Полное описание и характеристика перца воловье ухо

Сладкий болгарский перец является одним из наиболее распространенных овощей на нашем столе. Благодаря яркому насыщенному вкусу и целому набору витаминов, пектинов, растворимых сахаров и прочих полезных веществ в нем, перец - отличный помощник в борьбе с авитаминозом не только в свежем виде, но и в консервированном. Болгарский перец является отличным антидепрессантом, хорошо борется с бессонницей и прекрасно восстанавливает силы. Но самое интересное то, что в сладком перце, так же как в шоколаде, содержится гормон радости. Красный цвет перца обусловлен наличием ликопина, который является сильным антиоксидантом. Именно к таким и относится наш сорт.

Характеристики сорта перца воловье ухо

Перец Воловье ухо относится к среднеспелым сортам, примерный срок созревания которых составляет 112-130 дней от появления самых первых всходов, или около 70 дней с момента посадки рассады в открытый грунт. Крепкий куст может вырастать до 75-80 сантиметров, формируя раскидистую крону и обилие листочков. При правильном уходе с одного куста можно получить урожай до 2,5-3 килограмм. Урожай можно собирать до середины сентября при благоприятных погодных условиях.

Плоды имеют темно-зеленый окрас в технической зрелости и густо-красный при полном созревании. Перчины продолговатой формы с заостренным кончиком могут достигать в длину 15 см, и массы 170-200 грамм. Толщина стенки в среднем 6-8 миллиметров, мякоть плотная и сочная. Вкус плода сладковатый, насыщенный, но без горчинки, присущей многим сортам перца. Хорошо подходит и для употребления в пищу в сыром виде (приготовление салатов и овощных смузи) и в консервированном (разнообразные заправки, лечо, овощные заготовки).

Красный перец на кусте сорта воловье ухо

Перец «Воловье ухо»: описание сорта с фото и отзывы садоводов

Сладкий перец часто встречается на дачных участках. Несмотря на то что культура является капризной, популярность ее ежегодно возрастает.

Сортов перца насчитывается очень много, одним из самых любимых выступает сорт Воловье ухо.

Сладкий перец считается любимым овощем многих дачников. Его выращивают повсеместно, в разных регионах.

Сорт Воловье ухо пользуется особой популярностью, отзывы огородников о нем в основном положительные.

Характеристика сорта

Воловье ухо является среднеспелым сортом. Приступать к уборке урожая можно через 130 дней после появления всходов. Куст может достигать в высоту до 80 см, при этом крона раскидистая.

Плоды меняют зеленый цвет на красный, имеют продолговатую форму. Длина их 15 см, вес до 200 грамм. На вкус овощ сладкий, без горчинки, мякоть сочная.

Сорт можно употреблять в свежем виде, готовить консервации и заготовки.

Особенности выращивания

Выращивать перец нужно рассадным способом. Посевные работы можно начинать во второй декаде марта.
Обратите внимание, чтобы подготовить грунт для рассады, можно в специализированном магазине приобрести готовый состав. Однако, лучше всего брать землю с участка, куда в будущем будет высажена рассада. Это поможет растениям быстрее прижиться на новом месте.

Подготовка семян

Прежде чем приступать к посеву перца, требуется подготовить семена. Для этого их нужно опустить в стакан с водой. Экземпляры, которые всплывут на поверхность, считаются пустыми и непригодны для высадки.

Семена, которые остались на дне, нужно замочить на несколько дней. Затем их следует обработать раствором марганцовки и промыть теплой водой.

Семенной материал, который пройдет такого рода подготовку, взойдет гораздо быстрее и будет защищен он неблагоприятных условий.

Посадочные работы

Перец негативного относится к пикировке. Поэтому для посадки необходимо подготовить небольшие стаканчики и высаживать в них семена по несколько штук. Сверху посевы необходимо укрыть пленкой. Укрытие можно снимать после появления всходов.

Совет. Как только появятся ростки, необходимо исключить ослабленные экземпляры, оставив в емкости только здоровые растения.

Высадка перца в открытый грунт

Рассаду можно высаживать как на грядку, так и в теплицу. Особое внимание стоит обратить на предшественника. Лучше всего высаживать культуру после бобовых, огурцов, отлично подходят сидераты.

Важно. Сорт перца Воловье ухо не следует высаживать после помидор. В случае если другой возможности нет, то почву с осени необходимо подготовить. Землю стоит перекопать и внести органические удобрения.

Уход за перцем

Культура является капризной. Получить хороший урожай можно только в том случае, если обеспечить за ней правильный уход.

  1. Свет и тепло. Перец нуждается в хорошем освещении и тепле. Если культуры были высажены в теплицу, обязательно стоит проводить проветривание. В ином случае цветы и завязи будут осыпаться.
  2. Полив. Для нормального развития перцу необходима влага. В неделю полив нужно проводить дважды. До начала цветения лучше всего использовать дождевой способ. Затем поливать растения нужно под корень.
  3. Прополка и рыхление. Культура предпочитает расти на рыхлой почве, негативно относится к сорной растительности. Если замульчировать гряду, то данные мероприятия можно не осуществлять.
  4. Подкормка. Лучше всего воспользоваться птичьим пометом, навозной жижей, суперфосфатом.

Положительные и отрицательные характеристики сорта

Сорт Воловье ухо набирает популярность. Многие огородники отмечают, что культура способна плодоносить до осени.

Однако, для этого придется за перцем обеспечить соответствующий уход. Из основных достоинств сорта можно назвать следующие:

  • сочная мякоть,
  • длительное хранение,
  • устойчивость перед болезнями,
  • высокая урожайность,
  • можно употреблять как в свежем виде, так и готовить консервации,
  • подлежит транспортировке.

Несмотря на множество положительных характеристик, имеются и некоторые недостатки:

  • даже при небольших заморозках молодые растения могут погибнуть,
  • выбирать место для посадки необходимо осторожно. Лучше всего подбирать грядку, расположенную на солнечном участке,
  • перец не переносит жары выше 32 градусов,
  • является требовательным к поливу.

Заболевания и вредители

Чтобы собрать богатый урожай, нужно защищать растения от заболеваний и вредителей. Сладкий перец подвержен таким заболеваниям, как вертициллез и фитоплазмоз.

Факт. Сорт Воловье ухо считается устойчивым перед данными болезнями.

Из вредителей можно выделить следующих: колорадский жук, слизни, паутинный клещ. Защитить растения от насекомых можно с помощью настоев из чеснока, лука, чистотела.

Чтобы избавиться от тли, необходимо обработать посевы инсектицидами.

Что касается защиты растений от слизней, дела обстоят гораздо сложнее. Их нужно собирать вручную. Затем требуется провести обработку посевов табаком и сухой горчицей.

Галина, 37 лет: «Сорт Воловье ухо сажаю уже не первый год. Кусты высокие, высаживаю их в теплицу. Так растения лучше плодоносят. Перец сладкий на вкус, сочный.Всем рекомендую этот сорт. Урожайность всегда высокая».

Ольга, 49 лет: «Сорт посоветовала соседка, она очень его хвалила. Семена высевала сразу в торфяные горшочки, все они дружно взошли. Уход за посевами простой. В основном проводила полив. Результатом осталась довольна. Плоды крупные, вкусные, сочные. Сорт понравился, буду и в следующем году его высаживать на участке».

Татьяна, 53 года: «Один из самых любимых сортов. Перцы никогда не болеют, урожайность высокая. Как только плоды снимаю с куста, сразу же появляются новые завязи. Перец очень вкусный, чаще всего употребляю его в свежем виде».

Перец Воловье ухо часто встречается на дачных участках. Многие огородники обратили на него свое внимание и с радостью выращивают такую полезную и вкусную культуру.

Перец Воловье ухо: как вырастить на дачном участке

Перец Воловье ухо – сладкий болгарский перец, считается одним из распространенных сортов среди огородников. Яркий насыщенный вкус и высокая урожайность делает овощ ценным.

В нем содержится множество полезных витаминов, микроэлементов, растворимых сахаров, пектинов и других полезных для организма веществ.

Растение рекомендовано при авитаминозах в свежем, консервированном или тушеном виде.

Характеристика культуры

Сорт входит в топ-10 популярных разновидностей для выращивания на открытом грунте. Растение универсальное: его используют в салатах, в тушеных блюдах и консервации.

Для перцев характерны толстостенные крупные по размеру мясистые плоды конусовидной формы. Их длина достигает до 16 см, а масса – около 200 г. Незрелые овощи имеют тёмно-зеленый окрас, спелые – насыщенно красный.

Кусты культуры мощные и достигают 75 см в высоту.

Болгарский овощ относиться к ранним и раннеспелым сортам. Период созревания составляет 120 – 130 дней с момента появления первых листочков. При правильной высадке и уходе один куст выдает около 3 кг плодов.

Выращивание растения

Воловье ухо подходит для культивации в парниках, теплицах, в условиях открытой почвы. Перец выращивают рассадным методом. Семена овоща высеиваются в первых числах марта в специально подготовленные контейнеры. При посадке зернышек важно учитывать следующие нюансы:

  • грунт под молодые саженцы необходимо взять с места, на котором будет высаживаться перец в дальнейшем. Культуре будет легче прижиться в новых условиях,
  • в почву следует добавить песок в пропорции 5:1. На одно ведро смеси подмешивается 3 пригоршни древесной золы и засыпается в ящик, поливается, оставляется на несколько дней до полной усадки почвы,
  • емкость с высеянным посадочным материалом переносят в помещение с температурой воздуха ни ниже плюс 18 градусов.

Для обеспечения высокой урожайности молодые ростки следует пересадить в кассетный контейнер. Пикировка рассады выполняется тем же способом, что и при высадке семян, с одним учетом – добавляя фосфорно-калийное удобрение в каждый стаканчик.

В индивидуальный контейнер следует поместить по 2 стебелька и ухаживать за ростками, пока не подойдет время посадки в открытый грунт.
Высаживать рассаду в огород следует вначале июня, когда земля полностью прогреется. Саженцы устраиваются в неглубоких лунках на расстоянии 40 см друг от друга.

Под каждое растение следует вбить колышки, к которым будет проводиться подвязка ветвей.

Рекомендации по высадке и уходу за перцем

Советы опытных дачников помогут вырастить на своих грядках перец высшего класса. Рекомендации включают в себя следующие пункты:

  • Перед высевом семян их лучше отсортировать. Поместите зерна в воду на несколько минут и выберите те, которые опустятся на дно. Посадочный материал нуждается в обязательном обеззараживании в слабом растворе марганцовки.
  • Всхожесть зерен перца составляет 50%. По этой причине сажать семена нужно в 3 раза больше запланированного количества.
  • После высадки семечек, ящики лучше прикрыть стеклом или целлофаном. Раскрываются контейнеры после появления первых листочков.
  • Спустя несколько недель, рассаду прореживают, оставляя более сильные саженцы. Выращивая рассаду в парниках и под пленкой, растение следует периодически проветривать.
  • Высаживая молодые ростки в открытый грунт, необходимо позаботиться о месторасположении. Овощ хорошо растет на теплых и хорошо освещаемых местах и рыхленной удобренной почве.
  • Полив осуществляется капельным методом до периода цветения, после – заливается вода под корень.
  • Для получения хорошего урожая в землю следует вносить комплексное удобрение во время появления цветков и образования плодов.

Ни в коем случае нельзя размещать Воловье ухо на участке, где ранее выращивалась паприка, сажать кусты по соседству с томатами и баклажанами, выращивать рядом с сортами горьких перцев. Сладкий перец легко переопыляется и приобретает нехарактерную горчинку.
Соблюдая рекомендации огородников и агротехнику выращивания культуры можно получить хороший урожай вкусного и полезного овоща.

Полезность болгарского сладкого перца

Сладкий красный болгарский «красавец» содержит аскорбиновую кислоту, витамины В1, В2, Р, РР, А и С, содержание которых превосходит по количеству лимон и смородину. Перец считается незаменимым при анемии благодаря наличию железа, йода, калия, магния, кальция и натрия.

Характерные вкусовые качества овощу придает алкалоид капсацин – элемент, входящий в состав мякоти плода. Он оказывает стимуляцию работы желудка и поджелудочной железы. Способствует разжижению крови и снижению артериального давления, тем же укрепляя общее состояние организма.

При заболевании сахарным диабетом рекомендуется употреблять свежевыжатый сок из мякоти плода. Также он хорошо влияет на рост ногтей и волос.

Воловье ухо считается универсальным сортом перца, который можно употреблять в свежем виде, а также для приготовления консервации, мороженых заготовок и вторых блюд. Декоративный внешний вид овоща позволяет украшать различные салаты. Растение приспособлено для открытых грунтов и для тепличных условий. Высокая урожайность культуры делает ее ценной и популярной среди огородников.

Особенности плода

Перец напоминает по форме удлиненный конус. Также выделяют следующие характеристики внешнего вида плода:

  • длина — около 18 см,
  • вес — около 250 г,
  • красный цвет плодов с глянцевым покрытием,
  • толщина стенок — 0,6 см.

Вкус плодов сладкий, без горечи.

Сорт перцев Воловье ухо проявляет себя в свежем виде или салатах, подходит для консервации или солений.

Правила выращивания

Выращивание проводят только рассадным методом, поэтому подготавливать рассаду необходимо с начала весны.

Чтобы посеять семена, используют почву из огорода. Вносить в нее другие примеси необязательно. Лучше сыпать в контейнеры для семян землю, в которую будет высажена рассада на постоянное место выращивания. Эта хитрость нужна, чтобы снизить уровень стресса для растения после высадки на постоянное место.

Высадка семян в контейнер

Посадочный материал высаживают в контейнеры с землей на глубину 2 см. Все контейнеры накрывают полиэтиленовой пленкой. Важно придерживаться температуры в 25°С. Это нужно для правильного развития корневой системы и быстроты всхожести.

Как только появились первые всходы, пленку убирают. Контейнеры ставят в хорошо проветриваемом помещении, чтобы рассада привыкала к температуре окружающей среды.

Посадка в грунт

После появления первой пары листьев рассаду пересаживают на постоянное место выращивания. Лучше использовать участки, где раньше выращивались тыквы, капуста или бобовые культуры. Участки из-под помидоров использовать не рекомендуется: такая земля стала обедненной на полезные микроэлементы. Дистанция между рядами должна составлять около 70 см, а между лунками — 50 см.

Требования к уходу

Уход за Воловьим ухом такой же, как и за другими сортами перца. В первую очередь нужно позаботиться об освещенности и тепле. При выращивании сладкого перца в теплице ее ежедневно проветривают.

Каждый день двери или окна в теплице открывают на несколько часов, чтобы растение могло насытиться кислородом. Это нужно для правильного формирования соцветий.

Если не следовать этому правилу, завязи будут осыпаться, урожайность существенно снизится.

Важный момент — это полив. Его проводят теплой водой, в противном случае растение не сможет ее усваивать. Количество поливов в неделю напрямую зависит от климатических условий: чем выше температура окружающей среды, тем чаще нужно поливать растение.Оптимальная частота полива — 1 раз в 3 дня. На одно растение должно приходиться около 1,5 л воды.

Обязательно проводить рыхление почвы и прополку грядок. Этап мульчирования грядок можно пропускать, однако мульча не позволяет почве покрываться коркой, и воздух лучше проникает внутрь грунта.

Подкормку сладкого болгарского перца Воловье ухо проводят не только органическими, но и минеральными веществами. Идеальные показатели развития и урожайности наблюдаются, если подкормки включают в себя птичий помет, перегной и суперфосфат.

Заболевания и паразиты

Сорт обладает высоким иммунитетом к вирусным болезням, он устойчив даже к такому заболеванию, как табачная мозаика. Единственная проблема разновидности — воздействие паразитов. Чаще всего на нее влияют колорадские жуки или тля.

Избавиться от этих вредителей можно с помощью химических инсектицидов. От колорадского жука помогут препараты под названием «Регент» или «Конфидор». Тля уничтожается с помощью применения «Таббу». Также от тли поможет раствор из медесодержащих препаратов «Оксихом» или «Абига-Пик».

ПЕРЕЦ ВОЛОВЬЕ УХО — ОДИН ИЗ САМЫХ КРУПНЫХ. Ольга Чернова.

Перец огромный урожай по сортам

КАКОЙ ПЕРЕЦ ВЫБРАТЬ? СОРТ СИБИРСКИЙ КНЯЗЬ. ОБЗОР Ольги Черновой.

Перец Воловье ухо: отзывы садоводов о болгарском перце, фото, описание сладкого сорта, выращивание, видео

Среди овощей, которые часто можно встретить на столах россиян, достойное место занимает сладкий перец. Люди ценят его не только за насыщенный вкус, но и за богатый набор питательных веществ, полезных для человеческого организма: витамины, пектины, растворимые сахара и многое другое.

Поэтому сладкий перец причём, как свежий, так и консервированный, способен помочь побороть авитаминоз. Кроме того, паприка обладает антидепрессивными свойствами, может помочь в борьбе с бессонницей и восстановить утраченные силы. Ещё перец, как и шоколад, содержит гормон радости. А в красных плодах имеется ликопин, — серьёзный антиоксидант.

Одним из ярких представителей сортов паприки является Воловье ухо, красный сладкий перец, входящий в десяток самых популярных сортов, выращиваемых в открытом грунте на участках российских огородников.

Плоды перца Воловье ухо отличаются толстыми мясистыми стенками, окраска которых в начале тёмно-зелёная, а затем доходит до насыщенно красной.

Они находят своё использование и в салате, и в консервации.

Длина плодов достигает 120 – 160 мм, а их масса – 200 грамм.

Их форма конусовидная, что и стало поводом для присвоения названия Воловье ухо. Высота этого мощного растения составляет от 70 до 75 см.

Замечание специалиста: данный сорт относится к среднеранним, то есть в течение 120, максимум 130 дней, его растения проходят полный цикл вегетации, — от первых всходов до биологической зрелости.

По отзывам огородников урожайность Воловьего уха составляет до 3 кг плодов с каждого куста.

В открытом грунте

Существует несколько простых правил, которые необходимо выполнять, высаживая рассаду перца на постоянное место её роста.

В частности, нельзя:

  • размещать на том же участке, где уже росла паприка в прошлом году,
  • высаживать рядом с паслёновыми, — томатами, баклажанами и так далее,
  • выращивать рядом с горькими перцами, поскольку происходит переопыление, по причине чего происходит не только потеря качества плодов в текущем сезоне, но и становятся непригодными к выращиванию семена, собранные с таких растений.

Описание и основные характеристики сорта

Почему Воловье Ухо уже не один сезон — один из самых востребованных сортов? Какие характеристики привлекают овощеводов несмотря на то, что уход за этой овощной культурой не так прост, как за томатами или капустой?

Оказывается, плотные и крупные плоды этого сорта содержат большое количество витамина C и других активных веществ. Перчики сладкие и хрустящие, поэтому улучшают вкус любого свежего салата или другого блюда.

Описание сорта следует начать со сроков созревания культуры. Воловье Ухо — превосходный среднеспелый сорт: с момента появления дружных всходов до технической зрелости плодов проходит чуть более 3 месяцев, а полной спелости урожая можно дождаться через 4 месяца. Сорт предназначен для выращивания в открытом грунте и в неотапливаемых теплицах.

Кусты среднего размера, побеги не вырастают выше 65 – 70 см. В ширину кусты бывают раскидистыми — не менее 30 см в радиусе, поэтому не рекомендуется высаживать рассаду Воловьего Уха на грядках ближе 0,5 м друг от друга.

Побеги прямостоячие, хорошо ветвящиеся, достаточно крепкие, в высоту достигают 0,7 м, облиственность средняя. Листва плотная, простая, среднего размера, края — слегка волнистые, окраска — темно-изумрудная. Верхняя сторона листьев слегка глянцевая.

Из-за достаточно объемной листвы Воловье Ухо плохо переносит жаркое время года. Если перец посажен в теплице, конденсат оседает на листьях, что негативно сказывается на растениях.

Созревшие перчики по форме напоминают уши вола (почему и получили такое название) — вытянутые, похожие на конус, слегка гофрированные. Их длина может достигать 15 – 16 см. незрелые плоды зеленого цвета, а в стадии полной зрелости становятся ярко-красными с малиновым оттенком.

Перчики мясистые, сладкие и сочные, с толщиной стенок около 7 мм. Средняя масса перцев составляет 130 – 145 г, но при хорошем уходе можно вырастить и большие плоды — до 200 – 240 г весом.

Урожайность с одного куста обычно составляет 2,5 – 3,2 кг. Товарные качества созревшего урожая высокие.

Не всегда есть смысл ждать, пока поспеет весь урожай, ведь плоды в стадии технической зрелости после съема прекрасно дозревают в прохладном помещении.

Характеристика перца Воловье Ухо будет неполной без рассказа об иммунитете к болезням и лежкости. Устойчивость этого сорта к основным заболеваниям и вредителям средняя. Благодаря достаточно плотным стенкам спелый перец прекрасно хранится в прохладном месте, сохраняя товарный вид и хороший вкус. Собранный урожай хорошо переносит транспортировку на большие расстояния.

Спелый перец универсален: плоды этого сорта употребляют в свежем виде, добавляют в салаты, пригодны для консервации (особенно в лечо).

Достоинства и недостатки сорта

К несомненным плюсам относятся:

  • высокая урожайность,
  • хорошие товарные качества поспевшего урожая,
  • отличные вкусовые качества,
  • универсальность спелых плодов,
  • урожай может долго храниться в свежем виде, сохраняет ценные свойства при долгой заморозке.

Недостатки у этого сорта перца тоже есть:

  • кусты плохо переносят жару,
  • губителен конденсат, оседающий на листве в условиях теплицы.

Воловье Ухо требователен к уходу, иначе сложно получить качественные плоды.

Описание сорта Воловье ухо

В России популярность этого сорта подтверждается разнообразием компаний, которые производят семена. При покупке обратите внимание на упаковку: материал должен быть адаптирован именно к вашему региону. Воловье ухо востребован у дачников из-за своих размеров и товарных качеств.

Среди других особенностей этого перца:

  • универсальность выращивания – открытый грунт или теплица,
  • средний срок созревания – первые плоды спеют через 70-75 дней после высадки рассады в почву или на 96-100-й день после первых всходов,
  • форма перца – конусовидная,
  • средняя длина составляет 12 см,
  • средняя масса – примерно 150 г,
  • цвет – темно-зеленый во время технической спелости, сменяется ярко-красным с отблеском на стадии полного созревания,
  • кожица – плотная, похожа на гофрированную бумагу,
  • мякоть сочная, толщина стенок – 6-8 мм,

  • вкус – приятный, сладкий, мякоть даже незрелого плода не горчит,
  • перец крепкий, хорошо переносит транспортировку.

Отдельные плоды при хорошем уходе могут достигать 20 см в длину и массы 200 г. Сорт отлично подойдет для салатов и консервации. Но больше всего положительных отзывов Воловье ухо собрал как ингредиент для лечо. Кусты растения достигают в высоту 70 см. Они очень раскидистые – это необходимо учитывать при формировании гряд. Минимальное расстояние между перцами Воловье ухо, по рекомендациям дачников, составляет примерно 50 см.

Совет. Биологическая зрелость перца наступает через 125 дней после всходов. Но не всегда есть смысл держать плоды на стебле до этого срока: насыщая их, куст обделит новые завязи. Да и перец, сорванный на стадии технической спелости, сможет дозреть в ящике.

Советы по выращиванию перца Воловье ухо

Как и большинство других сортов, Воловье ухо выращивают с помощью рассады. Начинается процесс в середине марта. Дачники советуют использовать землю с грядки, где впоследствии будет расти перец. Эта культура не любит пересадок и не всегда благополучно приживается в новом грунте, поэтому так вы уменьшите стресс. Хотя технология допускает и использование обычной универсальной почвы из магазина.

Выращивание рассады требует таких действий:

  1. Отсортируйте семена. Для этого опустите их на несколько минут в воду. Вам нужно использовать те, которые опустятся на дно.
  2. Замочите семена на несколько суток.
  3. Обработайте их раствором марганцовки.
  4. Промойте теплой водой.
  5. После высадки в ящик, накройте семена пленкой. Из-за нелюбви к пересадке пикировать рассаду нельзя. Лучше сразу высаживать семена в небольшие емкости, по 2-3 растения в каждой.
  6. Проредите всходы, оставив только сильные ростки. В начале мая перец готов к пересадке в теплицу, чуть позже – в открытую почву.

Подберите для перца теплое и солнечное место на участке. Если культура будет расти в теплице, регулярно проветривайте ее. Иначе повышается риск осыпания завязей и цветков. Полив Воловьего уха нужно производить не реже двух раз в неделю, из расчета 1-2 л воды на куст. Принцип такой:

  • до цветения – дождевой способ,
  • после начала и до конца плодоношения – полив под корень.

Следите, чтобы почва оставалась рыхлой, а куст не забивали сорняки. Можно мульчировать грядку с перцем. Подкармливайте растения суперфосфатом, а также навозной жижей или птичьим пометом. Сорт хорошо противостоит возбудителям табачной мозаики и некоторым другим болезням. Если соблюдать агротехнику, Воловье ухо будет радовать свежими сладкими плодами до окончания сентября.

Описание и фото

У сорта «Воловьего уха» кусты средних размеров с плотным стеблем, разветвленной листвой и достигают не более 70 см в высоту.

У данного сорта плоды удлиненные, конусовидной формы, гофрированные и формой напоминают ухо вола, отчего и получили свое название. Размер созревшего перца довольно крупный, в среднем достигает 12-16 см.

В недозревшем состоянии цвет плода темно-зеленый, а при созревании ярко-красный с глянцевым блеском. Ниже приведено фото.

Особенности посадки

Процесс выращивания данного сорта займет 95-100 дней от высадки семян или 70-75 дней от высадки рассады в грунт. Сеют обычно 10-20 марта в подготовленный для рассады грунт, высадка рассады — 10-20 мая, сбор урожая с 25 июля по 30 августа. Семена необходимо:

  • залить водой и отобрать те, которые остались на дне (всплывают не содержащие ростков),
  • оставить на несколько дней для набухания,
  • обработать слабым раствором марганцовки,
  • промыть чуть теплой водой,
  • высадить по 3-4 шт. в подготовленные емкости диаметром 3-4 см (в ящики не рекомендуется из-за плохой переносимости пикирования, так как слабо развита корневая система),
  • накрыть пленкой и поставить в теплое место.

Высадка рассады в грунт имеет свои особенности: из-за ветвистости кустов расстояние между ними не должно превышать 50-60 см. Благоприятный грунт для высадки будет подкормленный органическими удобрениями или после произрастания сидератов.

Уход за сортом

Рассаду перца выращивают при температуре от +18 °С до +25 °С и регулярном поливе. Высаженные в огороде кусты необходимо взрыхлять и удалять сорняки. Поливать нужно не реже двух раз в неделю: до цветения — сверху на кусты дождевым способом, а после — только под корень.

Вода не должна быть слишком холодной.

Для получения более крупных плодов и большего урожая неоднократно почву необходимо дважды удобрить навозом, компостом, фосфатами или куриным пометом.

Пасынки лучше удалять — тогда плоды будут более крупными. В случае если перец «Воловье ухо» выращивают в теплице, то необходимо периодически проветривать для предупреждения возникновения конденсата, который приводит к опаданию цветов. Слишком высокая или низкая температура может быть губительна для кустов. Не лишними будут обработки инсектицидами в случае появления нежелательных насекомых. При выполнении данных рекомендаций кусты будут плодоносить до самого конца лета.

Болезни и вредители

«Воловье ухо» устойчив к таким заболеваниям, как вертициллез и фитоплазмоз. Может поражаться такими вредителями, как:

  • тля. Необходимо обработать инсектицидами,
  • колорадский жук. Опрыскивают настойкой чистотела,
  • слизни голые. Их нужно уничтожать, а растения обсыпать табачной пылью. Грунт вокруг растения посыпать горчицей,
  • паутинный клещ. Поможет раствор настойки чеснока и лука с добавлением жидкого мыла.
Сладкий перец сорта «Воловье ухо» — один из лидеров по отзывам и рекомендациям среди дачников и огородников. Так как этот сорт идеально подходит для выращивания в наших широтах, то данный перец ежегодно будет радовать вас своим вкусом и количеством урожая.

Описание перца «воловье ухо»

Сладкий перец "воловье ухо" входит в десятку самых популярных сортов для открытого грунта. Это мясистые толстостенные плоды, изменяющие свою окраску с темно-зеленого цвета до насыщенного красного. Сорт довольно универсален, его можно использовать как в салатах, где он будет прекрасным сочным дополнением, так и в домашних заготовках. Особенно хозяйки любят применять его в лечо.

Плоды очень крупные, длиной до 12-16 см и массой до 200 г. Имеют конусовидную форму, за что и получили свое название. Само растение не менее мощное и может достигать в высоту 70-75 см. Для того чтобы получить большой урожай качественных плодов, в средней полосе России высаживают ранние и среднеранние сорта. Перец «воловье ухо», отзывы садоводов о котором самые положительные, относится как раз к наиболее удачным среднеранним сортам. За 120-130 дней он проходит весь путь от первых всходов до начала появления плодов и при правильном уходе может выдать до 2-3 кг плодов с куста. Выращивать этот сорт можно как в теплице, так и в открытом грунте. Посев на рассаду проводят в 15 числах марта плюс-минус 5 дней, в зависимости от погоды за окном. Рассаду высаживают в открытый грунт через 2 месяца по схеме 60х50 см. Начинать собирать урожай можно через 70 дней, с конца июля до конца августа.

Какую почву выбрать для перца «воловье ухо»?

Прежде чем выбирать почву для рассады, подберите место, где перец «воловье ухо» будет расти во время плодоношения. Именно оттуда возьмите основной грунт для рассады. Это необходимо, чтобы она сразу привыкала к постоянному месту произрастания, и процесс акклиматизации прошел проще. Ведь во время пересадки неокрепших ростков для них меняются и освещение, и температура воздуха, и множество других условий.

При выборе места в открытом грунте следует помнить о предпочтениях перца, который очень не любит расти после картофеля или томатов, зато "дружит" с крестоцветными овощами, такими как все виды капусты или репа.

К почве необходимо добавить немного песка и древесной золы, хорошенько пролить. Семена высаживать лучше сразу в стаканчики, так как перец не любит пикировки и при каждой пересадке останавливается в развитии на 1,5-2 недели. Причем сеять семян лучше в 2 раза больше, чем планируется вырастить взрослых растений, у перца довольно плохая всхожесть. Этим страдает не только перец «воловье ухо», отзывы огородников отмечают подобную проблему и у других сортов.

Высадка в открытый грунт

Кроме уже упомянутой особенности (не высаживать перец после определенных овощей), растение нельзя определять на постоянное жительство:

  • На старое место, где оно росло в предыдущий год.
  • Рядом с «нелюбимыми» овощами, теми же помидорами, баклажанами и другими подобными культурами.
  • Рядом с другими сортами перца, особенно горькими, так как в этом случае происходит переопыление и сорт теряет свои качества. Семена с такого растения также неприменимы для последующего высаживания, так как не будут обладать характеристиками основного сорта.

Отбор и посадка семенного материала

Прежде чем высадить семена в ящики для рассады их нужно откалибровать и подготовить. Начинать все работы по выращиванию рассады можно в 10-20 числах марта месяца. Калибровка является важным этапом в выращивании рассады, так как позволяет существенно повысить всхожесть (у перца она составляет всего 50%). Подготовка семян состоит из таких этапов:

  1. Сортировка семян. Посадочный материал на несколько минут опускается в воду комнатной температуры. Для посадки используются только те семена, которые опустятся на дно емкости с водой. Остальные не пригодны для проращивания — они или пересушенные или недоразвитые.
  2. Замачивание. На 3-4 суток семена нужно замочить в теплой воде (26-28 градусов). Можно на плоское блюдо положить марлю в 2-4 слоя, налить немного теплой воды, чтобы марля хорошо промокла. Сверху выложить семена и оставить на несколько дней (важно вовремя добавлять теплую воду, чтобы марля с посевным материалом не высохла). Вместо воды можно использовать очень слабый раствор марганцовки.
  3. Подготовка грунта. Для рассады можно использовать и магазинную грунтосмесь, но лучше взять землю с того участка, где будет выращиваться перец. Нужно добавить в землю песок в соотношении 5:1 и 2-3 пригоршни древесной золы. Землю необходимо хорошо увлажнить и оставить на пару дней в теплом месте, чтобы она прогрелась.
  4. Высадка семян. Семена лучше сразу высадить, с учетом того, что их не придется потом пикировать. После высадки семенного материала ящики можно закрыть сверху пленкой и поставить в относительно теплое место (температура не должна быть ниже 20-18 градусов).
  5. Прореживание. Если рассада взошла очень густо — следует ее проредить, убирая слабые ростки. После появления 4-6 листиков желательно добавить в ящик землю, чтобы ростки окрепли. Необходимо рассаде так же обеспечить достаточное освещение, иначе она вырастет тоненькой и высокой (или просто погибнет вытягиваясь к свету).
Рассада сорта воловье ухо, готовая к посадке

Распространенные болезни перца

Немаловажный фактор, влияющий на количество урожая – это болезни и вредители, которые могут поразить перец «воловье ухо». Описание основных заболеваний и методы борьбы с ними представлены ниже.

Сладкий перец особо подвержен действию возбудителей трахеомикоза, которые вызывают вертициллез и фитоплазмоз. Первоначально болезнь проявляется в виде корневой гнили, после чего происходит увядание и гибель растения.

Перец «воловье ухо» довольно успешно противостоит этому заболеванию и практически не заражается трахеомикозом.

Не так хорошо обстоят дела с вредителями. От них может спасти только вмешательство садовода. Главные враги перца: колорадский жук, тля, слизни и паутинный клещ. От насекомых помогут опрыскивания с применением народных средств, такие как настои чеснока, лука и чистотела. Тлю можно вывести исключительно инсектицидами. Со слизнями сложнее, их придется собирать вручную, после чего для профилактики обработать растение табаком, а вокруг него насыпать сухую горчицу.

Особенности ухода за кустами в теплице и открытом грунте

Высаживают рассаду в начале — средине мая месяца только после того, как прекратятся заморозки. При этом температура воздуха в ночное время не должна быть ниже 18 градусов, иначе нежные молодые листочки могут примерзнуть. Если грунт недостаточно прогретый, молодые кусты перца могут приболеть, а значит и урожай будет не такой обильный.

Полив нужно осуществлять регулярно, особенно если лето сухое:

  • до цветения и образования первой завязи — дождевым методом (распыление воды по кустам и междурядьям),
  • при цветении и до окончания плодоношения — под корень.

Для полива можно брать воду с температурой не ниже 25-27 градусов.

Подкармливать перец можно и суперфосфатом, и «органикой» — навозной жижей или птичьим пометом. Во время цветения желательно внести комплексные удобрения, чтобы получить хороший урожай.

Семена перца воловье ухо с описанием на обратной стороне упаковки

Отзывы садоводов-любителей о сорте

Уже то, что перец сладкий «воловье ухо» внесли в десятку самых известных сортов в России, говорит о многом. Как отмечают садоводы со стажем, которым есть с чем сравнить, сорт действительно неприхотлив в уходе, обладает хорошей урожайностью, отлично подходит для употребления в свежем и консервированном виде. Кроме того, перец «воловье ухо» отличается хорошей лежкостью и транспортабельностью, сохраняя свой внешний вид и характеристики на долгий срок.

Нюансы выращивания перца Воловье Ухо

Чтобы получить в конце сезона плоды с таким же прекрасным товарным видом, как на упаковке семян, следует потрудиться, так как этот сорт требователен к уходу.

Начинать выращивание следует с тщательного отбора посевного материала. Обычно те семена, которые покупаются в специализированных магазинах от известных фирм, уже прошли всю предпосевную подготовку:

  • отобраны только всхожие семена,
  • материал продезинфицирован и обработан стимуляторами роста.

Перед высадкой семена перца лучше замочить на пару часов. Контейнеры заполняют готовой почвосмесью для овощных растений.

Лучше высаживать семена в небольшие стаканчики, по паре штук в каждый, потому что перцы не следует подвергать лишним пересадкам (в том числе и пикировке) — растения сильно болеют после подобной процедуры.

Заглублять в грунт посевной материал следует на 0,5 – 0,8 см. После посадки землю увлажняют и накрывают сверху полиэтиленом, чтобы создать эффект теплицы.

После появления массовых всходов пленку с контейнеров убирают, слабые растения удаляют, оставляя только крепкие сеянцы. В первой декаде мая перцы готовы к высадке в защищенный грунт (на стадии 5 – 7 постоянных листочков). В открытый грунт рассаду высаживают в середине — конце мая, когда минует опасность весенних заморозков.

При подготовке грядок под рассаду следует помнить о правилах севооборота. Лучшие предшественники для сладкого перца:

  • горох, фасоль, соя,
  • различные сидераты,
  • огурцы,
  • укроп.

Категорически не следует высаживать перец после помидоров — культуры подвержены одним и тем же заболеваниям. Место для высадки должно быть солнечным. В тепличных условиях следует регулярно проветривать помещение.

После высадки уход заключается в регулярных поливах, рыхлении почвы, удалении сорной травы и систематическом внесении подкормок.

Особое внимание следует уделить поливам: орошение осуществляют раз в 3 дня, на каждый куст перца — не менее 1,5 литра воды. До появления завязей лучше использовать дождевание, во время завязывания плодов и их созревания влагу вносят под корень. В процессе роста и созревания урожая чередуют подкормки суперфосфатом и органическими удобрениями (навозной жижей или куриным пометом).

Отзывы овощеводов, регулярно выращивающих Воловье Ухо, говорят о том, что этот сорт устойчив к вирусу табачной мозаики.

Обзор сорта перца Воловье ухо

  • Описание
  • Выращивание и уход
  • Болезни и вредители

Трудно найти человека, которому бы не нравился сладкий болгарский перец. Яркий, насыщенный вкус, приятный аромат, целый кладезь витамин, минералов и микроэлементов – вот лишь некоторые из достоинств этого незаменимого и такого знакомого овоща.

Перец обладает массой полезных свойств, к примеру, употребляя его не только в свежем, но и консервированном виде, можно избавиться от авитаминоза, укрепить стенки сосудов и даже улучшить память.

Он отличный антидепрессант, помогает избавиться от бессонницы, и повышает тонус всего организма.

Не всем известно, что в перце, как и в шоколаде, содержится гормон радости, но только яркие овощи, в отличие от последнего, не представляют угрозу для стройных фигур. Некоторые сорта имеют яркий красный цвет, это обусловлено присутствием ликопина – сильнейшего антиоксиданта. Именно таким и является сорт со странным и смешным названием «Воловье ухо».

Данный сорт непривередлив и нетребовательный в уходе, поэтому многие огородники предпочитают выращивать его не в теплице, а в открытом грунте.

Его плоды мясистые, имеют толстые стенки, по мере созревания они меняют темно-зеленый цвет на ярко-красный. Сорт универсальный, плоды употребляют в свежем виде, их пекут, тушат, фаршируют, используют для приготовления лечо и других заготовок на зиму.

Плоды крупные, конусовидной формы, отсюда такое необычное название. Их масса около 200 г., а длина 13-15 см. Куст вырастает до 70-75 см в высоту. С момента появления всходов до начала сбора урожая проходит 120-130 дней, это среднеранний сорт. Если уход за растением организован правильно, то с одного куста можно получить урожай весом до 2-3 кг.

На рассаду перец высевают в первых числах марта, через пару месяцев рассаду высаживают на постоянное место. Плодоношение начинается в последних числах июля.

Читают на Дача6.ру:

Плоды имеют форму удлиненного конуса. Их длина составляет в среднем от 12 до 16 см. Стенки толстые – от 6 до 8 см. Каждый перец может весить до 200 г. Овощи в стадии биологической спелости окрашены в насыщенно красный цвет. Мякоть очень сочная и сладкая. Кожица довольно плотная. Благодаря ней урожай хранится долго и без особых проблем транспортируется на длительные расстояния. За сезон каждый куст может дать от 2 до 3 кг плодов. Собранный урожай можно использовать универсально (консервирование, приготовление лечо, фаршировка, тушение, приготовление летних салатов).

Выращивают сорт «Воловье ухо» рассадным способом. Семена сажают в марте. Питательный грунт можно приобрести в магазине либо приготовить самостоятельно. Возьмите 5 частей огородной земли (желательно с того места, где будут посажены перцы), добавьте к ним 1 часть песка и несколько пригоршней (можно 3 - 4) древесной золы. Грунт перемешивают и хорошо поливают, оставляя его для просадки на 2 дня. Не теряя времени даром параллельно можно замочить семена в теплой воде. Те, что всплывут на поверхность – пустышки, и их использовать не нужно. Спустя некоторое время посевной материал на пару дней перекладывают во влажные тряпочки. Я советую дополнительно обработать семена слабым раствором марганцовки и промыть их после этого чистой водой. Грунт тоже можно пролить слабым раствором марганца.

После того, как у саженцев сформируются по 1-2 настоящих листочка, их пикируют по индивидуальным емкостям. Грунт готовят точно так же, только добавляют в него дополнительно калийно-фосфорное удобрение.

Подросшую рассаду высаживают на постоянное место на расстоянии 40 см друг от друга. У каждой лунки сразу следует предусмотреть опорный колышек. Время от времени производите рыхления и прополку почвы. Поливы выполняйте в вечернее время нагретой на солнце за день водой из бочки. Вплоть до начала цветения поливать желательно методом дождевания, а уже дальше можно выполнять поливы под корень. Чтобы урожай был хорошим, в периоды цветения и плодоношения подкормите Ваши перцы комплексными удобрениями.

Если Вы высаживайте рассаду в парник или теплицу, то дополнительно к вышесказанному не забывайте о своевременных проветриваниях, особенно в период цветения. Если этого не делать, то цветки могут начать опадать.

Не сажайте поблизости от «Воловьего уха» различные сорта острого перца, так как он может переопылиться с ними, в результате чего вкус плодов ухудшится, а из собранных семян в следующем сезоне вырастит скорее не сладкий, а острый перец.

Важным качеством сорта «Воловье ухо» является его повышенная устойчивость к таким опасным заболеваниям, как фитоплазмоз и вертициллез. В процессе выращивания внимательно следите, чтобы Ваши посадки не облюбовали вредители (тля, паутинный клещ, слизни, колорадский жук). В случае их обнаружения используйте настойки чистотела, лука или чеснока, табачную пыль, горчичный порошок либо специальные препараты.

Выращивание и уход

Все сорта перца любят солнечный свет и тепло, и Воловье ухо – не исключение.

В помещении, где будет стоять контейнер с рассадой, температура воздуха не должна опускаться ниже 18С, а вода, которой будут поливать ростки, должна быть комнатной температуры.

Контейнер накрывают прозрачной пленкой, которую время от времени нужно приоткрывать для проветривания. Тоже делают и в теплице, особенно, когда перец начинает цвести. Иначе и цветки, и завязь могут осыпаться, а новые так и не появятся.

Какой грунт насыпать в контейнер? Ответ простой – его нужно взять с грядки, куда вы планируете высадить рассаду. Этим вы ускорите процесс адаптации, и она будет для растения легкой и безболезненной. А иначе неокрепшим росткам понадобится довольно много времени для того, чтобы привыкнуть к новому грунту, температуре воздуха и освещению.

Перец выращивать не сложно, он нетребовательный в уходе, но все же, о некоторых его предпочтениях нужно знать.

  1. Не рекомендуется высаживать рассаду туда, где раньше рос картофель, баклажаны или томаты. Горький перец должен расти от сладкого на большом расстоянии.
  2. Хорошими предшественниками и соседями перца считаются репа и капуста.
  3. Не высаживайте рассаду на грядку, где в прошлом году тоже рос перец.

Перед посадкой грунт смешивают с песком и древесной золой и поливают теплой водой. Семена лучше высаживать в торфяные стаканчики по одной или две семечки, иначе остальные всходы придется уничтожать.

Перец долго привыкает к новому месту, его рост на неделю, или даже две может остановиться. Но здесь есть один не простой момент – нужно учитывать, что болгарский перец, не зависимо от сорта, не может похвастаться хорошей всхожестью, значит рисковать не стоит.

Лучше удалить лишние ростки, чем наблюдать пустые стаканчики.

Высаживая рассаду на постоянное место, нужно соблюдать расстояние 40-45 см.

Для того, чтобы перец порадовал вас богатым урожаем, когда растения зацветут, и на них появятся плоды, их можно будет подкормить комплексными удобрениями.

Перец любит тепло, солнечный свет и влагу. Полив должен быть регулярным, но застой воды может стать причиной гниения, поливать лучше в вечерние часы. Почву нужно регулярно рыхлить, уничтожать сорные травы, урожай нужно собирать своевременно.

Характеристика и описание сорта перца Воловье ухо, выращивание и уход

Сладкий перец занимает не последнее место в ряду овощей, выращиваемых на огородах россиян, поэтому разнообразие его сортов огромно. Несмотря на это, грядки многих овощеводов в последнее десятилетие заняты перцем Воловье ухо — одним из ярких представителей разновидностей этой культуры. Давайте рассмотрим, почему этот сорт так популярен и как его нужно выращивать.

Характеристики и описание сорта

Воловье ухо – молодой сорт сладкого перца, выведенный сотрудниками ООО «АГРОФИРМА ПОИСК». В Госреестр РФ включен в 2007 г. Допущен к выращиванию в ЛПХ на всей территории страны.

Под этот перец можно выделять как открытые грядки, так и тепличные. Сорт относится к среднеспелым, его первые плоды можно срывать на 70-75 день после размещения на грядках рассады.

Назначение плодов – универсальное.

Описание перца Воловье ухо от оригинатора:

  • куст среднерослый (65-70 см), раскидистый,
  • лист темно-зеленого оттенка, средней величины, слабоморщинистый,
  • пониклый плод удлиненно-конусовидной формы, ребристый, с блестящей шкуркой,
  • длина перца – 10-16 см,
  • цвет плода в стадии технической спелости – зеленый, поспевшего – красный,
  • толщина плодовой стенки – 6-7 мм,
  • плоды с характерным ароматом, сочные, без горечи,
  • количество камер с семенами – 3-4 шт.

Урожайность перцев Воловье ухо — 3,7 кг с каждого м2 (в условиях теплиц). Средний вес одного перца – 170-200 г.

  • крупноплодность,
  • устойчивость к ВТМ, фузариозу, фитоплазмозу, вертициллезу,
  • неплохая урожайность,
  • отличная лежкость плодов.

Плоды этого перца пригодны к употреблению в салатах с другими овощами в свежем виде, для добавления в консервацию, сушки и заморозки. Отлично переносят транспортировку на длинные расстояния. Из-за сочности долго не вянут, поэтому могут длительное время храниться в прохладном темном месте.

Агротехника выращивания и ухода

Сладкий перец Воловье ухо можно высаживать как на открытых грядках, так и в теплицах, использовать временные пленочные укрытия. Выращивание культуры сводится к выбору места, подготовке почвы, получению рассады, уходу за посадками, регулярному сбору урожая.

Перец – теплолюбивое растение, которое предпочитает расти на рыхлых плодородных грунтах при интенсивном солнечном освещении. Под него отводят участки после лука, огурцов, бобовых, ранней капусты.

Хорошим предшественником считаются сидераты. Не рекомендуется возделывание растений по томатам, баклажанам, картофелю и, конечно же, самому перцу из-за одинаковых болезней и пристрастий в питании.

По соседству не высаживают и горькие сорта, чтобы не происходило переопыление.

Подготовку грядок под кустики перца проводят с осени, в теплице – весной за 1-2 недели до предполагаемой даты посадки. Под перекопку вносят на 1 м2 до 10 кг органики – перегноя или компоста, фосфорно-калийные или комплексные минеральные удобрения.

Тяжелые глинистые почвы структурируют торфом, песком и опилками. При высокой кислотности проводят предварительное известкование. На песчаных почвах более эффективно весеннее внесение минеральных удобрений.

Здесь осенью на грядки вносят только органику, а перед посадкой добавляют до 30 г азота, и до 40 г фосфора и калия.

К высадке семян Воловьего уха приступают в феврале – марте. Самые ранние сроки посева выбирают для выращивания растений в отапливаемых теплицах, более поздние – для пленочных укрытий и открытого грунта.

Время посадки рассчитывают индивидуально по формуле: 10 дней на появление всходов + 50-60 дней рассадный период + температура грунта не менее 16 °C (оптимальные показатели для роста 18-25 °C).

На постоянное место растения высаживают в мае — начале июня.

Для выращивания рассады подготавливают индивидуальные емкости (стаканчики, горшочки, кассеты), пикирование не производят. К пересадке перец относится негативно.

Грунт готовят самостоятельно или покупают готовый субстрат для овощных культур в магазине. Семена собственного сбора калибруют, протравливают в фунгицидах или марганцовке.

Посадочный материал из пакетов подобным образом не обрабатывают.

Для получения быстрых и дружных всходов семена замачивают в стимуляторах роста, например в Эпине, Гумате, проращивают. Однако можно высаживать их и сухими, ростки в этом случае просто покажутся на несколько дней позже.

Посев семян перца Воловье ухо производят в хорошо увлажненный грунт на глубину до 1 см. Емкости накрывают стеклом или пленкой, оставляют при температуре 25-30 °C. После появления массовых всходов растения выдерживают неделю при 16-18 °C, все остальное время выращивают рассаду при 21-25 °C днем и 18-20 °C ночью.

Уход за рассадой заключается в регулярных, но редких и обильных поливах, подкормках 1 раз в 2 недели комплексными минеральными удобрениями, содержащими микроэлементы. Перед пересадкой можно полить перец Корневином и Цирконом, что обеспечит лучшую приживаемость и быструю адаптацию растений на новом месте. Перец обязательно нуждается в закаливании.

Высадка растений Воловьего уха на грядку или в теплицу осуществляется по схеме 50 на 60 см. За 1-2 часа до этого рассаду хорошо поливают. Пересаживают ее вместе с комом земли, аккуратно вынимая из емкостей, чтобы не травмировать корни. Заглубляют в грунт по корневую шейку (глубже не надо). После посадки проводят обязательное орошение.

Уход за кустами подразумевает подвязывание их к опорам, особенно в теплице, и проведение формировки. Для получения хорошего урожая кусты перца Воловье ухо ведут в 2 либо 3 стебля, лишние пасынки прищипывают по мере их отрастания.

На растениях удаляют также первый цветок и старые желтые листья. Обрезку проводят и для лучшего освещения и проветривания кустов, но только если в этом есть необходимость. За 1 месяц до окончания вегетации прищипывают все точки роста.

Это дает возможность полноценно созреть на кусте уже сформировавшейся завязи.

Поливают перец Воловье ухо регулярно теплой водой, сначала часто, но небольшими нормами, с началом цветения и плодоношения – реже, но большими дозами.

Между орошениями проводят неглубокое рыхление почвы, растения не окучивают. Отдают предпочтение поливу под корень, дождевание возможно только для молодых саженцев.

В теплицах поддерживают уровень влажности воздуха не более 75%, проводят проветривания.

Подкармливают перец за период его вегетации минеральными и органическими удобрениями минимум 3 раза. В первый раз это делают через 1,5-2 недели после высаживания рассады, затем в период цветения и во время появления первых плодов. При длительном плодоношении подкармливают кусты еще 1-2 раза.

Первую подкормку растений выполняют коровяком, аммофосом, птичьим пометом, мочевиной с суперфосфатом.

В период цветения используют комплекс с микроэлементами, Плодоносящие растения Воловьего уха поливают фосфорно-калийными препаратами, золой.

Опрыскивание кустов удобрениями и микроэлементами проводят при необходимости оказания им экстренной помощи. На всем протяжении вегетации в качестве витаминной подкормки можно применять дрожжи.

Отзывы овощеводов

Отзывы овощеводов об этом перце помогают понять, какого мнения они о нем придерживаются.

Семена перца с таким необычным названием купил сразу же, как только заметил их в магазине. Очень уж понравилась форма плодов. Из рассады выросли пышные кусты с массой зеленого и красного перца, действительно чем-то отдаленно напоминающего уши крупного животного. На вкус они также неплохие – сладкие, горечи не имеют.

Тем, кто сомневается, выращивать или нет, могу посоветовать первый вариант.ДмитрийПерец сорта Воловье ухо растет у меня в тепличке вот уже несколько сезонов, и каждый год я получаю заветный урожай крупных и толстостенных плодов. Растения устойчивы к заболеваниям, дают много цветочков, завязь растет быстро.

На вкус созревшие плоды не хуже любого другого сладкого перца, сочные, красивого красного цвета. В ближайшем будущем менять сорт Воловье ухо на другой не буду.АлевтинаЭтот перец с недавнего времени один из моих самых любимых.

Он почти не болеет, растет быстро, правда, любит, чтобы за ним поухаживали, но это для меня сложности не представляет. Плоды дает в большинстве своем крупные, равномерные по размеру. Использую их стандартно – в салаты, овощные заготовки и т. д.

Воловье ухо – сорт перца, не имеющий какой-либо «изюминки», но обладающий положительными качествами, из-за которых его можно посадить на огородных участках по всей России. Он любит уход и заботу, но вложения труда и средств всегда окупаются.

Смотрите видео: Дева характеристика ♍ Знак зодиака описание. Гороскоп Дева.

Оставьте свой комментарий