант представляется оптимальным для небогатых людей.

Важно знать, что такой кредит предоставляется только поступающим в первый раз (на бакалавра). Магистры и доктора не могут получить денежную помощь от государства.

Официально, бесплатного высшего обучения в Израиле нет.

Однако так называемые «новые репатрианты» – молодые люди с еврейскими корнями, иммигрирующие в Израиль – могут поступить в вуз по специальной программе поддержки.

Она предусматривает полную или частичную финансовую компенсацию. Также иностранцы могут получить стипендию за свои достижения в науке или искусстве, но этот тип поддержки не покрывает стоимость обучения полностью.

Главные трудности для студентов из СНГ

Основной сложностью может считаться языковой барьер, однако подготовительные курсы и летние школы вполне эффективно решают этот вопрос. Проблема финансов, как уже указывалось, частично решается наличием стипендий.

Однако в совокупности с необходимостью платить за жилье у студентов может не остаться выхода, кроме как взять кредит на обучение.

Отсутствие еврейских корней серьезно осложняет процесс поступления и обучения в плане стоимости, возможностей получения стипендий и участия в образовательных программах.

Шестьдесят лет назад в Израиле продукты питания распределялись по карточкам. Страна получала продовольственную гуманитарную помощь. Сегодня Израиль практически полностью обеспечивает себя, а его сельскохозяйственный экспорт достиг полутора миллиардов долларов. Это ли не чудо?


На страницах "МЗ" я прочел сообщение о телевизионной передаче Андрея Малахова "Пусть говорят" под названием "Израиль спасает Россию". В нем рассказывалось о катастрофическом положении в сельском хозяйстве России из-за сильной засухи. Выслушав рассказы фермеров об их бедах и несчастьях, главный редактор сельхозжурнала "Ваши шесть соток" Андрей Туманов заявил: "Я, например, сейчас перед передачей заехал в супермаркет. Эта редиска (показывает красивый мешочек с редиской) выращена в Израиле, в пустыне Негев. В пустыне Негев в Израиле всегда засуха. Но при этом фермеры умудряются выращивать в пустыне редиску, а это как известно, культура очень влаголюбивая, да самолетами привезти в Россию и в России продавать".

Я живу в Израиле тридцать лет и три года. Видел и вижу в ней много чудесного.

Шестьдесят лет назад в Израиле продукты питания распределялись по карточкам. Страна получала продовольственную гуманитарную помощь. Сегодня Израиль практически полностью обеспечивает себя, а его сельскохозяйственный экспорт достиг полутора миллиардов долларов. Это ли не чудо?

Я много писал об израильском сельском хозяйстве. Предлагаю читателям еженедельника "Мы здесь" беседу с моим другом БОРИСОМ БОРДМАНОМ - государственным референтом Министерства сельского хозяйства, профессионалом международного уровня, автором десятков научных статей и публикаций, приехавшим в Израиль из Кишинева в 1989 году.

- В какие страны и какую сельскохозяйственную продукцию экспортирует Израиль?

- Прежде всего напомню, что речь идет о стране, площадь которой составляет 22 тысячи квадратных километров (немного меньше Тульской обл. - В.Х.). Почти половина ее территории - пустыня, а значительная часть - горы, холмы и леса. При этом сельское хозяйство Израиля испытывает постоянный недостаток пресной воды. Каждый из 80.000 тысяч человек, занятых в сельском хозяйстве, в состоянии прокормить 100 (!) соотечественников. Для сравнения: в США этот показатель равен 1:79, в России - 1:14,7, в Китае - 1:3,6.

Израиль продает продукты сельского хозяйства в десятки стран Западной и Восточной Европы, Азии (в т. ч и Юго-Восточной), Африки, в США и Канаду. Мы экспортируем овощи, картофель, дыни, декоративные растения, цитрусовые, семена и саженцы, рыбу, а кроме того - цветы, примерно полтора миллиарда штук в год.

Значительная часть овощей, фруктов и цветов выращивается в современнейших теплицах. Если средняя урожайность помидоров на открытом грунте составляет 60-80 тонн с гектара, то в теплицах с климатом, контролируемым компьютером, - 500 тонн. Мы научились обращать недостатки нашего климата в достоинства. Например, сорт помидора "Дезерт свит" орошается соленой водой, что придает ему уникальный сладковатый вкус.

Мы научились выращивать клубнику в искусственной среде, подняв ее на метровую высоту и теперь - хорошо проветриваемая, недоступная для вредителей, наша клубника не нуждается в ядохимикатах и ее можно покупать безбоязненно. Даже очень придирчивые англичане признали ее экологически чистой и охотно покупают.

Сегодня Израиль не имеет себе равных по экспорту зелени - мы продаем тридцать шесть наименований. Скорость поставок зелени впечатляет. Утром ее перевозят внутри теплицы на специально охлаждаемых тележках, а на следующий день нашу зелень в специальной герметичной упаковке можно видеть на рынках европейских городов.

И ранний виноград, выращиваемый под специальными защитными сетками, израильтяне, обгоняя других экспортеров, первыми выбрасывают на иностранные рынки.

Одна из самых серьезных статей израильского экспорта - авокадо. В Израиле насчитывается примерно четыре десятка его сортов. Благодаря высоким технологиям, мы собираем с 1000 кв.м (в гектаре 10.000 кв. м) до трех с половиной тонн. Для сравнения - урожай дикорастущего авокадо с такой же площади не превышает 500 кг.

Хорошо продаются в других странах израильские семена. Причем, стоимость их достаточно высока. Например, один килограмм семян помидор стоит 25.000 долларов (для засева гектара нужно 200 г.).

Традиционная статья израильского сельскохозяйственного экспорта - цитрусовые: апельсины, мандарины, грейпфруты, памела. В какой-то период их экспорт снижался, но теперь очень резко пошел вверх. Новые сорта наших апельсин и мандарин еще до сбора урожая закупаются "на корню". Особенным спросом пользуются сорта, которые можно долго хранить и которые хорошо переносят транспортировку. Например, мандарины сорта "Ор".

Практически полностью экспортируется урожай нашей хурмы, лечо. В последние годы мы стали экспортировать манго. Площадь плантации разных сортов граната увеличилась в четыре-пять раз. По вкусу наши гранаты сегодня не уступают лучшим в мире - азербайджанским.

- Все, кто побывал на израильских фермах, замечали: там ноги коров украшены браслетами.

- Этот браслет называется педометром. Кроме идентификации коровы, подсчетов литров молока и других данных, он передает на главный компьютер хозяйства, сколько шагов сделала корова за день.

- А зачем это нужно знать?

- Любое животное, если оно здорово, делает за день определенное количество шагов. Ты, когда плохо себя чувствуешь, стараешься прилечь и не ходить. Точно так, прости, и корова. Если она перестала двигаться - значит, больна.

Животноводство - гордость нашего сельского хозяйства. Наши коровы, в нашем жарком климате, когда им и есть-то не очень хочется, по надоям обошли знаменитых "голландок" и дают по 11.400 литров молока в год. Одна из хитростей - мы придумали систему искусственного охлаждения. Аппетит коров вырос даже в летние месяцы, а следовательно - выросли и надои.

Расскажу курьезный случай. Я проводил в Израиле международные курсы для представителей стран СНГ. Один из слушателей, рослый мужчина, поначалу не скрывал своего скептического отношения: "Чему вы меня тут можете научить, когда у меня (он был начальником крупного животноводческого комплекса в Украине) коровы-рекордсменки дают по 6.000-7.000 литров молока в год!". В конце курса, когда наш амбициозный гость уже знал о надоях израильских коров, он пришел ко мне и сказал: "Извини, Борис, я и представить себе не мог, что в Израиле коров с такими надоями, как у нас, отправляют на бойню. Клянусь, если мне еще кто-то плохое скажет о евреях, - я ему голову оторву!".

Израиль поставляет в другие страны целые животноводческие комплексы. Они включают в себя автоматические линии, цеха по переработке продукции и даже беременных коров. То же касается и комплексов по интенсивному рыбоводству, в которых выращиваются разноцветные карпы, форель и даже осетровые породы рыб.

Израильская черная и красная икра высоко ценятся на международных рынках. Кстати, чтобы научиться выращивать осетровые породы были затрачены многие годы и большие средства. Но все окупилось и дает неплохую прибыль.

Хорошо развивается и птицеводство - мы разводим кур, индеек, гусей, уток, страусов. А вот к какой отрасли отнести крокодилов, я и не знаю.

- Рассказывают о всяких чудесах израильской генетики и биотехнологии. Верно ли, что израильские ученые вывели квадратные помидоры?

- Квадратных помидоров нет. Есть кабачки в форме блюдца, черный арбуз, красный банан, зеленый и коричневый хлопок. Вся эта экзотика хорошо продается за рубежом. Кстати, тот же хлопок, который во многих странах продолжают собирать вручную, в Израиле не требует участия человека. И, раз уж мы заговорили о хлопке, добавлю: у нас в Израиле это первая сельскохозяйственная культура, которая полностью поливается канализационной водой, прошедшей несколько степеней очистки.

- Бывая в различных странах СНГ, я сталкивался там с израильскими специалистами в сельском хозяйстве. Чем они занимаются в этих государствах?

- Израильские внешние связи в области сельского хозяйства включают обучение на специальных курсах, совместные исследовательские проекты и обмен экспертами. Например, недавно я вернулся с очень интересной конференции, проходившей к России, в Кургане. На курсы в Израиль каждый год приезжают сотни зарубежных специалистов. Курсы проводятся на английском, испанском, французском арабском и русском языках. На русском обучаются специалисты из СНГ и Восточной Европы. Я читаю на этих курсах лекции по механизации и технологии сельского производства.

- Вы сотрудничаете с арабскими странами?

- Да, с Египтом, Иорданией, Марокко. Есть контакты и со странами, с которыми у Израиля нет дипломатических отношений. Еще в 1995 году свыше 600 выпускников египетских университетов прошли обучение в Израиле - они изучали методы мелиорации в пустынных районах.

Мы открыты для сотрудничества со всеми. Современное общество для удовлетворения самой первой, самой главной потребности людей - в еде не может больше находиться в постоянной зависимости от времени года, погодных условий, нашествия вредителей сельского хозяйства, болезней животных и т. д. Это - вчерашний день. Мы живем в двадцать первом веке и современное производство продуктов питания, их переработка становятся надежным и рентабельным бизнесом, вне зависимости от "милостей природы".

Грамотный менеджмент и передовые технологии

Можно смело сказать, что успехи сельского хозяйства Израиля связаны с хорошим менеджментом и передовыми технологиями. Из необходимых для любого растения земли, воды и солнца в Израиле вдоволь только последнего. С конца XIX века аграрии в тогда еще Эрец-Исраэле бились над тем, чтобы построить сельское хозяйство, не зависящее от природных и погодных условий, и можно сказать, что им это удалось. Правда, потом и кровью. При любой возможности членов и руководителей кибуцев посылали учиться в сельскохозяйственные школы Европы, в стране опробовались все передовые методики. Постепенно стали появляться собственные уникальные разработки, которые израильтяне сейчас продают всему миру.

В настоящее время отраслью в целом руководит Министерство сельского хозяйства, которое появилось в 1948 году сразу после образования государства. В числе его задач — увеличение экспорта сельхозпродукции (сейчас это около 1,5 мдрд долл. в год), развитие международного сотрудничества в области защиты лесов, борьбы с жестоким обращением с животными, развитие сельского туризма, подготовка условий для переезда молодежи на жительство в периферийные районы страны. В последнее время на первый план выходит также контроль за качеством продукции, как выращиваемой в стране, так и ввозимой из-за рубежа. Кроме того, министерство регулирует цены на сельхозпродукцию и поощряет научные разработки в области сельского хозяйства. Множество научных институтов бьются над проблемами, связанными с сельским хозяйством. Это не может не приносить плоды. Кроме того, одна из статей дохода страны — обучение передовым технологиям специалистов со всего мира.

Некоторые разработки израильтян распространились по всему миру. Например, здесь была придумана и внедрена капельная система орошения, когда воду (часто насыщенную удобрениями) к каждому растению подводят гибкие трубки. При таком методе экономия воды гигантская. Капельное орошение также дает другие преимущества: более ранний урожай, предотвращение эрозии почвы, уменьшение вероятности распространения болезней и сорняков. При общей нехватке воды израильтяне научились не только опреснять морскую воду, но и очищать и обеззараживать сточные воды и использовать их потом для полива и технических нужд. Кроме капельного орошения израильское сельское хозяйство славится теплицами, в которых культуры растут на так называемых изолированных субстратах — смесях различных компонентов. Скажем, розы растут на кокосовом волокне, а томаты — на смеси туфа с торфом. Это решает проблему хронической нехватки земли, позволяя, в частности, использовать засоленные и зараженные возбудителями болезней почвы, непригодные для земледелия. В таких теплицах контролируется уровень влажности и освещения, что позволяет получать урожай практически круглый год. Похожая ситуация наблюдается и в животноводстве, где полностью автоматизирован процесс дойки коров, сбор, сортировка и упаковка яиц.

Разумеется, разработки затрагивают и внешний вид, и качество продуктов. В Израиле выращивают кабачки в форме блюдца, черные арбузы, красные бананы, зеленый и коричневый хлопок. Вся эта экзотика хорошо продается за рубежом. Селекционеры стараются превратить слабые стороны погодных условий в сильные. Например, помидоры сорта «дезерт свит» поливают соленой водой, что придает им сладковатый вкус.

О роли государства

Все вышесказанное читалось бы как сказка со счастливым концом, если бы не одно «но». Как и везде в мире, сельское хозяйство Израиля субсидируется государством. Эту традицию начали еще европейские благотворители-сионисты в начале XIX века. Так, барон Ротшильд не только скупал за бесценок земли в Эрец-Исраэле, но и давал поселенцам ссуды на то, чтобы обзавестись хозяйством. Потом традицию вкладывать деньги в сельское хозяйство продолжило молодое еврейское государство. Кибуцы и мошавы получали бесплатно землю и на льготных условиях воду. И это не помешало части из них — наиболее слабой — разориться.

Израильское сельское хозяйство испытывает также проблемы, связанные с нежеланием коренных израильтян работать в отрасли. Лишь 28 % занятых в сельском хозяйстве — жители Израиля, остальные — гастарбайтеры из стран Ближнего Востока и Палестинской автономии. Как только правительство уменьшает квоты на въезд трудовых мигрантов в страну, хозяйства остаются без дешевой рабочей силы.

Одна из задач Минсельхоза — не допускать в стране перепроизводства и способствовать стабилизации цен. Ограничения действуют в производстве молочных продуктов, яиц, птицы и основных культур овощеводства. Напротив, вводятся льготные квоты для некоторых отраслей, которые производят преимущественно экспортную продукцию, например цветоводства. Кроме того, экономя воду, из страны выводят культуры, которые требуют интенсивного полива, например хлопок. Среди мер, направленных на снижение себестоимости сельскохозяйственных товаров, можно назвать более узкую специализацию хозяйств и прекращение производства продукции, не пользующейся спросом.

Но все вышеперечисленное не спасает от роста цен и значительной разницы между оптовой и розничной стоимостями. Фермеры работают за невысокое вознаграждение, а львиная доля прибылей достается торговым сетям. Так, в 2012 году, несмотря на избыточный урожай фруктов (персиков, слив, абрикосов, нектарин), цены на них оставались очень высокими, а разрыв между оптом и розницей был значительно больше, чем в 2011 году. По мнению специалистов из Министерства сельского хозяйства, это свидетельствует об отсутствии реальной конкуренции, в особенности между торговыми сетями, на долю которых приходится половина розничной торговли фруктами.

Кроме того, стоимость продуктов питания за год выросла более чем на 15 %. Основную причину эксперты видят в значительном росте цен на мировом рынке на злаковые культуры. Это влечет за собой рост цен на птицу, молоко, яйца, при производстве которых используются злаковые. Израильская дороговизна привела к тому, что импорт сельхозпродуктов из-за рубежа стал расти. Даже после уплаты всех таможенных пошлин цены на ввозимые продукты зачастую ниже, чем на местные.

Все чаще в Израиле звучат голоса о том, что не стоит субсидировать сельское хозяйство. Возможно, при отсутствии государственной помощи слабые разорятся, сильные станут сильнее, заработает конкуренция и покупатели от этого только выиграют.

Смотрите видео: Разведопрос: Денис Селезнёв об Украине

Оставьте свой комментарий