Слива венгерка: характерные особенности и агротехнические приёмы выращивания

То, что слива появилась в садах человека еще задолго до нашей эры – это общеизвестный факт. Наливные и ароматные плоды нравятся если не всем, то многим.

Их можно есть в свежем виде, сушить, варить из них компоты и варенье, джемы и даже соусы. Вдвойне повезло тем, у кого есть собственный сад, ведь выращивание сливы не займет у вас много времени.

Тем более что сейчас выведено множество сортов и гибридов даже для холодных регионов.

Какие бывают виды

Селекционеры трудятся непрерывно, и в итоге едва ли не ежегодно мы получаем новые, более улучшенные сорта. Перечислить их в одной статье, конечно, можно, но список получится достаточно длинным. Сейчас активно культивируется около трех сотен сортов.

Посадка сливы на Урале, в Сибири или в средней полосе России имеет одинаковый алгоритм, но главный вопрос заключается в выборе культивара, наиболее подходящего для данной местности. Все сорта условно объединяются в группы по различным показателям.

На данной классификации остановимся подробнее.

  1. Яичная слива. О внешнем виде можно судить по названию. Довольно крупные плоды имеют ровную овальную форму, без характерной продольной выемки. Наименования сортов выделяют в зависимости от цвета: синяя, красная, желтая. Подходят для употребления в свежем виде и консервирования.
  2. Сорт сливы Венгерка. Не многие знают, что под данным названием объединена целая группа культиваров. Для всех характерна темная окраска плодов, имеющих плотную мякоть и четко выраженный брюшной шов. Деревья вырастают достаточно высокими с полураскидистой кроной. У самых истоков стоит итальянский сорт сливы Венгерка. Его крупные плоды имеют яйцевидную форму, темно-синий цвет с несильным налетом и большие подкожные точки. Мякоть не сильно ароматная желто-зеленого оттенка. Благодаря своей хорошей транспортабельности, сорт знают практически во всем мире. Кроме того, стоит отметить Венгерку обыкновенную (домашнюю), ажанскую, московскую, зимницу, Вангейма и прочие.
  3. Ренклод (на первом фото). Это подвид домашней сливы. Деревья достаточно крупные, до 7 метров в высоту, имеют неправильную формы кроны. Плоды шаровидные или яйцевидные, не очень большие (в диаметре до 5 см). Цвет зависит от сорта: зеленоватый, красно-желтый или с синевой. Мякоть плода сладкая, плотная и очень сочная. Хранятся и транспортируются такие сливы плохо, поэтому лучше собирать их в слегка недозрелом виде. Наиболее известные сорта: ренклод Карбышева, Альтана, Колхозный и т. д.
  4. Группа сортов Мирабель. Плоды небольшие, золотистого цвета и округлой формы, бока с солнечной стороны часто имеют багряный румянец. Родиной сорта является Малая Азия, однако сейчас он очень распространен в Европе, особенно во Франции. Возможна посадка сливы весной в Подмосковье или средней полосе, где она тоже будет чувствовать себя неплохо. Сорта: Большая, Малая, Бона, Нанси, Сентябрьская.
  5. Тернослива. Небольшой кустарник или дерево. Это еще один подвид домашней сливы. Обладает высокой выносливостью по отношению к неблагоприятным условиям среды и изменчивостью. Неприхотлива и проста в уходе, быстро образует настоящие заросли.
  6. Канадская слива. Удивительная группа сортов, отличающаяся количеством хромосом от своих европейских сородичей (16 и 48 соответственно). Очень зимостойкие виды выдерживают крепкие морозы до 45-50°С, поэтому возможна посадка сливы в Сибири. Есть один недостаток – это перекрестно опыляемые деревья, сажать нужно сразу несколько растений. Размер и вкусовые качества плодов варьируются от высокого до посредственного. Урожайность высокая, до 70 кг с одного дерева. Популярные сорта: Де Сото, Терри, Текумсеч, Нанса.

Самый оптимальный и благоприятный вариант – это пологие склоны с южной, юго-западной и западной стороны. Посадка саженцев сливы рекомендована на самых прогреваемых местах, почвах с хорошей аэрацией.

Если вы выбираете место в низине или у забора, то необходимо сделать так, чтобы деревья все равно росли на некотором искусственном холмике.

Их высота должна быть в пределах 40-50 см, а ширина основания должна составлять 1,8-2 метра.

Слива предпочитает серые лесные, суглинистые и черноземные почвы. Влаго- и воздухопроницаемость должна быть хорошей. Если вы планируете посадить несколько деревьев, то учитывайте характеристики сорта (высота, раскидистость кроны и т. д.). Примерная схема – 4 на 2 метра.

Слива венгерка: особенности культуры

Дерево венгерки высокое, оно вырастает до 5–6 м. Крона вытянута вверх, из-за чего внешне напоминает пирамиду. Кора веток окрашена в характерный красновато-коричневый тон.

Плоды венгерки имеют очень плотную желтоватую мякоть с красноватым или зеленоватым оттенком. У них приятный вкус и высокая сахаристость. Сливы небольшие (5 см в длину и 4 см в диаметре). Косточка легко отделяется от мякоти. Плоды хорошо переносят длительное хранение, к тому же они обладают отличной транспортабельностью.

Среди несомненных плюсов венгерки — ее самоплодность. Для опыления сливам этой группы не требуются соседи-опылители. Однако у вегерок есть и значительный недостаток. Большинство сортов группы не скороплодны. Первые сливы вы сможете попробовать только спустя 6-8 лет после высадки саженца на постоянное место.

Распространенные сорта сливы венгерка:

  • Московская,
  • Белорусская,
  • Корнеевская,
  • Итальянская,
  • Пулковская:
  • Изумительная,
  • Воронежская,
  • Донецкая и другие.

Выбор места для посадки

Венгерка — очень светолюбивая и теплолюбивая культура. Выбирая место для посадки на своем участке, необходимо учесть, чтобы оно было защищено от сквозняков, освещалось со всех сторон. Второе главное условие — грунт должен быть рыхлым, питательным и хорошо удерживать влагу.

Не стоит высаживать венгерку в низине. Снег, который скапливается там, может спровоцировать выпревание коры. Идеальным местом для посадки сливы является склон холма, расположенный в направлении с северо-востока на юго-запад или с севера на юг.

Хотя многие оригинаторы новых сортов сливы венгерки заявляют, что современные культивары являются засухоустойчивыми, все-таки слива венгерка отлично отзывается на хорошее увлажнение, и почву в приствольном круге нужно поддерживать в увлажнённом состоянии. Очень важно увлажнять сливу во время бутонизации и цветения, а также в период налива плодов.

Саженцы после высадки на постоянное место и молодые деревца нуждаются в большом количестве влаги. Еженедельно выливайте под каждый экземпляр по 3 ведра воды. Это поможет развитию корневой системы и хорошей адаптации венгерки к новым условиям.

Слива отзывается отличным урожаем на регулярное внесение удобрений. Весной при перекопке приствольного круга вносите в почву перегной и азотсодержащие удобрения. В начале и середине лета полезно подкормить сливу фосфорно-калийными препаратами.

Особенности роста и плодоношения

По характеру плодоношения сорта и виды сливы условно делят на три группы:

  • плодоносящие в основном на однолетнем приросте,
  • на многолетних обрастающих веточках,
  • как на однолетних побегах, так и на обрастающих веточках.
Слива (Plum)

У первой группы слив на сильных однолетних приростах преобладают групповые почки — по две-три в одном узле (обычно средняя почка листовая, а боковые — цветковые). Групповые почки сосредоточены в средней части побега. Ниже располагаются одиночные цветковые почки. Верхушечная и ближайшие к ней несколько почек — одиночные листовые. На следующий год на однолетнем побеге из нижних листовых почек развиваются букетные веточки и шпорцы. Выше них развиваются более сильные ростовые побеги. Цветковые почки дают цветки и плоды. Букетные веточки и шпорцы у сортов первой группы очень недолговечны. Урожай определяется количеством цветковых почек на однолетнем побеге. После съема плодов ветви сильно оголяются, особенно если преобладали одиночные цветковые почки. Сорта первой группы характеризуются скороплодностью, продуктивностью, но требуют постоянного внимания к поддержанию сильного роста побегов. В эту группу входит большинство сортов сливы китайской, уссурийской, американской и канадской.

Сорта второй группы отличаются образованием многолетних обрастающих веточек или плодовых ветвей. На них размещается основная часть урожая. Для сортов этой группы важно, чтобы не было чрезмерного загущения кроны, иначе происходит массовое отмирание обрастающих веточек и ухудшается плодоношение. Во вторую группу входят в основном сорта домашней сливы западноевропейского и южного происхождения.

Сорта третьей группы имеют промежуточный характер плодоношения между первой и второй группами. Они хорошо плодоносят как на однолетнем приросте, так и на сравнительно недолговечных 3—4-летних обрастающих веточках. Для сортов третьей группы наряду с поддержанием сильного роста очень важно своевременно проводить смену оголившихся ветвей. Не следует также допускать загущения кроны, обрастающие веточки должны находиться в благоприятных условиях освещения. К третьей группе относится большинство среднерусских сортов сливы: Скороспелка красная, Венгерка московская. Тульская черная, Очаковская желтая и др.

При выращивании сливы, проведении обрезки необходимо помнить, что у косточковых культур плодовые почки простые, т. е. из них могут образоваться только плоды. На сильных годичных побегах имеются групповые и одиночные плодовые почки. На слабых приростах формируются в основном одиночные цветковые почки. Поэтому при ослаблении приростов происходит оголение ветвей. Оно усиливается тем, что после двух-четырех лет плодоношения букетные веточки и шпорцы отмирают, образовав колючки.

Летом у сливы рост побегов может прекратиться, а затем начаться вновь. В этом случае образуются вторичные побеги.

Названные особенности роста и плодоношения сливы нужно учитывать при обрезке и формировании кроны.

Слива (Plum)

Формирование и обрезка

Деревья формируют со штамбом высотой 25—40 см, крону — из 5 — 7 хорошо развитых и удачно размещенных веток. Желательно формировать скелетные ветви не из смежных почек, а из отстоящих одна от другой на 10—15 см, укорачивают их для соподчинения, предупреждения образования развилок, изменения направления роста. Первую обрезку проводят рано весной сразу после посадки. Если с началом ее запоздали, то лучше подождать до следующего года.

Обрезка сливы в первые годы необходима для формирования основных разветвлений кроны. Лишние разветвления, которые могут способствовать загущению кроны, нужно ослабить или удалить. У сортов, плодоносящих на однолетних побегах (однолетней древесине), укорачивание должно быть минимальным, чтобы не вызвать появления излишних разветвлений, загущающих крону. Сильные (50—60 см) однолетние приросты молодых деревьев, плодоносящих на двухлетней древесине (букетных веточках и шпорцах), надо укорачивать больше. Хорошо развитые побеги укорачивают на 1/4—1/5 их длины, чтобы усилить образование побегов и развитие шпорцев.

Когда дерево вступит в период полного плодоношения, обрезка необходима для поддержания силы роста побегов. Если крона сформирована правильно и имеется достаточно сильный однолетний прирост (не менее 40 см), нет необходимости в его укорачивании. Ограничиваются прореживанием кроны с вырезкой загущающих, сухих, неправильно расположенных и трущихся ветвей. При слабом приросте (менее 25—30 см), не укорачивая однолетний побег, обрезают на 2—3-летнюю древесину над ближайшим боковым разветвлением. Если прирост еще меньше (10—15 см), проводят омолаживающую обрезку на 4—5-летнюю древесину, т. е. обрезают многолетние ветви на сильное боковое разветвление.

У привитых хорошо развитых деревьев ежегодно удаляют корневую поросль до основного корня материнского растения, не оставляя пеньков. У корне-собственных сортов поросль используют для размножения. При сильном подмерзании или гибели всей надземной части корнесобственные сорта можно быстро восстановить, оставив два-три порослевых растения на расстоянии около 3 м одно от другого и формируя их по описанному типу. В случае гибели привитых деревьев можно также оставить 2—3 порослевых растения, но их нужно обязательно перепривить желаемыми сортами.

Слива (Plum)

Календарь работ (с ноября по декабрь)

Ноябрь — декабрь. Регулярно проводите отаптывание снега на приствольных кругах и вокруг прикопки саженцев, чтобы помешать мышам проникнуть к молодым деревцам. При сильных снегопадах стряхивайте снег с ветвей. Это уменьшит их поломки. Для лучшей перезимовки присыпьте прикопанные саженцы снегом.

До наступления сильных морозов заготовьте черенки (однолетние побеги длиной 20— 30 см) для проведения весенних прививок. Оставлять заготовку черенков до весны рискованно, так как зимой побеги могут подмерзнуть и приживаемость прививок резко снизится. Нарезанные черенки свяжите в пучки и храните в снежном бурте до весны. Внутри бурта сохраняется температура около 0″. Снег предохраняет черенки от подсушивания, низких зимних и высоких весенних температур.

Январь. В бесснежные зимы подгребайте снег к стволам деревьев, чтобы защитить корни и штамб от подмерзания. После снегопадов во избежание поломок стряхивайте снег с ветвей. В молодых садах после снегопада отаптывайте снег вокруг деревьев для предохранения их от повреждений мышами и накопления влаги в почве.

Февраль. Продолжайте работы по снегозадержанию в саду, ремонту садового инвентаря, завозу удобрений, ядохимикатов и т. д. В конце месяца отгребите снег от стволиков сливы, освободите их от зимней обвязки. Ее следует тут же вынести из сада и сжечь. Штамбы и основания ветвей побелите известковым раствором (3 кг свежегашеной извести -)- 2 кг глины на ведро воды). Это поможет в зимне-весенний период сгладить колебание температур на поверхности коры в течение суток и уменьшит появление солнечных ожогов.

Чтобы снег в бурте, где заложены черенки, дольше сохранился, в конце февраля присыпьте его опилками слоем 15—20 см.

Слива

Март. Для привлечения птиц в первой половине месяца развесьте в саду скворечники. С середины месяца приступайте к обрезке сливы.

Апрель. Продолжайте незавершенные ^работы по очистке штамбов и уходу за кроной. Для отвода талой воды прокопайте канавки.

При посадке сливы учитывайте силу роста деревьев в зависимости от почвенно-кли-матических условий и сортовых особенностей. В южных районах страны на плодородных почвах деревья сливы развиваются сильнее, поэтому сажайте их просторнее — с расстоянием 3—4 м в ряду и 5—6 м между рядами, в средней полосе, Сибири и на Дальнем Востоке — гуще: 2—3 м в ряду и 3—5 м между рядами.

Лучшее время для посадки сливы в средней и северной зонах — весна, на юге — осень и зима.

Как только почва поспеет (станет рыхлой, рассыпчатой), выровняйте участок и приступайте к копке ям (если эта работа не была выполнена с осени). Размеры посадочных ям зависят от величины корневой системы. Обычно готовят ямы диаметром 60—80 см, глубиной 40—60 см. При копке ям верхний слой почвы отбрасывайте в одну сторону, нижний — в другую. Верхний слой почвы смешайте с органическими и минеральными удобрениями, внеся 1 ведро перепревшего навоза (или 2 ведра компоста), 200—300 г (2—3 горсти) суперфосфата и 40—60 г калийной соли (или 300—400 г древесной золы). Затем саженец поставьте к колу в посадочную яму, расправьте корни, засыпьте плодородной землей, уплотняя ее ногами, чтобы между корнями не образовывались пустоты. Сразу после посадки вокруг саженца сделайте лунку, полейте водой (2 ведра), подвяжите саженец к колу шпагатом в виде восьмерки (свободно), замульчируйте торфом, опилками или рыхлой землей. Нижний слой почвы разбросайте по участку. После высадки корневая шейка растений должна быть на уровне почвы.

Если сад уже посажен, перекопайте почву под кроной и в междурядьях вилами или лопатой. Чтобы не повредить корневую систему, плоскость лопаты всегда должна быть в радиальном направлении к стволу. Ближе к штамбу перекапывайте мельче (на глубину 5 —10 см), по мере удаления — глубже (на 10—15 см). Перед перекопкой разбросайте под кроной деревьев азотные удобрения (100—200 г на дерево мочевины или кальциевой селитры в молодом саду, 300—500 г — в плодоносящем). Они обеспечат хороший рост и цветение сливы.

Для защиты цветущих деревьев от возвратных весенних заморозков подготовьте дымовые кучи.

Иногда вишню и сливу высаживают в низинах, где зимой часто застаивается холодный воздух, вызывая повреждение или гибель цветковых почек и ветвей. Если участок расположен в низине, от выращивания косточковых культур придется отказаться.

Необходимо знать глубину залегания груйтовых вод. Они не должны быть ближе 1,5— 2,0 м от поверхности почвы. При более близком расположении вишню и сливу высаживать не следует.

Нельзя недооценивать значения обрезки кроны: проводят ее порой нерегулярно, отчего крона загущается, плодовые образования отмирают, плодоношение становится нерегулярным. Деревья, перегруженные урожаем, подмерзают даже в сравнительно мягкие зимы и слабо плодоносят. Вот почему обрезать вишню и сливу нужно ежегодно.

В конце месяца приступайте к прививке черенков. Эту работу можно выполнять в течение периода сокодвижения.

Слива (Plum)

Май. Если температура воздуха снижается до +1°, зажгите дымовые кучи. Заканчивайте дымление через 1 — 2 часа после восхода солнца. Для смягчения действия заморозков проведите полив почвы под деревьями и опрыскивание кроны водой.

В жаркую сухую погоду обязательно поливайте сливы (4—6 ведер воды на 1 дерево). Перед цветением дерево полезно подкормить органическими или минеральными удобрениями. Органические удобрения (коровий навоз, птичий помет или фекалии) разводят в воде в отношении 1:10 и вносят по 4—6 ведер раствора под дерево (в зависимости от возраста сада). Если нет органических, применяют жидкие минеральные удобрения. Одну столовую ложку мочевины растворяют в 10 л воды и вносят в молодом саду 2—3 ведра, во взрослом — 4—6 ведер жидкого удобрения на дерево. Чтобы уменьшить потери влаги на испарение, сразу после проведения подкормки замульчируйте почву торфом или опилками.

Если междурядья сада содержат под черным паром, 2—3 раза в месяц проводят прополку и рыхление почвы. При естественном залужении регулярно (5—6 раз в течение лета) скашивайте траву и оставляйте ее на месте в виде мульчи.

Удаляйте дикую поросль или заготавливайте ее для размножения.

Июнь—июль. Продолжайте работы по уходу за сливовым садом: удаляйте сорняки, рыхлите приствольные круги и междурядья. В засушливые годы проводите поливы (5— 7 ведер под каждое дерево). После цветения (в начале июня) и при формировании плодов (в конце июня) полезно провести подкормки органическими и минеральными удобрениями. Дозы удобрений те же, что при весенней подкормке.

В урожайные годы поставьте подпорки под основные ветви.

Август—сентябрь. В садах с естественным задернением междурядий прекращают скашивание трав. При содержании почвы под черным паром проведите перекопку приствольных кругов и зяблевую вспашку междурядий. Перед перекопкой равномерно разбросайте под кроной деревьев органические и минеральные удобрения. Хорошие результаты получаются при поочередном внесении органических и минеральных удобрений (через год). В расчете на одно дерево вносят органических удобрений (перегноя или компоста) 1—2 ведра, минеральных — 200— 500 г суперфосфата, 200—400 г калийной соли (или 1 —1,5 кг древесной золы). Под молодые насаждения дозы удобрений уменьшают, под плодоносящие — увеличивают. Осеннее внесение удобрений улучшает вызревание побегов, перезимовку растений и обеспечивает их элементами питания, необходимыми для роста и плодоношения в следующем году.

Если почвы на приусадебном участке кислые, 1 раз в три года известкуйте их. Для этого известковые материалы (гашеную известь, молотый известняк, доломит, мел) измельчите, равномерно разбросайте по участку (300 — 500 г на 1 м 2 поверхности) и перекопайте.

В августе—сентябре собирают урожай сливы, консервируют и перерабатывают.

Для лучшей перезимовки деревьев (особенно в засушливые годы) проводите влагозарядковые поливы (5—7 ведер воды под 1 дерево).

Приступайте к выкопке ям для весенней посадки. Посадочный материал приобретайте с осени. Для лучшей перезимовки саженцы лучше хранить в прикопе. Для этого выкопайте канавку глубиной 30— 40 см, саженцы положите наклонно (опустив корни в канавку), присыпьте их почвой, уплотните ее ногами, хорошо полейте (1 ведро воды на каждое растение), сверху снова присыпьте почвой, чтобы образовался земляной валик высотой 20—30 см. В таком состоянии саженцы хорошо зимуют до весны.

Слива (Plum)

Октябрь. Заканчивают влаго-зарядковые поливы с последующим мульчированием почвы.

Проведите очистку штамбов и оснований ветвей от отмершей коры, мхов и лишайников. После зачистки ран ножом промойте их 2—3 %-ным (20—30 г на 1 л воды) раствором железного или 1—2 %-ным (10—20 г на 1 л воды) медного купороса. Затем замажьте раны садовым варом. Если есть дупла, заделайте их цементом. Штамбы и основания ветвей побелите известковым раствором (концентрация та же, что и в феврале).

Чтобы защитить молодые деревца от грызунов (зайцев, мышей), обвяжите стволики еловым лапником (верхушками веток вниз). Для лучшей перезимовки окучьте деревья почвой слоем 15—20 см. Опавшие листья сгребите в кучи и закомпостируйте или сожгите (для уничтожения вредителей и болезней).

Как предупредить ошибки

При уходе за насаждениями косточковых культур садоводы-любители нередко допускают ошибки, из-за чего получают низкие урожаи плодов.

Одна из типичных ошибок — загущенные посадки деревьев. При смыкании крон ухудшается освещенность ветвей и они устремляются вверх, что затрудняет уход за деревьями и сбор урожая. Это обстоятельство следует учитывать при закладке сада.

Много ошибок допускают неопытные садоводы при внесении удобрений. Нередко за один прием вносят слишком много или очень мало. Большие дозы органических удобрений могут вызвать жирование молодых деревьев, затянуть рост побегов, ухудшить их вызревание, что усиливает опасность зимнего подмерзания. Повышенные дозы минеральных удобрений в свою очередь повышают концентрацию солей в почве, что угнетающе действует на плодовые деревья. При внесении низких доз удобрений на бедных почвах деревья слабо растут и плодоносят. Поэтому нужно придерживаться оптимальных доз для вашего конкретного участка.

Часто причиной низкого плодоношения вишни и сливы является неправильный подбор сортов-опылителей. При одно-сортных посадках самобесплодных сортов деревья нередко хорошо цветут, но почти не плодоносят из-за преждевременного осыпания завязей. В подобных случаях необходимо подсадить сорта-опылители (одинакового срока цветения с основными сортами) или привить их черенки в крону.

Слива (Plum)

Косточковые могут слабо плодоносить из-за вымерзания плодовых почек или частичного их повреждения. Если плодовые почки не распускаются, значит они вымерзли. Нередко рано весной наблюдается подмерзание пестика (центральной части) цветка. В этом случае дерево обильно цветет, но завязи не образует. Поэтому подбирайте высокозимостойкие сорта. Кроме того, вы можете защитить деревья от морозов, хорошо их подготовив к зиме: проведите влагозарядковые поливы осенью (особенно после засушливого лета), внесите органические и минеральные удобрения, защитите растения от вредителей и болезней.

Описание сорта

Название сливы позволяет предположить, что растение было завезено к нам из Венгрии, однако это не так. Настоящая родина Венгерки – Азия. А такое название закрепилось на постсоветском пространстве из-за того, что венгры первыми распробовали эти замечательные плоды. Изначально культура выращивалась на южном побережье, но со временем были выведены морозо- и засухоустойчивые гибриды, которые успешно произрастают практически на всей территории России.

Описание сорта и характеристика имеет свои особенности в зависимости от того, какая разновидность представлена. Венгерская слива среднерослая, высотой около 4 м, с заостренной или овальной формой кроны. Расположение веток загущенное, побеги бурого цвета. Листья эллипсовидные, насыщенно-зеленого цвета. Плоды крупные и тяжелые, по форме напоминают слегка вытянутое яйцо, ассиметричные.

Цвет плодов зависит от разновидности культуры: темно-синие, насыщенно-лиловые или фиолетовые. Плоды с упругой плотной мякотью, от которой легко отходит косточка. Обладают прекрасными вкусовыми качествами и достаточно калорийны. Хорошо переносят транспортировку и долго хранятся. Именно из плодов данной разновидности слив получается чернослив высшего сорта, благодаря оптимальному соотношению сахара, фруктовых кислот и пектина.

В основном «венгерка» самоплодна, но существуют и частично самоплодные сорта. В зависимости от климата и сорта дерево начинает плодоносить после 6 лет. Отдельные гибриды могут начать плодоношение уже на 4 году после высадки. Созревают плоды от конца августа до конца сентября. Дает щедрый урожай, плодоносит регулярно. Живет дерево до 30 лет.

Популярные разновидности

На данный момент на территории нашей страны выращивают более десятка разных сортов Венгерки. Мы представим краткое описание самых популярных из них:

  • слива Венгерка корнеевская. Высокое дерево с пирамидальной кроной. Сорт не отличается высокой урожайностью, но побеги свисают вниз, поэтому нуждается в подпорках. Самоплодная, скороплодная, хорошо переносит засуху, жару и холод. Устойчива к разного рода заболеваниям. Срок жизни довольно короткий – до 20 лет. Плоды вкусные, большие и сочные. Десертная,
  • Венгерка донецкая ранняя. Выведена в Донецке. Созревает уже в начале августа. Дерево среднерослое, с объемной, но не густой кроной. Самоплодная, но посадить рядом другие сливы-опылители не помешает. Плодоносит регулярно, показатели урожайности высокие. Так как растение было районировано в Украине, то оно нуждается в подходящем грунте: сухая и песчаная почва для него не подойдут. Донецкие сливы кроме сладости имеет небольшую кислинку, что делает неповторимым вкус компотов и чернослива из нее. Транспортабельны, в холодном помещении могут храниться несколько недель, не осыпаются,
  • слива Венгерка московская. Еще данный сорт называют Царицынская. Один из самых старых и холодоустойчивых сортов. Плоды не такие большие и сладкие, как у южных сортов, но тоже обладают неплохим вкусом. Хорошо переносит дожди и холод, плоды от этого не страдают. Начинает плодоносить поздно, но показатели урожайности возрастают с каждым годом,

  • слива Венгерка белорусская. Учитывая плодотворную почву Беларуси, селекционеры просто обязаны были попробовать вывести свой гибрид. И их труды увенчались успехом. Сорт скороплоден, устойчив к клястероспориозу, морозостойкий. Регулярно и щедро плодоносит. Частично самоплодный. Да и плоды отличаются безупречным внешним видом и пикантным вкусом. Хорошо хранятся и транспортируются,
  • слива Венгерка итальянская. Была выведена в горном районе Италии, поэтому она не слишком теплолюбива и капризна. Однако выращивать ее можно только в регионах с теплым климатом. Не переносит засуху, но устойчива к клястероспориозу и плодожорке. Если высадить дерево рядом с другими разновидностями Венгерки, можно добиться очень высоких урожайных показателей,
  • Угорка (Домашняя или Обыкновенная). Обладает целым рядом достоинств: хорошо транспортируется, долго хранится, устойчива к грибковым заболеваниям косточковых. По урожайности является рекордсменом (до 150 кг). Однако плоды небольшие, кисло-сладкие, страдают от дождливой холодной погоды. Плодоносить начинает поздно.

Выбор саженца и посадка

Для посадки, как правило, выбирают сливовые саженцы до двух лет. Главное условие – неповрежденная и здоровая корневая система. Корни сливы склонны к быстрому высыханию, поэтому лучше приобретать саженец с закрытой корневой системой или перед посадкой на некоторое время погрузить в глиняный раствор. Время посадки зависит от климатических условий региона: в южных – в конце сентября, в северных – в середине весны.

Особенно тщательно нужно выбирать место. Низина может подтопляться паводками и дождями, и корни могут поражаться грибковыми инфекциями. Да и грунтовые воды должны залегать не ближе чем на 2 м в глубину. Оптимально подойдет склон. Место должно быть солнечным и хорошо прогреваться, защищенным от сквозняков. Грунт должен быть слабощелочным, кислый не подходит.

Почва должна быть питательной и рыхлой, чтоб воздух хорошо циркулировал, но влага быстро не испарялась.

Лунку готовят заранее, недели за две до посадки. Яму выкапывают в зависимости от размера корневой системы, но не менее полуметра в диаметре и столько же в глубину. Яму частично засыпают питательной смесью, состоящей из перегноя, суперфосфата, калийной соли и древесной золы. Весной также добавляют немного азота. Расстояние между саженцами должно быть около 5 м. Для поддержки и защиты молодняка рядом вбивают колышки. Почва в приствольной зоне должна поддерживаться влажной. Для этого нужно позаботиться о регулярном поливе и мульчировании.

Дальнейший уход

Венгерка – довольно неприхотливый сорт сливы. Агротехнические процедуры, необходимые для роста и развития дерева, практически такие же, как и у других косточковых, за исключением небольших нюансов.

Несмотря на то что почти все гибриды неплохо переносят засуху, дерево нуждается в регулярном поливе – от этого зависит степень урожайности. Количество поливов нужно обязательно увеличить во время цветения сливы и тогда, когда наливаются плоды. Молодые деревья нуждаются в более обильном и частом увлажнении. Хотя стоит учитывать и уровень осадков.

Регулярная и правильная подкормка также является необходимым условием не только нормального развития дерева, но и урожайности. Весной, перекапывая почву, рекомендуется вносить органические и азотсодержащие удобрения. Осенью больше подойдут минеральные удобрения, фосфор и калий.

Защита от вредителей

Венгерка выгодно отличается устойчивостью к болезням и вредителям. Однако при неправильном уходе не исключены случаи заболеваний грибковыми инфекциями: клястероспориозом, монилиозом, ржавчиной.

Предотвратить заболевания поможет профилактическая обработка бордоской жидкостью и медным купоросом. Немного сложнее бороться с вредителями – тлей, плодожоркой, пилильщиком, молью. Ведь обрабатывать деревья инсектицидами нужно как минимум за месяц до сбора урожая. Поэтому нужно принимать необходимые меры профилактики. Обработка «Карбофосом» до и после цветения поможет предотвратить появление паразитов. Также рекомендуется вовремя проводить обрезку, зачищать кору и убирать гнилые плоды.

Сливе просто необходима регулярная правильная обрезка, чтобы проредить крону, избавиться от сухих и пораженных веток. Кроме того, необходимо срезать всю поросль у корней, а также побеги, растущие внутрь кроны. Затягивать с обрезкой нельзя: побеги должны обрезаться молодыми, иначе в дуплах от больших ветвей могут поселиться грибки и вредители.

Подберите для себя оптимальный сорт Венгерки, и вы об этом не пожалеете.

Слива венгерка — отличительные черты и общие свойства сортов

Слива венгерка — разновидность домашней сливы, широко распространённая в странах Европы. Своим названием она обязана стране Венгрии, откуда попала в Россию в 1900 году. Культивируется по всей европейской части страны, кроме северных районов с суровыми зимами. Сортов венгерки много, но есть общие свойства, присущие этому подвиду.

В Венгрии слива растёт везде, особенно вдоль дорог. Оказывается, когда люди приходили к священнику каяться в своих грехах, тот давал им в руки саженец сливы и лопату. Свободные земли были только у дороги, туда и сажали грешники деревца. Прогрешений было достаточно, отсюда и обилие сливовых деревьев в этой стране.

Деревья у венгерок раскидистые. Высота их средняя, до 5–6 метров. Можно формировать крону так, чтобы высота сливы не превышала 3–4 метров. Венгерки рано начинают давать урожай, некоторые зацветают уже на 2–3 год с момента посадки. Живут долго, могут плодить до 30 лет. В ведут себя агрессивно, давая обильную корневую поросль.

Венгерки самоплодные, с поздним цветением и созреванием урожая, который поспевает с конца августа до октября, в зависимости от вида. Но если по соседству будет слива домашняя, завязываемость плодов многократно увеличится. Ветки не всегда выдерживают обилие плодов и могут сломаться. Требуются подпорки. С дерева, как правило, собирают от 30 кг плодов, а у некоторых сортов и до 150 кг. Периодичности в плодоношении нет.

Плоды венгерок продолговатые, тёмно-лилового или фиолетового цвета разных оттенков с сильным восковым налётом. У некоторых сортов зеленоватые. Крупные, до 6 см в длину и 4–5 см в ширину. Косточка небольшая, отделяется легко. Сливы легко разламываются на половинки по шву. Мякоть плотная, сочная, ароматная. У многих сортов плоды не растрескиваются при повышенной влажности. Благодаря уникальному содержанию сухих веществ, пектинов, из них получается чернослив. Это единственный подвид слив из которых можно получить этот продукт. Сахара в сливах до 15%. Кроме употребления свежими и сушки, из венгерок можно делать компоты и различные заготовки. Виды подразделяются на столовые и технические. Последние, как правило, выращивают в промышленном садоводстве. Созревает урожай в конце августа — начале сентября. Хороши венгерки и тем, что созревшие плоды могут без ущерба долго висеть на деревьях не осыпаясь.

В Венгрии сливы этого сорта держали на деревьях до тех пор, пока они не подвяливались на солнце и не подсыхали. А затем собирали уже готовый чернослив.

Транспортабельность плодов такая же отличная, как и лежкость. Плоды, снятые с дерева недозрелыми, набирают вкус и сладость в процессе хранения. При низких плюсовых температурах могут сохраняться без ущерба 3–4 недели.

Зимостойкость у венгерок, кроме некоторых специально выведенных сортов, средняя, но деревья после подмерзания быстро восстанавливаются. В основном этот вид культивируется в южных регионах страны.

Большинство представителей этого вида устойчиво к гнилям, грибным и бактериальным болезням косточковых культур. Чем крупнее плоды, тем больше вероятность болезней и повреждения вредителями.

Наиболее известные сорта сливы — видео

Среди сотен сортов сливы, для изготовления чернослива годятся только плоды венгерок, что обусловлено особым химическим составом мякоти. В ней содержится мало воды, около 20% сухого вещества в виде пектинов, 15% сахара. Кислот в плодах меньше 1%. В готовом черносливе сладости более 60% и полный набор витаминов и минералов. Этот продукт лечит желудок, печень, помогает при авитаминозе, снижает давление при гипертонии.
Но людям с излишней массой тела и диабетикам это лакомство противопоказано из-за высокого содержания глюкозы и 231 ккал энергии в 100 г лакомства.

Московская (Царицынская)

Появился в России после Великой Отечественной войны, конкретно, для выращивания в Московской области. В Государственный реестр сортов включён в 1947 году. Имеет и другое распространённое название — Царицынская. С успехом растёт во всех регионах с умеренным климатом. Венгерка Московская средней высоты, с шарообразной густой кроной. Сливы фиолетового цвета, с жёлтой мякотью, весом до 30 г. Плоды кисло-сладкие. Оценка вкуса — 4,0 балла. Из них получаются отличные компоты и варенья, но и в свежем виде они хороши. Деревья отличаются неприхотливостью, зимостойкостью, способностью быстро восстанавливаться даже после суровых зим. Самоплодная венгерка служит для многих сортов домашней сливы прекрасным опылителем.

Белорусская

Сорт Венгерка Белорусская выведен в Беларуси. Начал распространяться среди садоводов с 2009 года. Приспособлен к условиям Северо-Западного региона России. Отличается урожайностью, красивыми фиолетово-синими плодами с ярко-жёлтой мякотью довольно крупных размеров, весом 35–45 г. Вкус плодов оценивается на 4,3 балла. Слива славится неприхотливостью в уходе, отлично зимует, не реагируя на резкие перепады температур и частые оттепели. Болеет редко, вредителями почти не поражается.

Корнеевская

Сорт создан в Волгоградской области и введён в Государственный реестр сортов РФ в 2002 году. Распространён в Поволжье и южных регионах нашей страны. Сливы крупные, фиолетово-бурые с подкожными тёмными точками на кожице. Мякоть жёлтая, сочная, сладко-кислого вкуса, который оценивается на 4,3 балла. Отличается формой косточки, она особенная, продолговатая, саблевидная. Сорт создавался специально для засушливых регионов с резко континентальным климатом, поэтому к достоинствам можно отнести засухоустойчивость, морозостойкость, иммунитет ко многим болезням.

  • Острые углы отхождения скелетных ветвей.
  • Относительная недолговечность деревьев — 12–15 лет.
  • Цветочные почки недостаточно морозостойки.

Посадка слив: весной или осенью?

Мнения по этому поводу разняться. Одни садоводы строго за первый вариант, а вторые допускают посадку в любое время. В принципе, нет обязательного правила, а только рекомендации. Покупать саженцы осенью можно, все зависит от региона, но желательна посадка сливы весной.

В Подмосковье и южных регионах саженцы вполне успеют укорениться до зимы и окрепнуть, а вот на Урале или Сибири это сделать сложно, поэтому чаще всего молодые растения вымерзают. Только зря потратите время, средства и силы.

Самый подходящий месяц – апрель, но ориентироваться стоит на почву (чтобы она окончательно оттаяла и прогрелась). Так, в Сибири – это третья декада.

Итальянская

Сорт выведен в конце 50-х годов в горных областях Италии. Распространён во всём мире. В России культивируется на Черноморском побережье. Особенно плодороден в субтропических окрестностях Сочи.
У венгерки Итальянской деревья высокие, до 6 м. Сливы чёрно-фиолетовые, весом до 45 г и выше. Дегустаторы во всём мире оценивают вкус высшим баллом — 5. Саблевидная косточка в плодах небольшая. Из венгерки Итальянской получают самый качественный чернослив. Урожайность высокая и стабильная, доходит до 50 кг с дерева. Отмечены случаи сбора 200 кг плодов за сезон.

  • Требовательность к влажности почвы и воздуха. В жару и засуху опадают завязи.
  • Не переносит морозные зимы.
  • Требуются профилактические обработки от грибных болезней и вредителей.

Пулковская

Сорт введён в Государственный реестр РФ в 1959 году по Ленинградской области и прилегающим регионам. Селекция народная. Название получил по селению Пулково, откуда и стал распространяться. В народе венгерку Пулковскую называют Зимовка, Покровка, Озимая красная. Растёт высоким деревом до 5–8 м, с пышной кроной. Сливы красновато-фиолетовые, некрупные, весом 20–25 г. Жёлтая мякоть имеет кисло-сладкий вкус, оценивающийся на 4 балла. Сорт больше технический, но можно употреблять плоды и в свежем виде. Хорошо зимует в непростых условия Северо-Западного региона, быстро восстанавливается при подмерзании.

  • Плоды склонны к поражению кармашками.
  • Нет иммунитета к грибным болезням косточковых культур, требует профилактических обработок.
  • Плоды растрескиваются и гниют при повышенной влажности.
  • При перепадах температуры зимой повреждаются цветочные почки.

Изумительная

Сорт поздний. Выведен на Украине, где и получил широкое распространение. В России встречается редко, плодоносит только в южных регионах.

Самобесплодный. Требуется рядом слива вида домашняя с таким же поздним цветением, как у Изумительной. Плоды средние синевато-бурые, с зелёной мякотью, каплевидные, вес 20–28 г. Косточка продолговатая, плоская, острая. Из достоинств: вкус замечательный, сладко-кисловатый, освежающий, ароматный. Дегустационная оценка 5 баллов. Не боится засухи.

Вегетация растянутая, не всегда дерево уходит в зиму полностью подготовленным, подмерзает при резких перепадах от оттепели к сильным морозам.

Сорт Венгерка Донецкая создан на Украине в Донецкой области в 1951 году для выращивания в засушливых степных районах. Дважды награждён золотыми медалями на международных выставках в г. Эрфурте (Германия) в 1977 и 1988 гг, как лучший технический сорт.
Сливы буро-фиолетовые, овальные, небольшие, весом 25–30 г. Подкожные точки едва различимы под плотной кожурой. Продолговатая небольшая косточка имеет саблевидную форму. Жёлтая мякоть кисло-сладкая, терпковатая, освежающий вкус её оценивается всего на 3,5 балла. Но заготовки из слив этого сорта выше всяких похвал. Урожай поспевает уже в начале августа и в основном идёт на переработку. Ценность этого сорта заключается в стабильной высокой урожайности, неприхотливости. Деревья не поражаются болезнями и вредителями.

  • Скелетные ветви расположены под острым углом к стволу, что при значительной нагрузке урожаем грозит отломами.
  • Недолговечность деревьев, срок жизни 12–15 лет.
  • Цветочные почки часто повреждаются при перепадах температуры.

Донецкая ранняя

Сорт создан в 1951 году в Донецке. Среди венгерок стоит особняком, имея множество уникальных свойств.
Без соседства с любым сортом сливы домашней урожай не завязывает. Сливы у венгерки Донецкой ранней крупные, зеленовато-синие, овальные, весом до 30 г. Косточка отделяется с некоторым трудом. Мякоть жёлто-зелёная, сладкая, ароматная. Оценка вкуса — 5 баллов. Донецкая ранняя у специалистов считается одним из вкуснейших сортов сливы. Урожай созревает рано, в середине августа. Лучше всего употреблять эти сливы свежими, но и заготовки из них получаются отличными, особенно сок. Засухоустойчивость деревьев высокая. Они редко болеют, не поражаются вредителями.

  • Острый угол отхождения веток от ствола, что при нагрузке урожаем грозит гибелью.
  • Цвет плодов не слишком аппетитный.
  • Из венгерки Донецкой ранней чернослив не получается.
  • Цветочные почки подмерзают при резкой смене температуры зимой.

Воронежская

Сорт Венгерка Воронежская в Воронеже группой авторов в начале 50-х годов прошлого столетия для культивирования в Нечерноземье и южных регионах страны.

Урожаи даёт только в паре с другим сортом сливы домашней. Крупные, буро-синие плоды с оливково-зелёной мякотью имеют каплевидную форму. Весят до 35 г. Вкус у слив этого сорта кисло-сладкий, оценивается в 5 баллов. Деревья неприхотливые в уходе, редко болеют и не поражаются вредителями. Сорт позднего срока созревания урожая, который снимают во второй половине сентября. Плоды употребляют свежими, делают различные заготовки. Хорошо переносит зимы с оттепелями и непродолжительными сильными морозами.

Недостатки сорта:
При раннем наступлении холодов, плоды не успевает полностью созреть.

Формирующая и санитарная обрезка

Особенностью венгерки является загущенная крона, поэтому для увеличения количества и качества плодов ее необходимо формировать и удалять поросль, которая образуется в огромном количестве.

Спустя 2–3 года после высадки саженца венгерки на постоянное место срежьте всю поросль у корней, при этом нужно разгрести землю, найти основание каждого из отростков и вырезать их под корень. Эту процедуру проводите осенью, а весной делайте санитарную обрезку, вырезая все поврежденные морозом ветки.

Мичуринская

Венгерку Мичуринскую создал И.В. Мичурин в начале прошлого века для распространения этого вида слив в северные регионы страны. До этого венгерки культивировались только на юге. Скрещивая полученный сорт с другими, были получены и другие сорта венгерок, приспособленных к непростому климату северо-запада России.

Для получения урожая венгерке Мичуринской требуется соседство с другими сортами сливы домашней. Плоды у неё крупные, тёмно-синие, овальные с шейкой, весом до 30 г. Косточка с трудом отделяется от яркой зелёной мякоти. Вкус её отличный, кисло-сладкий, ароматный. Оценивается в 5 баллов. Деревья зимостойкие, невосприимчивые к болезням, не страдают от вредителей. Хорошо зимует в условиях частой смены температур от оттепели к морозам и обратно. Засухоустойчивость венгерки Мичуринской низкая, в засушливых районах требует поливов.

  • Ветки от ствола отходят под острым углом, что, при загруженности плодами, может привести к их отлому.
  • Требователен к влаге.

Богатырская

Венгерка Богатырская родом из Поволжья. Вывели сорт отец и сын Корнеевы, авторы нескольких венгерок. В Государственный реестр внесён в 1987 году, но широкого распространения в других областях не получил. В основном выращивается в Волгоградской области. Дерево у Богатырской около 4 м в высоту, с интересной, эллипсообразной кроной. Сливы чернильно-фиолетовые, овальные, весом до 30 г. Вкус зеленовато-жёлтой мякоти кисло-сладкий, оценивается в 4,5 балла. Особенностью является постепенное из года в год наращивание урожайности. С пятилетнего дерева удаётся собрать до 70 кг слив. Сорт приспособлен к засушливому резко континентальному климату нижнего Поволжья. Деревья редко болеют и не поражаются вредителями.

Обыкновенная (Угорка)

Культивируется с 18 века, завезён из Венгрии, отсюда и название Венгерка или Угорка (по-украински Венгрия — Угорщина). В России может произрастать только в южных регионах.
Дерево высокое до 6 — 10 м, с раскидистой кроной. Позднеплодный, первый урожай с момента посадки завязывается только на 7 год . Сливы чёрно-фиолетовые, овальные, весом до 45 г. Вкус зеленоватой мякоти кисло-сладкий. Оценивается в 4,3 балла. Сорт урожайный. В отдельные годы можно собрать 150 кг плодов со взрослого дерева. Плоды едят свежими, сушат, делают заготовки на зиму.

  • Не переносит засухи.
  • В жару сбрасывает завязи.
  • Морозостойкость низкая.
  • В сырое лето плоды растрескиваются и гниют.

Сорт позднеспелый выведен на Дубовском опорном пункте Нижневолжского НИИСХ. Введён в Государственный реестр сортов в 1987 г. Культивируется в основном по Волгоградской области.

Плоды крупные, чернильно-фиолетовые, с зеленоватой мякотью, одномерные, овальные с шейкой, вес 25–30 г. Косточка средняя, продолговатая, с трудом отделяется от мякоти. Вкус кисло-сладкий, ароматный. Дегустационная оценка 4,0 балла. Используется как технический сорт для переработки.

Грушевидная

Сорт выведен известным селекционером Е.П. Финаевым на Куйбышевской опытной станции в 70-е годы прошлого столетия. Особого распространения в других регионах не получил. Встречается в Самарской области. На юге Сибири культивируется под названием венгерки Грушевидной поздней.
У венгерки Грушевидной дерево высокое, до 5 м с пирамидальной кроной. Сливы красно-фиолетовые, овально-грушевидные, весом до 35 г. Возле плодоножки имеют характерный для этого сорта наплыв. Косточка саблевидная. Вкус жёлтой мякоти сладко-кислый, пряный, оценивается в 4,4 балла. Слива приспособлена к резко континентальному климату Поволжья и юга Красноярского края. Легко переносит засуху и сильные морозы. Деревья не болеют, не поражаются вредителями.

  • Плоды растрескиваются при повышенной влажности.
  • Зимостойкость древесины выше, чем цветочных почек, которые при резких перепадах температуры могут подмерзать.

Особенности посадки сливы домашней Венгерка

Сажать венгерку лучше всего в конце августа — начале сентября. Весной деревья приживаются хуже. Так как деревья венгерки высокорослые, расстояние между ними должно быть не менее 5–6 метров. Желательно сажать сразу несколько сортов одного вида с одновременным цветением для лучшего переопыления. Нужно учесть и свойство венгерки давать сильную прикорневую поросль. Соседями молодых деревьев не должны быть ягодные кустарники, которые могут быть повреждены прорастающими побегами сливы.

В остальном посадка деревьев этой группы ничем не отличается от работы с другими видами и сортами слив.

Уход за сливовыми деревьями сортов Венгерка

Основные составляющие ухода за венгерками не отличаются от ухода за сливовыми деревьями других сортов. Это:

  • Обработка ранней весной сразу после схода снега 3% бордосской жидкостью для профилактики грибных заболеваний.
  • Обрезка.
  • Неглубокая перекопка приствольного круга с целью удаления личинок вредителей и мульчирование почвы.
  • Опрыскивание в период закладки бутонов Фитовермом (по инструкции к препарату) от поражения вредными насекомыми.
  • Подкормки.
  • Поливы.
  • Побелка стволов и скелетных веток деревьев поздней осенью.

Отзывы садоводов

Венгерка Донецкая мне нравится одномерностью плодов и равномерностью загрузки по объёму кроны. Это отличный сорт для чернослива и очень важный момент, что она может очень долго висеть на дереве.

Юра2004

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=415&page=155

Венгерка Грушевидная и Евразия 21 — прижились. В 2010 году Венгерка грушевидная зацвела через три года. В 2007–2009 гг. был очень слабый прирост. И только в 2010 г начали расти нормально. В остальном доволен.

Филиппов Леонид Иванович. г. Красноярск

http://sad-sib.ru/pub_57.htm

Растут у меня две венгерки итальянские лет этак 25. Урожайная при условии защиты от болезней и вредителей. Тяжелее от плодожорки уберечь перед созреванием. Плоды весом 70–90г.

Nadiia37

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=11065

Венгерка Московская. Мне она очень нравится. Правда, когда-то давно посадила поросль от нашего (мама вырастила) дерева в свой молодой сад — так лет 10 ждала — и не дождалась плодов.

Nadanna

https://www.forumhouse.ru/threads/4467/page-90#post-15848207

Венгерка Московская и похожие старые сорта вполне должны у вас жить. Это один из самых вкусных у нас сортов сливы.

Андрей Васильев

https://www.forumhouse.ru/threads/191455/page-2#post-9048878

Среди разнообразия сортов венгерки в любом регионе нашей страны легко выбрать именно тот, что приживётся и будет давать урожай. Садоводы отмечают неприхотливость, отличный вкус и способность плодов долго оставаться на дереве после созревания, что для дачников, периодически навещающих свои участки, очень важно. Старинный вид сливы южанки потихоньку распространяется все дальше на Север, обживая не только Европейскую часть страны, но и просторы Сибири.

Уход и выращивание сливы в домашних условиях

Слива – одно из самых распространенных плодовых культур, которое может достигать 10 метров в высоту. Считается, что привычная нам слива – это результат природного скрещивания терна и алычи. Современные ученые вывели множество гибридов, которые отличаются по форме плодов и сроку плодоношения.

Полную информацию о посадке, выращивании и уходу за сливой вы найдете в статье. Мы подробно описали основные правила и особенности выращивания плодовой культуры, и подобрали фото и видео, которые помогут начинающим садоводам вырастить плодородное дерево.

Слива: уход и выращивание

Уход и выращивание сливы во многом зависит от сорта культуры. Виды с продолговатыми плодами называются венгерка, а круглые сливы – ренклоды. Как правило, ее выращивают на низкоштамбовых, полуштамбовых и высокоштамбовых формах. Крону можно формировать по типу веера или пирамиды. Пальметта или кордон для данной культури не подходят.

Рисунок 1. Популярные сорта сливы: 1 - венгерка воронежская, 2 - волжская красавица, 3 - Евразия-21, 4 - Рекорд

Распространенные сорта включают (рисунок 1):

  • Венгерка воронежская приносит буро-синие сладкие плоды, у которых легко отделяется косточка. Отличается высокой урожайностью, но низкой зимостойкостью,
  • Волжская красавица. Плоды имеют овальную форму, фиолетово-красный цвет и кисло-сладкий вкус. Отличается высокой урожайностью и средней зимостойкостью. Урожай снимают в несколько приемов, так как он дозревает неравномерно,
  • Евразия-21 отличается круглыми темно-бордовыми плодам с легким сизым налетом. Вкус кисло-сладкий, косточка отделяется плохо,
  • Награда подходит для выращивания на черноземе. Плоды овальные, имеют темно-красный цвет и кисло-сладкий вкус, довольно крупные по размеру,
  • Рекорд отличает черно-синими овальными плодами с хорошо отделяющейся косточкой. За сезон можно собрать до 15 кг урожая,
  • Ренклод колхозный приносит кисло-сладкие круглые плоды желто-зеленого цвета. Они небольшие, но за сезон можно собрать до 25 кг урожая (рисунок 2),
  • Ренклод тамбовский: круглые красно-фиолетовые плоды весом до 25 граммов. Дерево отличается средней зимостойкостью и хорошей урожайностью,
  • Скороплодная характеризуется круглыми ярко-красными плодами. Отличается высокой урожайностью и зимостойкостью,
  • Скороспелка красная отличается овальными вытянутыми плодами темно-красного цвета. Косточка отделяется хорошо, но урожайность средняя,
  • Смолинка – дерево с овальными плодами фиолетово-синего цвета. Зимостойкость и урожайность средняя (до 20 кг с дерева),
  • Тульская черная – необычная культура с овальными плодами черно-синего оттенка. За сезон можно собрать до 40 кг с одного дерева.
Рисунок 2. Сорта слив: 1 - ренклод колхозный, 2 - скороспелка красная, 3 - смолинка, 4 - тульская черная

Отдельным типом является тернослива, которая отличается низким ростом и высокой выносливостью. У нее характерный терпкий вкус и иссиня-черный цвет. Существуют и другие типы терносливы разных цветов (к примеру, дамасцена или мирабель). Похожа на сливу и алыча, которую часто используют в качестве подвоя.

Для выращивания выбирают мощные грунты с высокой способностью задерживать влагу. Почву вокруг дерева регулярно очищают от сорняков, но не рекомендуется часто рыхлить, так как это способствует образованию корневых отростков.

Рисунок 3. Рекомендации по выбору места для посадки культуры

Чтобы регулярно получать урожай, сажайте культуру на участке, защищенном от заморозков, а для качественного дозревания он должен быть хорошо освещен. Сорта, предназначенные для переработки, можно сажать и на затененных участках. Если дерево планируют посадить у стены, лучше выбирать южное или западное направление, и лишь терносливы можно сажать у восточных или даже северных стен. На рисунке 3 приведены рекомендации по посадке сливы относительно других деревьев, кустарников, зданий и заборов. Из видео вы узнаете практические рекомендации по подбору места и посадке саженцев сливы.

Подбор саженца ориентирован на размеры сада. Для небольших участков подходит полукарликовый подвой Сент-Джулиан А. Также существуют популярные подвои алыча В и Бромптон, но для большинства садов на приусадебных участках они слишком высокие.

Рисунок 4. Саженцы различного качества и возраста

Если планируется выращивание низко- или высокоштамбовой формы, а также дерева с веерной кроной, покупает частично сформированный саженец. Для формирования кроны по типу карликовой пирамиды подходят только однолетние саженцы. На рисунке 4 изображены саженцы различного возраста и качества.

Советы по посадке

Косточку очищают от мякоти, тщательно промывают и выкладывают для просушки на подоконник. После этого нужно достать из косточки само семя. Для этого верхнюю твердую оболочку раскалывают щипцами для орехов (рисунок 6).

Примечание: Перед посадкой обязательно проверьте всхожесть семян. Их опускают в стакан с водой. Качественные семена упадут на дно, а испорченные останутся плавать на поверхности.

Правильная посадка дерева из косточки начинается с процесса стратификации семян (проращивания при низкой температуре). Лучшим временем для его проведения считается конец ноября. За зиму семена успеют прорасти, а саженцы – окрепнуть перед весенней пересадкой в грунт.

Чтобы прорастить косточку сливы, нужно сделать следующее:

  • Стеклянную банку наполняют влажным плодородным грунтом. На него выкладывают семена и хорошо трясут емкость. Это позволит наполнить землю воздухом и сделать почву рыхлой.
  • Банку ставят на нижнюю полку холодильника на 5 месяцев. За это время семена начинают постепенно прорастать и закаляются перед посадкой в грунт.
  • Готовые семена можно пересадить в почву уже в середине мая. Участок для посадки тщательно перекапывают и удобряют. Лучше выбирать солнечные и защищенные от ветра места.
Рисунок 6. Выращивание саженца из косточки

Сажать в грунт можно только те семечки, у которых за период хранения в холодильнике образовались корешки. Такие семена в дальнейшем превратятся в саженцы и взрослые деревья.

Что такое слива венгерка и как ее вырастить у себя на участке

Всего в мире насчитывается около 30 основных сортов сливовых деревьев. Большинство из них ещё подразделяется на свои ответвления – подвиды, выведенные селекционерами. В сегодняшнем материале речь пойдёт о таком сорте, как слива венгерка.

Как вырастить сливу из черенка

Вырастить сливу можно не только из косточки, но и методом черенкования. Для этого в середине июня нужно нарезать молодые зеленые черенки. Длина одной ветки составляет примерно 20-30 см. Срезку лучше проводить утром в прохладную погоду, чтобы дерево не испытывало лишнего стресса. Заготовленные веточки сразу же ставят в воду для проращивания (рисунок 8).

Рисунок 8. Подготовка черенков к посадке

Будет лучше, если на черенке сохранится несколько листьев. Такие побеги гораздо быстрее пустят корни и превратятся в полноценное дерево.

Интересуясь, как правильно посадить сливу весной из черенка, нужно учитывать, что ускорить формирование корней помогут специальные стимуляторы роста. Подобные препараты используют вместо обычной воды для проращивания черенков.

Стимулятор роста можно брать любой, но его нужно обязательно развести с водой, чтобы снизить концентрацию препарата. Черенки достаточно погрузить в жидкость на 18 часов, а после этого можно переместить в емкость с чистой водой.

Автор видео расскажет, как правильно заготавливать и укоренять зеленые черенки культуры.

Выращенные черенки пересаживают в открытый грунт по определенным правилам. Сначала подготавливают почву. Для этого на грядку насыпают слой торфа, сверху – слой песка. Непосредственно перед посадкой проводят полив водой, смешанной с минеральными подкормками (рисунок 9).

Рисунок 9. Порядок посадки черенков в открытый грунт

Расстояние между черенками должно составлять не более 7 см, а глубина лунки – около 3 см. Сверху грядку укрывают пленкой или сооружают укрытие по типу парника. Полив проводят несколько раз в день, а укрытие снимают примерно через месяц.

Молодые саженцы легко получают солнечные ожоги, поэтому даже после снятия укрытия их рекомендуется слегка притенять.

Подросшие саженцы пересаживают на постоянное место после формирования нескольких боковых ветвей (примерно через год). Грядку для сливы за несколько месяцев удобряют перепревшим навозом и минеральными удобрениями.

Слива: посадка и уход в открытом грунте

В открытый грунт сливу желательно высаживать весной, до момента раскрытия почек. В теплом климате допускается и осенняя посадка, в сентябре. До наступления холодов саженец успеет укорениться и окрепнуть.

Уход за сливой весной, летом и осенью включает стандартные мероприятия для плодовых деревьев. Для каждого времени года существуют определенные мероприятия (рисунок 10):

  • Весной проводят обрезку, удаляя примерзшие и поврежденные ветки. Лучше проводить процедуру в середине марта, когда уже нет сильных морозов, но почки дерева еще не успели раскрыться. В апреле рыхлят почву на приствольных кругах и вносят минеральные удобрения. Также необходимо побелить известью стволы и провести профилактическое опрыскивание против болезней и вредителей.
  • Летом, после завершения цветения, проводят повторную подкормку минеральными удобрениями. В конце лета начинается сбор плодов. в этот период под ветки дерева устанавливают опоры, чтобы они не сломались под весом плодов.
  • Осенью сбор плодов завершают, проводят последнюю подкормку минеральными удобрениями, ствол белят раствором извести и укрывают молодые саженцы на зиму.
Рисунок 10. Уход за сливой весной, летом и осенью

Зимой желательно покрывать стволы укрывным материалом и раскладывать вокруг приманки для грызунов. Это поможет защитить дерево от повреждений вредителями.

Весенний уход за сливой

Высокая урожайность возможна лишь в том случае, если за молодым деревом правильно ухаживать. Для этого регулярно поливайте его, вносите удобрения и защищайте от вредителей и болезней.

В начале весны в почву вносят комплексные удобрения и сульфат аммония. Однако, если на участке кислая почва, его заменяют известково-аммиачной селитрой. Дополнительно деревья мульчируют, раскладывая удобрения слоем до 5 см так, чтобы они не касались ствола (рисунок 11).

Рисунок 11. Уход за саженцами сливы: 1 - удобрение, 2 - мульчирование, 3 - полив

В сухую и жаркую погоду сливу поливают каждые 10 дней в течение всего вегетационного периода. На квадратный метр площади необходимо 2,5 литра воды. Чрезмерный нерегулярный полив негативно сказывается на качестве плодов: они могут потрескаться.

Вне зависимости от места произрастания сливы, ее защищают от весенних заморозков. Для этого используют мешковину или сетку, укрывая дерево на ночь в период цветения.

Сливы начинают цвести очень рано, особенно растущие у стен. Из-за недостатка насекомых, опыление проводят вручную, перенося пыльцу с мужских цветков на женские. Для этого можно использовать ватную палочку или мягкую кисточку. Рекомендации по ручному опылению приведены на рисунке 12.

Рисунок 12. Порядок ручного опыления

Большинство видов тернослив и алычи способны к самоопылению. Кроме того, есть и подобные типы слив, так что их можно сажать и по одиночке.

  • Прореживание плодов и подпорка ветвей

Сливу освобождают от лишних плодов только после формирования косточки и лишь в том случае, если они сильно обременяют ветви. Если провести прореживание раньше, дерево будет плодоносить неполноценно.

Как правило, первое прореживание проводят, когда плоды достигают размера грецкого ореха, а второе – когда они станут в два раза больше.

Рисунок 13. Процесс прореживания плодов

Важно, что при прореживании нельзя срывать сливы, так как это может повредить плодоножку. Срезайте их ножницами или секатором (рисунок 13).

Чтобы ветви не сломались, им обустраивают дополнительную опору. В землю вокруг дерева под углом вбивают подпорки. На их верхушке должны быть развилки, обернутые мешковиной. Ветки с большим количеством плодов также можно привязывать к верхушке вбитого рядом кола. Типы опор для взрослых деревьев и саженцев приведены на рисунке 14.

Примечание: Созревшие плоды срывают вместе с плодоножками. Причем, этот процесс проводится в несколько этапов, так как дозревание происходит неравномерно. Рисунок 14. Типы опор для саженцев и взрослых деревьев

Сливы не предназначены для длительного хранения. Максимально допустимый срок – 2-3 недели, но в этом случае плоды снимают слегка недозрелыми и хранят в сухом прохладном помещении. Для хранения их, как правило, консервируют в виде джемов и компотов, а также засушивают и замораживают.

Уход весной: советы бывалых садоводов

Опытные садоводы рекомендуют проводить весеннюю профилактическую обработку препаратами против болезней и вредителей. Опрыскивание проводят ранней весной, до начала сокодвижения. За лето периодически проводят полив, если естественных осадков недостаточно.

Примечание: В процессе подготовки дерева к зимовке дополнительно осуществляют подзимний полив, которые обеспечивает саженец необходимой влагой зимой.

Подкормка – один из основных этапов ухода. Внесение удобрений сочетают с рыхлением, чтобы питательные вещества быстрее попали в корневую систему.

Сливы лучше удобрять минеральными подкормками. Органику вносят лишь раз в 3-4 года, используя для этого перепревший навоз или компост. Азотные удобрения лучше вносить осенью, чтобы активизировать рост культуры. Фосфорные и калийные добавляют осенью для подготовки саженца к зиме.

Взрослую культуру на зиму можно оставлять без укрытия, покрывая мульчей только приствольные круги. Молодые саженцы обязательно укрывают мульчей или еловыми ветками. Можно укутать деревце мешковиной, но не синтетическим материалом, поскольку под ним культура начнет преть.

Сливу ни в коем случае нельзя обрезать зимой, так как это повышает риск возникновения млечного блеска. В любом случае, места обрезки обязательно замазывают.

Обрезка всех штамбовых форм совпадает. Разница лишь в том, что однолетний саженец для полу- и высокоштамбовых форм обрезают меньше, чем для низкоштамбовых.

Обрезка проводится по следующему алгоритму (рисунок 15):

  • Первый год: до распускания почек ствол обрезают до первой почки на высоту 1, 1,3 или 1,8 метра (для низко-, полу- и высокоштамбовой формы соответственно). Иногда при формировании высоких деревьев обрезку в первый год откладывают, а укорачивают лишь боковые ветки, чтобы центральный проводник стал толще. Летом выбирают несколько почек первого порядка, расположенных ближе к верху, а остальные побеги укорачивают.
  • Второй год: отбирают четыре ветки, отходящие под прямым углом от ствола. Их укорачивают наполовину по наружной почке. Все остальные ветки (в том числе и оставленные в первый год для утолщения ствола) удаляют. Также во второй год обрезают все побеги, образовавшиеся ниже кроны.
  • Третий год: процедура повторяется, а основная цель обрезки – дать развиться ветвям второго порядка. Осенью отберите восемь сильных ветвей, а весной укоротите их наполовину. Также укорачиваются ветки внутри кроны.
Рисунок 15. Обрезка саженца в зависимости от возраста

В дальнейшем слива хорошо плодоносит и без ежегодной обрезки. Она может потребоваться только для слаборослых видов. Но сухие, поврежденные ветки все же придется удалять, а также регулярно прореживать крону, если она станет слишком густой.

При формировании кроны-веера, в первый год однолетний саженец укорачивают до длины в 60 см над почвой (рисунок 16). Ниже этой границы должны быть расположены две ветви, направленные в противоположные стороны. Все остальные побеги укорачивают до одной почки.

Рисунок 16. Обрезка дерева с веерной кроной

В начале лета центральный проводник направляют вертикально, а боковые ветки – в противоположные стороны, подвязывая их к проволоке. Когда боковые отростки достигнут длины 50 см, центральный проводник удаляют. Чтобы стимулировать рост новых побегов, во второй год отходящие в сторону ветки укорачивают. Позже отбирают по несколько сильных побегов на каждой из них и также подвязывают к опоре. В дальнейшем процедуру повторяют для стимуляции роста побегов.

Рисунок 17. Формирование пирамидальной кроны сливы

На рисунке 17 приведена подробная схема обрезки сливы с пирамидальной формой кроны. В видео приведены практические рекомендации опытных садоводов по обрезке сливы.

Посадка сливы осенью

Осенняя посадка допустима только в регионах с мягким климатом. Если в вашем регионе холодные зимы, посадку придется отложить до весны, поскольку молодые культуры не успеют укорениться и могут погибнуть от мороза.

Для осенней посадки также необходимо заранее подготовить участок: освободить его от сорняков, внести удобрения и провести глубокую перекопку.

Что нужно знать

В первую очередь нужно правильно выбрать посадочный материал. Лучше собирать косточки со деревьев местных сортов, так как импортные плоды не приживутся в новом климате. Для выращивания подбирайте спелые мягкие плоды. Их косточки намного быстрее прорастут.

Советы по посадке

Косточку очищают от мякоти, тщательно промывают и выкладывают для просушки на подоконник. После этого нужно достать из косточки само семя. Для этого верхнюю твердую оболочку раскалывают щипцами для орехов (рисунок 6).

Примечание: Перед посадкой обязательно проверьте всхожесть семян. Их опускают в стакан с водой. Качественные семена упадут на дно, а испорченные останутся плавать на поверхности.

Правильная посадка дерева из косточки начинается с процесса стратификации семян (проращивания при низкой температуре). Лучшим временем для его проведения считается конец ноября. За зиму семена успеют прорасти, а саженцы – окрепнуть перед весенней пересадкой в грунт.

Чтобы прорастить косточку сливы, нужно сделать следующее:

  • Стеклянную банку наполняют влажным плодородным грунтом. На него выкладывают семена и хорошо трясут емкость. Это позволит наполнить землю воздухом и сделать почву рыхлой.
  • Банку ставят на нижнюю полку холодильника на 5 месяцев. За это время семена начинают постепенно прорастать и закаляются перед посадкой в грунт.
  • Готовые семена можно пересадить в почву уже в середине мая. Участок для посадки тщательно перекапывают и удобряют. Лучше выбирать солнечные и защищенные от ветра места.
Рисунок 6. Выращивание саженца из косточки

Сажать в грунт можно только те семечки, у которых за период хранения в холодильнике образовались корешки. Такие семена в дальнейшем превратятся в саженцы и взрослые деревья.

Борьба с болезнями и вредителями сливы

Уход за сливой весной включает борьбу с вредителями. Большой вред плодовым почкам и созревшим плодам наносят птицы, поэтому дерево желательно укрывать специальной сетью. Кроме того, ее поражает тля и красный плодовый клещ. Для борьбы с ними используют опрыскивание нитрофеном (рисунок 19).

Рисунок 19. Основные вредители сливы: 1 - тля, 2 - красный паутинный клещ, 3 - сливовый пилильщик

Если появились листогрызущие гусеницы, проведите опрыскивание карбофосом. Это же средство используется для борьбы со сливовым пилильщиком.

При обнаружении млечного блеска больную ветвь обрезают до места, где начинается здоровая древесина. Срезы сразу же замазывают. Если дерево поразил бактериальный рак, больные ветви обрезают и сжигают, и проводят опрыскивание бордоской жидкостью. Уничтожению также подлежат плоды, зараженные бурой гнилью (рисунок 20).

Рисунок 20. Болезни сливы: 1 - млечный блеск, 2 - бактериальный рак, 3 - бурая гниль плодов

Описание сливы венгерка

С древних времён слива относилась к изысканным фруктам и подавалась только в домах знати или на королевских пирах. Александр Македонский после завоевания Востока привёз с собой не только драгоценности. Среди его трофеев были деревца сливы.

В Европе сливу чаще всего выращивали на Балканах. У нас в стране слива венгерка появилась в 1900 г и была завезена из Венгрии. С тех пор и прижилось это название — венгерка.

Среди почти 30 основных сортов сливовых деревьев наибольшей известностью может похвастаться венгерка. Это полуофициальное название объединило большое количество сортов сливы домашней, которые сходны по внешнему виду и имеют отличные вкусовые качества.

Плоды, как правило, овальной, слегка вытянутой формы. Размер фрукта довольно крупный — до 4 см в ширину и 5,5 см в длину. Цвет кожуры практически всегда тёмно-синий, иногда почти чёрный, или фиолетово-красный. Поверхность сливки покрыта восковым налётом сизого оттенка. Плод имеет небольшую ассиметричность — одна сторона чуть приплюснута, другая, наоборот, выпуклая. Брюшной шов ярко выражен.

Мякоть очень плотная и упругая, содержащая 18 – 19% сухих веществ. У разных сортов мякоть может быть жёлто-зелёная или золотисто-янтарная. Косточка небольшая, легко отделяется. Во вкусе венгерки преобладает сладость, ведь сахаристость её плодов повышенная — до 16%, а кислот всего — 0,5 — 0,75%. С годами вкусовые качества улучшаются.

Благодаря плотной структуре мякоти и высокому содержанию сахара, венгерка единственная слива, из которой получается знаменитый чернослив. Это является главной особенностью группы.

Если плод крепко держится на ветке, не трогайте его. Полностью раскрыть свой вкус может плод, который остался в руке после прикосновения к нему. А лучше всего дождаться, когда слива сама упадёт с дерева.

Деревья представителей венгерки можно назвать среднерослыми. Их высота, в среднем, колеблется от 3 до 5 м. Крона обычно имеет форму вытянутого овала с заострённой верхушкой. Побеги красновато-коричневые, растут густо.

Отличительные черты венгерки

  1. Сорта венгерской группы, за редким исключением, отличаются самоплодностью.
  2. Ежегодная стабильная и высокая урожайность. Пятилетние деревья способны принести больше 50 кг фрукты, а взрослые — до 220 кг.
  3. Плоды долго хранятся и имеют высокий уровень транспортабельности.
  4. Срок жизни венгерки очень долог — до 30 лет.
  5. Отличается высокой способностью переносить засуху и сильные морозы. Повреждённые деревья быстро восстанавливаются.
  6. Обладает прекрасным иммунитетом к болезням и вредителям.
  7. Плоды венгерки универсальны. Их употребляют в сыром виде, сушат, замораживают, маринуют, делают заготовки на зиму.

Но есть и минусы. Скороплодность низкая. Первый урожай можно собрать только на 5 – 8 год после посадки. Но благодаря труду учёных, появились и современные гибриды, срок вступления в плодоношение которых сократился вдвое.

Польза и вред плодов

Чем темнее кожица сливы, тем больше в ней полезных и питательных веществ. Множество витаминов, минеральных веществ, пектины и глюкоза делают сливу венгерка очень полезной для здоровья и пригодной для диетического питания. В 100 г сливы содержится всего 42 ккал.

Благодаря употреблению плодов венгерки можно:

  • повысить иммунитет,
  • нейтрализовать действия свободных радикалов на организм,
  • защитить себя от развития астмы, инфаркта, рака и артрита,
  • снизить уровень холестерина в крови,
  • помочь работе сердца и сосудов,
  • поддержать здоровье глаз и слизистых,
  • налаживает работу кишечника.

Людям, страдающим гастритом, панкреатитом и диабетом разрешается употребить небольшое количество плодов, но не на голодный желудок, а после еды.

Но есть и противопоказание. Из-за высокого содержания оксалатов, плоды способствуют развитию камней в почках. Поэтому людям, склонным к этому недугу, стоит исключить сливу из пищи.

Что можно приготовить из них

В первую очередь, конечно же, чернослив. Ведь он просто кладезь витаминов. Не теряет венгерка своих вкусовых качеств и при обработке. А приготовить из этого фрукта есть что. Зимой можно побаловать себя чем-то вкусненьким, например, джем или варенье, намазанные на хрустящий тост. Вместо конфет можно попробовать пастилу или мармелад собственного производства. А как хороша выпечка со сливовой начинкой!

Маринованная слива — настоящая изюминка праздничного стола. Это замечательная закуска и гарнир. А ещё из венгерки можно сделать сок, вино и наливку. И ещё один, самый простой способ сохранить урожай — заморозка.

Характеристика

  1. Сорт самоплодный, но если вы хотите повысить качество урожая нужно высаживать рядом венгероки сортов Домашняя или Ажанская.
  2. Дерево способно начать плодоношение через 4 – 5 лет.
  3. Урожайность хорошая. Деревья, достигшие возраста 7 лет, приносят до 42 кг плодов, а старше 10 лет — в среднем 70 кг. Есть свидетельства, что на Черноморском побережье урожай с одного дерева, перешагнувшего возраст 16 лет, составлял 200 кг.
  4. К сбору урожая, в зависимости от зоны выращивания, приступают в конце августа — начале сентября, поэтому сорт считается поздним.
  5. Качество плодов, технологическое и вкусовое, на высоком уровне. Долго хранятся и прекрасно транспортируются. Плоды этого сорта идеально подходят для приготовления чернослива.

Пятиметровое дерево украшает похожая на пирамиду раскидистая крона, занимающая в ширину 6 м. Ствол и скелетные ветки толстые и извилистые, покрыты корой серого цвета.

Плоды глубокого тёмно-фиолетового цвета с сизым налётом. Масса костянки вытягивает 35 г. Мякоть оранжево-жёлтая или красноватая, сочная и очень сладкая (содержание сахара 12, 67%). Дегустаторы не зря оценили вкус на 4,8 балла. Косточка легко извлекается.

Особенности выращивания

Венгерка Итальянская очень требовательна к месту произрастания, теплу и влаге. Отличных результатов можно добиться только в регионах с тёплым климатом, например, в Крыму или на Кубани. Не переносит засуху, поэтому особое внимание нужно уделять поливу. Необходима профилактика клястероспориоза, красной пятнистости. В местах с повышенной влажностью может болеть плодовой и серой гнилью. Часто поражается миндальным семяедом и сливовой плодожоркой. Необходима своевременно проводить санитарную обрезку.

Выбор участка для посадки сливы венгерки

Выбирая место под посадку венгерки, учитывайте её будущую форму, заранее планируя, как будете обрезать крону. Так как она вырастает достаточно большим деревом, оставляйте для венгерки простор для развития. Слива светолюбива, теплолюбива, несмотря на прекрасную переносимость морозов, и любит большое количество влаги. Так как все подвиды венгерки зацветают в средние или поздние сроки, не бойтесь высаживать их в низины, так как заморозки им не страшны. Деревья можно сажать вдоль заборов, главное, с солнечной стороны и с защитой от ветров.

Процесс посадки саженцев сливы

Чтобы слива венгерка быстро росла, её посадка должна проводиться в хорошо подготовленную почву, освобождённую от сорняков и богатую питательными элементами. Для обогащения почвы и улучшения её физико-химического состава рекомендуется перепахать землю с зелёным навозом либо компостом. Выкапывайте ямы 60 см в диаметре и глубиной 30 см. Размер лунки может варьироваться от возраста саженца. Слива венгерка – сорт «не из робких», но саженцы всё равно лучше приобретать в пластиковом контейнере с минеральными удобрениями. Так вы не будете подвергать молодое растение опасности выкопки с возможным повреждением системы корней. Такой саженец стопроцентно приживётся. Перевалите деревце из временного контейнера в лунку, не разрушив земляного кома. Если же у растения голая корневая система, тогда на дно ямки следует засыпать горку земли, смочить корни сливы и распределить их равномерно по кому.

Засыпьте саженец плодородной землёй и немного притопчите. Необязательно приобретать специальные почвенные смеси, всё зависит от плодородности почвы. Чем она больше, тем меньше придётся вносить минеральных удобрений. Сделайте приствольный круг с валиком, чтобы задерживать дождевую воду и обильно залейте деревцо большим количеством воды в несколько подходов.

Как проводить полив?

Венгерка, как и все сливы, растение влаголюбивое. Оптимальным считается такой полив, после которого земля увлажняется на глубину 40 см. Особо важен полив в период созревания плодов, так вы предотвратите их будущее растрескивание. В вегетативный период молодые венгерки увлажняют от четырех до шести раз, выливая за раз по 10 вёдер воды. Осенью обязателен обильный подзимний полив, заряжающий дерево влагой до самой весны. Также эта процедура повышает морозостойкость деревьев. Если близко залегают грунтовые воды, тогда нормы полива можно немного снизить.

Когда и чем проводить подкормку?

Слива венгерка из тех сортов, которым необязателен щепетильный уход. Только высаженные деревья следует сразу хорошо подкормить минеральными удобрениями, но если почва и так достаточно плодородна, можно количество удобрений уменьшить. Первую порцию питательных веществ следует вносить в первый год в середине мая, вторую – через месяц. Это поможет к осени сформировать мощные приросты, которые станут базисом для образования кроны. Если саженцы слишком быстро растут, тогда на следующий год умерьте подкормку – удобрите сливу в начале мая. Чтобы слива дала плоды на третий-четвертый год, удобрение азотом следует постепенно завершить.

Как проводить обрезку?

Обрезка сливы венгерка производится обычно в весенний период до начала сокодвижения. Наиболее популярная форма кроны – это разреженно-ярусная. Формирование можно проводить уже на втором году жизни дерева в открытом грунте. Так как слива растёт наиболее интенсивно в первые годы, то обрезку кроны следует продолжать в течение пяти лет. В год высадки не нужно её трогать, а уже следующей весной можно сформировать нижний ярус из 5-7 равноудалённых скелетных ветвей, направленных в разные стороны под углом в 45 градусов относительно ствола.

Формирование яруса начинается, отступив вверх по штамбу на полметра, а нижерастущие ветки следует удалить. Всё, что выше метки и располагается под углом 40º, также убирается, ибо может отломиться во время плодоношения. Скелетные ветви нужно укоротить втрое, а остальные вырезать на кольцо, не оставив пеньков. Проводник следует уменьшить таким образом, чтобы годовалое деревце не превышало в высоту 180 см. На третий год проводник снова укорачивается, но уже на 40 см выше верхней метки. Это необходимо, чтобы ствол был прямым. Приросты веток, которые вытянулись более чем на 60 см, обрезаются на треть, а боковые побеги на 15 см до почки, ориентированной вниз. Скелетные ветви второго порядка необходимо сформировать на расстоянии полуметра от ствола. Расстояние между ними не должно быть менее 30 см. На четвёртый год проводник следует обрезать так, чтобы его длина превышала скелетные ветви на шесть почек. Продолжать его формирование следует до тех пор, пока он не вырастет до 2,5 метра. После ежегодно следует удалять новый прирост.

С ответственностью подойдите к формированию кроны венгерки – она должна быть пирамидальной формы. После начала плодоношения проводник следует обрезать на уровне верхней скелетной ветви. Прошлогодние приросты следует укорачивать, стимулируя таким образом новые приросты со следующего года. На пятый год, когда крона уже обрела необходимую форму, стимулируйте отрастание новых плодовых ветвей, которые и дадут основной процент урожая. Плоды появляются на молодых ветвях двух-трёхлетнего возраста. Четырёхлетние ветви, что дали урожай в прошлом году, следует обрезать. При систематическом проведении такой процедуры вам не придётся делать тотальное омолаживание стареющего дерева. Формирование кроны венгерки осуществляется только острыми инструментами, а все срезы замазывают садовым варом.

Подготовка посадочной ямы

Подготовку начинают с осени или ранней весной за пару недель до предполагаемой посадки. Яма должна быть примерно 60 см в глубину и 60-70 см в диаметре. Почву из нее необходимо вынуть и перемешать с хорошим перегноем в соотношении 2:1.

Можно добавить небольшое количество минеральных комплексных удобрений. Затем всю почвенную смесь засыпать обратно. Посадка слив весной предполагает повторное неглубокое перекапывание, как только земля просохнет, на глубину 1,5 штыка лопаты. Обязательно приготовьте деревянный колышек.

Первые пару лет саженец требуется подвязывать, чтобы хорошо укрепились корни.

На что стоит обратить внимание

Во-первых, посадка слив весной или осенью должна осуществляться правильно. Корневую шейку саженца надо располагать на 5-7 см выше поверхности почвы. Постепенно грунт осядет, и она окажется там, где нужно. Заглубленная посадка вредна, так как может повлечь запревание коры, а это в итоге плохо скажется на росте и плодоношении дерева.

Во-вторых, будьте аккуратны с удобрениями – лучше положить меньше, чем переборщить. Не используйте навоз, только перегной и компост. При их избытке в лучшем случае простимулируете рост новых ветвей весной, в худшем – получите ожог корней.

Посадка слив весной и осенью предполагает последующий обильный полив – два ведра под каждый саженец. Затем почву нужно замульчировать. Слива относится к влаголюбивым деревьям, поэтому в засушливое лето потребуется дополнительный полив (3-4 раза за сезон).

Самый первый проводят в середине мая, затем после окончания цветения, когда начинается интенсивное развитие плодов, третий перед тем, как они начнут наливаться (июль), и четвертый осенью, в начале октября. Норма полива напрямую зависит от возраста деревьев – от 3 до 8 ведер воды.

После этого не забывайте слегка рыхлить почву, но только на небольшую глубину (5-7 см), чтобы не повредить корни.

Подкормка удобрением

Выращивание сливы на участке предполагает периодические подкормки дерева. В первый раз удобрения вносят на третий год после посадки. Рекомендуется использовать органические компоненты – перегной или компост (до 7 кг), древесную золу (до 200 г) в расчете на один квадратный метр при неглубокой перекопке околоствольного круга.

В период наиболее активной вегетации вносят минеральные комплексные удобрения. Ранней весной это стимулирует рост новых побегов, листьев и цветоносов, а в самом начале лета – помогает закладке цветочных почек и развитию плодов. Азотные удобрения лучше всего вносить жидкими, а вот фосфорные и калийные, которые плохо растворяются, лучше всего добавить в почву с осени.

Полезной также будет известь-пушонка (на 1 квадратный метр 50-100 г).

Обрезка домашней сливы

Кроме полива и подкормки удобрениями, сливе требуется периодическая обрезка и формирование правильной кроны. Лучше всего делать это весной, когда еще не началось сокодвижение.

Температура воздуха при этом должна держаться примерно на одной отметке без резких колебаний (до -10°С). Если вы выбираете лето, то пусть это будет первая его половина, чтобы до зимы ранки успели затянуться.

Обрезка под зиму, когда уже близко наступление холодов, не рекомендуется.

Начинать формирование дерева надо еще на стадии саженца, когда осуществляется посадка сливы весной, так как молодые экземпляры достаточно быстро развиваются и растут. Это поможет создать хорошую, правильную крону.

Старые и зрелые деревья обрезают с целью омоложения, их прореживают, удаляют поломанные, больные, засохшие и трущиеся друг об друга ветки. Если сорт сливы быстрорастущий и дает прирост более 70 см, то такие побеги надо укоротить на 1/3 длины.

На первый взгляд, все кажется слишком сложным, поэтому советуем начинающим садоводам обратиться к специалистам, почитать литературу, посмотреть мастер-классы и только потом, вооружившись секатором, облагораживать свои деревья.

Особенности посадки и ухода за сливой венгеркой

Венгерка не требует специальных агротехнических приёмов. Да и посадка осуществляется так же, как и любой другой косточковой культуры. Но всё же существуют некоторые нюансы, учитывать которые нужно обязательно.

В первую очередь следует учитывать теплолюбивый характер венгерки. Для её посадки следует отводить места солнечные и защищённые от холодного зимнего ветра. Следует учитывать и соседство с другими растениями. Если венгерка окажется в тени, её плоды, содержащие большое количество сахара, станут кислить. На размере фрукты это тоже скажется не лучшим образом.

Однозначно не подойдут низинные места. В них скапливаются холодные массы воздуха и застаивается вода, что опасно для корневой системы. Также опасно близкое залегание подпочвенных вод. В таких местах венгерку лучше всего высаживать на небольшие склоны или искусственные холмы.

К почвам слива не особо привередлива, но всё-таки лучше отдать предпочтение плодородным суглинкам, которые не мешают естественной циркуляции воздуха и влаги. На закисленных почвах обязательно проводят ощелачивание.

Высаживают венгерку осенью. Это обусловлено тем, что выращивают эти сорта, как правило, в регионах с мягким климатом. Поэтому посаженные не позднее октября саженцы вполне успеют адаптироваться к новым условиям.

Посадочная яма готовится заранее, как и для любой другой культуры. Корневую шейку при посадке не заглубляют, она должна остаться на уровне 5 см от поверхности земли.

Существуют сорта венгерок, которые нормально смогут перенести засушливый период. Но это в экстремальных случаях. Если вы трепетно ухаживаете за растениями, то не забудете полить их. Саженцы поливают чаще, ведь они должны набраться сил и нарастить корневую систему, способную частично обеспечивать себя влагой. Для взрослых растений существует несколько поливов, пропустить которые крайне нежелательно:

  • в период цветения,
  • во время образования завязи,
  • когда наливаются плоды.

Последний период важен ещё тем, что в этот момент идёт закладка цветочных почек, из которых будет формироваться урожай следующего года.

Кроме поливов, венгерка нуждается в подкормке. Минеральные удобрения в сочетании с органикой станут залогом большого и качественного урожая. Некоторые сорта имеют затянутый вегетационный период, поэтому азотсодержащие подкормки в осенний период не вносят.

Зимой стволы и скелетные ветки молодых саженцев обязательно обматывают материалом, пропускающим воздух. Взрослым деревьям достаточно будет утеплить корневую систему. Для этого область приствольного круга укрывают 10 см слоем мульчи.

И конечно, же не забудьте про обрезку. Формирующую начинают весной следующего за посадкой года. Для сливы подходит разреженно-ярусная крона. Кроме того, каждую осень нужно проводить санитарную обрезку, удаляя засохшие, больные, повреждённые ветки.

Отзывы о сливе венгерка

Венгерка Донецкая Ранняяя- оченьценный экземпляр по вкусовым качествам… Некоторые профи говорят, что она лучше всех..

Александр

http://forum.cvetnichki.com.ua/viewtopic.php?f=9&t=355

Очень хотела именно эту сливу, по вкусовым качествам 5 баллов, самый вкусный чернослив получается из «итальянки». У меня до прошлой осени росла венгерка, незнаю какя именно, не мною сажалась, не смотря на то что она болела по чёрному, в полном смысле этого слова (сажыйстым грибом и не только…), давала два ведра слив с двух веток. Постоянно ломались ветки, я даже частично обрывала зелёные плоды, что бы как-то поддержать её..

agnia

http://forum.cvetnichki.com.ua/viewtopic.php?f=9&t=355&start=40

Венгерка Обыкновенная, выделяется очень хорошим вкусом, очень продолжительным периодом потребления, но очень мелкая, не скороплодная (начало плодоношения на 5–7 год после посадки), очень поражающаяся шаркой. Поэтому в последнее время желающих закладывать сады этого сорта поубавилось. Но для поклонников Венгерки Обыкновенной, в Польше выведены три её клона: Толар, Промис, Нектавит, которые хотя и не превзошли материнский сорт по крупноплодности, но менее подвержены заболеванию шаркой.

ilich1952

http://forum.vinograd.info/archive/index.php?t-415-p-7.html

Венгерка Донецкая мне нравится одномерностью плодов и равномерностью загрузки по объёму кроны. Это отличный сорт для чернослива и очень важный момент, что она может очень долго висеть на дереве.

ilich1952

http://forum.vinograd.info/archive/index.php?t-415-p-7.html

Обожаю этот сорт сливы. У нас она называется Угорка. Начиная с третьего года начала обильно плодоносить. Плоды сочные, сладкие до горечи. Дерево любит воду, если не поливать — осыпается. Ну и о главном. Наливка из Угорки — изумительная вещь.

Константин

http://sortoved.ru/blog-post/sort-slivy-vengerka-italyanskaya

У Богатырской зимостойкость древесины далеко неплохая. Но у меня цветочные почки вылетали ежегодно. Плодоношения так и не дождался. После зимы 2010 г. сорт полностью вымерз.

АлександрР

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=1266&start=450

Слива венгерка ценится за великолепный вкус, большие и стабильные урожаи, долгий срок жизни дерева. А ещё это очень ценный пищевой продукт и единственный сорт, из которого получается чернослив. Садоводы уважают венгерку за неприхотливость и простой уход.

Как подготовить к зиме?

Венгерка замечательно переносит зимовку без оборудования какого-либо укрытия. Можно замульчировать приствольный круг торфом либо перегноем. Молодые саженцы лучше укутать мешковиной или накрыть лапником. Не используйте искусственные материалы, так как деревца под ними преют, а это чревато болезненными последствиями.

Удаление корневой поросли

Это еще один важный нюанс при выращивании сливы на участке. Стоит сразу же сказать, что не надо жалеть бесполезную и мешающую поросль, идущую от корней. Какими бы хорошими, крепкими и ровными ни были побеги, их надо удалять. Они ослабляют дерево, снижают урожайность.

Поросль, идущая от корня, это уже сигнал о проблемах, а значит, ствол или корни сливы повреждены. Способов избавиться от нее несколько, в том числе и химическая обработка. Мы же советуем традиционный вариант – обрезка секатором. Главный нюанс – не нужно срезать на уровне почвы, так как это спровоцирует еще больший рост.

Откопайте отростки до их корневой системы и только потом удаляйте острым инструментом. Ямки затем следует засыпать землей.

Слива, уход и выращивание которой не вызывает затруднений, а требует лишь немного времени, станет одним из самых любимых деревьев в саду. Она будет из года в год радовать вас ароматными плодами.

13 важных вопросов о посадке и выращивании сливы

Современные сорта сливы нельзя назвать неприхотливыми. У них есть определенные требования к посадке, агротехнике, удобрениям, и без выполнения этих условий деревья могут не заплодоносить, а то и вовсе погибнуть.

Мы неоднократно подробно рассказывали о различных этапах ухода за сливой и операциях, которые нужно с ней проделывать, но в этой статье хотим собрать все основные моменты для тех, кто лишь собирается завести в своем саду это прекрасное дерево.

1. Когда и где сажать сливу?

Саженцы сливы можно найти в продаже почти все теплое время года, однако, несмотря на уверения продавцов, саму посадку лучше проводить ранней весной. При осенней посадке молодые сливы часто не успевают укорениться и погибают, а летняя жара для этих деревьев с поверхностной корневой системой губительна.

В крайнем случае, если именно осенью вам попался саженец очень привлекательного сорта, постарайтесь высадить его так, чтобы до наступления холодов оставалось не меньше 2 месяцев, тогда у деревца появятся шансы дожить до весны.

Выбирайте для сливы освещенное и защищенное от ветра место. Она может развиваться и в полутени, но точно не на сквозняке.

2. Какие почвы любит слива?

Лучше всего сливы растут на плодородных рыхлых почвах с нейтральным pH. Это может быть как суглинистая, так и супесчаная почва, главное, чтобы в ней было достаточное количество питательных веществ, и они вносились регулярно.

Слива не выносит застоя влаги и переувлажнения, поэтому не будет расти на заболоченных участках или землях, где расстояние до грунтовых вод менее 1,5 м.

3. Как выбрать саженец сливы?

Выбор посадочного материала всегда непрост, ведь глаза просто разбегаются от предложений питомников, магазинов и частных хозяйств. Какой бы сорт вы ни предпочли, помните, что саженец должен соответствовать ряду требований:

  • карликовый или полукарликовый подвой,
  • отсутствие сухих веточек и загнивших корней,
  • высота более 140 см, диаметр от 1,3 см (для первого сорта), высота более 110 см, диаметр более 1,1 см (для второго сорта),
  • разветвленные штамбы высотой не менее 50 см, диаметром от 1,4 см, с длиной веток от 20 см.

Кроме того, на саженце не быть признаков болезней, следов лишайников, сломанных или срезанных веток.

4. Как посадить сливу?

Молодые сливы высаживают на постоянное место в апреле, до того, как на дереве распустятся почки. Для однолетнего дерева (а приживаемость у слив выше всего именно в таком возрасте) нужно выкапывать ямы глубиной 60-70 см.

Если вы сажаете рядом несколько слив, то расстояние между ними должно быть не менее 3 м, а вот от крупномерных взрослых деревьев их желательно отодвинуть на 7-10 м, чтобы «малышам» не пришлось соперничать за свет и питание.

Для того чтобы обеспечить молодому дереву сливы оптимальные условия, в яму при посадке укладывают слой дренажа, а затем вносят 250 г суперфосфата и ведро перегноя, равномерно перемешивая это с основной почвой.

Деревце ставят в яму так, чтобы корневая шейка была на 3-4 см выше уровня земли, выравнивают и засыпают до половины, после проливают 3 ведрами воды, чтобы почва утрамбовалась, и досыпают до верха. Приствольный круг сливы желательно замульчировать торфом или перегноем.

Если ваш саженец уже больше 1 м в высоту, подвяжите его к колышку мягкой веревкой.

5. Как улучшить опыление сливы?

Большинство сортов сливы, имеющихся в продаже на данный момент, относятся к самобесплодным. Это означает, что одного дерева на участке будет недостаточно, и урожай не завяжется.

Если рядом с вашей территорией расположен соседский сад, где растут сливы других сортов, цветущие в одно время с вашей, вы можете обойтись без высадки дополнительных растений.

Если же этого нет, придется сажать сразу несколько экземпляров, уточнив при покупке, совпадает ли у них время цветения.

Впрочем, можно найти и самоплодные сорта сливы. Правда, даже они будут лучше плодоносить в компании себе подобных.

6. Чем подкармливать сливу?

Заложенного при посадке удобрения сливе хватит на первые два года, а вот начиная с третьего, ее уже придется подкармливать. Делают это не каждый год, а с интервалом 2-3 года, в зависимости от состояния почвы и самого деревца.

Сливу удобряют не под корень, а в лунки или канавку, прокопанную на расстоянии 60-80 см от ствола дерева.

Весной, после пробуждения сада, в приствольный круг сливы вносят по 2 ст.л. карбамида и сульфата калия на 10 л воды. После того как слива отцвела, проводят вторую подкормку 3 ст.л. нитрофоски на 10 л воды.

Во время формирования плодов сливу можно полить раствором куриного помета (1:20), а осенью опрыскать по листве сульфатом калия и суперфосфатом по 2 ст.л. удобрений на 10 л воды.

7. Как и сколько поливать сливу?

Основная масса корней сливы расположена на глубине до 40 см, то есть в том слое почвы, который легко пересыхает. От недостатка влаги слива может сбросить цветки и завязи, поэтому нужно следить, чтобы грунт в приствольном круге всегда был увлажнен, но не залит.

В среднем молодое дерево за раз нуждается в 5 ведрах воды, а во время формирования плодов этот объем увеличивается на треть.

8. Как обрезать сливу?

Молодые сливы растут очень быстро, поэтому нуждаются в ежегодной обрезке. Проводится она 2 раза в год: весной формирующая, а осенью санитарная.

После обрезки сливы все места срезов обрабатывают садовым варом.

Первую формирующую обрезку сливы проводят через год после посадки. В зависимости от выбранного типа кроны удаляют часть ветвей, все волчки и иногда обрезают центральный проводник.

9. Чем мульчировать сливу?

Улучшить зимовку растений и снизить высыхание почвы поможет мульчирование приствольного круга сливы. Если после посадки вы засыпали его торфом, то через 2 года можете повторить процесс, или окружить корни дерева корой (щепой) в радиусе 1 м.

Так же будет работать и мульча из свежескошенной травы или соломы, правда, на зиму корни дерева придется защищать от грызунов.

10. Как подготовить сливу к зиме?

Обычно сливы стойко переносят зимы, особенно в средней полосе. Но поскольку их корни расположены довольно близко к поверхности, желательно обезопасить сад от сильных морозов, выпревания и грызунов.

Для этого поздней осенью оберните корневую шейку сливы мхом сфагнумом, а как только появится снег, притопчите его вокруг дерева. Если весной вы по какой-то причине не мульчировали приствольный круг, осенью непременно сделайте это, однако выберите грубые материалы, которые не придутся мышам по нраву.

Не забудьте побелить сливу после наступления стабильных отрицательных температур – молодые деревья с нежной корой часто страдают от морозобоин. Справиться с солнечными ожогами поможет и обматывание ствола бумагой или укрывным материалом.

11. Как избавиться от корневой поросли на сливе?

Слива славится обилием корневой поросли и ее стойкостью. Конечно, если вы хотите размножать сливу, то эти отпрыски вам пригодятся. А вот если число деревьев в саду вас полностью устраивает, то от поросли необходимо своевременно избавляться. Она тратит пищу и влагу, отнимая у дерева силу и снижая его плодоношение.

Простой вырезкой от поросли не избавиться – она будет «всходить» снова и снова. Лучше опрыскивать ее 10% раствором мочевины 2-3 раза в солнечную погоду. Отростки «сгорят», а новые со временем перестанут появляться.

12. Чем обработать сливу от вредителей?

Немало насекомых-вредителей предпочитают сливу остальным культурам и активно поедают листья, бутоны, цветки и плоды. Обнаруживают их, как правило, довольно поздно, поэтому одного, а то и нескольких урожаев можно лишиться по незнанию.

В профилактических целях сливу обрабатывают в безлиственном состоянии (ранней весной и поздней осенью) 3%-ной бордоской жидкостью и 5%-ным раствором мочевины.

Если вредители уже появились в вашем саду, сливы нужно опрыскивать инсектицидами 3-4 раза за сезон: до распускания почек, в период появления листочков, перед началом цветения и до начала созревания плодов. Хорошо подойдут для этих целей препараты Фуфанон, Каратэ, Карбофос, Актара, Моспилан, Калипсо.

13. Как привить сливу?

Если молодая слива, выращенная вами, оказалась недостаточно урожайной или дает невкусные плоды, сменить ее сортовые качества можно с помощью прививки. Важно помнить, что сливу прививают не на все культуры, а только на сливу, алычу и абрикос.

Кроме того, сливовые деревья очень быстро стареют, поэтому делать прививку на растение старше 10 лет не имеет смысла.

Прививку сливы проводят в любое время года, однако осенняя является самой рискованной и часто губит дерево.

Уход за сливой кажется сложным лишь на первый взгляд. После того как вы освоите основные приемы и правила, деревья в вашем саду будут радовать вас пышным цветением и обильным урожаем долгие годы.

Как посадить сливу в саду и как за ней ухаживать

Слива очень требовательна к условиям питания. Уровень грунтовых вод на выбранном участке должен находиться не выше 1,5 м. В противном случае грунт желательно поднять на 40–50 см или посадку проводить на холмиках.

Сажать сливу нужно на повышенных частях склонов, так как она цветет относительно рано и поэтому чаще попадает под более сильные заморозки и нередко из-за этого теряет урожай.

В северной зоне для сливы следует отводить лучше освещаемые и более теплые склоны от юго-восточного до западного направления, менее пригодны северо-западный и восточный склоны, подверженные зимой холодным ветрам.

Сливы на северных склонах чаще обмерзают даже в относительно теплые зимы.

Перед тем как посадить сливу определите состав грунта. Слива предпочитает глинистые и среднеглинистые, то есть тяжелые, влажные почвы. Из плодовых культур она лучше всех переносит повышенную влажность почвы. Поэтому при посадке слив в каждую яму вносят по 500 г извести-пушонки, или доломитовой муки, или мела, или древесной золы.

Зачем сажать несколько сортов сливы

Сливы бывают самоопыляющиеся и перекрестноопыляющиеся, но и те и другие лучше плодоносят при наличии сортов-опылителей, цветущих одновременно с ними. Для повышения урожайности желательно высаживать в саду не менее 3 разных сортов с ранним, средним и поздним сроками созревания. Тогда на протяжении августа — сентября у вас всегда будут свежие плоды сливы.

Начинающий садовод может размножать сливу наиболее простым старым способом — порослью с корней собственных деревьев, причем ее следует брать чуть дальше от ствола, поскольку у такой поросли хорошо развита корневая система. Сливу размножают черенками (зелеными) и прививкой, но это для молодого садовода труднее, так как необходим определенный опыт.

Место для посадки выбирают обязательно безветренное, например, возле забора. Очень сырые кислые почвы с близким залеганием грунтовых вод не годятся.

Когда посадить сливу и другие косточковые культуры

Сажать сливу и другие косточковые культуры лучше весной до распускания почек. Ямы можно копать и готовить поздней осенью и весной, за неделю до посадки. Яму копают диаметром 70–80 см, глубиной 60–70 см. Если дно ямы очень плотное, то ломиком разрыхляют почву на глубину 29–25 см, как правило, верхний плодородный слой почвы складывают в одну сторону, тяжелый, непригодный грунт удаляют.

В центре ямы устанавливают посадочный кол и заполняют на 2/3 верхним слоем почвы, смешанным с органическими и минеральными удобрениями. К плодородной почве добавляют по 2 ведра навозного перегноя и торфа, из минеральных — 1 стакан суперфосфата и по 3 большие ложки сульфата калия и мочевины (карбамид).

Указанные минеральные удобрения можно заменить 2 стаканами нитрофоски. Главное — не забыть добавить 500 г извести-пушонки, или доломитовой муки, или древесной золы. Все хорошо перемешивают и, если почвенной смеси на яму не хватает, добавляют обычной дерновой земли.

На дно ямы бросают накопленную за зиму яичную скорлупу – для сливы это очень полезно. Затем в яму закладывают всю почвенную смесь, хорошо перемешанную с удобрениями, после чего хорошо поливают. Если яма заполнена не до верха, добавляют земли и снова поливают водой.

Посадку проводить лучше вдвоем: один устанавливает саженец с северной стороны кола, расправляет корни по холмику, а другой засыпает их плодородной землей. Корневая шейка должна находиться на 3–5 см выше уровня почвы.

Вокруг саженца делают лунку и растения поливают раствором стимулятора роста корней «Корнерост», берут 3 таблетки или 3 капсулы и разводят в 10 л воды, расход 10 л раствора. Стволики подвязывают к колу шпагатом или пленкой в виде восьмерки.

Чтобы вода не испарялась, после посадки и полива в приствольный круг подсыпают торф или опилки.

В какой подкормке нуждается слива

В первый год после посадки сливу не подкармливают. На второй год дают корневую подкормку только азотную. Их делают в первой и в третьей декаде июня: на 10 л воды — 3 большие ложки минерального удобрения мочевины (карбамид) или 3 большие ложки нитроаммофоски (азофоска), расход — по 15 л раствора на каждое деревце.

Деревца опрыскивают каждые 10 дней раствором стимулятора роста «Энерген» (2 капсулы разводят в 10 л воды, чередуя опрыскивание другим не менее эффективным стимулятором роста «Бутон», расходуя на 10 л воды 10 г), а также 1–2 раза опрыскивают крону сливы «Агриколой Аква» от пожелтения листьев.

Это самые эффективные внекорневые подкормки для сливы.

В последующие годы до плодоношения корневые подкормки делают:

— в начале мая — 3 ст. ложки мочевины или 5 больших ложек жидкого органического удобрения «Универсальная Росса» на 10 л воды, в начале июня — 3–4 большие ложки нитрофоски на 10 л воды,
— в августе — по 3 ст. ложки суперфосфата и сульфата калия на 10 л воды. Расходуют 20–30 л раствора на молодое дерево.

Деревьям, вступившим в фазу плодоношения, первую подкормку делают перед цветением: на 10 л воды по 2 ст. ложки мочевины и сульфата калия, расходуя по 30–40 л раствора на дерево. Подкормку вносят во влажную рыхлую почву.

Вторую подкормку проводят во время налива плодов: на 10 л воды — 3 ст. ложки нитрофоски и 2 ст. ложки минерального удобрения «Диаммоний фосфата». Расход — 20–30 л раствора на одно дерево.

Третью подкормку делают сразу после плодоношения: на 10 л воды – 3 ст. ложки суперфосфата и 3 ст. ложки сульфата калия, из расчета 30–35 л раствора на дерево.

Кроме этого, каждый год в течение летнего периода необходимо проводить борьбу с сорняками, рыхлить на небольшую глубину почву в приствольном круге, подсыпать торф, перегной или 1 ведро субстрата (торф, перегной или компост, перемешанный с 1 стаканом мела или доломитовой муки, или извести-пушонки).

Особенно нужна подсыпка во время плодоношения, потому что хорошие урожаи слива дает на плодородной почве с рН 6,5–7,5. Очень эффективно действуют на сливу внекорневые подкормки стимуляторами, например, «Энергеном» (берут 2 капсулы, разводят в 5 л воды) или перед цветением опрыскивают препаратом «Бутон» (10 г на 10 л воды), растворы чередуют и опрыскивают каждые 10–12 дней.

Под сливу необходимо периодически вносить удобрения, удалять корневую поросль, проводить оздоравливающую обрезку. Из болезней наибольший вред сливе наносят ожог листьев, дырчатая пятнистость листьев, серая плодовая гниль, «кармашки» слив, из вредителей — сливовая плодожорка, тля и пилильщик.

Необходимо до цветения обработать против вредителей препаратом «Искра ДЭ» (1 таблетка на 8 л воды). Против болезней эффективна обработка слив при распускании листовых почек и сразу после сбора плодов (на 10 л воды развести готовую 1%-ную бордоскую смесь или препарат «Хом» 40 г на 10 л воды).

Как посадить сливу весной, советы по уходу, обрезке и выращиванию дерева от опытных садоводов

Слива — растение очень теплолюбивое, поэтому сажать её следует весной. Саженцы, посаженные осенью, не успевают до наступления холодов хорошо укорениться и могут погибнуть.

Наверняка большинство садоводов хотят выращивать это чудесное дерево на своём участке, но не все знают как посадить сливу весной. Слива — очень капризное плодовое дерево.

Поэтому давайте разберёмся как сажать сливу весной и как за ней правильно ухаживать.

Размножение сливы

Слива размножается вегетативным способом, а размножение семенами применяется очень редко. Способы размножения:

  1. Посадка семян. Семена используют для выращивания саженцев на подвои. Здоровые, хорошие семена промывают, чистят от мякоти и затем замачивают на 4 суток, при этом воду меняют, а семена помешивают. Далее семена подсушивают и хранят в стеклянной банке. Перед посадкой семена смешивают со слегка увлажнённым наполнителем (опилки, песок) и выдерживают примерно 6 месяцев при температуре от 0 до -10˚С. Семена сеют в конце апреля или осенью, под зиму, на глубину в 70 см.
  2. Прививка. Чтобы хорошо провести прививку, выращивают сеянцы-подвои очень зимостойких сортов. Начинать прививать их можно через год. Побеги обычно срезают со своих деревьев или покупают. Прививают растения весной (с апреля по май) или летом (с июля по август), потому что именно в этот период начинается активное движение сока. Обычно весной прививают черенки, а летом делают прививку почкой.
  3. Корневая поросль. В начале осени перерубают корень соединяющий отростки с материнским растением. Весной выкапывают отростки с корнями и высаживают их на постоянное место.
  4. Корневые черенки. Выкапывают корни у взрослого растения на расстоянии 1,5 метров от ствола, у молодых около 1 метра. Отбирают корни длиною 15 см и около 1,5 см толщиной. Если корни выкопаны осенью, то хранят их в траншее глубиной в 45 см, присыпав речным песком и торфом, или в подвале во влажных опилках с примесью мха. Высаживают черенки в начале мая под плёнку в заранее подготовленный грунт, состоящий из 3 частей торфа и 1 части песка. Высаживают их вертикально или наклонно, на расстоянии 5 см друг от друга. Засыпают слоем в 5 см, и поливают. Верхние концы углубляют на 3 см и мульчируют опилками или торфом. Затеняют черенки до появления первых побегов. Если на черенке появляется несколько побегов, в этом случае оставляют самый жизнеспособный. Подкармливают сливу органическими удобрениями несколько раз за сезон. На следующую зиму их аккуратно пересаживают, доращивают как минимум до 1,5 м и высаживают в сад.

Посадка сливы весной

Слива хорошо растёт на любых почвах, главное, чтобы земля была рыхлая и плодородная. Не любит слива застой воды, поэтому высаживать её следует на расстоянии не менее двух метров от грунтовых вод.

Слива не любит тень, могут посветлеть листья и качество плодов заметно упадёт. Если почва достаточно кислая, то её следует произвестковать, перед перекопкой внести 800 гр золы на 1 кв. м.

Сажают сливу в апреле, до того как распустятся почки.

Место для посадки должно быть достаточно освещённым и защищённым от ветра. Деревья не должны затенять сливу, поэтому высаживать следует с южной стороны деревьев.

Между рядами слив расстояние должно быть не менее трёх метров. Ямы под посадку готовят за 14 дней до высадки, но можно подготовить их и осенью. Диаметр ямы должен быть 70 см, а глубина 50 см.

В самом центре ямы ставят посадочный кол и вокруг него помещают заправочную смесь.

Состав заправочной смеси:

  • земля верхних слоёв,
  • перегной,
  • аммиачная селитра,
  • суперфосфат,
  • хлористый калий,
  • гравий,
  • речной песок.

Корни деревца аккуратно расправляют и засыпают землёй без удобрений. При подсыпании почвы, её нужно слегка прихлопывать, аккуратно утрамбовывать, по мере засыпания посадочной ямы. Саженец должен быть посажен с северной стороны от кола. Чтобы деревце не наклонилось, его осторожно привязывают к колу. Поливают саженцы из расчёта 4 ведра воды на одно деревце.

Уход за сливой

В первые несколько лет слива растёт очень быстро, при этом ветви растут неравномерно, поэтому приросты необходимо укорачивать, удалять верхушки, которые подмёрзли, прореживать густые ветви.

После посадки закладывают 10 скелетных ветвей, у которых равный промежуток и углы отхождения от ствола равны 45˚. Удаляют все ветви, у которых угол меньше 40˚, так как они могут отломиться. Укорачивают ветви на всех ярусах на 1/3.

У взрослого дерева вырезают те ветви, которые выходят за зону кроны. Также вырезают низкорасположенные на стволе ветви.

Удобрение и полив

После высадки, в первый год удобрять не нужно. Вносить минеральные удобрения начинают на третьем году жизни. Под осеннюю перекопку вносят фосфор и калий. После цветения, весной вносят азотные удобрения. Подкармливают сливу и органическими удобрениями.

У молодых растений примерно в середине июня вносят в приствольные круги настой коровяка. У взрослых растений на всей территории посадки дерева. Сливе, для быстрого роста и плодоношения, необходим магний, калий и азот. Если посветлели листья, значит не хватает азота, в этом случае обрызгивают листья мочевиной и селитрой.

Если листья стали бурыми и свернулись, в этом случае в почву необходимо внести гранулы магния и калия.

Почва должна быть достаточно увлажнённой до глубины в 40 см, в этом случае полив считается нормальным. Активно поливают сливу в первой половине лета, примерно 5 вёдер на одно дерево.

Если деревья уже плодоносят, то полив увеличивают, но не стоит переувлажнять, чтобы не появился грибок.

Если урожай хороший, то под ветви ставят подпорки, иначе под тяжесть они могут обломиться.

При правильной посадке и хорошем уходе, слива будет каждый год радовать вас отменным урожаем полезных и вкусных плодов.

Смотрите видео: Слива венгерка. Перший урожай

Оставьте свой комментарий