Томат японский трюфель черный характеристика и описание сорта

Сегодня все большую известность завоевывают особенные сорта томатов, например черные. Одним из таких можно назвать японского гостя, который носит название «Черный трюфель»

Это высокорослый гибрид, относится к среднеранним сортам. От появления первых ростков до начала плодоношения – примерно 105-115 суток.

Способы использования

Плоды имеют не только красивые внешние данные, но и превосходный вкус. Они годятся для приготовления свежих салатов, а также, благодаря небольшому размеру, безупречны для маринования и засолки в банках.

Плюсы и минусы сорта

Среди преимуществ можно отметить:

  • стойкость к основным болезням, которые поражают томаты,
  • прекрасные вкусовые характеристики,
  • отличные показатели лежкости плодов.

Из минусов можно отметить следующие:

  • капризности к температурному и световому режиму,
  • из-за того, что у растения довольно хрупкие веточки, он нуждается в непременной подвязке.

Выращивание

В первую очередь, для получения прекрасных урожаев, следует вырастить здоровую рассаду.

Это совсем не сложно выполнить, необходимо лишь некоторые условия

  • Качественный посадочный материал. От того, какие семена вы используете для выращивания рассады, зависит будущий урожай. Важно найти хорошего поставщика семян. Изучите рынок поставщиков, посмотрите отзывы, посоветуйтесь с опытными огородниками.
  • «Правильная» почва. Нужно приниматься за подготовку грунта для высадки рассады за семь дней до посадки. Вне зависимости от того, какую вы выбрали посеву – с грядки или магазина, нужно ее продезинфицировать некрепким раствором марганцовки.

Далее семена можно прорастить. Для этого потребуется кусочек мягкой ткани. Можно использовать ватные диски или марлевые отрезы. Намочите материал водой и положите на него семечки. Затем накройте и поместите в тепло.

На дно ящика для посева рассады следует положить слой дренажа, толщиной 1-2,5 см. Можно использовать для этого мелкий гравий, песок. Далее слой грунта, толщиной 4-5см, его необходимо немного утрамбовать и полить теплой водой. Далее следует сделать бороздки на расстоянии около трех см друг от друга. В них очень осторожно выкладываем пророщенные семена. Затем нужно присыпать емкость слоем почвы, толщиной 1-1,5 см, прикрыть пленкой и убрать в тепло.

  • «Правильная» температура. Для равномерного появления ростков необходима температура 23-25 градусов. Но, при появлении первых всходов, ящики следует незамедлительно вынести в более прохладное место (температура примерно 12-16 градусов днем и 10-12 ночью).

  • Полив. Еще на окрепшие ростки нужно поливать исключительно методом опрыскивания пульверизатором.
  • Пикирование. Эта процедура выполняется при появлении на растении 2-3 настоящих листиков. Чач всего это случается на 12-18 день после появления ростков. Пикировка – это пересадка растения в более просторную емкость. Для этого прекрасно подойдут торфяные стаканчики.
  • Подкормки. Без своевременного внесения удобрений невозможно получить здоровые растения. Важно все это действия выполнять точно в срок.

Первый раз подкормка выполняется сразу после пикировки. Для этого делают раствор из 8-12 г аммиачной селитры, 40 г суперфосфата и 7-10 г соли калиевой на 10 л воды.

Вторая раз подкормка выполняется через 8-10 суток после первой. Для этого применяют либо перебродивший куриный помет в соотношении 1:10 с суперфосфатом, либо минеральные удобрения. Например: 15-18 г аммиачной селитры, 40 г суперфосфата, 60 г хлористого калия.

  • Освещение. Наилучшим местом для выращивания рассады, является южные подоконники. Если таких окон в квартире нет, можно использовать дополнительную подсветку при помощи люминесцентных ламп.

  • Закаливание. Это важнейшая процедура в процессе выращивания, она помогает растению адаптироваться к температурным колебаниям.

Для этого необходимо на некоторое время выносить ее на улицу.

И лишь выполнив эту процедуру, можно переходить к высадке растений туда, где они будут расти постоянно.

Подготовка грядки

Это необходимо сделать за 10 дней до высадки в нее рассады. Первым делом нужно перекопать грунт и как следует разровнять граблями.

Растения надлежит высаживать в почву лишь тогда, когда ее температура станет 10-15 градусов.

Как ухаживать за томатами

Вода для этого следует использовать либо родниковую, либо дождевую и обязательно теплую. Расход: для рассады, имеющей 5-6 листиков норма 4 л на 1 м2.

  • в случае чрезмерного вытягивания растений, следует их подкормить, применяя минеральные удобрения,
  • удобрение кустов при помощи навоза способно привести к увеличению листьев, что может спровоцировать задержку роста плодов,
  • для тепличного выращивания помидоров подойдет особая углекислая подкормка, она поможет ускорить созревание помидоров,
  • после больших дождей из грунта вымывается большое количества питательных веществ, которые нужно восполнить,
  • можно применять для подкормок золу, следует отметить, что она должна иметь серый цвет. Ею посыпают грунт вокруг куста. Пропорции – 1 спичечный коробок под кустик.

Этот сорт обладает довольно хрупкими побегами, которые способны сломаться под тяжестью плода, оттого они нуждаются в непременной подвязке.

Куст лучше всего формировать в два стебля.

Томат по своим внешним данным напоминает сливу грушевидной формы. Очень привлек красно-коричневый цвет. Помидоры вкусные, слегка сладковатые. Томаты не растрескиваются, гибрид показал стойкость к разного рода гнилям. Выращивала на грядке, применяла для засолки в банках целиком. В целом сорт понравился. Хранятся хорошо.

Выращивала Черный Трюфель в пленочной теплице. Приобрела рассаду, но в следующем году планирую попробовать выращивать из семян. Формировала куст в два ствола, Понравился вкус, размер и необычный цвет плодов. Хранятся помидоры хорошо.

Японский сорт томата Черный Трюфель — до 6 кг. с одного куста!

Все большую популярность получают томаты необычного цвета, а именно чёрные. Об одном из таких видов речь пойдёт в нашей статье, это гость из Японии, называется он «Чёрный Трюфель». Но есть и томат желтый трюфель, если интересуетесь, то переходите по ссылке.

Далее мы поговорим о томате Черный трюфель: описание сорта, выращивание, урожайность и другое.

  • Описание сорта
  • Описание плодов
  • Страна выведения и год регистрации
  • В каких регионах лучше выращивать
  • Способ употребления
  • Урожайность
  • Достоинства и недостатки
  • Особенности
  • Выращивание
  • Болезни и вредители
  • Заключение

«Чёрный Трюфель» — это индетерминантный гибрид, куст штамбовый. Относится к среднеранним типам томатов, от высадки рассады до созревания первых плодов проходит 105-115 дней. См. как он выглядит на фото. Имеет хорошую устойчивость к основным заболеваниям, также может сопротивляться вредоносным организмам. Рекомендован специалистами для выращивания как в открытом грунте, так и в тепличных укрытиях.

Страна выведения и год регистрации

Томаты этого сорта — это результат трудов японских учёных.

В России стал появляться в конце 90-х годов, регистрацию как сорт для выращивания в открытом грунте и теплицах получил в 2001.

С тех пор томат японский трюфель черный пользуется успехом у садоводов и фермеров благодаря своим высоким сортовым качествам.

Характеристики

  • Разновидности Японского трюфеля подходят для выращивания в открытом и закрытом грунте,
  • по срокам созревания они относятся к среднеспелым, с момента появления полных всходов до начала созревания проходит 110 – 120 дней,
  • урожайность средняя, с одного кустика возможно собрать 1,5 – 2 кг томатов. Но есть данные и о 4,5 кг плодов с одного растения,
  • плодоношение длится с июля до начала сентября или чуть дольше, в зависимости от региона и условий выращивания,
  • невызревший урожай прекрасно дозаривается,

  • иммунитет у сортов хороший, отмечается общая высокая устойчивость к грибным и вирусным заболеваниям, но встречаются исключения в виде вершинной гнили,
  • при повышенной влажности плоды могут лопаться у плодоножки,
  • разновидности отличаются средней холодостойкостью, но в холодных регионах всё же лучше выращивать томаты в защищённом грунте или в открытом, при этом имея возможность быстро установить лёгкие укрытия из целлофана в случае резкого похолодания,
  • транспортабельность и лёжкость плодов Японского трюфеля хорошие,
  • способ употребления помидоров – универсальный. Плоды различных цветов одинаково хороши в свежем виде, используются для консервирования.

В каких регионах лучше выращивать

Помидор «Чёрный Трюфель» очень любит свет и тепло, поэтому если выращивать его в открытом грунте, то для этого подойдёт юг России. Такие регионы как Крым, Астраханская область и Северный Кавказ будут идеальными для этого вида томатов. В тепличных укрытиях можно выращивать в районах средней полосы. На урожайность это не влияет.

Способ употребления

Обладая не только прекрасными внешними данными, эти плоды прекрасны на вкус, они очень хороши для употребления в свежем виде. Также их можно использовать при консервации, они идеально подходят для этого благодаря своим размерам.

Для изготовления соков и паст их почти не используют, так как мякоть плотная из-за высокого содержания сухих веществ.

Достоинства и недостатки

Среди несомненных плюсов томата Трюфеля Черного отмечают:

  • устойчивость к заболеваниям и вредоносным насекомым,
  • высокие вкусовые качества,
  • лёжкость плодов.

Из недостатков отмечено:

  • капризность к световому и температурному режиму,
  • слабые ветви требуют обязательной подвязки,
  • требовательность к удобрениям.

Особенности

Главной особенностью «Чёрного Трюфеля» является цвет его плодов. Ещё одна особенность этих томатов состоит в том, что они особенно богаты витаминами групп В, К и РР, это очень ценное качество, для тех кто нуждается в особом режиме питания после перенесённых заболеваний. Также к особенностям стоит отнести высокую устойчивость к болезням и паразитам.

Есть еще интересный сорт данного вида — помидоры трюфель оранжевый, хотите узнать подробнее — это здесь.

Болезни и вредители

Наиболее вероятное заболевание томата японский трюфель — это вершинная гниль томатов. С ней борются уменьшая содержание азота в почве, а содержание кальция при этом повышают. Также действенными мерами будет увеличение полива и опрыскивание поражённых растений раствором кальциевой селитры.

Вторая по распространённости болезнь — это бурая пятнистость. Для её профилактики и лечения надо снижать полив и отрегулировать температуру.

Из вредителей этот вид томата подвержен колорадскому жуку, он может нанести непоправимый вред растению. Этих насекомых собирают вручную, после чего растения обрабатывают препаратом «Престиж». Со слизнями борются рыхлением почвы, присыпая перцем и молотой горчицей, примерно 1 чайная ложка на кв. м.

Томат Трюфель черный: характеристика и описание сорта, особенности выращивания

Томат Черный трюфель набирает немалую популярность в последнее время среди огородников. Этот сорт томатов имеет весьма оригинальный вид и особенный, только ему присущий вкус. Кроме того, помидоры этого сорта отлично хранятся и не требуют особых условий для выращивания. Если прибавить к этому, то что томаты практически не подвержены большинству вредителей, атакующих семейство пасленовых, становится вполне объяснима его быстро возрастающая популярность.

Описание сорта

Томат Черный трюфель — это одна из разновидностей японского трюфеля. Растение достигает 1,5 м в открытом грунте и до 2 м в теплицах. Листья насыщенного темно-зеленого цвета.

Плоды слегка вытянуты сверху, форма плодов похожа на грушу. Цвет красно-коричневый. В одной грозди созревают до 6 плодов, каждый из которых имеет массу 150-200 гр. Плоды японского черного трюфеля имеют плотную, упругую оболочку, благодаря чему прекрасно хранятся длительное время после сбора урожая.

Важно! Антоциан в достаточном количестве содержащийся в плодах черного трюфеля способен значительно повысить иммунитет человека.

Плоды мясистые с малым количеством семян. На вкус сладкие с интересным оригинальным привкусом. Отлично подходят для консервации в целом виде. Не растрескиваются и имеют легкую кислинку. Сорт относится к среднеурожайным.

Регион посадки черного трюфеля

Сорт подходит для выращивания в открытом грунте в южных регионах России. В средней полосе его обычно выращивают в теплицах. Несмотря на то, что этот подвид обладает характерной для томатов сорта японский трюфель устойчивостью к перепадам температуры, хороший урожай можно ожидать только если растение получает достаточное количество тепла.

Посадка и полив

Рассаду можно высаживать в открытый грунт в начале мая. При этом возраст растений должен быть 2-2,5 месяца. Густота посадки ростков примерно 40-50 см. Способ посадки выбирают наиболее удобный для огородника.

Поливают растения обильно, но нечасто. Полив производят под корень или по посадочным бороздам, избегая попадания воды на листья и плоды. Для полива используют отстоянную теплую воду. Идеально если температура воды будет примерно одинаковой с температурой земли (24-26 градусов). Не допускается полив холодной водой.

Уход за растением

Томаты сорта японский Черный трюфель относятся к высокорослым сортам. Поэтому нуждаются в постоянных подвязках. Причем подвязывают не только основные ветви, а и гроздья с плодами. Растение склонно к появлению трещин и надломов, поэтому подвязки проводят регулярно.

Кроме того, для улучшения качества урожая, растения рекомендуется пасынковать, удаляя лишние побеги.

Виды сорта помидор Японский трюфель

Томат Японский трюфель имеет 5 разновидностей:

  1. Японский трюфель красный: плоды красивого красного цвета, с приятной кислинкой во вкусе. Особенно хорош для консервирования.
  2. Японский трюфель черный: плоды окрашены в буровато-зеленый цвет, а вкусовые качества более выражены, чем у красного.
  3. Японский трюфель розовый: кроме цвета плодов, никаких других особых характеристик не имеет. Вкус схожий с плодами красного подвида.
  4. Японский трюфель золотой: томаты этого подвида окрашены в красивый густой желтый цвет.

Фото золотого трюфеля

  • Японский трюфель оранжевый: по вкусовым качествам похож на красный подвид. Цвет плодов – эффектного солнечного оттенка.
  • Те огородники, которые выращивали все подвиды сорта Японский трюфель, отмечают, что чем светлее окраска плодов, тем слаще их вкус. Все отзывы огородников сходятся в одном: при надлежащем уходе растения вырастают крепкими, практически не болеют, дают хороший урожай вкусных для засолки плодов, которые к тому же могут долго сохраняться свежими.

    Томат Японский трюфель: описание сорта, отзывы и фото – это вся необходимая информация, благодаря которой вы сможете определиться, стоит ли высаживать семена на своем участки. Читайте другие описания сортов помидор, чтобы выбрать по характеристикам лучший для своей семьи или выращивания на продажу.

    Томат «Японский трюфель». Характеристика и описание сорта

    Да, играть в «повезёт», «не повезет» никто не хочет. Да и не нужно. Просто перед походом за новыми семенами, вы чаще заглядывайте к нам на сайт. Ведь именно здесь самые актуальные сорта с подробным описанием. Мало того, мы предлагаем вам познакомиться с необычными помидорами. И сегодня именно такая статья – про томат «Японский трюфель», его характеристику и описание сорта. Но и это ещё не все. Данный сорт имеет несколько очень привлекательных разновидностей, с ними вы тоже познакомитесь далее.

    Общее описание

    Ниже мы вам расскажем по каждому из видов данного томата, но сначала пару слов о его происхождении, плюсах, минусах. Итак, «Трюфели» были выведены в нашей стране в начале нового тысячелетия. Такое экзотичное название сорт получил за форму плодов, которая, собственно, чем-то напоминает именно трюфели. Данный томат идеален для консервирования, так как даёт аккуратные плоды, редко превышающие 150 грамм. Можно их есть и в свежем виде, делать салаты, а вот за счёт большого содержания сухих веществ, для приготовления соков и соусов помидоры не очень подходят.

    Также стоит отметить, что томат «Японский трюфель» имеет хорошие отзывы, фото вас с ним знакомят, при этом все виды дают высокие урожаи. Сорта устойчивы к заболеваниям, сроки их созревания средние, плоды вкусные и могут долго храниться. Также все томаты любят хороший полив и удобрения. К слову, вообще, помидоры хорошо воспринимают подкормки и «Трюфель» не исключение. Вы можете выращивать сорт как на улице, так и в теплице. Во втором случае урожай будет выше.

    Семена томатов выпускают разные компании, как в них не запутаться? Например, томат «Трюфель красный» от компании «Сибирский сад» отзывы имеет всегда отличные. Семечки равномерно всходят, рассада хорошо растёт и развивается. Данная компания пользуется популярностью среди дачников.

    Вообще, стоит сказать, что данные томаты высокорослые, их стебель может достигать до 170 см, что говорит о том, что опоры вам потребуется сделать. Вы можете использовать как простые верёвки, проволоку, палки, так и шпалеру. Посевы начинают с конца марта и по апрель. На постоянное место перенос осуществляют, когда саженцам наступает около 60 дней.

    Опытные дачники говорят, что томат «Трюфель красный», равно как и все его разновидности, лучше перед посевом дополнительно обработать стимулятором роста. Часто используют для этого «Эпин», «Корневин», «Циркон».

    В принципе нет ничего сложного и особенного в агротехнике выращивания данных томатов. Кусты нужно формировать в 1-2 стебля, подкармливать раз в 10-14 дней. Здесь вы можете купить готовый препарат, использовать народные методы или органику. На один метр квадратный площади не высаживайте больше трёх растений. В остальном все как всегда. Никаких сложностей. Итак, давайте, перейдём непосредственно к описанию самих разновидностей.

    Томат «Трюфель красный»

    Характеристика и описание сорта

    • Плоды весом 150 грамм. Очень удобен для цельноплодного консервирования.
    • Требует хорошего подкормка и полива.
    • Имеет универсальное столовое назначение.
    • В фазе полной зрелости плоды приобретают красный цвет.
    • Шкурка плотная, не трескается во время приготовления.
    • Сухих веществ много.
    • Томаты неприхотливые к погодным перепадам, жаре, прохладе.
    • Высокоустойчивые томаты к основным заболеваниям.
    • Больше всего плодов дают при формировании в два стебля. Это означает, что пасынки необходимо удалять все, кроме того, что в верхней пазухе справа или слева. Оставляют его и главный стебель.
    • В плодах есть кислинка, но они вкусные, ароматные.
    • Интедерминантные кусты, которые не имеют точки конечного роста.
    • Томат «Трюфель красный», по отзывам, даёт урожай примерно через 110 дней. Фото показывает, как выглядят спелые плоды. Они глянцевые, грушевидной формы, привлекательны своим необычным видом.
    • Предпосевную дезинфекцию можно не проводить.
    • Насекомые атакуют редко.

    Итак, как вы видите хороший томат, но есть у него и другие виды. Селекционеры, скорее всего, создали их не просто так, ведь если бы основной сорт не был бы ничем примечателен, то и дальше развивать его не было бы смысла. Давайте, знакомиться дальше.

    Томат «Трюфель желтый»

    Характеристика и описание сорта

    • Данная разновидность отличается своим вкусом. Здесь нет никакой кислоты. Вообще, желтые сорта всегда славятся своими высокими вкусовыми качествами.
    • За счёт содержания большого количества полезных веществ, в том числе и ликопина, данный вид отлично подходит для кормления детей, для женской красоты.
    • Также желтые плоды «Трюфель» для детского питания подходят за счёт того, что они не вызывают аллергии.
    • Растения растут до 170 см.
    • Одинаково хорошо плодоносят как в теплице, так и на улице.
    • Отличительная черта внешне – это бледно-желтый цвет, вытянутая форма и рёбра, которых нет у красных «Трюфелей».
    • В остальном же эти томаты имеют схожие характеристики, агротехнику, про выращивание их мы уже говорили ранее.

    Стоит отметить, не путайте томат «Трюфель желтый» с оранжевым. Это ещё одна разновидность. Но они больше по массе, нежели чем все остальные виды – до 200 грамм. Ребристость выражена сильно, данные плоды подвержены растрескиванию. Но получить с одного куста вы можете до 7-8 кг. Также оранжевый вид лучше не высаживать больше двух кустов на один метр. Растения раннеспелые.

    Все «Трюфели» имеют очень хрупкие ветки, хоть куст и вырастает мощным с виду. Но при подвязке, которая просто необходима, вы должны быть очень осторожным. Также повысить крепость кустом помогут калийные и фосфорные удобрения.

    Чёрный «Трюфель»

    Характеристика и его описание

    • Томат «Трюфель черный» имеет очень необычный внешний вид, за счёт чего привлекает внимание дачников, также всегда его с охотой покупают на рынке.
    • Шкурка плодов красная с темно-коричневым.
    • Данный сорт имеет очень полезный состав. Он подходит для питания людей, которые на реабилитации после оперативного вмешательства.
    • Эти кусты не такие большие, нежели все предыдущие – около полутора метров. Подвязка им тоже необходима. Также для данной разновидности оставляют по три стебля на кустиках.
    • Лишние побеги лучше удалять, как показал опыт. Это помогает достичь высоких урожаев.
    • Содержат большое количество витаминов РР, В и К.
    • Масса плодов 150 грамм, форма грушевидная.
    • Одна кисть формирует по 5-6 помидоров.
    • Содержит мало семян.
    • Лучше выращивать томат «Японский трюфель черный», по отзывам, в теплице. Взгляните на красивые плоды на фото. Так вот урожайность в тёплых регионах и в защищённом грунте этих темно-фиолетовых или коричневых плодов будет выше.
    • Зреет быстро и равномерно.

    Как видите, каждый «Трюфель» имеет много схожих черт, но все же есть и некоторые нюансы. Но одно можно сказать точно, все виды пользуются популярностью у дачников. Потому что все они необычные, вкусные и полезные. Ну, есть и ещё один «Трюфель». О нем далее.

    «Розовый трюфель» и его характеристика

    • Относится к среднеранним видам. Первый урожай вы будете собирать на 105 примерно день.
    • Плоды могут быть разными – от 130 до 200 грамм.
    • Томат «Японский трюфель розовый» по описанию во многом схож со всеми вышеуказанными видами.
    • Плодоносит хорошо и на улице, и в теплице.
    • Вырастает больше 170 см.
    • Цвет шкурки – малиновый.
    • Вкус насыщенный сладкий, аромат томатный.
    • Универсальное столовое назначение – может консервироваться целым, может употребляться в свежем виде.
    • Атаки болезнями не страшны.
    • Может выращиваться во всех регионах нашей страны.

    Вот вы и познакомились со всеми «Трюфелями». У каждого есть некая особенность. Каждый индивидуален, как и мы с вами. Но сибирские томаты всегда очень хороши. К тому же у них крепкий иммунитет и возможность выращивания в большинстве регионов.

    Выращивайте разные томаты, чтобы выбрать для себя лучшие. «Трюфели» смогут вас порадовать и удивить соседей по даче.

    Немного информации о черных томатах

    Заметила такую любопытную тенденцию – многие огородники первоначально достаточно скептически относятся к томатам «шоколадкам», считая выращивание их забавой. Но посадив черный помидор и увидев воочию результат, попробовав вкуснейшие плоды, уже никогда не откажутся от посадки таких сортов, а отзывы про «шоколадные» томаты – самые лучшие.

    А все потому, что черные томаты невероятно ароматны, вкусны, при этом уход за ними вполне обычный.

    Итак, чем же привлекательны черные томаты?

    • Самое главное – это цвет. Правда, сразу скажу, что черные томаты – это лишь название, так как плоды самые разные: темно-бордовые, коричневые, шоколадные, с фиолетовым отливом, бурые, словом, цветовая гамма их намного темнее обычных красных и розовых помидоров. Такой цвет обусловлен наличием в томатах особой группы веществ, в том числе и антоцианов – растительных пигментов.
    • Ярко выраженный томатный вкус и аромат. Объясняется это большим количеством сахаров и различных кислот в плодах таких томатов.
    • Черные томаты – просто кладезь витаминов, антиоксидантов, и упускать такой овощ, приносящий только пользу для организма непозволительно.

    Антоцианы, которые содержатся в черных помидорах, способствуют укреплению иммунитета, снижают риск сердечнососудистых заболеваний, обладают противораковым эффектом, позволяют снизить уровень «плохого» холестерина.

    Не забываем про ликопин, который также содержится в плодах «шоколадных» томатов, витамин A, и другие полезные вещества.

    Так что такие помидорчики не только необычно выглядят, но и порадуют вас своим отменным вкусом, да еще и принесут пользу.

    Выбор – дело непростое

    Разнообразие черных томатов может поставить в тупик даже бывалого огородника. Сорта и гибриды F1, низкорослые и вырастающие во всю высоту теплиц великаны, растения с крупными плодами и гроздьями-виноградинками – просто глаза разбегаются от количества.

    Но руководствоваться при покупке семян следует теми же критериями, что мы учитываем при выборе красных или розовых помидоров:

    • сроки созревания,
    • регион, климатические условия, где будет высажен овощ,
    • открытый грунт или теплица,
    • собственные пожелания (кто-то любит томаты с увесистыми мясистыми плодами, другим не так важен вес помидоров, как их время созревания).

    Сразу скажем, что сегодня и среди черных красавцев каждый сможет найти наиболее подходящий для себя сорт.

    И очень надеюсь, что информация, которая будет дана о черных сортах томатов с фото и описанием, будет для вас полезной.

    Черная гроздь F1

    Этот томат по-настоящему удивит вас и цветом своих плодов – иссиня-черным, и необычным вкусом, скорее похожим на сливу, а не на помидор. Связано это с тем, что при селекции были использованы отечественные томаты и помидоры, которые произрастают в диком виде в регионах Южной Америки.

    Гибрид относится к томатам индетерминантного типа, вырастает до 150-180 см. Его можно выращивать и в открытом грунте (в южных регионах), и в теплице, при этом обязательными являются пасынкование и привязка. Плоды некрупные, весом до 50-70 граммов, похожи внешне на кисть черной смородины.

    У этого гибрида интересные не только плоды, но и листья, которые не имеют характерного для томатов опушения.

    Урожайность Черной грозди – до 6 кг с одного растения.

    Важная особенность: гибрид устойчив к большинству болезней помидоров.

    Очень необычным является гибрид КонгоF1, раннего срока созревания.

    Томат индерминантного типа, сильнорослый. Относится к группе растений с миниатюрными плодами – черри. В длинной кисти обычно созревает до 12-14 плодов, каждый весом примерно 25-30 граммов.

    Плоды очень сладкие, вкусные, красивого шоколадного цвета. Употребление в свежем виде. Этот томат рекомендуется для выращивания в защищенном грунте.

    Особенность: гибрид устойчив к большинству болезней, особенно к мозаике томатов. Плоды могут долго (до 3-х месяцев) храниться в свежем виде без потери вкусовых качеств.

    Негро Прагна F1

    Еще один ранний гибрид порадует вас красивыми пурпурными с черным отливом томатами. Время созревания от начала появления всходов – 80-100 дней.

    Это высокорослый томат для выращивания в теплицах. В южных районах (например, в Краснодарском крае), где возможно выращивать его в открытом грунте, дает более вкусные и сладкие плоды.

    Томаты чуть удлиненной формы, вытянутые, похожие на перчики, длиной до 6-10 см, вес – 130-150 граммов.

    Отлично подходит для салатов, может использоваться для консервирования и засолки.

    Сливка шоколадная

    Если вам нравятся томаты удлиненной формы, так называемые «сливки», то этот сорт будет отличным выбором!

    Сливка шоколадная – ранний сорт (90-95 дней), отличается высокой устойчивостью к болезням, а также хорошей урожайностью.

    Сорт индетерминантный, растение мощное, высокое. Отличные результаты дает при выращивании в теплицах, под пленочными укрытиями.

    Плоды-сливки красивого красно-коричневого цвета, массой примерно 40-50 граммов. Сливка очень хороша в салатах, также можно использовать плоды для консервирования.

    Груша черная

    Один из лучших среднеспелых сортов среди черных томатов. Время созревания – примерно 110-115 дней. Куст высокорослый, может достигать высоты 180-200 см.

    Не переносит затенения, а на солнечном, закрытом от ветра месте дает отличные урожаи (до 5-6 кг с 1 кв. метра).

    Плоды имеют эффектную грушевидную форму, темно-бордовый, даже коричневый окрас. Помидоры вкусные, мякоть плотная, кожица не растрескивается.

    Отлично растет в регионе средней полосы, на юге.

    Этот томат очень хорош в засолке, используется для консервирования, а также в свежем виде.

    Черный Крым

    Интересный сорт томатов, который отличается сильным ростом, ароматными плодами.

    Высота растения – до 2-х метров. Обязательно требуется подвязка, удаление лишних побегов. Наилучший результат при формировании куста в два стебля.

    Сорт рекомендован для выращивания в теплицах, в открытом грунте урожаи гораздо меньше.

    Помидоры крупные, вес до 500 граммов, чуть приплюснутые. Цвет темно-бордовый. Плоды имеют ярко-выраженный томатный аромат, вкусные, сладкие.

    Особенность сорта Черный Крым: очень требователен к пасынкованию, плоды используются только в салаты и в свежем виде, не подлежит для длительного хранения.

    Черный принц

    Этот томат «королевской» крови действительно великолепен.

    Куст высокий, в теплицах достигает и 2,5 метров, так что без подвязки не обойтись. Никаких плотных посадок, Принц есть Принц, а потому требуется пространство, хорошее питание и много солнечного света.

    Время созревания – около 120 дней, первая кисть завязывается примерно над 7-8 листом, далее – в промежутках между каждыми тремя. Чтобы получить хороший урожай, вполне достаточно оставить на кусте 6-8 кистей.

    Плоды небольшого размера, масса – от 100 до 450-500 граммов. Помидоры очень темного бордового цвета, у основания – почти черное пятно. Мякоть темная с небольшими просветлениями, сахаристая.

    ВАЖНО! В настоящее время есть сорт Черный принц, а также появился гибрид. Поэтому при покупке внимательно читайте описание, так как у томатов-гибридов F1 брать семена для посадки на следующий год нельзя.

    Особенность сорта: не отличается лежкостью, поэтому консервировать или употреблять свежие плоды в пищу нужно обязательно в день сбора.

    Черный мавр

    Еще один урожайный сорт – это Черный мавр. Полудетерминантный томат кистевого типа. На кусте формируется до 10 кистей, в каждой обычно – до 10 штук плодов.

    Помидоры небольшой массы (примерно – 50 г), вытянутые «сливки», эффектного бордового окраса. Вкус очень приятный, слегка сладковатый.

    Используется для консервирования.

    Также в этой группе можно отметить томаты Черный эфиоп, неплохой и урожайный сорт Сосулька (плоды плотные, отлично подходят для консервирования), Черный гигант и Черный русский.

    Для южных регионов для посадки в открытый грунт подойдет Японский черный трюфель.


    Черные томаты позднего срока созревания

    А какие бывают черные томаты лучшие сорта позднего срока созревания?

    Здесь на первое место я поставлю удивительный томат де Барао. Собственно, с него и началось мое знакомство с черными помидорами.

    Среднепоздний сорт, очень урожайный.

    Растение высокорослое (2-3 метра), лучше всего выращивать его в теплицах. Растет в Подмосковье, на Урале, и в Сибири, и в регионах Северо-Запада.

    Плоды небольшие, темного, почти фиолетового цвета, округлые. Масса томатов – около 50-70 г. Очень вкусные, сладкие.

    При хорошем уходе можно снять до 6-7 кг плодов с одного кустика.

    Томат хорош для цельного консервирования, а также для засолки.

    Поль Робсон

    Замечательный по своей урожайности томат. Это сорт любительской селекции, время созревания – 120 дней.

    Плоды до 400 г, крупные, мясистые, красивого шоколадного цвета.

    Мякоть сахаристая, отменный вкус и аромат.

    Урожайность – до 8-9 кг с куста (при правильном уходе).

    Плоды используются для засолки, консервирования, могут храниться долгое время.

    К среднепоздним томатам относится и сорт Озирис. Достоинство Озириса – обильное плодоношение, а также высокая устойчивость к различным болезням.

    Сорт индетерминантный, растение достигает высоты до 170 см.

    Плоды круглые, бурые, с сочной мясистой мякотью очень необычного вкуса. Масса томатов до 120 г.

    Может использоваться и для приготовления салатов, и для консервирования на зиму.

    Достаточно сложно перечислить в одной статье все сорта и гибриды черных красавцев-томатов. Но направление задано, а там уже каждый выберет для себя что-то свое.

    Удачи и пусть вас обязательно порадует новый выбранный сорт!

    Агротехника

    Если предполагается выращивание сортов в открытом грунте, то семена высевают в марте, чтобы к моменту высадки сеянцам исполнилось 60 — 65 дней. Если вы готовитесь культивировать растения в закрытом грунте, то посевом семян нужно заниматься в феврале. Семена мелкие, поэтому заглублять их более чем на 2 см не стоит. Пикировка проводится в фазе 2-х настоящих листочков. За 1,5 – 2 недели до высадки проводят закаливание, постепенно приучая рассаду к новым условиям. Рекомендуемая плотность посадки томатов – 4 растения на 1 квадратный метр. Через некоторое время после высадки проводят подвязку на шпалеры. Для того чтобы сорт показал наилучший результат, куст формируют в 2 или 3 стебля. Остальные пасынки обрезают. Плодовые кисти Японского трюфеля также желательно подвязывать, так как существует проблема с заломами.

    Уход стандартный для культуры в целом. При вызревании может возникнуть проблема в виде зелёных плечиков. Чтобы её избежать, кустики подкармливают калийными удобрениями. Но не только они должны быть в рационе растения. Чтобы культура развивалась хорошими темпами, а сформировавшиеся плодовые кисти вызрели, необходимо использовать комплексные универсальные удобрения. Почву старайтесь не переувлажнять, особенно в теплице, иначе кожица плодов начнёт растрескиваться, а также их может поразить вершинная гниль.

    А теперь остановимся на каждой разновидности Японского трюфеля отдельно.

    • Красноплодный сорт считается лучшим для консервирования и переработки. У него прекрасный вкус, сочетающий сладость с небольшой кислинкой и приятный томатный аромат. Даже у вызревшего плода возле плодоножки часто остаются зеленоватые или жёлтые пятна. Этот помидор высокоустойчив к фитофторозу.
    • Золотой японский трюфель необычайно красив. Вкус сладкий, аромат нежный, томатно-фруктовый. Транспортабельность плодов хорошая. Многие огородники ценят эту разновидность за хорошую лёжкость, правда, для этого срывать помидорки нужно в стадии бланжевой спелости.
    • Черноплодный томат окрашен в красно-коричнево-чёрные тона. Вкус хороший, сладковатый, мякоть плотная, не водянистая. Эта разновидность также может грешить зелёными плечиками, которые даже при дозаривании могут не исчезать.
    • Оранжевый трюфель имеет очень красивый внешний вид плодов и насыщенный оранжевый цвет. Но его вкус многие называют пресноватым.
    • Розовый также привлекателен внешне, в стадии потребительской спелости становится насыщенно розовым. Но про вкус снова споры. У кого-то он пресноватый, кому-то очень нравится.

    Японские трюфели – удачная серия разноцветных сортов, которые отлично смотрятся в качестве пёстрой смеси в банке или в салате. В уходе они довольно неприхотливы, тем более что агротехника стандартная для всех разновидностей. Вкусовые качества напрямую зависят от климата, а значит, и от грамотности выращивания. Соблюдая правила ухода, можно избежать проблем в виде лопнувшей кожицы и болезней. Многие, попробовавшие выращивать эти яркие томаты, не собираются отказываться от них в дальнейшем. Недостаток один для всех – это необходимость в подвязке и формировании.

    Описание японского трюфеля розового и черного

    Современные селекционеры вывели достаточно много сортов томатов, которые отличаются формой, цветом и вкусовыми характеристиками. Томат японский трюфель по описанию сорта – не самый распространенный, однако быстро завоевывает доверие дачников, которые любят консервировать на зиму помидоры своими руками.

    Что это за овощ и откуда он к нам пришел?

    Это группа сортов, имеющих окраску близкую к черному цвету, и известны достаточно давно. Первые из них создали еще советские ученые в середине прошлого века. Это обычные, созданные классической селекцией сорта, путем скрещивания дикорастущих и красноплодных томатов, затем отбором в течение нескольких лет.

    Часто в источниках из Интернета указывается на то, что черноплодные сорта томатов геномодифицированны, но это является не совсем верным утверждением. В настоящее время в государственном реестре селекционных достижений зарегистрировано большое их количество, полученных обычной селекцией.

    Почему эти сорта имеют черную окраску? Если быть точнее, то окраска изменяется от фиолетово-коричневой до шоколадной, которая получается при смешивании красных и фиолетовых пигментов. Красный цвет помидорам дает содержащиеся в них красящие вещества ликопин и каротиноиды, а фиолетовый цвет получается благодаря наличию антоцианов, в результате их смешения получается гамма цветов. Антоцианы – это пигменты достаточно распространенные среди овощей. Их можно обнаружить в фиолетовых баклажанах, свекле, краснокочанной капусте и многих других плодах.

    Черные томаты — это обычные сорта, отличающихся только темной окраской. Форма куста, листьев, цвет незрелых плодов полностью соответствует обычным растениям помидоров.

    Полезные свойства

    Единственное отличие большинства черноплодных сортов от обычных – это вкус. Попробовав один раз эти необыкновенные плоды, обычные красноплодные покажутся безвкусными. Черноплодные томаты содержат повышенное количество сахаров и очень гармоничный сахаро-кислотный индекс. Только особенное соотношение (2,5:1) сахара и органической кислоты дает приятный вкус.

    Антоцианы, содержащиеся в этих удивительных плодах, обладают очень высокой антиоксидантной активностью, т.е. они обладают очень хорошим антираковым действием. К тому же, антоцианы повышают защитные свойства иммунной системы, помогают укреплять стенки сосудов и снимают отеки.

    Они содержат высокое количество ликопина (витамин I), который позволяет эффективно лечить аденому предстательной железы. Содержащиеся в них каротиноиды, особенно провитамин А, позволяют улучшить зрение.Такое особенное сочетание полезных веществ дает свойство афродизиаков, т.е. продуктов, которые позволяют улучшить половую функцию.

    Благодаря такому комплексу полезных свойств, этот продукт рекомендуется употреблять людям, заботящимся о своем здоровье.

    Самые урожайные

    Для тех, кто хочет вдоволь насладить великолепной мякотью и получить максимальный урожай со своего участка, представляем сорта с повышенной урожайностью и устойчивостью к основным заболеваниям томатов.

    Томат Черный мавр – один из наиболее урожайных сортов. Имеет небольшие каплевидные помидоры массой 40-50. Отличается необыкновенно длинной кистью, в которой завязывается до 18 вишнево-коричневых плодов с толстой кожицей. Куст может завязать 9-10 таких кистей и при этом не требует формировки. Глядя на куст, можно сказать, что он усыпан помидорами. Растение очень мощное и дает урожай до 4-6 кг с куста.

    Черномор отличается высокой устойчивостью к болезням, которые вызывают пятнистость листьев. Мощное высокорослое растение выращивается на опоре и требует формировки в 1 стебель. Помидоры очень красивые коричнево-красной окраски, среднего размера около 100 граммов высоких вкусовых качеств. В кисти завязывается 5-6 плодов. Урожайность высокая до 3-3,5 кг с куста, но он начинает созревать через 120 дней от всходов семян.

    Де Барао черный является классикой черноплодных томатов. Это высокоурожайный сорт с очень вкусными красивыми фиолетово-коричневой окраски помидорами. Высокорослый куст, требующий опоры, имеет сильный мощный рост, и требует формировки. В каждой кисти формируется 8-10 сливовидных плодов с плотной кожицей, поэтому они могут долго храниться и выдерживают длительную транспортировку. Несмотря на довольно продолжительное созревание урожая (120-125 дней), растение имеет высокую устойчивость к болезням.

    Негритенок имеет помидоры похожие на темный шоколад с глянцевой поверхностью. Они созревают довольно рано на 110-115 день и отличаются прекрасным вкусом и плотной мясистой мякотью. Мощное высокое растение необходимо подвязывать и формировать в 1 стебель, тогда урожайность доходит до 3,5-4 кг с куста. Масса плода достигает 100-150 граммов. В салате они выглядят очень аппетитно и привлекательно.

    Сахар Коричневый. Отличается высокой урожайностью и устойчивостью к болезням, особенно к фитофторозу. Имеет красивые плоско-округлые коричневые помидоры. Несмотря на среднепоздний срок созревания (115-120 дней), имеет продолжительное плодоношение. Куст высокорослый и требует подвязки. Формирует плоды массой 120-150 грамм с мясистой мякотью и сладким вкусом. С одного куста можно получить до 4 кг урожая.

    Наиболее вкусные

    Для гурманов и любителей изысканного вкуса представляем сорта, которые удивят даже бывалого огородника. Эти томаты придадут не только оригинальную сервировку вашему столу, но порадуют необычайными вкусовыми качествами.

    Черные томаты сорта Арбузный созревают очень рано. Первые урожай можно собирать на 105-110 день от всходов. Его можно выращивать в теплице и в открытом грунте. Растение высокорослое, требует подвязки и формирования в 1 стебель. Плоды небольшие около 100 г красно-коричневой окраски, но имеют необычайный арбузный аромат и сладкий вкус.

    Помидоры Черный Принц наиболее известны среди огородников и являются эталоном вкуса этой категории. Растение высокорослое и требует дополнительной опоры. Плоды очень крупные и достигают размера 450-500 грамм. С одного растения можно собрать урожай до 2-2,5 кг, для этого необходимо соблюдать расстояние между растениями не менее 1,5 метра. Плоды имеют плоско-округлую форму и очень нежную кожицу, поэтому их используют для недолго хранения и имеют салатное назначение. А какой необыкновенный из плодов сорта Черный принц томат? Несмотря на бурый цвет сока, он отличается отменным вкусом. Хотя Черный принц среднепоздний, но основной урожай он отдает до начала развития фитофтороза, и относительно устойчив к этому заболеванию.

    Томаты Кумато. Довольно часто можно встретить информацию, что существуют плоды растения кумато, которые очень похожи на черноплодные помидоры. Однако известно, что кумато — это торговая марка одной иностранной компании одноименного черноплодного сорта томата. Семена его распространяются только для профессиональных овощеводческих хозяйств, поэтому в розничной торговой сети их встретить достаточно сложно. Плоды этого сорта отличаются рекордным содержанием сахаров и арбузным ароматом, поэтому имеют необычайно сладкий вкус, непохожий на обычные помидоры. Растения высокорослые, устойчивые неблагоприятным условиям, образуют завязи даже в очень жарких условиях. Размер плодов небольшой 90-120 г, мякоть сочная плотная. Упругая кожица позволяет довольно их долго хранить и транспортировать на большие расстояния.

    Черный слон отличается низкорослым кустом и имеет необыкновенные картофельные листья. Несмотря на крупные плоды до 200 грамм, первый урожай созревает уже на 110-115 день. Растение не нужно формировать, при этом урожайность сладких темно-коричневых плодов достигает 3 кг с куста. Они очень вкусные, имеют нежную кожицу и мясистую мякоть. Лучший сорт для открытого грунта, хотя может выращиваться и в пленочных теплицах.

    Черноплодные сорта томаов имеют различные сроки созревания, урожайность и качество плодов. Наиболее подходящие сорта для выращивания на садово-огородном участке можно выбрать из представленных в этой статье. Желаем высоких урожаев.

    Оставьте свой комментарий