Способы формирования виноградного куста

Виноград – лиана, в диком виде пускает метровые плети, цепляясь за любую опору, чаще всего за деревья. Основная задача его – тянуться к солнцу, накапливать питательные вещества, давать по осени плоды для размножения. Каждый культурный куст на вашем участке втайне мечтает вымахать до десяти метров вверх, вывесив несколько гроздей где-нибудь под крышей. Его планы не предусматривают обязанность снабжать вас урожаем.

Здоровое растение обладает колоссальной силой регенерации, резать его можно и нужно безжалостно, иначе высоких урожаев вы не получите – в загущенном кусте ягоды будут мельчить, а за кистями лезть только со стремянки.

Запомните, никакой жалости – только чёткое понимание, чего вам от него надо.

Давайте внимательно рассмотрим древесину вашего растения. Здесь нужно уметь отличать три её вида: летние, двулетние и многолетние побеги. Летние – зелёные, несущие листья, цветы, кисти. Двулетние – лозы, шоколадного оттенка, из них растут летние побеги с урожаем. Многолетние – ветки, тёмные, кора часто бахромой. Ветки накапливают питательные вещества для закладки будущего урожая. Никаких специальных плодовых веточек, как у яблонь. Любой зелёный побег может с одинаковым успехом играть как вегетативную, так и урожайную роль. Всё зависит от формировки.

Теперь разберёмся с тем, что вы имеете. Холодные ли у вас зимы? Много ли места можете уделить под виноградник? Нужна ли вам лиана для эстетики или чисто для гастрономических целей? Пришёл черёд разобраться во всех нюансах формировки.

Фотография винограда

Различные виды формировок

Живёте там, где зимние морозы не представляют особой опасности, или у вас растёт морозоустойчивый сорт. Тогда выбирайте штамб. Он требует изначально немного больше усердия, больше места, но урожай принесёт несравненно большие, нежели другие формы. Это обусловлено большим запасом питательных веществ ствола дерева, коим вы будете вести ваш виноград. Ветки от него растут на высоте человеческого роста, не нуждаются в подвязках к шпалерам. Доказано, что штамбовые формы поражаются болезнями гораздо меньше. Штамб красив, вынослив, урожаен, но нетерпим к морозам, требует очень много места.

Все другие формы – бесштамбовые, позволяющие укрывать наших зелёных питомцев на зиму. Здесь уже имеет значение, сколько места вы хотите определить под одно растение.

Фото штамбовой формировки винограда

  • Рукав

Занимает меньше всего места. По сути, это ветка, исправно дающая плодоносящие лозы. Рукав прост по формировке, но, не имея достаточного запаса питательных веществ, быстро истощается, что требует частой замены его новым растением. Больше десяти лет рукавные формы не живут. Кроме того, если штамб требует много работы на начальном этапе, то рукав придётся чекрыжить постоянно, иначе быстро зарастёт.

Это куст из нескольких рукавов. Обычно пять-шесть веток по разные от корня стороны. Урожайность увеличивается, увеличивается занимаемое одним кустом пространство, увеличивается срок эксплуатации одного растения. Веер имеет больший запас питательных веществ, обладает большим иммунитетом, не так нежен, как рукав.

Фактически кордон это штамб, который ведётся вдоль земли, как стланцевая форма. Такое формирование куста винограда очень близко к штамбу, но требует больше ухода. Ввиду близости к почве, кордон чаще подвергается заболеваниям. Но более зимостоек, может укрываться, однако места занимает тоже много. Чуть менее урожаен. Но среди зимостойких форм — это самая урожайная. Кордоны бывают односторонними и двусторонними, то есть ведутся от корня в один или два ствола. Двусторонний кордон требует больше места.

На фото вертикальный кордон для винограда

Есть ещё высокоштамбовый кордон, сочетающий в себе эти две формировки. Подходит для покрытия обширных площадей в южных регионах. Самая урожайная форма, дающая несколько центнеров отличного качества урожая, тень и прохладу на весь двор.

Что нужно помнить при выборе формы:

  • Климат вашего участка. Тёплые зимы – выращиваем штамб, наиболее выгодную форму.
  • Мало места – растим рукав, от метра до трёх между кустами – веер или односторонний кордон, более трёх метров между растениями – двусторонний кордон.
  • Чем больший запас многолетней древесины – тем больший урожай несёт растение.

Подрезка винограда и формировка плодового звена

Теперь непосредственно про операцию формировки. У винограда прочная, но рыхлая и пористая по структуре древесина., так что секатор возьмём очень острый. Это важно. Годятся либо старые советские секаторы из стали высокой марки, либо немецкие или голландские. Дешёвый секатор измочалит древесину, приведя к большим потерям сока и незаживающим ранам – благоприятной среде для развития болезней на кусте.

Фотография подрезки винограда

Кроме того, помните, что лозы нужно резать не над самой почкой, а чуть выше. Это называется — резать по междоузлию. Она рыхлая и зимой морозы по порам легко доберутся до почки. Многолетнюю древесину режем, как любое другое дерево ,не оставляя пеньков.

Основной элемент летних операций с виноградом – формирование плодовых звеньев. Плодовое звено состоит из двух лоз. Одна короткая, другая длинная. Из короткой растут зелёные побеги, которые в следующем году станут лозами. Из длинной вырастут зелёные побеги, которые принесут в этом году урожай. Осенью, после снятия урожая, длинная лоза удаляется от самого основания.

Формирование винограда в первый год выращивания плодового звена сводится к следующему:

  • Среди вызревших плодовых побегов – лоз выбираются наиболее сильные (толще карандаша) и разбиваются по парам, чтобы росли близко друг к другу.
  • Одна из них обрезается коротко, оставляем 2 или 3 почки, другая – длинно, около 8-9 почек. Первая несёт будущие лозы, вторая – будущий урожай.
  • Осенью второго года длинная лоза вместе со всеми побегами обрезается. Из выросших лоз у короткой выбираем сильнейшие две, третью удаляем. Формируем таким же образом. Одна – длинная плодовая, другая – вегетативная короткая. Её ещё называют заместителем.
Фото формировки винограда

И такую операцию повторяем из года в год. Это гарантирует вам стабильный урожай, не позволив кусту зарасти. Каждый год поддерживаем этот баланс. Как видите, с плодовым звеном ничего сложного, начинающий виноградарь легко справится. Мало того, мы фактически разобрали с вами первый тип формировки – рукав.

Формируем веер, оставляя более двух плодовых звеньев, направляя их в разные стороны. Количество плодовых звеньев определяем, исходя из наличия свободного пространства. Как правило, одному рукаву требуется около 0.7 метров на шпалере. Таким образом, при расстоянии от трёх с половиной метров мы можем позволить себе пятирукавный веер.

А теперь формируем штамбкордон

  • Выбираем самую мощную ветку, на длине в метр-полтора оставляем 5-6 пар лоз – будущие плодовые звенья.
  • Обрезаем всё, что растёт ниже.
  • Формируем наверху плодовые звенья, как было указано
  • Заместителей для штамба оставляем большее число, но более короткими, чем для кордона.
  • Если ведём штамб, подвязываем к мощной опоре, пока не сформируется толстый ствол, способный выдержать нагрузку листвой и урожаем.
  • Кордон подвязываем параллельно земле, приподняв до 10-20 сантиметров, ведём таким образом. Так обеспечим ему проветривание нижней части древесины, препятствующее заплесневению и загноению, особенно в зимний период
На фото, подвязанный куст винограда

Переформировка старых кустов

Но это всё касается молодых кустов. А что делать со старыми, запущенными вениками, в которые часто превращаются мощные кусты при неумелой формировке или её отсутствии? Как подрезать виноград не с нуля? Сначала вырезаем всю старую древесину, из которой не растут лозы. Ужа легче. Освобождаем низ куста, чтобы там мог гулять свободно ветерок. Удаляем все тонкие лозы.

Вырезаем все лозы, растущие из нижних частей веток, направленные вниз. Выбираем не более трёх-четырёх мощных, хорошо вызревших лоз, они станут будущими заместителями. Всю остальную шевелюру безжалостно вырезаем. Далее, исходя из пространства, определяем, сколько плодовых звеньев мы оставляем на нашем кусте. Вот теперь наш дикий куст стал культурным.

Если же старое растение, наоборот, захирело от безжалостной неумелой обрезки, удаляем все тонкие побеги, кроме одного, самого мощного. Его мы определили в заместители, из него будем растить наши будущие плодовые звенья, но уже в будущем году. Этим летом куст должен собраться с силами, вызреть, нарастить корневой потенциал.

Запушенные или неправильно формируемые кусты больше болеют, прежде чем выйти на нормальный уровень плодоношения, им нужно восстановить свою устойчивость к болезням. Учтите это, облегчив следующие два-три года их нагрузку урожаем. Возможно, у очень слабых кустов нужно будет вообще оборвать все цветы в следующий после переформировки год. А совсем чахлые резонно совсем выкорчевать и посадить молодое растение. Ежели это какой-то важный сорт, то лучше размножьте его черенками – виноград очень легко черенкуется.

Формировка винограда по шагам:

  1. Определяем, сколько места и где мы выделяем винограду. Для беседке – делаем штамб или кордон, для шпалеры – кордон или веер. В теплице – ограничимся рукавом.
  2. Всегда режем лозы по междоузлию и острым секатором. Виноград особенно чувствителен к качеству инструмента.
  3. Создаём плодовое звено, постоянно выбирая две лозы каждый год, из одной растут плодовые плети, из другой вегетативные.
  4. В зависимости от формы создаём одно, два и более плодовых звеньев – рукавов.
  5. Штамб и кордон выращиваем так, что плодовое звено формируется не у основания куста, а на конце многолетней ветки.
  6. На протяжении лета подвязываем побеги к шпалере.
  7. Осенью, после сбора урожая, лозу с плодовыми плетями обрезаем, на вегетативной ветви оставляем две вызревшие новые лозы, одну обрезаем коротко на 2-3, другую на 8-9 почек.
  8. Повторяем то же самое на следующий год, следим, чтобы куст не зарастал.
  9. Старые кусты обрезаем от слабых побегов, нормируем нагрузку, исходя из общего его состояния.

Значимость формирования виноградного куста

Формировка винограда в значительной степени влияет на плодовитость и долговечность виноградного куста .

Планирование урожая на год вперед, будет зависеть от вызревания лозы настоящего года, оставленными на зиму с глазками.Следующей весной, из глазок прорастут отростки, дающие плоды.

Формируя виноградный куст, учитывая местность, вид культуры, технологию прорастания.

Выбранная грамотная схема моделирования винограда влияет на:

  • повышение урожая,
  • улучшение свойств ягод,
  • комфортность ухода.
  • правильное формирование куста винограда отличается простотой, пластичностью, обеспечивая восстановление культуры.

Начинается процесс формировки через год-два от посадки и длится 3-6 лет. Все зависит от метода моделирования. Заканчивают данный процесс, когда видна модель виноградного куста и плодовой лозы, что обеспечивает полноценную плодоносность.

Поддерживая форму, в впоследствии, проводят осенние обрезки а, это лучше чем в весенний период. При обрезке, удаляют 70-90% одногодичных ростков, плодоносные пагонцы настоящего года, слабенькие пустые отростки и если необходимо, части старой древесины.

Осенняя обрезка винограда является более предпочтительной

Схема Гюйо в формировании культуры

В холодной местности для укрывных видов винограда, наиболее популярна бесштамбовая формировка. Французский виноградарь Гюйо, около 150 лет назад, разработал выгодную систему виноградной формировки, которую используют, как классическую. Данный метод достаточно простой и эффективный, куст полностью охвачен солнышком. Очень хорош данный способ для начинающих виноградарей.

Как проводится формирование культуры по Гюйо?

  1. В первый год выращивается крепкий отросток. Обрезается он осенью, оставив два глазка от земли или над прививкой. (иногда оставляют три глазка в целях страховки).
  2. На второй год, из оставленных глазков вырастает два одногодичных пагонца. Осенью их обрезают: один на коротенький отросток (сучок) с 2-3 глазками, второй — длинный (лоза) для гроздьев .
  3. Еще через год из глазков сучка опять вырастят сучок и лоза.

К плодоносной лозе нужно подходить с фантазией. Только 6-12 глазков оставляют на молодом кусте (не меньше 4). Когда куст начнет плодоносить, по желанию, координируют нагрузку куста. Изменяя длину стрелок, изменяется величина гроздьев.

Плодоносная лоза подвязывается весной к к нижнему ряду опоры в горизонтальном положении, учитывая вертикальный рост винограда.

На третий год, после горизонтальной подвязки, из плодоносной лозы весной вырастают плодоносные одногодичные пагонцы.

Чтобы пагонцы имели хорошее развитие их, вместе с сучками замещения подвязывают в вертикальном положении.

Осенью, после сборки урожая, проводят обрезку плодоносной лозы вместе плодовыми отростками. Нужно удалить все плооносные отростки до сучка. Тогда останется сучок и две растущие стрелки. В дальнейшем году из них сформируется новенький сучок и молодая лоза.

И так повторяется из года в год.

Для сильнорослых кустов, технических сортов, которые должны выдерживать большую ношу, усиливают плодовое звено Гюйо, утраивая его: сучок замещения оставляется с тремя почками, а лоза плодоношения с двумя стрелками. В итоге, созревает три лозы на сучке замещения: нижняя с целью образования нового сучка, верхние две для плодоносности.

Схема Гюйо подходит для формирования винограда в холодных регионах

Формирование винограда веером

Данный способ, является наиболее популярным в проектировании куста. Этот метод отличается от способа Гюйо тем,что выращивается до 3-5 рукавов, а не 1-2. В веерном моделировании плодовые звенья размещают веерообразно на опоре.

Веерные формирования могут быть:

  • большие и маленькие,
  • штамбовые и бесштамбовые,
  • коротко рукавные и длинно рукавные,
  • односторонние и двусторонние,
  • одноярусные и двуярусные, когда плодовые пагонцы размещаются в 2-3 яруса.

В холодных климатических условиях, чаще применяется бесштамбовый метод : веер или полувеер (односторонний).

Преимущества такого способа следующие:

  • удобство в ухаживании за виноградом,
  • удобство в укрывании,
  • координирование наличием рукавов и плодовыми звеньями,
  • омоложение куста и рукава проводится без сложностей,
  • отменные вкусовые свойства ягод, высокая плодоносность.

После посадки куста, в первые два года, виноградные работы схожи с предыдущим методом.

На третий год, весной созидают рукава. Главная цель – на каждом рукаве сформировать две лозы. Уже на третий год куст начинает плодоносить и образовывается минимум четыре побега, достигающие длины одного метра и толщины 6-10 мм. Обрезку пагонцев проводят, устанавливая длину ожидаемых рукавов, которая не меньше 50 см.

Первый раз подвязывание проводят весной к самой нижней проволоке (30-60 см. от поверхности почвы), создавая вид веера.

Весной обрезка пагонцев внутри веера делается короче, внешние отростки- длиннее.

На протяжении периода роста, на каждом рукаве удаляют однолетние отростки. Вверху оставляют 2-3 побега, которые необходимы для образования новых звеньев и удлинения рукавов. Подвязка к шпалере их вертикальная.

В южной местности, до зимнего укрытия обрезают зеленую, не вызревшую лозу, срезают усики. Если лоза хорошо вызрела, верхний отросток обрезается для лучшей урожайности лозы, а расположен чуть ниже на сучок замещения. Какая дистанция будет между ними, осведомлен только куст.

Если грядет холодная зима, оставляют третий побег, как второй сучок замещения, для страховки.

На 4-5 год роста куста, плодовые звенья создают на созревших рукавах. Для стрелки, образующую плоды на 4-6 глазков срезается верхняя лоза, нижняя срезается на 2-3 глазка как сучок замещения.

В последствии, разводят до 6-8 рукавов. Данный метод обеспечивает продолжительный рост рукавов в длину. Куст будет плодоносить долго, если укрытие на зиму делать воздушно-сухими материалами. Для омоложения куста и замены рукавов-долгожителей, в будущем применяют порослевые отростки, или на сучке восстановления сохраняют 2-3 глазка у основания рукава, возле головы куста.

Формирование винограда веером: а) саженец после посадки, б) двухлетний куст и точки обрезки, в) трехлетний куст и точки обрезки, г) четырехлетний куст и точки обрезки, д) готовый куст к осени четвертого года

Способ московского бесштамбового малого веера

Данный способ, является одним из новых, поскольку был разработан членом МОИП Д.М. Токаревым. Великолепно подходит методика для небольших приусадебных участков.

Эта формировка позволяет располагать кусты в ряду ближе, чем через 70 – 100 см., с расстоянием между рядами 1.5-2 метра. Хотя, по правилам, кусты располагают на дистанции два и больше метров. Осеннее укрытие кустов сухим материалом, через который проходит воздух, даст способность рукавам прожить до 10 лет и быстро возобновляться, если необходимо их заменить.

В северных регионах выгодно формировать односторонний веер или полу веер. Такой способ позволяет занимать небольшую площадь, чего нельзя с веерными формами.

Разумнее будет сформировать бесштамбовый веер, когда лоза еще молодая гибка. Когда рукава стают грубее, часто переходят на полу веерное одностороннее формирование. Плодоношения виноградного сорта часто зависит от правильного выбора схемы формирования куста.

Важно начать виноградную формировку собственноручно, иначе понять тяжело. Моделирование виноградных кустов – творческая, но интересная работа. Начиная делать это самостоятельно. Постепенно все получится: виноград подскажет, руки будут ощущать.

Правильно сделанная виноградная обрезка создаст комфортность для опыления соцветий весной, возможность проветриванию кустов.

Формировка куста поэтапно, с первого по пятый год посадки

Виноградное формирование на беседках

Виноградный куст, формирующийся на беседке или в форме аллеи, очень распространен не только в промышленных насаждениях, но и на дачах. Так виноград дает хороший урожай при правильном уходе.

Виноград на беседке, становится защитой от ветра, жгучего солнца. Для данной формировки применяют мощные столовые сорта с крупными ягодами.

Правила формирования куста на беседке такие:

  1. Каждый куст занимают выделенную площадь в беседке.
  2. Если беседка многоярусная, выводят каждый куст на определенный один ярус, чтобы избежать неравномерности в росте.
  3. Обрезка длинная с формированием плодового звена.

Бесштамбовая формировка

После приживления саженца в течение вегетационного периода первого года жизни проводим прищипывание молодых побегов и выламывание слабых и недоразвитых. К осени на молодом кустике остаются 1-2, иногда 4 побега. Основание куста на юге прикрываем землей, в средней полосе пригибаем и полностью укрываем побеги.

Весной 2 года во время пробуждения глазков (почек) проводим первую обрезку. Оставляем 2 хорошо развитых побега (можно и больше) из которых будем формировать рукава. Каждую лозу обрезаем на 2-4 почки. Если лозу обрезали на 4 почки, то 2 ослепляем (на выбор). Они не нужны. Из 2 оставшихся почек в течение вегетации формируем 2 побега, остальные удаляем. В начале августа прищипываем их верхушки для остановки роста и перераспределения питательных веществ на созревание. После опадения листьев обрезаем каждый побег на длину вызревшей древесины. Белый срез – древесина невызревшая, кора побега зеленая. Вызревший побег имеет светло-каштановую окраску коры и зеленый срез. Побеги укрываем или закрываем только нижнюю часть.

Весной 3-го года на перезимовавшей лозе оставляем 2 почки, расположенные ближе к основанию. Выросшие из них побеги и будут рукавами. Рукава к опоре подвязываем горизонтально. На каждом рукаве оставляем по 2 глазка. Развившиеся из них стебли подвязываем строго вертикально. Они служат для формирования плодовых звеньев. Каждое плодовое звено состоит из 2 побегов, самых нижних на рукаве. В этот год оставляем только одно плодовое звено. Остальные обрезаем. В плодовом звене в свою очередь нижний побег, обращенный к внешней стороне куста, обрезаем на 2-4 почки. Это побег замещения или сучок замещения. Расположенный повыше побег обрезаем на 6-8 (можно больше до 12-14) почек у мощных кустов. Это стрелка плодоношения, на которой формируются соцветия с будущими плодами. Часто из одной точки роста развиваются 2-3 побега. Оставляем один самый мощный, остальные выламываем. К осени 3-го года куст будет состоять из плодовых звеньев по одному на каждом рукаве. Отслеживаем, чтобы на сучке замещения остались 2, выросшие за эту вегетацию, мощные лозы – будущее плодовое звено. Отплодоносившую стрелку вырезаем полностью, а на сучке замещения формируем новое плодовое звено. Этот принцип формирования куста повторяем ежегодно.

На 4 год виноградный куст считается полностью сформировавшимся и теперь наступает период ежегодной обрезки на плодоношение по вышеописанному принципу. Количество плодовых звеньев и глазков на стрелке плодоношения может ежегодно меняться, что является (по сути) регулированием урожайности куста. Виноградный куст нуждается через 5-8 лет в омоложении, при котором старые рукава спиливаем и формируем новые из побегов, расположенных у основания куста или на голове (у привитых саженцев).

Схема Бесштамбового формирования виноградного куста

В основе обрезки на рукав, веер или чашу лежит формирование рукавов с плодовыми звеньями. Принцип формирования рукава и плодового звена описаны выше.

Штамбовая формировка

Штамбовая формировка виноградного куста применяется в регионах с открытым возделыванием виноградной лозы морозоустойчивых сортов.

Высаженный весной саженец обрезаем на 2 глазка, которые в течение вегетации дают 2 побега, остающихся на зимовку. При осенней перекопке участка основание куста и побегов закрываем землей.

Весной 2-го года обрезаем побеги. Основной (более мощный) на 3 почки и второй запасной (резервный) на 2. Более мощный побег (он расположен выше по стволу) будем формировать как штамб, а второй сохраняем на голове куста как резервный. В течение вегетации все побеги, кроме основных, выламываем. Штамбовый побег подвязываем вертикально к колышку, чтобы не искривлялся. К осени на штамбовом побеге оставляем на уровне проволоки 2 побега. Разводим их в разные стороны (формируем плечи) и подвязываем к проволоке. Ниже все почки, начиная с весны, ослепляем (штамб должен быть чистым без побегов). Выше обрезаем. Для лучшего вызревания лозы основные побеги в августе прищипываем. На сучке (резервном штамбе) из двух почек в течение лета тоже развиваются побеги, которые осенью обрезаем на 3-5 глазков.

На 3-й год весной, на побеге-штамбе оставленные с осени 2 длинных побега обрезаем на 2 почки. Все, что выше подросло на штамбе, обрезаем, и ниже на штамбе опять ослепляем проснувшиеся глазки. Укороченные на 2 почки побеги, разведенные осенью по сторонам, подвязываем к проволоке. Предыдущая подвязка может быть удалена с частью побега. Это сформированные плечи-рукава. Из них в течение вегетации формируются 4 побега. По 2 на каждом плече. Оставленный нижний побег тоже укорачиваем на 2 почки.

На резервном штамбе оставляем 1 побег расположенный ближе к основанию куста с 2 почками, а второй удаляем. К осени на этом побеге из 2 почек разовьются 2 побега, которые обрезаем: внешний нижний на 2 почки (сучок замещения), а 2-й на 5-6 почек. Это запасная плодовая стрелка. В целом получается запасное плодовое звено (именно запасное).

На 4-й год весной на рукавах основного штамба делаем обрезку на плодовое звено. Побег ближе к основанию штамба обрезаем на запасной сучок, оставляя по 2 почки, а ближе к верхушке на стрелку плодоношения, оставляя 5-6 или больше плодовых почек. Таких звеньев может быть несколько на рукаве. На стрелке плодоношения формируется урожай.

Схема Штамбовового формирования виноградного куста

Все последующие годы проводим обрезку по принципу плодового звена, состоящего из сучка замещения и стрелки плодоношения. На плодовое звено оставляют лучшие побеги, из расположенных у основания прошлогодних плодовых стрелок. Лишние плодовые звенья предыдущего года удаляем. Через год удаляем одно звено штамба с рукавами. Понижаем высоту куста. При омоложении куста удаляем старый штамб и работаем с резервным штамбом.

Нагрузка виноградного куста

В домашнем садоводстве бессмысленно применять сложные расчеты с использованием формул, для определения нагрузки куста. Этот метод годится на больших плантациях, и используют его профессионалы. В практике домашнего виноградарства гораздо проще использовать метод сравнительной нагрузки плодовой стрелки. Отталкиваемся в своих расчетах от 4 года, который практически является первым годом нагрузки куста. На каждом рукаве оставляем 1-2 плодовых звена. Осенью смотрим состояние куста. Короткие междоузлия с маленькими кистями означают, что куст был перегружен. Значит, на следующий год на стрелке плодоношения оставляем на 1-2 глазка меньше, чем в предыдущем. Если были 5-7, то оставляем 5-6 почек. Если на голове куста в течение вегетации появилось много новых побегов, тем более жирных волчков, значит, куст был недогружен. Под будущий урожай на стрелке плодоношения увеличиваем количество глазков на 1-3. То есть вместо 5-7, оставляем 7-9 глазков или оставляем полностью еще одно плодовое звено.

Обрезка винограда: как определить сроки?

Виноград обычно обрезают во время покоя, когда сок по сосудистым тканям растения практически не движется. Если точнее, то благоприятный период для этой процедуры – это поздняя осень или же ранняя весна.

В середине июля в лозе откладываются полезные вещества. Одним из таких запасов является крахмал. Через две недели, после того как, листья опадут он уходит к корням. Если обрезать лозу раньше времени, то виноградный куст останется без этого запаса необходимых веществ и не сможет впоследствии дать хороший урожай.

Если же нужны черенки для посадки, то нужно обрезать тогда, когда в лозе содержится запас крахмала, то есть сразу после листопада.

Факторы исходя из которых определяется время для обрезания лозы:

  1. Сорт. Если сорт не морозоустойчивый, то обрезание проводят раньше, а для того винограда который хорошо переносит заморозки – позднее. Весной обрезка растения не зависит от сорта,
  2. Вызревание древесины. Происходит до листопада и зависит от погодных условий окружающей среды,
  3. Цель (черенкование для размножения, формирование куста),
  4. Температура,
  5. Состояние растения и его органов.

Значение этой процедуры в осенний период:

  1. Распределение полезных веществ,
  2. Улучшение морозостойкости куста,
  3. Повышение урожая,
  4. При регулярной стрижке плоды будут крупными,
  5. Процесс созревания ягод будет происходить раньше.

Виды обрезки осенью:

  • Предварительная. Ее проводят до наступления морозов в начале октября и при ней обрезают зеленые побеги.
  • Основная. Удаление сухих, поврежденных побегов и тех, которые не правильно расположены. Эту обрезку делают с середины октября, когда первые заморозки уже ударили, но после предварительной должно пройти не менее двух недель.

Ее нужно делать до наступления температуры +3 градуса и до набухания почек, пока растение не отошло от зимы и соки не начали свое движение.

Значение обрезки зимой:

  • Придать форму,
  • Повышает количество урожая,
  • Помогает виноградному кусту хорошо освещаться солнцем со всех сторон,
  • Собирать урожай после обрезки будет легче,

Весной удаляют:

  • Испорченные,
  • Подмороженные,
  • Больные ветки,

Подготовка куста

Чтобы урожайность кустарника была высокой необходимо тщательно за ним ухаживать. Виноград к обрезке обычно подготавливают. И если древесина плохо переносит процедуру осенью, то не сможет пережить зимние морозы и не будет готова к весеннему сокодвижению.

Процедура подготовки включает в себя:

  • Осмотр лозы,
  • Профилактика, своевременное выявление и борьба с грибковыми заболеваниями,
  • Необходимо удалять больные и повреждённые ветки,
  • Если нагрузка от гроздей на лозу большая, то нужно уменьшить их число,
  • Необходимо вносить минеральные и калийные удобрения,
  • Во время ухода за кустом соблюдать фазы покоя и пробуждения.

Плодоносящие «рукава»

Виноград формируют одним или двумя плодоносящими «рукавами». Для этого ветки необходимо привязать к проволоке, а потом направить в разные стороны.

Куст формируется из ветвей как веер. Количество веток от трех до восьми. Чтобы воспроизвести такую схему на первый год жизни куста оставляют на побегах по 3 молодых глазка, через год еще по два. Так на третий год жизни куст формируют, пуская побеги по опорам.

Видео-урок:

Принципы омоложения лозы

Если не ухаживать за кустом винограда несколько лет, то он стареет.

Признаки процесса старения лозы:

  • Куст состоит из 4-6 рукавов, которые достигают длинны более трех метров,
  • Его побеги переплетены между собой и оплетают все, что попадается им на пути,
  • Плодовых побегов образуется небольшое количество, а остальные разрастаются, что снижает количество урожая.

Для того чтобы восстановить плодоношение можно провести омоложение кустарника при помощи обрезки.

Формирование молодого куста:

Принципы обрезки:

  • Делают ее наточенным секатором,
  • Срезы делают так, чтобы раны были на одной стороне винограда,
  • Инструмент направляют так, чтобы режущая его часть была направлена к оставляемой части лозы, а обух к той, что удаляют.

Есть несколько способов омоложения куста, суть которых раскрыта ниже.

Частичного омоложения

Суть такого вида омоложения:

  • Осенью «лианы-заместители» (у основания ствола) обрезают на две почки. Некоторые старые ветви удаляют полностью, а некоторым оставляют длину семи почек.
  • Через несколько лет «заместители» делают «рукавами».

Этот процесс длится четыре года и на пятом году жизни такого омоложения виноград начинает хорошо плодоносить.

Формируем рукав и плодовую лозу:

Полного омоложения

Этот метод очень удобен и хорош. При нем старые лозы срезают у корня. Это стимулирует активность почек, которые находятся в периоде сна на пеньке и на штамбе. Через пару лет можно уже получить урожай.

Этот способ полностью обновляет куст и помогает при борьбе с вредителями.

Метод закапывания лозы

Существует вариант омоложения куста без его обрезки:

  • Для этого ранней осенью выкапывают ямки с двух сторон куста глубиной 45см, шириной 30см, а длинной размером необходимой лозы,
  • В канаву внести подкормку,
  • Уложить в нее лозу и присыпать землей,
  • Когда появится поросль, ее приподнять и закрепить на колышках (высота 3-4 почки).

Через год формируют молодые лозы.

Преимущество данного метода состоит в том, что осваиваются новые земли и продляется жизнь винограда в отличие от омоложения обрезкой.

Обработка после обрезки

Те места на кусте, которые подверглись обрезке, являются ранами для растения, поэтому их необходимо обрабатывать. Для этого обычно используют садовый вар, который закроет раны и не допустит попадания в них микроорганизмов.

Также пульверизатором опрыскиваю куст раствором соды и соли (5 и 10 ст.л. на 10л воды) до наступления заморозков.

Если на кустарнике имеются подозрительные места их, перед тем как укрыть виноград на зимовку, обрабатывают 3% медным купоросом.

Размещение лоз на шпалере:

Укрытие на зиму

Лозы лучше выдерживают заморозки лучше, чем корневая система. Поэтому важно укрывать корни особенно не зимостойких сортов винограда. Укрывание делают при морозах ниже -5 градусов.

Способы:

  • Полное,
  • Частичное,
  • Окучивание для молодых кустов.

Материалы для укрытия:

Методика:

  1. Снять куст с держателя и положить на землю,
  2. Укутать укрывным материалом,
  3. Присыпать землей.

Чтобы кусты винограда радовали садовода своим урожаем, необходимо знать, как правильно и когда проводить обрезку кустарника, а также как укрывать их на зиму от морозов.

Уход - Как формировать виноградную лозу?

Как формировать виноградную лозу? - Уход

Виноград – неповторимый вкусный фрукт. Виноград получил широкое распространение в Подмосковье. В Сибири также культура популярна. Те, кто не будет жалеть своего времени и сил, смогут насладиться огромным обилием урожая. Чтобы виноград отлично развивался, рос и приносил плоды, необходимо проводить правильный уход за ним. Но зато вы будете довольны результатом.

Правильный уход за виноградом включает в себя множество процедур, одной из которых является формирование его рукавов. Качество и количество урожая плодов зависит от данного мероприятия. Рукава являются проводниками обмена полезных элементов между компонентами винограда (корни, листья и другие). Поэтому надо наладить этот обмен, что культура смогла развиваться и не нуждалась во влаге. Влага и полезные вещества берутся из почвенного покрова.

Особенности винограда

Популярность виноград получил не только благодаря своим вкусовым характеристикам, но и благодаря своему активному росту и легкость в направлении лозы. У кустов имеется отличительная особенность – это тяга к лучам солнца, а также накопление питательных и полезных элементов. Следовательно, за кустом необходимо тщательно ухаживать, а именно формировать и обрезать его, чтобы растение не смогло заплестись, а плоды должны оставаться крупного размера и вкусными.

Виноградники, которые являются зрелыми, восстанавливаются за короткий период времени, поэтому их ветки нуждаются в обязательной обрезке, чтобы растение нормально функционировало. Благодаря приданию нужной формы, кустарник сможет лучше освещаться лучами солнца, а воздух без проблем будет поступать к виноградным гроздьям, а использовать культуру будет гораздо удобнее. Также благодаря обрезке можно увеличить устойчивость винограда к различным заболеваниям и вредителям.

Формирование винограда – терминология

Для начинающих садоводов рекомендуется узнать некоторые термины, чтобы в дальнейшем правильно провести формирование виноградной лозы. Рассмотрим эти термины:

  1. Первый термин – это штамб. Это ствол, который располагается у основания кустарника.
  2. Следующий – виноградный рукав. Он представляет собой ответвление, формирующееся в течение многих годов. Длина данного ответвления находится в зависимости от типа формирования кустарника. Его подвид – это рожок. Длина рожка – приблизительно десять сантиметров.
  3. Термин – плодовые звенья. Это компоненты, образовавшиеся после процедуры обрезки виноградной лозы.
  4. Однолетняя лоза. Представляет собой веточку, которая росла в течение одного года из почки. Она имеет зеленый окрас, а сама лоза мягкая.
  5. Пасынок. Так называются побеги, берущие свое начало из почки из пазухи листа. Пазуха листа – это место с основанием стебля и листика.
  6. Однолетний побег или по-другому сучок замещения. Проводить обрезку необходимо в осенний период. Она производится на две почки. Из данного побега вырастает лоза, которая в будущем принесет плоды.
  7. Шпалеры – это опоры, осуществляющие поддержание виноградного кустарника. На шпалере кусты лучше произрастают.

Процедура формирования виноградной лозы

Как обрезать виноградную лозу? Как правильно формировать куст? Как подвязать растение? На самом деле процесс формирования виноградной лозы является не сложным. Необходимо лишь соблюдать некоторые правила и нюансы, а также знать отличительные особенности роста данной культуры.

Не забывайте, виноградная культура дает побеги, которые производят плоды с почек, которые не были обрезаны в зимний период. Если формирование куста не проводить, то число лоз будет только повышаться. Пышность винограда придает красоту вашему саду, но густота куста не даст вам необходимое количество урожая. А плоды у гроздьев, что выросли, будут низкого качества.

Важно! Число молодых веток, которые не надо обрезать, полностью находится в зависимости от сорта винограда, а также формы куста.

Формирование лозы винограда должно проходить продуманно. Оптимальным вариантом является то, что оставляют всего лишь три ответвления (рукав), чтобы культура гораздо лучше плодоносила. Для того чтобы достичь результата быстро, надо придать форму пораньше.

Выбор направления в первые пять лет

В первый год развития растения необходимо сделать основу формы кустарника. Благодаря этому рост растения будет здоровым. Во время данного периода надо сформировать одно сильное ответвление. Также в это время виноград привязывают к колышкам.

Важный момент! Обрезка может проводиться летом. Для разных сортов существуют разные сроки обрезки. Летние процедуры также влияют на дальнейшее развитие.

На втором году необходимо сформировать лозу, которая выросла за предыдущий. Правильное формирование следует провести для того, чтобы в дальнейшем использовать искусственные опоры (шпалеры). Необходимо срезать глазки при помощи секатора, кроме тех, которые располагаются с нижней части.

Внимание! После того, как подвязанные молодые ветки подрастут, их необходимо прикрепить к проволоке. Пасынки до проволоки надо ликвидировать.

Рассмотрим данную процедуру у разных типов кустов подробно:

  • Если куст является многорукавным веерным, то надо на каждой молодой ветке оставить один или два пасынка, которые находятся в первом ряду проволоки. Верхние части веток нужно устранить.
  • Низкоштамбовый кустарник. В данной ситуации надо оставить всего лишь два пасынка. Верхние части также следует устранить.
  • Среднештамбовый. В третьем ряду проволоки надо оставить две молодые ветки, но верхнюю часть также следует удалить.
  • Высокоштамбовый. Необходимо устранить все пасынки, которые произрастают до потолка искусственных опор. В первом и третьем ряду проволоки нужно оставить по два пасынка. Верхние части надо подрезать.
  • Если вы хотите выполнить форму комбинированной, то нужно оставить три молодые ветки. Один побег оставляется для того, чтобы сделать штамб необходимой высоты. Другие два побега оставляют для того, чтобы сформировать ответвления. Верхние части побегов не забудьте ликвидировать.

В независимости от выбранной формы остальные пасынки необходимо устранить. Молодые ветки нужно привязать вертикально. Чтобы кустарник развивался достаточно быстро, надо ликвидировать большую часть соцветий. У винограда осенью обрежьте листья и лозы, являющиеся не созревшими.

В третий год молодые ветки, оставленные для роста, превращаются в ответвление. К этому периоду времени оставшиеся пасынки пройдут процесс лигнификации (одревеснение). В третьем году не надо стремиться к огромному урожаю, а лучше развивайте кустарник. Нагрузка куста должна быть умеренной, то есть пол нормы виноградника, который является взрослым. Длину стрелки надо укоротить наполовину. Также необходимо оставить половину молодых веток и гроздьев.

У винограда осенью начинается процесс подготовки растения на зиму. Нужно провести обрезку листьев и лозы, которые не созрели. Кустарники, не нуждающиеся в укрытии, надо окучить. Кустарники, нуждающиеся в укрытии, должны пройти процесс подготовки. На них сначала оставляют две лозы, которые располагаются близко к ответвлению, а другие нужно просто ликвидировать. Затем кустарник следует связать и укрыть на зиму.

В четвертый год, перед тем, как произойдет распускание глазков, надо сформировать плодовое звено. Чтобы выполнить данную процедуру, необходимо выбрать молодые ветки, которые близко находятся к ответвлению (рукав), а затем провести их обрезку на три глазка. После этого сможет образоваться однолетний побег. Другие молодые ветки будут находиться горизонтально. Это плодовая стрела. Если куст обладает лишним приростом, то его необходимо обрезать. Подготовка к зимовке в четвертый год следующие процессы:

  1. Листья, невызревшую лозу, прирост надо ликвидировать.
  2. Кустарник нужно окучить.

Если кустарник является укрывным, то следует оставить только три лозы. Не забудьте культуру связать и укрыть.

В пятый год, как только наступит весна, необходимо обрезать плодовые стрелки, которые приносили плоды в осенний период прошлого года. Обрезке подлежит и прирост. Необходимо проявлять аккуратность и осторожность с однолетними побегами, потому на них будут образовываться плодовые звенья. Для данного процесса надо произвести обрезку однолетнего побега на сучок, который ближе всего располагается к ответвлению (рукав). Другая лоза принесет урожай. Нагружать растение на пятом году можно полностью, так как оно стало взрослым. Проводить процесс формирования нужно каждый год весной. Если все эти шаги будут соблюдаться, то даже начинающий садовод сможет достичь необходимых результатов.

Уход за кустами винограда – достаточно сложный процесс. Но если следовать поэтапной инструкции, можно набраться опыта, который поможет в будущем без проблем выращивать красивый и вкусный виноград у себя на даче. В будущем вы станете настоящими виноградарями.

Уход за виноградной лозой

У виноградной лозы, как и у всех представителей растительного мира, существует свой ритм полива. Он напрямую зависит от влажности почвы и количества выпавших осадков.

Как правило, песчаный грунт предполагает его периодичность в 7-10 дней, а глинистый и чернозем – около 14 дней.

Минеральные удобрения необходимы для развития и плодоношения растений, но почва также требует заботы: структурирования и восстановления биоценоза.

Помочь в этом может внесение органики: перегноя, птичьего помета, торфа или компоста.

Органика животного происхождения, например навоз, вносится исключительно в перепревшем состоянии.

Обязательны в уходе за виноградной лозой и общие процедуры: тщательная прополка сорняков, систематическое рыхление и своевременная обработка средствами для борьбы с болезнями и вредителями.

Немаловажно для получения ожидаемого урожая вовремя провести обломку ненужных побегов, ведь на кусте должны развиваться лишь те два, которые были оставлены весной.

Делается это по достижению длины побегов 2-3 см. К осенней поре стебель имеет молодую плодоносящую поросль толщиной около 7 мм. Обрезка в это время года выполняет две функции: дальнейший этап оформления куста и подготовка его к зимовке.

Отсутствие ствола у лианы виноградника — жесткого скелета растений — делает необходимым использование искусственно созданных каркасов или устройство шпалер различных вариантов.

При использовании второго варианта весенняя подвязка приводит к сильному изгибу лозы в районе первой почки для образования в данном месте мощного побега – стрелки. Он и станет на будущий год лозой плодоношения.

Рекомендуем к прочтению: Ирисы, посадка и уход.

Правила зимовки виноградной лозы

Обычно в конце октября в районах, где зима приносит снег и морозы, начинаются работы по подготовке винограда к этому суровому периоду. Обильно полив почву под кустом, его укрывают с помощью опилок, хвои, а некоторые садоводы используют для этого землю.

Применение таких природных утепляющих средств требует дополнительной гидроизоляции. Но здесь реальна опасность со стороны грызунов, об этом надо помнить. Лозы более нежных сортов винограда связывают пучками, укладывают в канавки и только потом утепляют.

Также скрупулезно проводят работу по раскрытию винограда после окончания зимнего периода. Сначала снимают утеплители, пучки лоз поднимают с земли и из траншей, после чего их отряхивают. Затем вешают на шпалеру и просушивают, одновременно проводя профилактическую обработку земли и самих лоз.

Раскрывать виноград лучше в вечернее время или в пасмурную погоду для предупреждения перегрева и его пересыхания. А самое важное в этом процессе – не допустить повреждения набухших почек и молодых побегов весенними заморозками.

Лапчатка кустарниковая — полезное и красивое растение на даче.

РЕГУЛИРУЕМ НАПРАВЛЕНИЕ РОСТА ЛОЗЫ

В первый год после посадки винограда ограничиваем вертикальный рост молодой лозы с помощью металлических крючков, осторожно пригибая растущий побег на высоте 10-15 см. Это нам впоследствии будет большим подспорьем при укладке и поднятии взрослого штамба осенью для укрытия и весной для подвязки к проволокам шпалеры.

Хороший саженец за первый год вегетации должен вырасти в длину на 1-1,5 м. Из них первые полметра оставляем под крючьями в горизонтальном положении

Остальная часть лозы, повинуясь принципу вертикальной полярности, сама загнется вверх, и ее нужно будет зафиксировать на проволоках шпалеры с помощью шпагата со свободной петлей. Это необходимо для того, чтобы не пережать сокодвижение в растущей лозе (рис. 1).

ЧТОБЫ ЛОЗА ВЫЗРЕЛА

В первый год обрезку лозы не производим, но проводим мероприятия, обеспечивающие вызревание лозы на максимальную длину: корневую и внекорневую подкормку калийно-фосфорными удобрениями, начиная со второй половины июля.

Лозу укладываем, предварительно освободив ее от листвы в конце октября. Как правило, подмосковные виноградари для этих целей используют суховоздушное укрытие.

Осеннюю обрезку в первый год не делают, а весной следующего года проводят обрезку лозы, начиная с ее верхней части. Она проводится мелкими шагами. Как только под ножом секатора появится зеленый срез, обрезку прекращают – это знак того, что от начала лозы и до этого места можно проводить операции второго года по выведению нашего кордона,

Весной второго года лоза поднимается и подвязывается на шпалеру под углом, близким к 45°. В процессе роста на лозе образуются новые однолетние побеги, из которых выбираем самый сильный, а остальные выламываем. В это время (выломка происходит в июне) побеги легко обламываются без последствий для виноградного куста.

Сам оставшийся побег подвязывается наклонно к шпагату (рис. 2).

ФОРМИРОВАНИЕ КУСТА ВИНОГРАДА – 2Й ГОД: ВИДЕО

Именно на уровне первой проволоки и формируется основное плечо. В последующем на нем будут образовываться плодовые лозы (короткие рукава) и плодовые звенья. Для такой формировки осенью оставляем максимально длинный вызревший участок однолетней лозы, третий год

На третий год задача виноградаря сводится к созданию нескольких коротких рукавов с 5-7 почками на каждом. При этом короткие рукава должны так отстоять друг от друга (рис. 3), чтобы выросшие из почек плодовые побеги не перекрывали друг друга. Длина между короткими рукавами варьируется от 70 до 100 см. На конце такого мини-кордона в третий год можно сформировать и продолжение горизонтального кордона, применив вышеописанный метод.

Виноград очень пластичная культура, и при правильном уходе он способен отблагодарить своего заботливого хозяина богатым урожаем.

Плодоношение винограда желательно начинать с третьего года, оставляя 1-2 небольшие грозди (их еще называют сигнальными гроздями). Если грозди есть, то это не должно мешать выведению кордона: основной урожай будет на уже хорошо сформированном кусте. В дальнейшем формировка продолжается в уже описанном алгоритме.

На практике же существует масса причин, когда формировка несколько видоизменяется под условия конкретного участка. Но неизменным остается одно — набор многолетней древесины и ежегодное формирование плодовых рукавов.

Зачем формировать виноград

Виноград — многолетний представитель лиан, который при соблюдении всех агротехнических правил способен обильно и регулярно плодоносить. Дикие формы растения способны ежегодно давать прирост до 40 м, а культурные — не более 10 м. Без надлежащего формирования лозы винограда (обрезки) снизятся показатели холодоустойчивости куста, кисти и ягоды начнут мельчать, урожай вовсе может не сформироваться.

Формировка винограда — важный этап агротехники, от правильности ее проведения будет зависеть плодоношение кустовой культуры и срок ее жизни.

Важно: здоровое растение способно быстро восстанавливаться, поэтому обрезку кустов и ветвей можно делать совершенно спокойно, не опасаясь за здоровье лозы. В противном случае не удастся получать обильный урожай, грозди начнут мельчать и существенно возрастет вероятность развития болезней из-за плохой вентиляции.

Прежде чем приступать к формированию виноградной лозы, агроному потребуется ознакомиться с особенностями и категориями культуры.

Зачем формировать виноград

Нужно отличать три вида побегов:

  • Летний (молодой побег текущего вегетационного периода) — имеют зеленый окрас и формируются из двухлетних побегов, листовых пазух, они формируют кисти, соцветия и листву.
  • Двулетний (вызревшая кора, окрашенная в шоколадный оттенок) — на нем формируется будущий урожай.
  • Многолетний (кора темного цвета, начинает активно отслаиваться) — годами ветви накапливают питательные элементы, которые обеспечивают формирование и вызревание урожая.

Отличительной особенностью виноградных культур является отсутствие специальных плодовых ветвей. Каждый зеленый побег способен выполнять вегетативную и урожайную роль. В данном случае все зависит от формирования.

Виноградная лоза способна формировать кусты двух типов:

  • Штамбовые кусты, которые в свою очередь подразделяются еще на два вида — кардон и штамб. Кардон — стланцевая форма штамба. Распространен на виноградниках, произрастающих в средней полосе. Обусловлено это тем, что близкое положение к поверхности земли существенно облегчает процесс укрытия на зиму. Штамб — форма, характеризующаяся поднятыми несущими рукавами. Оптимальный вид формирования для южных регионов.
  • Бесштамбовый тип, который условно делится на чашу и веер, рукав.

Веерный тип — формирование куста из нескольких рукавов. Формовка может осуществляться на шпалере или в виде чаши на кольях. Большой интервал между растениями позволяет собирать хорошие урожаи. На густых посадках способны формироваться исключительно короткие рукава с небольшим количеством плодовых звеньев.

Рукав — это ветка, которая располагается близко к поверхности земли, постоянно формирует плодоносящие лозы.

Формирование винограда: схема самая простая

Формирование куста винограда в первые три года особенно важно. В первый год задача агронома — вырастить только одну сильную лозу, ее называют плечом.

На заметку! Если хочется получить два побега, второе плечо рекомендуется выращивать в следующем году из порослевого или волчкового побега.

В последующем году сформированное плечо привязывают горизонтально к проволоке опоры и стараются вырастить на нем три сильные и крепкие лозы. С наступлением осени укладывают на плечо, обрезав на 0,8 м, чтобы они поместились в интервале до следующей лозы. Теперь они уже являются рукавами.

Третий год — самый плодотворный и интересный, поскольку на рукавах необходимо сформировать лозы с кистями. Все образованные на плече почки надо будет обрезать и оставить их исключительно на рукавах. На каждой лозе, как правило, формируется по 2-3 соцветия, оставляют самое сильное, остальные срезают.

Схема Гюйо

Около 150 лет назад Гюйо придумал способ формирования куста без применения штамбов. Правила этого метода чрезвычайно просты, воспользоваться им могут даже новички. В данном случае сортовая принадлежность не имеет значения, формирование винограда по Гюйо предусматривает его укрытие на зиму.

За лето необходимо вырастить два сильных и крепких побега, остальные срезать. С наступлением осени один подрезают как замещающий, а второй укорачивают на 5-6 глазков, он будет плодоносить. На следующий год плодовые ветви надо подвязывать горизонтально к опоре, направляя их в противоположные направления. Побеги привязывают вертикально по мере их роста и развития.

Первый урожай собирают, как правило, через 3 года.

Важно! После первого сбора урожая плодовые отростки обрезают до сучка. Оставляют всего две стрелы, через год из них будет формироваться новая лоза и молодой сучок.

Выращивать виноград по методу Гюйо удобно, это одна из самых простых схем.

Формирование рукавов

Преимущество этого типа формирования виноградных лоз — они занимают небольшую территорию в саду. Рукав — это основная ветвь, беспрерывно формирующая плодоносящие лозы. Формировать лозы необходимо каждый год, многое будет зависеть от правильности обрезки. Если уход будет неправильным, рукав быстро начнет испытывать дефицит питательных веществ и исчахнет.

Обратите внимание: основной недостаток метода — продолжительность жизни таких растений, как правило, не более 10 лет.

В первый год надо выбрать самые крепкие побеги, которые растут близко друг к другу. Остальные срезают. Один остается длинным (приблизительно 8-9 почек), а другой срезается полностью (остается не более 3 почек).

В конце второго вегетационного периода, осенью, надо срезать длинную ветвь со всеми побегами. У короткой ветки отбираются самые крепкие лозы, их оставляют.

Веерная формировка

Веерная формировка подобна рукавной. Суть — в наличии большего количества веток (ориентировочно 5-6). Они должны быть расположены по обе стороны от корня. Такой куст имеет сравнительно крепкую иммунную систему, т.е. будет крепче одного рукава.

Первые этапы аналогичны формированию рукавов. Только в этом случае виноградарю необходимо вырастить 5-6, а не 2 штуки. Все зависит от площади, которую занимает растение.

По истечению двух лет на каждом рукаве должно сформироваться две крепкие лозы. Подвязывать веер необходимо строго в вертикальном положении. Для удлинения основной лозы можно оставить 2-3 отростка.

В общей сложности выращивают 6-8 рукавов. Все они должны располагаться на опоре веером. Такие кусты превосходно плодоносят, а выполнять уходовые процедуры значительно проще.

Кордонные формировки

Таким образом формировать кусты необходимо в регионах, где периодически наблюдаются неблагоприятные климатические условия. Осенью осуществляют обрезку, после чего оставшиеся ветви можно положить на землю и укрыть перед предстоящими заморозками. Растение близко расположено к поверхности земли, поэтому существенно возрастает вероятность развития болезней.

Важно: кордон требует много места, уход за таким растением достаточно трудоемкий. Пускать куст можно в обе стороны.

Реализуется способ путем формирования одного большого многолетнего рукава, из которого образуются плодовые звенья с интервалом приблизительно 30 см.

Ежегодно сильный побег обрезают до сильной почки. Он должен быть уложен в горизонтальном положении. С интервалом в 30 см оставляют здоровые почки, остальные срезают. Все побеги выращивают в вертикальном положении и лишь один край — горизонтально, чтобы продлить кордон.

По истечении первого года сформированные побеги обрезают на 2-3 почки, для плодоношения — на 5-6. Основная ветвь остается такой длины, какой необходим агроному рукав.

Формирование по Мозеру

Формирование по Мозеру

Существует еще одна достаточно специфическая система формирования виноградных кустов. Способ был изобретен Ленцом Мозером. Благодаря реализации подхода удается облегчить уход за виноградником.

Размещение предполагается на высоте не менее 120 см, к шпалере необходимо привязывать лишь те побеги, на которых будут формироваться грозди. Это необходимо для того, чтобы при порывах ветра не сбивались ягоды, не искривлялась лоза. Остальные составляющие куста должны просто самопроизвольно свисать.

Штамб — это форма куста, которая подобна кордону, но при этом основная ветвь должна быть расположена значительно выше.

Этот метод формирования актуален в том случае, если виноград произрастает в южных регионах и вероятность заморозков исключена. Для правильного формирования куста потребуется много места.

Совет! Плоды должны формироваться приблизительно на уровне человеческого роста, плодоношение при этом будет выше. Это объясняется лучшим поступлением питательных веществ от ствола.

При возделывании растения этим способом редко отмечается поражение вредителями и заболеваниями.

Для формирования виноградной лозы, как правило, требуется не менее 4-6 лет. Для достижения желаемого результата на начальном этапе очень важно подобрать подходящий сорт, а также ознакомиться со всеми правилами ухода и формирования. Как правило, культура начинает плодоносить спустя 3 года после посадки. Далее достаточно поддерживать необходимую для куста форму.

Очень важно проводить грамотную осеннюю обрезку, от нее зависит, насколько истощенными будут ветви с наступлением лета.

Чтобы повысить сопротивляемость виноградного куста заболеваниям или изменить вкусовые качества, на растение можно привить другой сорт винограда. При грамотном подходе удастся решить множество проблемных моментов.

Правила формировки для начинающих виноградарей

Для формирования правильной модели виноградного куста технического или столового сорта, потребуется ознакомиться с основными правилами формировки.

  • С наступлением весны лозу следует подвязывать строго в горизонтальном положении.
  • Приблизительный угол наклона плеча — 30 градусов, иначе возрастает риск, что при укладке осенью лоза треснет.
  • При формировании одноплоскостной конструкции необходимо, чтобы проволока была расположена на высоте не менее 60 см надо уровнем земли.
  • Во время весенней обрезки необходимо удалять все проснувшиеся почки, которые расположены до первой проволоки. Формировка начинается выше нее.
  • Строго противопоказано наносить раны с обеих сторон плеча.

Не имеет значения, выращивается виноград в промышленных масштабах или на дачном участке, важно грамотно за ним ухаживать в соответствии со всеми правилами формовки. Если пренебрегать этими правилами, виноградные кусты начнут болеть и чахнуть, так и не обеспечив урожаем. Необходимо следить за тем, чтобы у слабых кустов были удалены все ягоды в следующий после формирования год. Старые или чахлые кусты надо убрать, а на их место посадить новые растения. Если возделывается ценный сорт, его следует регулярно размножать посредством черенков.

Следуя всем агротехническим правилам и отдав предпочтение наиболее подходящему методу формирования виноградной лозы, удастся получить не только вкусный урожай, но и красивое оформление участка.

Смотрите видео: Формировка куста винограда и проба первого урожая.

Оставьте свой комментарий