Бергамот: полезные свойства и основные противопоказания

Польза и вред бергамота оценивается многими специалистами крайне неоднозначно. С одной стороны выступают сторонники этого продукта.

С другой – люди, которые утверждают, что человек и так употребляет слишком много цитрусовых продуктов и необходимо немного сбавить темпы потребления, чтобы сильно не навредить своему желудку и зубам.

Но кто из них прав? Давайте попробуем разобраться.

Мало кто знает, но бергамот – это цитрус. Почему-то некоторые люди, регулярно употребляя чай с данным фруктом думают, что это овощ, трава или вообще ягода. Однако нет, это цитрусовое дерево с грушеобразными плодами, которое было выведено в результате объединения лимона и померанца, одной из разновидности горького апельсина.

Удивительно, но больше всего данный фрукт ценится не среди представителей чайного производства, а среди парфюмеров. Дело в том, что эфирное масло, получаемое из бергамота обладает великолепными свойствами, позволяющими делать духи по-настоящему приятными. Помимо этого, эфирное масло бергамота используется в кулинарии, производстве косметики и ароматерапии.

Родиной бергамота принято считать Юго-Восточную Азию. Однако сегодня основная доля плантаций данного растения находится в Италии.

Бергамот: полезные свойства

Почему-то многие люди сомневаются в полезных свойствах бергамота. Возможно, такое предположение пошло из-за того, что люди, употребляющие чай с этим фруктом на регулярной основе не замечают каких-либо существенных изменений.

И, скорее всего, это так, поскольку многие производители поступают не совсем честно, подкладывая в пакетики не настоящий фрукт, а всего лишь ароматизаторы с подобным наполнением.

Но к первым положительным свойствам можно отнести тот приятный вкус и аромат, который он привносит в чайный напиток.

В состав бергамота входят многие вещества (витамин D, витамин C, витамин A и др.), которые помогают существенно укреплять иммунитет. Если регулярно употреблять чай с его добавлением, то можно не беспокоиться о возникновении простудных заболеваний.

Даже если вы уже заболели, этот фрукт все равно сможет вам помочь.

Благодаря своим целебным свойствам он может уничтожать микробы и бактерии, а также снижает температуру тела, что очень полезно, ведь иногда просто-напросто нельзя принимать жаропонижающие лекарства.

Однако некоторые врачи опровергают вышеизложенные факты, а точнее дополняют информацию.

Дело в том, что несмотря на большое количество полезных элементов, в чае их будет содержаться очень и очень мало, ведь, как правило, кладется лишь небольшая долька.

Для того чтобы получить полноценный эффект необходимо съесть плод этого растения, а то и не один. На вкус, к сожалению, они не самые приятные, но при желании их все-таки можно съесть.

Бергамот: вред

Не существует практически никаких противопоказаний к употреблению данного продукта. Конечно, речь может идти о субъективной непереносимости определенных компонентов, однако это довольно редкое явление.

От употребления бергамота стоит воздержаться людям, у которых есть аллергия на цитрусовые, но они и сами об этом прекрасно знают. Также этот фрукт не стоит употреблять тем, кто страдает почечной или сердечной недостаточностью.

В остальном никаких противопоказаний нет. Вы можете добавлять этот продукт в свои рецепты, использовать в качестве косметического средства или отжимать в чай – вряд ли он сможет нанести вам какой-либо вред. Конечно, если вы будете употреблять его в умеренных количествах. Но не стоит рассчитывать и на сильные полезные свойства бергамота.

Бергамот — полезные свойства и вред

Приветствую вас, дорогие друзья!
Многие из вас наверняка пробовали чай «с бегемотом», но мало кто знает, что это вообще такое: цветок, плод, ароматизатор? Рассказываю: это цитрусовый плод. Садоводы скрестили апельсин с лимоном — вот и появился бергамот, обладающий пользой обоих видов.

Назван он в честь Бергамо — города, в котором его, собственно, и вырастили. В этой статье я хочу поближе познакомить вас с этим замечательным даром природы.

Вполне может быть, что после ее прочтения вы не только захотите купить чай с кусочками бергамота, но и поискать в супермаркете масло этого растения или его плоды.

Состав бергамота и полезные свойства

Состав цитруса обогащен ценными веществами, благодаря которым и определяются его полезные свойства и вкусовые качества.

В составе содержатся:

• витамины группы В, успокаивающие нервную систему,

• витамины А, Е, С, фолиевая кислота,

• ненасыщенные и насыщенные жирные кислоты,

• железо, медь, фосфор, цинк, марганец и другие минеральные вещества.

Бергамот, польза которого для организма человека неоценима, кроме лечебных свойств характеризуется еще и диетическими. На 100 грамм цитруса приходится всего 36 Ккал.

Бергамот: польза цитруса в различных областях применения

Бергамот обладает огромным количеством полезных свойств, поэтому его использую в различных областях – медицине, косметологии, кулинарии и других.

1. Антибиотиков и таблеток когда-то не было. Именно в том время предки использовали цитрус в качестве антисептика. Из него готовили бальзам, который прекрасно справлялся с воспалениями и кожными инфекциями. Если у человека была серьезна рана, плод просто разрезали на два части и мякотью прикладывали к поврежденному участку кожи.

2. Чай с бергамотом, полезные свойства которого многим неизвестны, рекомендуется взрослым и детям при простудных и вирусных заболеваниях. Он тонизирует, стимулирует пищеварительные процессы, понижает жар и помогает организму бороться с инфекциями.

3. Эфирное масло бергамота часто добавляется в шампуни и другие косметические средства для ухода за волосами и телом. Оно успокаивает кожу, регулирует работу сальных желез, благодаря чему уменьшается потоотделение.

4. Часто используется масло цитруса в сочетании с другими ароматами в парфюмерной промышленности. Нежный, слегка кисловатый аромат бергамота органично вписывается в любую композицию.

5. Вдыхать масло цитруса рекомендуют психологи людям, у которых есть проблемы с мышлением и коммуникабельностью. Вдохнув аромат плода, повышается концентрация внимания, успокаиваются нервные клетки.

6. Чтобы сохранить бодрость духа на весь день рекомендуется с утра принимать душ с мылом или гелем для душа, в составе которых есть бергамот.

7. Бергамот можно найти в составе большинства биологических добавок, предназначенных для повышения иммунитета.

Важно!Если у кормящей матери нет индивидуальной непереносимости к плоду, если рекомендуется пить чай с бергамотом для того, чтобы усилить лактацию. Предварительно рекомендуется посоветоваться со своим лечащим врачом, во избежание неприятных неожиданностей.

Бергамот в кулинарии: рецепт вкусного домашнего мармелада

В кулинарии в качестве отдельного ингредиента плод используется не так часто потому, что на вкус он немного горький, чуточку кисловатый. Однако в некоторых странах цитрус пользуется большой популярностью. Их него варят цукаты или готовят вкусный мармелад. Рецепт не сложный, справиться с ним сможет каждая хозяйка.

Потребуются следующие ингредиенты:

• 1,2 литра чистой воды,

• бергамот – 5 плодов (с них снимается кожура и натирается на мелкой терке),

• 1 крупный лимон,

Рецепт приготовления

1. Натертая кожура заливается холодной водой, накрывается крышкой. Ей нужно дать настояться трое суток, при этом вода меняется ежедневно.

2. После 3-ех дней корочки необходимо прокипятить, жидкость слить, оставшуюся массу засыпать сахаром.

3. Содержимое ставится на медленный огонь, варится так же, как варенье.

4. В самом конце выдавливается лимонный сок, масса разливается по формочкам и отправляется в холодильник. На следующие сутки можно уже попробовать вкусный и полезный мармелад.

Если плоды бергамота в продаже найти не удалось, их без труда можно вырастить дома, так как цитрус очень неприхотливый, отлично переносит любую погоду и не боится прямых солнечных лучей. Растение будет радовать интерьер своим привлекательным внешним видом, а сами плоды потом можно использовать для приготовления чая или мармелада.

Основные противопоказания к употреблению продукта

Бергамот, полезные свойства которого положительно сказываются на общем состоянии организма, имеет свои противопоказания, как и любой другой цитрус.

1. Крепкий чай на основе цитруса категорически запрещено употреблять на ночь людям, у которых наблюдаются проблемы со сном. Напиток желательно пить с утра.

2. Применение бергамота в любом виде запрещено при наличии индивидуальной непереносимости у человека к цитрусу.

3. Не рекомендована ароматерапия детям, которые не достигли возраста 12-ти лет. Затем только после консультации с врачом.

4. При использовании бергамота в косметологических целях нельзя выходить на солнце несколько часов, иначе на коже может появиться пигментация.

5. При беременности и в период лактации нельзя слишком часто употреблять цитрус, так как аллергическая реакция может развиться у чада.

Бергамот – очень полезный цитрус, противопоказаний у него не так много, поэтому и основным правилам употребления следовать не трудно. Плод на самом деле положительно сказывается на иммунной системы, поэтому, если нет аллергии на цитрус, вкусный и ароматный чай можно пить ежедневно, а раз в неделю устраивать дома ароматерапию для всей семьи.

Химический состав

Ценность плодов бергамота определяется значительным содержанием в нем целебного эфирного масла, в составе которого:

  • Комплекс витаминов группы В, А, С, РР, Е.
  • Минералы – кальций, калий, железо, фосфор, магний, марганец, селен, медь, цинк.
  • Лимонен, линалоол, цитраль, цитроптен, придающие продукту антисептические и противовоспалительный эффект.
  • Линалилацетат – благодаря ему у бергамота такой терпкий, освежающий, горьковатый и очень стойкий запах.
  • Каприловая кислота, подавляющая грибковые инфекции и имеющая седативные и противовирусные свойства.
  • Фурокумарины, которым присущ фотосенсибилизирующий эффект, придающий коже равномерный загар.
к оглавлению ^

Полезные свойства

Эфирное масло бергамота, содержится не только в плодах (1-3%). Его добывают также из листьев, цветов и молодых побегов бергамота (до 0,35%). Благодаря своему неподражаемому составу оно обладает свойствами, важными для здоровья человека.

  • Укрепляет иммунитет, помогает бороться с вирусными и грибковыми инфекциями.
  • Оказывает потогонное действие, снимает жар, улучшает разжижение слизи.
  • Сужает поры, нормализует работу сальных желез, повышает упругость кожи.
  • Снимает кожную сыпь, полезно при укусах насекомых.
  • Укрепляет волосы.
  • Аромат бергамота помогает преодолевать стрессы, усталость, чувство тревоги, поднимает настроение.

  • Улучшает лактацию.
  • Нормализует работу вегетативной системы, очищает сосуды.
  • Излечивает раны, порезы.
  • Снимает боль и спазмы кишечника и других органов.
  • Является антисептиком и лечит воспаление, в частности, носоглотки и мочеполовой сферы.
  • Снижает давление, помогает при головной боли.
  • Нормализует пищеварение, и пробуждает аппетит.
  • От боли, отеков и спазмов

    Хорошо помогают холодные и горячие компрессы. Для этого пару капель бергамота нужно добавить в 400 миллилитров холодной либо горячей воды. Этим средством смочить марлевую салфетку и приложить к проблемному месту. Процедура длится в зависимости от интенсивности боли от 5 до 40 минут.

    Помогут компрессы из 1/4 стакана теплой воды и пары капель бергамота. Этим составом смачивают салфетки, которые прикладывают на икры ног.

    Природный состав

    Полезные свойства чудодейственного растения были открыты индейцами. Бергамот использовали для врачевания ран, ожогов, укусов змей и насекомых. Настоем листьев бергамота промывали ротовую полость для устранения зубной боли. Лекарственные свойства травы бергамот обусловлены огромным количеством питательных веществ, входящих в состав.

    Химический состав травы представлен:

    • витаминами — С, В1, В2,
    • антиоксидантами,
    • эфирными маслами,
    • ретиноидами,
    • фенолами (имолом, карвакролом, п-цимолом),
    • сабиненом,
    • цинеолом,
    • лимоненом,
    • мирценом.

    Бергамот богат тимолом — веществом, обладающим мощным антисептическим и анальгетическим эффектом. Тимол является прекрасным дезинфицирующим, обезболивающим средством. Он имеет резкий специфический аромат и терпкий вкус.

    Также лекарственные отвары используют для лечения инфекционных и воспалительных процессов на коже. О том, как применяют бергамот в нынешнее время, и какие свойства этого растения выявлены, рассмотрим далее.

    Польза для здоровья

    Монарда-бергамот обладает удивительными свойствами. Это растение содержит массу питательных веществ, что делает применение особенно полезным для здоровья. Аромат цветка отпугивает насекомых, прекрасно бодрит и повышает общий тонус организма. Его свойства схожи с травой тимьян.

    Лечебные свойства садовой травы очень обширны. Польза бергамота для здоровья:

    • Оказывает общеукрепляющий эффект.
    • Снижает уровень глюкозы в крови.
    • Чай с бергамотом показан при диабете второго типа.
    • Нормализует менструальный цикл.
    • Является прекрасным антидепрессантом.
    • Используется для профилактики простуды, гриппа, ОРВИ, бронхита, ангины и синусита.

    Употребление бергамота в виде чаев и настоев особенно полезно в период реабилитации после операций, химиотерапии и различных тяжелых заболеваний.

    Садовый бергамот эффективно употреблять в виде отваров или настоев в период ПМС. Он устраняет неприятные симптомы и улучшает стояние организма.

    Бергамотовая монарда эффективна при лечении болезней дыхательных путей. Чай с листьями травы оказывает отхаркивающее действие, эффективно разжижает мокроту, выводя из бронхов.

    Трава бергамот — достаточно сильный антисептик. Благодаря антисептическому действию ее используют для производства лекарств противовоспалительного противоинфекционного характера.

    Бергамотовая монарда является отличным лекарством в борьбе со стрессами, неврозами и депрессией. Приятный, пряный аромат успокаивает нервную систему, обеспечивает хорошее настроение. Чай с бергамотом прекрасно уравновешивает эмоциональное состояние.

    Польза бергамота заключается во входящих в его состав ретиноидах — веществах, которые подобно витамину А, укрепляют структуру волос, а также улучшают состояние кожи и ногтей.

    Применение бергамота

    Европе бергамотовая монарда стала известна лишь в 20 веке. Растение было привезено из Южной Америки и получило широкую популярность из-за схожести вкусовых и ароматических качеств с плодами бергамотового дерева (искусственно скрещенного с померанцем и цитроном).

    Чайная промышленность использует в производстве листья монарды (садового бергамота) и эфирное ароматическое масло плодов бергамотового дерева.

    Бергамот облюбовали садоводы и ландшафтные декораторы. Они используют цветок в качестве украшения садовых участков и различных природных ландшафтов.

    Высокое содержание эфиров в бергамоте, позволили использовать его для производства полезнейшего эфирного масла. Применяется оно, в основном, в фармакологии, ароматерапии и косметологии. Косметические компании использует этот компонент в составе масок по уходу за кожей и волосами.

    Бергамот нашел применение и в кулинарии. Свежие листья растения используют в пищу, добавляя в качестве пряности в салаты, супы и мясные блюда.

    В народной медицине трава бергамота и эфирное масло применяется в лечебных и профилактических целях. Также используется для приготовления полезных чаев, лекарственных настоев и отваров.

    Приготовление масла

    Домашнее ароматическое эфирное масло будет отличаться от аптечного, сделанного по специальной технологии (путем холодного перегона). Но самостоятельно приготовленный продукт очень полезен для здоровья. Он сохраняет полезные вещества и аромат, несмотря на термическую обработку.

    Эфирное масло растения бергамот рекомендуется использовать больным, которые прошли курс химиотерапии.

    Чтобы правильно приготовить эфирное масло из травы бергамот в домашних условиях, следуйте шагам, описанных в рецепте:

    • Сорванные во время цветения листья и цветки измельчаем.
    • Заливаем оливковым маслом, соблюдая пропорция 1:10.
    • Затем смесь перемешиваем и варим на водяной бане (на маленьком огне) в течение двух часов.
    • По истечению времени даем маслу остыть, затем его тщательно отфильтровываем.
    • Далее, переливаем продукт в герметичную стеклянную емкость и храним в прохладном темном месте.

    Ароматическое масло монарды является единственный эфирным ароматическим продуктом, который защищает организм от радиации. Это делает применение особенно эффективным при лучевой болезни. Во время прохождения лучевой терапии масло бергамота рекомендуют пить небольшим курсом.

    Народные средства с маслом бергамота

    Эфирное масло травы бергамот очень полезно. Его используют для лечения различных инфекций и заболеваний, в том числе и болезней кожи. Его свойства оказывают положительный эффект на кожу лица и рук и подходит для использования в масках для волос.

    При мочеполовых инфекциях у мужчин и женщин рекомендуется по 2-3 капли ароматического масла добавлять в чаи. Употреблять их рекомендуется по 3-5 раз в день.

    При простудных заболеваниях нужно в стакане теплой воды смешать 3-4 капли эфирного масла. При сильном насморке рекомендуется в течение трех дней закапывать эту смесь в носовые пазухи. При кашле и болях горле этим же раствором, в теплом виде, можно полоскать горло по несколько раз в сутки.

    При бессоннице помогают лечебные, расслабляющие ванны. Для этого одну столовую ложку масла бергамота нужно добавить в теплую ванну. Процедура должна длиться не более 15-20 минут. Температура воды — 37-39 градусов.

    При головной боли масло бергамота втирают в виски, аналогично маслу лаванды и чайного дерева. При грибковых инфекциях кожи несколько капель аромомасла втирают в инфицированные кожные покровы. Проводят процедуру дважды в сутки, курсом в семь-десять дней.

    Масло бергамота используют также в ароматерапии. Его применяют для дезинфекции помещений и очищения воздуха от микробов и бактерий. Также бергамотовое масло добавляют в крема и средства по уходу за кожей. В качестве антисептического и расслабляющего масло иногда добавляют ванны.

    Чай с садовым бергамотом

    Когда речь заходит о чае с бергамотом, мы вспоминаем «Ерл Грей», в состав которого входит масло кожуры плодового бергамотового дерева. Однако, в некоторых странах в приготовлении чая применяют именно монарду.

    Чайная трапеза почти не отличается от традиционной:

    • Черный листовой чай заваривают.
    • Добавляют несколько цветков монарды.
    • Используют как в сушеном, так и свежем виде.
    • Помимо соцветий добавляют несколько зеленых листков для усиления вкусовых качеств напитка.

    Чай с бергамотом, приготовленный таким образом, имеет приятный цитрусовый лимонно-мятный аромат, напоминающий «Эрл Грей». Этот напиток невероятно полезен для здоровья.

    Чай с садовым бергамотом нормализует давление, улучшает сердечную деятельность и работу нервной системы.

    Такой напиток борется с депрессией и плохим настроением. Бергамотовый чай рекомендовано употреблять для повышения защитных функций организма в период простуд.

    Чай из бергамота является отличным средством для улучшения работы сердечно-сосудистой системы. Он улучшает липидный обмен и нормализует уровень холестерина в крови, поэтому рекомендуется людям, страдающим атеросклерозом.

    Применение в лечебных целях

    Бергамот благодаря лечебным свойствам особенно ценится в нетрадиционной медицине. Монарда обрела широкую популярность благодаря регенерирующему, противомикробному, кровоостанавливающему, иммуностимулирующему и противовоспалительному действию.

    В лечебных целях применяется все части растения: соцветия, листья и стебли.

    Для заживления ран и ожогов берем несколько свежих листьев садового бергамота и измельчаем их таким образом, чтобы образовался сок. Свежим ароматным соком обрабатываем несколько раз в сутки поврежденные участки кожи: раны, ожоги, укусы насекомых.

    При переломах нужно измельчить высушенную или свежую траву бергамота. Далее следуем пошаговому рецепту:

    • 2 ст. л. от полученного лекарственного сырья насыпать в стеклянную емкость.
    • Залить одним литром крутого кипятка.
    • Закрыть крышкой и дать настояться полчаса.
    • Затем настой процедить.
    • Употреблять ¼ стакана три раза в день.

    Также лекарственный настой используют в качестве примочек и компрессов, прикладывая к больным местам.

    Для лечения сальмонеллеза берем две столовые ложки травы бергамота и запариваем их в двух стаканах крутого кипятка. Даем настояться два часа, затем процеживаем. Употребляем по одному стакану 4-5 раз в 24 часа.

    При простудных заболеваниях отваром садового бергамота полощут горло. Для этого 2-3 ст. л. листьев и соцветий заливают одним литром воды и кипятят на водяной бане в течение 10 минут. Когда остынет, процеживают и в теплом виде используют для полоскания ротовой полости. Процедуру нужно проводить 4-5 раз в день. Также рекомендуется горячий отвар использовать в качестве ингаляций.

    При заболеваниях дыхательных путей (астме, пневмонии, туберкулезе) готовят отвар. Три столовых ложек бергамота заваривают в литре кипятка и настаивают 2-3 часа. Затем выпивают по 100 мл 2-3 раза в сутки.

    Для лечения вышеперечисленных болезней рекомендуют применять бергамотовые ингаляции. В кастрюлю с горячей водой добавляют 5-10 капель бергамотового эфирного масла, накрываются полотенцем и вдыхают ртом пары. Процедура обычно длится 10-15 минут.

    Противопоказания

    Несмотря на то, что трава бергамот очень полезна для организма, при неправильном употреблении и несоблюдении мер безопасности она может нанести вред здоровью в виде различных побочных реакций.

    Основные противопоказания:

    • беременность и период кормления грудью,
    • склонность к аллергическим реакциям,
    • повышенное давление (гипертония),
    • язва желудка и 12-перстной кишки,
    • индивидуальная непереносимость,
    • не рекомендован прием детям до 12 лет.

    Бергамот содержит тимол, который может в некоторых случаях нанести вред организму. Этот компонент противопоказан при:

    • язве и эрозии желудочно-кишечного тракта,
    • сердечной недостаточности,
    • при заболеваниях печени и почек и т.д.

    Сбор и заготовка

    Если вечнозеленое дерево бергамота из-за климатических условий не доступно для выращивания в наших широтах то, травянистая бергамотовая монарда адаптирована к условиям российского климата. Растение неприхотливо и спокойно приживается на даче любого садовода.

    В лечебных целях садовый бергамот заготавливают в период цветения. В это время листья и стебли содержат максимальное количество эфирных веществ и особенно ароматны. В этот же период происходит сбор соцветий. Их срезают на уровне 20 см от земли, затем хорошо высушивают.

    Сушка сырья происходит под специальным навесом. Травы расстилают на бумажной поверхности и периодически перемешивают, чтобы устранить процесс гниения. После того, как сырье высушится, его измельчают и помещают в льняные мешочки или стеклянную емкость.

    Садовый бергамот – прекрасная альтернатива бергамотовому дереву. Трава обладает ярким цитрусовым вкусом, напоминающим одновременно лимон, мелиссу и апельсиновую цедру, и пряным ароматом. Она полезна для здоровья и доступна для выращивания в домашних условиях.

    Какую именно пользу несут в себе плоды или масло из них?

    Ученые говорят, что переоценить пользу бергамота трудно.

    Чаще всего в медицине или косметологии используется масло этого растения (его производят из кожуры, цветов и листьев) — если верить упаковкам, то даже чай с бергамотом, о вреде и пользе которого мы поговорим ниже, часто производят именно путем ароматизации чаинок маслом. Поэтому говоря о пользе растения, я буду рассказывать именно о масле.

    • Оно успокаивает кожу, лечит некоторые заболевания, снимает раздражение (в том числе после аллергии и укусов москитов, комаров).
    • Суживает поры, осветляет их. Регулирует выделение кожного сала, а также пота.
    • Лечит перхоть, выпадение волос, поэтому многие косметологи рекомендуют добавлять масло в свой шампунь. Имеет антигрибковое (а также антипаразитарное) действие.
    • Помогает снижать повышенную температуру.
    • Бодрит. Именно поэтому отличной утренней процедурой считается душ с применением геля, в который были добавлены пару капелек бергамотового масла. Аромат используемого во время банной процедуры масла можно и просто вдыхать, особенно утром перед предположительно тяжелым днем.
    • Улучшает работу мозга, усиливает память.
    • Считается натуральным афродизиаком, благодаря чему полезен как для женщин, так и для мужчин (например, во время свидания его можно капнуть в аромалампу, или же обогатить парой капель масла смесь для интимного массажа).
    • Снимает стресс, избавляет от тревожности, успокаивает нервы.
    • Нормализует количество холестерина, не позволяя ему накапливаться в организме.
    • Приводит в норму пищеварение.
    • Помогает нашему телу бороться с вирусами.

    Вся правда про чай с бергамотом

    Если вам доводилось увидеть в супермаркете пачку чая «Эрл Грей» от разных изготовителей, то это он и есть — чай с бергамотом.

    Хороший ли он? Да, если в производстве чаев не использовали одни сплошные ароматизаторы, а не поскупились на цедру, сушеные цветки или то же масло!

    Специалисты рекомендуют не только пить его, но и в качестве косметического средства использовать.

    Скажем, делать 15-минутные компрессы для уставших глаз, промочив чаем ватные диски. Также очень любят этот напиток желающие похудеть: наиболее интересующая их польза бергамота — это расщепление жировых клеток, улучшение работы ЖКТ.

    Покупка и хранение

    • Плоды держат в холодильнике.
    • Масло нужно хранить в темной стеклянной бутылочке, хорошо закрывая крышку. Максимальная температура — 22 градуса. Если хранить его неправильно, полезный продукт превратится в смесь из канцерогенов и токсинов. Если вы купили масло в прозрачной бутылочке, держите ее в плотной коробке. А вот пластмассовые бутылки не подойдут: эфирные масла, содержащиеся в продукте, войдут в контакт с пластмассой, и масло начнет насыщаться токсинами. И конечно, не забывайте элементарного: держите масло подальше от открытых очагов огня и повыше, если у вас есть маленький ребенок.

    Можно ли вырастить его в квартире?

    Апельсины и лимоны дома выращивают, правда, не у всех получается — растения считаются очень прихотливыми. Бергамот менее «вредный», его не испугают ни сквозняки, ни отсутствие света, ни другие спартанские условия на вашем подоконнике.

    В общем, были бы семечки! Их нужно выбрать самые крупные, свежие — сухие не прорастут. Косточку чуть присыпают сантиметром мокрой земли (дерн+песок+лиственная земля+перегной), горшок затягивают пакетом, формируя парник, и ставят на солнышко. Где-то недели через три бергамотик проклюнется.

    Если из одной косточки выросли несколько растений, позже их нужно рассадить — все они любят отдельные «квартиры».

    Летом растение будет отлично зеленеть на открытом балконе, зимой его нужно держать в квартире. Оно будет вполне неплохо себя чувствовать при +12 градусах.

    А вот без чего росточек не выживет, так это без воды — полива и опрыскиваний. Набирать воду сразу из-под крана не стоит — дайте ей отстояться хотя бы 24 часа.

    В начале зимы бергамот «спит», много воды ему не нужно. С февраля он начинает «активничать», и его можно подкармливать вплоть до осени. «Кормить» его разрешается хоть каждую неделю. Не жалейте его — весной отщипывайте листики и веточки по бокам, оставляя сверху самые сильные.

    А кому эти цитрусовые противопоказаны?

    Как и любой другой натуральный продукт, бергамот имеет не только полезные свойства, но и противопоказания. Среди них:

    1. Слишком юный возраст. Да, бергамот хоть и выглядит безопасно, но детям разрешен с 12-летнего возраста.
    2. Аллергия на цитрусовые.
    3. Беременность и лактация. Впрочем, в этом случае чай с бергамотом или масло этого растения запрещены не полностью. Женщине нужно применять их осторожно, следя, не началась ли аллергия у нее или ребеночка. В умеренных количествах бергамотовый чай даже улучает «подачу» молока в организме.
    4. Период менструации. Чай с бергамотом стимулирует сокращения матки, так что только усилит ваши неприятные ощущения.

    NB!Если вы пользуетесь домашней косметикой с бергамотом, после ее нанесения не показывайтесь под солнышком несколько часов, чтобы не «украситься» пигментными пятнами. Поэтому часто такие средства рекомендуют наносить на ночь или перед сном.

    Вот такие свойства и применение бергамота. А вы уже знакомы с этим растением? Нравится ли вам его аромат? Купить бергамот у нас пока достаточно трудно, но бергамотовое масло — легко. Лично я уже решила: обязательно поставлю пузырек с этим маслом на полочку в ванной, если не в шампунь, то в аромалампу точно буду добавлять!

    (15,00 из 5)
    Загрузка…

    Спасибо за внимание! С уважением, Ольга.

    Бергамот: что это за растение, свойства, польза и вред, применение, фото

    Душистый аромат и целебные свойства бергамота привлекают внимание к его использованию в разных сферах деятельности, а декоративный вид дерева, особенно в период цветения, является главным достоинством при выборе его в качестве садового или комнатного растения. Но, так ли это на самом деле — необходимо разобраться.

    Общее описание растения

    Бергамот, с лат. Citrus bergamia, — вечнозелёное дерево рода Цитрусовые, выведенное в результате скрещивания видов семейства померанца (кинотто) и цитрона (цедрата). Плоды дерева в простонародье называют «горький апельсин».

    Название растению дала местность, где это растение впервые начали культивировать — в северной части Италии, городе Бергамо. В истории возникновения «горького апельсина» существуют некоторые несовпадения.

    Так, по одной из версий, его название происходит от названия груши сорта «Бергамот», на который плоды похожи по своей форме и окрасу. Другая версия гласит о том, что в Европу фрукт привёз Христофор Колумб с Канарских островов. Что из этого правда, а что ложь — неизвестно.

    Дерево любит тепло, поэтому предпочитает произрастать в субтропическом климате с высокой влажностью, но при правильном уходе и поддержании оптимальных условий хорошо приживается и в нашем климате.

    В природных условиях деревья бергамота растут вдоль Ионического побережья Италии, но с большим успехом выращиваются также в США, Бразилии, Франции, Греции и Африке.

    Широкое применение в различных сферах деятельности началось с XVIII века в ароматизации косметических средств того времени.

    В качестве ароматизатора чая официально «горький апельсин» был впервые использован в 1892 году в Великобритании, а причиной тому стало банальное желание скрыть низкое качество чая. Ботаническое описание сорта:

      Дерево в высоту может достигать 10 м.

    Ветки тонкие и длинные, покрыты 10-см колючками. Листья тёмно-зелёные, глянцевые, с зубчатыми краями. Цветение происходит в период с марта по апрель. Цветки крупные, белого или лилового цвета, одиночные, собранные в кисти, обоеполые и опыления не требуют, имеют душистый устойчивый аромат.

    Плоды грушевидной формы, жёлто-зелёного цвета. Кожура отличается выраженным душистым ароматом. Мякоть сегментированная, сочная с кислым, отдающим горечью грейпфрута, вкусом. Сезон плодоношения — ноябрь-декабрь.

    Важно!Горечь плодов бергамота подразумевает их несъедобность в природном (естественном) виде.

    Дерево отличается постоянным высоким уровнем плодоношения, но морозостойкостью не обладает. К этому виду нередко приобщают и растение рода Монарда, отличающееся также душистым цитрусовым ароматом, но истинного родства между этими растениями не существует.

    Полезные вещества

    Основную ценность «горькому апельсину» приносит эфирное масло, полученное путём холодного отжима из кожуры плодов дерева. Эфирное масло имеет сложный химический состав. В его составе присутствуют вещества, отвечающие за запах:

    • лимонен — 59 %,
    • линалилацетат — 16,8 %,
    • линаоол — 9,5 %,
    • бергаптол, гераниол, цитраль и другие — 14,7 %.

    Ознакомьтесь с полезными и вредными свойствами таких экзотических фруктов, как рамбутан, гранат, папайя, грейпфрут, авокадо, фейхоа, манго, киви, лайм, помело. Помимо этого в состав входят:

    • насыщенные (предельные) и полиненасыщенные кислоты,
    • витамины: А, группа В, С, РР, никотиновая кислота и др.,
    • минералы: фосфор, селен, марганец, кальций и др.,
    • соли: магния, цинка, калия, меди.

    Эти компоненты «горького апельсина» характеризуют его использование не только в качестве отдушки, но и как продукт с биологически активными веществами, определяющими целебные свойства.

    В косметических целях

    Косметические процедуры, в которых участвует чудодейственное аромамасло княжеской груши условно можно разделить на 4 категории.

    Рецепт 1.

    Для оживления волос, придания им блеска и избавления от жирной себореи и перхоти и достаточно, нанеся пару капель на расческу, пройтись ею по волосам в разных направлениях. Можно добавить это средство в шампунь.

    Рецепт 2.

    Для сухих волос масло бергамота сочетают с маслами сандалового дерева, розы, ромашки, жасмина и иланг-иланга в равных долях. Их добавляют в маски или массируют этим составом кожу головы.

    Рецепт 1.

    Чтобы загар получился равномерным, за час до процедуры следует воспользоваться смесью из 100 миллилитров масла для загара и пары капель эфира бергамота.

    Рецепт 2.

    Тонизирующее средство: 50 миллилитров миндального масла плюс по несколько капель масел лимона, бергамота, нероли и капелька розмарина.

    Рецепт 3.

    Массаж как сеанс ароматерапии, нормализации кровообращения, избавления от шлаков и токсинов, уменьшения подкожного жира проводится с помощью 10 грамм массажного масла и 5–7 капель эфирного.

    Рецепт 1.

    Маска для жирной кожи: 75 миллилитров чистой воды и 15 миллилитров глицерина смешать с несколькими каплями эфиров бергамота, герани и сандалового дерева. Нанести на 20 минут и смыть.

    Рецепт 2.

    Питательная маска: взять по несколько капель эфира бергамота и жожоба, смешать с 15 миллилитрами масла виноградных косточек и нанести на лицо на 10 минут.

    Рецепт 3.

    Чтобы сузить поры нужно во взбитый яичный белок капнуть немного эфира бергамота и оставить на лице несколько минут.

    В кулинарных целях

    Дольки сушеного бергамота ароматизируют и витаминизируют любой напиток и блюдо.

    Для ароматизации чая в герметичную емкость засыпают 5 столовых ложек листьев черного чая и добавляют несколько капель аромамасла бергамота. Для приготовления такого напитка можно добавить сушеные цветки бергамота.

    Чтобы облагородить вино в него тоже можно капнуть немного ароматного масла и дать настояться сутки.

    Освежить и ароматизировать салатную зелень поможет такой рецепт: в литре воды растворить 1 чайную ложку соли и 5 капель масла бергамота.

    Чтобы добавить варенью цитрусовый аромат на литровую банку остывшего десерта понадобиться 15 капель средства.

    Чтобы приготовить мармелад с ароматом бергамота нужно срезать кожуру с 6 плодов княжеской груши. Плоды мелко порезать и залить на 3 дня водой. Жидкость за это время нужно менять дважды. По истечении положенного срока залить бергамот новой водой и немного прокипятить. Затем воду слить, корочки засыпать сахаром (1,2 килограмма) и небольшим количеством жидкости и варить пока сироп не загустеет. В готовый продукт добавить сок 1 лимона, размешать и остудить.

    Заготовка и хранение

    В народной медицине и кулинарии используют кожуру и целые плоды бергамота, его цветы, листья и молодые веточки. Из них методом прессования добывают ценное эфирное масло. Выход его из килограмма плодов максимально составляет 9 миллилитров. Поэтому полученный продукт ценится высоко.

    Хранят масло бергамота в плотно закрытой бутылочке из темного стекла. Плоды бергамота хранят в герметичной не пластиковой емкости в сухом, прохладном, темном месте. Идеально на нижней полке холодильника.

    Чай с бергамотом

    Чай с бергамотом традиционно делают из индийского и цейлонского сортов чая с добавлением масла из кожуры бергамота. Для варианта с зеленым чаем используется сорт «Ганпаудер». Такой чай обладает пряным терпким вкусом со свежими нотками.

    Благодаря кофеину черный чай бодрит и помогает концентрировать внимание, масло бергамота повышает настроение, уменьшает стресс и помогает снять усталость.

    Самый популярный вид ароматизированного чая с бергамотом - Earl Grey (Граф Грей).

    Чай с бергамотом заваривают, как любой другой чай. На одну чашку берут чайную ложку чая, заливают кипятком и настаивают несколько минут. Хорошо сочетается бергамот со среднелистовыми и крупнолистовыми сортами черного чая без добавок.

    Для приготовления домашнего чая с бергамотом нужно капнуть до 10 капель эфирного масла в небольшую герметичную емкость, насыпать в нее чай и плотно закрыть. Периодически чай нужно встряхивать, не открывая. Через 5 дней ароматный чай готов.

    Масло бергамота при нервном истощении

    Бергамот оказывает благотворное влияние на нервную систему при эмоциональном истощении, беспокойстве, стрессе и депрессии. Улучшить душевное состояние и повысить настроение поможет аромалампа с таким составом: по 5 капель масел бергамота и лаванды, 3 капли масла нероли.

    Также несколько капель масла бергамота и ложку меда можно разбавить в стакане кипяченой воды и принимать дважды в день. Для борьбы с головными болями нужно втирать в виски смесь двух капель масла бергамота и столовой ложки растительного масла.

    Масло бергамота при бронхите

    При бронхите у больного наблюдается затрудненное дыхание, кашель, хрипы в легких, повышенная температура. Лечение бронхита с применением эфирных масел заключается в таких процедурах, как холодные и горячие ингаляции, растирания, ванны.

    Для холодной ингаляциинужно нанести несколько капель масла бергамота на ткань и вдыхать аромат масла на протяжении 7 минут.

    Для горячей ингаляциив емкость с очень горячей водой нужно капнуть несколько капель масла, накрыть голову полотенцем и вдыхать пары 5-7 минут. Вместе с маслом бергамота можно использовать и другие масла: лавандовое, эвкалиптовое, пихтовое.

    Кроме ингаляций рекомендуются растирания с маслом бергамота, при простуде или бронхите они помогут усилить приток крови к проблемным зонам и снять воспаление. Масло или смесь масел втирают в кожу до легкого покраснения.

    Понизить температуру тела поможет компресс: смочить марлю раствором из четверти стакана воды и нескольких капель масла бергамота и приложить на икроножные мышцы.

    Масло бергамота при герпесе

    Герпес - это вирус, который большую часть времени в организме находится в латентной форме. Вылечится от него полностью невозможно, но эфирными маслами можно прижигать места воспаления для ускорения созревания волдыря и заживления ранок.

    Для этого используют эфирные масла бергамота, чайного дерева, лаванды, эвкалипта и шалфея. Рекомендуется применять не только одно масло, но и комбинировать разные запахи. Смесь эфирных масел также разбавляют спиртом или масляным раствором витамина Е.

    При жирных волосах

    Для уменьшения секреции сальных желез и от выпадения волос рекомендуется два раза в неделю делать маску, для которой понадобится: 5–6 капель эфирного масла бергамота, 2 яичных желтка, 20 г овсяной муки и 50 мл несладкого йогурта.

    Смешать желтки, муку и йогурт, через несколько минут добавить масло бергамота. Нанести маску на сухие волосы, укутать голову, подержать 10 минут, смыть и ополоснуть волосы травяным отваром.

    При излишней жирности можно попробовать расчесывания волос с эфирным маслом.На деревянную расческу нужно капнуть несколько капель бергамотного масла и расчесать волосы по всей длине в разных направлениях. Тонкая пленка из масла покроет волосы, питая их. Также можно добавить масло в покупные средства, например, в маски.

    Для укрепления волос

    Для лучшего роста волос и лечения секущихся кончиков применяют маску с пивными дрожжами. Для ее приготовления нужно взять 3 яичных желтка, 10 г пивных дрожжей, 5 столовых ложек настоя ромашки, 12 мл оливкового масла и 4-5 капель масла бергамота. Измельченные пивные дрожжи нужно растворить в теплом ромашковом настое, добавить остальные ингредиенты и перемешать.

    Маску нанести на влажные волосы по всей длине, надеть на голову полиэтиленовый пакет или шапочку, прогреть голову феном и укутать. Через час маску можно смывать. Для восстановления очень поврежденных волос делают курс из 10 масок.

    Для питания сухих волос рекомендуется маска с бергамотом и бананом. Нужно взять 3 столовые ложки сметаны (сливок или творога), 15 г меда, 1 измельченный банан (персик или абрикосы), 3 столовые ложки сока алоэ, 6 капель масла бергамота.

    Все ингредиенты нужно смешать и нанести по всей длине на чистые сухие волосы.

    Укутать голову пленкой и полотенцем, в течение 15 минут прогревать феном, а после этого подержать маску на волосах еще полчаса. После смывания маски ополоснуть волосы отваром ромашки с несколькими каплями бергамотного масла.

    Для очистки кожи

    Бергамот часто используется для решения таких косметологических проблем, как излишняя жирность кожи и воспаления.

    • Маска для сужения пор: взбить яичный белок, добавить 5 капель масла бергамота, нанести на лицо на 5-10 минут.
    • Маска для очищения кожи: смешать масло винограда, бергамота и тимьяна, нанести на лицо на 15 минут.
    • Средство для нормализации работы сальных желез: приготовить раствор из дистиллированной воды (75 мл), глицерина (15 мл) и нескольких капель эфирных масел бергамота, герани и сандала. Наносить на проблемные зоны на 15 минут.
    • Маска для питания кожи: смешать масло жожоба, винограда и бергамота, нанести на лицо на 10 минут.
    • Обогащение косметических средств: добавить несколько капель эфирного масла в порцию крема, молочка, лосьона или тоника.
    • Тонизирующий лосьон для тела: смешать несколько капель масел бергамота, лимона, нероли и розмарина с миндальным маслом (50 мл).
    • Увлажнение кожи рук: каждый день наносить на руки несколько капель масла бергамота и массировать.

    Благотворно влияют на кожу ванны с бергамотным маслом и морской солью. На столовую ложку обычной или морской соли нужно взять 5 капель масла. Принимают такие ванны до получаса.

    Как используют масло бергамота в парфюмерии

    Сегодня использование бергамота в натуральном виде в парфюмерии ограничено из-за его свойства вызывать фотоожоги кожи. Для этой цели используется синтезированное масло. Максимальный процент масла бергамота, разрешенный Международной парфюмерной организацией в промышленных масштабах, составляет 0,4 % в составе парфюма.

    Масло бергамота с его сладким терпковатым цитрусовым запахом хорошо сочетается с разными ароматами, создавая неповторимый букет. В одной композиции с бергамотом используются масла жасмина, герани, ромашки, лаванды, фиалки, кориандра, кипариса и эвкалипта. Обычно бергамот применяется в начальных нотах духов.

    Духи с бергамотом вполне можно приготовить и в домашних условиях из различных эфирных масел.

    Рецепт для духов с эффектом понижения аппетита: эфирное масло меда - 8 капель, жасмина - 3 капли, бергамота - 5 капель, грейпфрута - 5 капель, розы - 1 капля.

    Несколько рецептов духов-афродизиаков:

    • масло жожоба - 10 капель, бергамота - 2 капли, сандалового дерева - 2 капли, ванили и корицы - по 1 капле.
    • масла жожоба - 10 мл, бергамота - 5 капель, кориандра - 5 капель, розы - 3 капли, нероли - 3 капли, жасмина - 1 капля.

    Цитрусовый одеколон: масло апельсина - 6 капель, бергамота - 6 капель, лаванды - 2 капли, розмарина - 1 капля, розового дерева - 2 капли, мяты перечной - 1 капля, столовая ложка спирта. Взболтать смесь и настаивать в темном прохладном месте в течение недели.

    Духи с цветочным ароматом: масла лепестков розы - 5 капель, жасмина - 5 капель, герани и мандарина - по 2 капли, бергамота, иланг-иланга и сассафраса – по капле, 20 мл 90-градусного этилового спирта.

    Духи со свежим ароматом: масло лимона - 5 капель, мелиссы и лаванды - по 3 капли, цветков апельсинового дерева - 2 капли, бергамота - 2 капли, 20 мл 90-градусного этилового спирта.

    Заготовка сырья из бергамота

    Плоды бергамота созревают к концу ноября или в начале декабря. Заготавливают плоды и их кожуру, листья, цветки, молодые побеги. Части растения высушивают естественным путем и хранят в стеклянных емкостях далеко от сильнопахнущих веществ.

    Так как сам фрукт обладает не очень приятным вкусом, в кулинарии он используется редко, хранить плоды бергамота для этой цели можно просто в холодильнике. Эфирное масло делается из кожуры спелых плодов методом холодного отжима. Хранить его нужно в прохладном темном месте в стеклянной таре.

    Вред и противопоказания

    Противопоказанием к употреблению бергамота является наличие аллергии.

    Масло бергамота может способствовать сильной пигментации кожи, поэтому не стоит наносить его на тело перед выходом на солнце. При чувствительной коже возможны ожоги.

    Бергамот очень осторожно следует применять при беременности. Пить чай с бергамотом нужно в очень ограниченном количестве.

    Эфирное масло в косметических целях (например, для предотвращения растяжек) в этот период можно применять, но следует учитывать, что бергамот является сильным аллергеном.

    Разрешены также ингаляции с эфирным маслом для лечения простудных заболеваний и ароматерапия для снятия напряжения и чувства тревожности. Но при проблемной беременности любой способ применения бергамота исключен.

    Бергамот может принести организму большую пользу, но при неправильном применении может нанести и вред. Зная все особенности его свойств, можно с успехом использовать эфирное масло для ароматерапии, лечения или просто готовить вкусный чай.

    Рецепты с использованием бергамота

    Нужно помнить, что для использования масла бергамота в кулинарии, необходимо смешать его с сахарной или жирной основой. Для этого используют топленый шоколад, яйца, сахар или мед. Бергамот используется для добавки в кондитерские изделия, в основном в сладости, потому что придает им приятный аромат и изысканный вкус. Чай с бергамотом повисит внимание, улучшит кровообращение, положительно влияет на иммунитет.

    Для лечения дыхательных заболеваний делают ингаляции, когда в горячую воду добавляют несколько капель масла из бергамота. Для лечения воспалительных процессов, простудных заболеваний, расслабления нервной системы и пробуждения внутреннего потенциала организма, принимают ванны с бергамотом. Также используют ароматические лампы, которые помогут дезинфицировать помещения, избавят от неприятного запаха и взбодрят организм.

    От болей в суставах и для лечения воспалительных процессов, а также заболеваний кожи, таких как экзема или псориаз, необходимо развести масло бергамота в соотношении 1 к 10 с растительным или другим маслом и смазывать больное место.

    Лечебные свойства

    «Горький апельсин» благодаря содержащимся в нём активным веществам имеет лечебные свойства и широко применяется в рецептах народной медицины.

    Природные вещества, содержащиеся в нём имеют массу лечебных свойств, а летучие вещества, производимые растением, — фитонциды — проявляют свою активность против вирусов, бактерий и грибков.

    Поэтому в сезоны простудных заболеваний «горький апельсин» является дополнительной защитой организма:

    • местнораздражающее действие фитонцидов в составе снимает головные боли и облегчает боли при мигренях, это свойство эффективно также и при иных состояниях, связанных с болевыми ощущениями,
    • фитонциды способствуют снижению температуры и имеют высокую эффективность при лихорадочных состояниях,
    • являясь антисептиком и природным антибиотиком, «горький апельсин» эффективен в лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), почек и печени,
    • антисептические свойства благотворно отображаются на кровеносной системе человека, очищая кровь от избытка холестерина, что впоследствии приводит к нормализации давления,
    • местнораздражающее действие полезно также при лечении кашля или бронхита,
    • нормализуя работу ЖКТ, «горький апельсин» ускоряет обмен веществ, что особенно полезно людям с избыточным весом, это же свойство способствует улучшению аппетита,
    • свойство «антисептика» и «антибиотика» способствует повышению защитных свойств организма и усилению защитного барьера иммунной системы, что особенно важно при наличии вируса герпеса в организме,
    • содержащиеся вещества лимонен, линалилацетат и линаоол, отвечающие за цитрусовый аромат, эффективны в борьбе с депрессиями и разного рода нервными истощениями,
    • вещество гераниол в составе масла помогает при лечении гельминтозов,
    • фуранокумарины в составе благотворно влияют на кожу, снимая воспаление и способствуя заживлению ран и ожогов. А содержание вещества бергаптена особенно полезно при наружном применении для лечения экземы или витилиго.

    Богатый и сложный химический состав «горького апельсина» делает его применение эффективным при многих заболеваниях, поэтому медицинское лечение совместно с применением масла в рецептах народной медицины гарантирует успех в достижении выздоровления. Важно!Некоторые антибактериальные и антивирусные препараты несовместимы с маслом бергамота, поэтому перед совместным применением необходима консультация врача.

    Косметология

    Максимально раскрывает свои качества масло бергамота при использовании в области косметологии. В этой сфере применение масла позволительно в «чистом» виде или в составе косметических средств.

    Использование масла в «чистом» виде позволительно и эффективно:

    • в косметологии при проведении косметических процедур с применением ароматических смесей,
    • в проведении курса массажа в составе масляных ароматических смесей.

    Проникая глубоко в кожные покровы, «горький апельсин» питает и восстанавливает кожу, повышает упругость и способствует сохранению её молодости. Нормализуя работу сальных желез, он способствует сужению пор и уменьшению проявлений жирности кожи, а родство с цитрусовыми способствует его эффективности в борьбе с целлюлитом.

    Важно!Масло бергамота без предварительного разведения провоцирует ожоги на коже, поэтому использовать его в концентрированном виде нельзя.

    Наличие масла бергамота в составе косметических средств связано не только с его активным химическим составом, но и с замечательным ароматом, придающим цитрусовую нотку косметическим средствам.

    Способность «горького апельсина» влиять на работу сальных желез способствует его добавлению в косметику для ухода:

    • за волосами (шампуни, бальзамы, маски),
    • за кожей лица (скрабы, лосьоны, тоники, кремы),
    • за кожей тела (скрабы, кремы),
    • за кожей рук (бальзамы, кремы).

    В косметических целях также используются масла грецкого ореха, льна, шиповника, виноградных косточек, ростков пшеницы, авокадо, персика, розмарина, миндаля, жожоба, апельсина и лимона.

    В домашних условиях применение масла бергамота также возможно при приготовлении масок для лица или волос. Их приготовление несложное и не требует специальных условий для нанесения, а рецепты легко найти в журналах или интернете.

    В кулинарии использование «горького апельсина» — явление редкое, и применяется он, в основном, только при приготовлении десертов. Использование в кулинарии требует наличия свежего плода, но этот фрукт в наших широтах не произрастает, а его условная несъедобность делает поставки фрукта в страну нерентабельными.

    В странах, где произрастает «горький апельсин», из него делают джемы, мармелад, цукаты. Также его можно встретить в качестве ингредиента приправ для салатов или мясных блюд. Но основное его «предназначение» — ароматизация чая. Передавая свой цитрусовый аромат чаю, он придаёт бодрость и добавляет энергии человеку, его употребившему.

    Психология

    Применение масла бергамота в психологии продиктовано способностью масла бергамота повышать порог нервной чувствительности и успокаивать нервную систему.

    Психологи советуют использовать масло в проведении сеансов ароматерапии:

    • добавлять в воду при принятии ванн,
    • добавлять в аромалампы.

    Использование бергамота в качестве нетрадиционных методов психотерапии связано с его влиянием на мозговую деятельность, а именно:

    • при высоких умственных нагрузках и высоком жизненном ритме,
    • для снятия усталости и придания бодрости,
    • как альтернативный способ борьбы с депрессией.

    Важно!Многократное использование большого количества масла бергамота может привести к переизбытку фитонцидов и вызывать противоположные его влиянию состояния — слабость, головные боли, головокружения.

    Масло бергамота помогает восстановить нервную систему без применения лекарственных средств.

    В чём вред и противопоказания

    Несмотря на приносимую пользу, «горький апельсин» имеет некоторые противопоказания и может принести вред организму.

    Противопоказания к применению:

    • индивидуальная непереносимость к веществам в составе масла, исключить аллергию поможет обычный тест на небольшом участке кожи, проведённый за 24 часа,
    • приём антибиотиков и антивирусных препаратов,
    • людям, страдающим бессонницей,
    • детям, не достигшим 12 лет.

    Не до конца изучено влияние бергамота на организм беременной женщины, поэтому во время вынашивания необходимо с осторожностью использовать масло, предварительно предупредив наносимый вред (например, аллергия). Также принести вред может использование масла в летнее время.

    Вещества фурокумарины в масле вызывают склонность к пигментации, поэтому не рекомендуется использовать масло бергамота в тёплое время года перед выходом на улицу или перед посещением солярия.

    Как правильно выбрать чай

    Наблюдения учёных помогли установить, что чай, ароматизированный бергамотом, нормализует не только психологическое состояние, но и тонизирует мозговую деятельность.

    Чашечка чая с бергамотом придаёт бодрость и свежесть, снимает усталость и повышает иммунитет. Выбор чая с бергамотом не составит труда.

    На сегодняшний день ассортимент чая с бергамотом достаточно широк, а ценовые категории способны удовлетворить каждого покупателя.

    Наиболее совместим бергамот с чёрным чаем, и представлен он такими известными торговыми марками: Alokozay, Ahmad Tea, Bastek Earl Grey, Betford Earl Grey, Greenfield, Milton Earl Grey Classic, Qualitea. Ароматизация зелёного чая также встречается и представлена торговыми марками: Grace, The Tao of Tea, Hyson, Riston и др.

    На выбор чая влияет прежде всего ценовая категория. Не секрет что в чае премиум-класса (например, Betford Earl Grey) вероятность добавления настоящей цедры бергамота выше, чем в чае низкой ценовой категории.

    Более того, содержание бергамотовой цедры должно быть указано в составе на упаковке, вкусовые качества такого чая будут выше, нежели у дешёвого чая, ароматизированного бергамотом. Поэтому при выборе такого чая необходимо прежде всего руководствоваться финансовыми возможностями.

    Важно!На упаковке истинного чая с бергамотом обязательно присутствует надпись «Earl Grey», что свидетельствует о его классическом варианте.

    Бергамот или «горький апельсин» — экзотический фрукт рода цитрусовых. Богатый состав позволяет использовать его в различных сферах деятельности, но, к сожалению, в наших широтах встретить его невозможно.

    Вполне доступно для каждого применение масла на его основе, содержание полезных веществ в нём не меньше, чем в самом фрукте, и польза для организма велика. Но наиболее популярны чаи с его добавлением. Чёрный чай с бергамотом — классика английского чая, приносящая бодрость и позитивный настрой.

    Бергамот что это — полезные свойства травы Бергамот

    Цитрусовый гибрид грушевидной формы, полученный путём скрещивания лимона с горьким апельсином – это бергамот. Что это за растение, знает, наверное, каждый.

    Его широко используют в парфюмерии, кулинарии и народной медицине.

    Но под этим названием известно ещё одно лекарственное растение, монарда, прекрасный медонос, цветки которого содержат огромное количество полезных для организма микроэлементов.

    Что за растение бергамот — общие характеристики

    Трава бергамота, монарда или американская мелисса – травянистое растение из семейства Рутовых характеризуется отменными эстетическими свойствами, за счёт которых используется в ландшафтном дизайне для украшения клумб.

    Наземные части применяются в качестве сырья в официальной фармакологии. Цветки растения испаряют нежный цитрусовый аромат, который имеет полное сходство с известным фруктом.

    Именно благодаря этой характеристике монарда и приобрела название бергамот.

    Как выглядит бергамот?

    Монарда представляет собой однолетнее или многолетнее растение, стебли которого могут достигать 1,5 м в высоту. Светло-зелёные, ланцетовидные листья располагаются супротивно. Период цветения припадает на июнь-сентябрь. На цветоносах распускаются воронкообразные трубочки, собранные в крупные соцветия. Чаще всего встречается трава бергамот, цветки которой окрашены в фиолетовый оттенок.

    Основные полезные свойства травы бергамот:

    • нормализует эмоционально-психический фон (помогает справиться со стрессами, депрессией, в том числе и послеродовой),
    • улучшает работусердечно-сосудистой системы, способствует уменьшению концентрации вредного холестерина в крови и снижению артериального давления,
    • обладает антисептическими свойствами, уничтожает патогенные микроорганизмы, за счёт чего активно применяется при нарушении целостности кожного покрова,
    • помогает снизить температуру тела за счёт ускорения обменных процессов и повышения потоотделения,
    • эффективно борется с головной и мышечной болью благодаря входящим в состав анальгетикам линалилацетат и линалоол,
    • налаживает работу органов пищеварения, предупреждает запоры, обладает мягким моче — и желчегонным действием.

    Это далеко не весь перечень целебных свойств травы бергамота. Лекарственное растение в свежем или сушеном виде используется для приготовления чая, масла, отваров, настоек.

    Масло при различных заболеваниях

    1. Эфирное масло садового бергамота – уникальный продукт, при помощи которого получится укрепить здоровье организма. Средство можно купить, или приготовить в домашних условиях. Чтобы получить концентрат, нужно сорвать листья и соцветия растения во время цветения, мелко нарезать, залить оливковым маслом в пропорции 1:10. В течение двух часов смесь варить на маленьком огне.

    После процеживаем, используя марлю или мелкое ситечко. Хранить продукт можно в стеклянной, герметически закрытой ёмкости. Готовое средство используют для улучшения состояния больного при различных заболеваниях. Инфекции половых органов. Достаточно добавить несколько капель масла в чай. Благодаря выразительным антисептическим свойствам средство убивает возбудителей.

  • Простудные заболевания. Перед применением масло разводится водой в количестве 3-4 капли на 200 граммов. Смесь можно использовать для закапывания носа при сильном насморке или полоскания горла при ангине, кашле.
  • Бессонница. Эфирное масло садового бергамота обладает общеукрепляющим, расслабляющим действием.

    Перед сном можно принять ванну с добавлением концентрата или выпить чая.

  • Головная боль. Монарда поможет избавиться от неприятного симптома вне зависимости от причин его появления. Нужно просто втереть немного масла в виски.
  • Грибок. Можно делать ванночки для ногтей или же просто обрабатывать средством поражённые зоны на протяжении 5-7 дней.

    Монардовое масло поможет избавиться от глистов, ускорить заживление ран, ожогов. Оно эффективное при различных воспалительных заболеваниях, обладает антивирусными и бактерицидными свойствами, является отличным иммуномодулятором. Средство способствует очищению кровеносных сосудов от атеросклеротических бляшек, нормализует артериальное давление, улучшает самочувствие при стрессах.

    Масло садового бергамота – одно из немногих средств с выразительным радиопротекторным и антиканцерогенным действием.

    Косметологи ценят масло монарды за такие свойства:

    • нормализует активность сальных и потовых желез,
    • оказывает противовоспалительное действие,
    • помогает справиться с перхотью и сухостью кожи головы,
    • улучшает состояние и внешний вид кожного покрова,
    • отбеливает и укрепляет зубную эмаль.

    Эфирное масло травы бергамота – настоящее спасение для людей с проблемной кожей. Средство эффективно борется с высыпаниями, гнойниками, акне, чёрными точками. Активные компоненты продукта насыщают клетки эпидермиса полезными веществами.

    В результате применения масла кожа выглядит свежей, здоровой и сияющей.

    Нельзя применять монарду в таких случаях:

    • период вынашивания ребёнка и грудного вскармливания,
    • индивидуальная непереносимость компонентов растения,
    • пониженное артериальное давление,
    • язвенная болезнь,
    • склонность к аллергиям,
    • детский возраст,
    • сердечная недостаточность,
    • хронические заболевания почек и печени.

    Уникальные свойства монарды известны давно. Лекарственное растение применялось ещё представителями древних индейских племен.

    Часто его путают с бергамотом. Монарда ничего общего с вечнозелёным деревцем, на котором растут цитрусовые фрукты, не имеет, кроме специфического стойкого аромата.

    При правильном применении американская мелисса оказывает положительное воздействие на состояние организма человека.

    Приготовленные на её основе средства помогают бороться с различными заболеваниями, усиливают действие некоторых лекарственных препаратов, ускоряют выздоровление при многих патологиях.

    Перед использованием садового бергамота в лечебных целях рекомендуется проконсультироваться со специалистом.

    Внешний вид и среда произрастания

    Бергамот выглядит как небольшое растение, похожее на лимон. В дикой природе его не найти, поскольку этот вид имеет культивируемое происхождение. Растет трава в странах с теплым солнечным климатом. Особенно много такой растительности можно обнаружить в итальянской провинции Калабрия, где очень ценят полезные свойства бергамота.

    Травянистое растение из семейства рутовых имеет множество разновидностей. Некоторые их декоративные виды выращивают в домашних условиях.

    Тайна названия

    Происхождение названия растения также овеяно тайной. Одна из версий гласит, что ранее грушевидные плоды этого цитрусового называли «бергамские апельсины».

    Согласно другой теории существует несколько сортов груш, в названии которых присутствует прилагательное, указывающее на происхождение или время года, когда плоды готовы к употреблению.

    Также в названии есть существительное «бергамот».

    Секрет успеха

    В чем заключаются полезные свойства травы бергамот? Прежде всего, очень востребованным для людей оказались антисептические и ранозаживляющие свойства растения. С давних пор его использовали для очищения кожи, снятия воспаления и даже для заживления крупных ран.

    Употребление бергамота в пищу окажет благотворительное влияние на работу ЖКТ, он снимает спазмы и успокаивает раздраженные органы пищеварения. После отравлений или других тяжелых болезней он восстанавливает аппетит.

    Плоды бергамота помогают при простудах, действуя как натуральное жаропонижающее средство, кроме того, он нормализует работу органов дыхания и укрепляет организм, помогая справляться ему с различного рода вирусами.

    Масло, полученное из растения, эффективно борется с герпесом. Также его применяют для подавления многих вирусных инфекций. Также масло способно избавить от цистита даже при тяжелой стадии заболевания.

    Помимо вышеперечисленных свойств, масло положительно влияет на эмоциональную сферу человека: успокаивает нервную систему, прекращает депрессивное состояние, улучшает настроение. Также специалисты рекомендуют использовать полезные свойства бергамота в качестве афродизиака.

    В состав бергамота входит вещество под названием бергаптен. Благодаря нему масло, нанесенное на кожу человека, не впитавшись полностью, сделает вас более чувствительными к ультрафиолетовому излучению. Чтобы избежать солнечных ожогов, необходимо учитывать данное свойство растения.

    Область применения

    Масло бергамота, в основном, получают из кожуры плода. Добывается оно для парфюмерной промышленности, реже — в фармации и косметике. Иногда масло добавляют в кондитерские изделия. Большим успехом у гурманов пользуется черный чай с бергамотом.

    В парфюмерии полезные свойства бергамота оценили по достоинству. Масло, полученное из растения, используется не только для получения ярко выраженного цитрусового аромата парфюма. Полюбилось оно еще и за свойство экстракта давать множество приятных запахов после смешивания с другими эфирными маслами. В составе многих парфюмерных композиций для мужчин и женщин находится бергамотовое масло.

    Роль бергамота в медицине

    Бергаптен, который, как уже ранее говорилось, содержится в плоде растения в большом количестве, нашел свое применение в фармации. На основе данного вещества были созданы лекарства для излечения от гнездовой плешивости.

    Бергамотовое масло благодаря их антисептическим и восстанавливающим действиям широко применяют в косметической индустрии. Его добавляют в гигиенические средства, предназначенные для ухода за жирной и проблемной кожей. Бергамот способен сужать поры, снимать покраснения на кожных покровах, также вещества, находящиеся в составе растения, контролируют работу сальных желез.

    Итальянские профессионалы в области кулинарии применяют мякоть плодов, которая обладает приятным вкусом и свежим ароматом мармелада, в своих кулинарных шедеврах. Греческие повара готовят из плода бергамота и сахара варенье, которое обожают местные сластены.

    Важнейшие компоненты

    Многие люди задаются вопросом – благодаря каким полезным свойствам чай с бергамотом получил свою популярность? Одним из самых полезных компонентов, входящих в состав растения, является тмин. Помимо него, в растении находятся другие вещества, полезные для здоровья человека:

    • антиоксиданты,
    • ретиноиды,
    • витамины В и С.

    Еще древние лекари знали о полезных свойствах растения бергамот. Растение применяли в качестве антисептика. После компрессов из мелко измельченной травы рассасывались гнойники. Отвары из этого чудодейственного растения помогали людям избавиться от мигрени и лихорадки. Бергамот снижал температуру тела при болезнях, а также действовал как жаропонижающее средство.

    Бергамот также был полезен при нагноении десен, ведь после полоскания экстрактом этой травы боль со временем исчезала, гнойные воспаления рассасывались.

    Спустя годы ученые оценили все полезные свойства эфирных масел бергамота. Экстракт растения активно стали применять в современных средствах гигиены и БАДах. Так, бергамот добавляют в ополаскиватели для зубов и десен.

    Стоматологи уверяют, что такая добавка помогает бороться с воспалениями в ротовой области.

    Также растение помогает укреплять иммунную систему, благодаря употреблению данной травы в пищу, человек уверенно справляется с инфекционными заболеваниями.

    Также чудо-растение обладает регенерирующими, кровоостанавливающими и противомикробными действиями, благодаря чему оно нашло применение в химиотерапии. Отвар бергамота советуют пить и после хирургического вмешательства, либо после перенесенной тяжелой болезни.

    Хорошо зарекомендовал себя бергамот и при внешнем применении. При наличии высыпаний в виде акне специалисты рекомендуют умываться отваром из этого растения. Одним из способов борьбы с себореей является добавление отвара в шампунь при мытье головы. Для снятия усталости в ногах делают ванночки с экстрактом этой травы.

    Благодаря полезным свойствам бергамота его можно использовать как профилактическое средство от простудных заболеваний (отит, ангина, синусит, грипп).

    Бергамотовое эфирное масло по своим свойствам очень похоже на масло перечной мяты, базилика и лимонной мелиссы. Все они активно используются в ароматерапии. Пары целебных масел очищают помещение, избавляя его от болезнетворных микробов. В целях очистки верхних дыхательных путей специалисты рекомендуют делать ингаляции с добавлением масла из бергамота.

    Масло данного растения используют при сильных ожогах тела, лечении от нарывов, и даже для снятия воспаления при вросшем ногте.

    Добавление бергамота в чай

    Люди часто задаются вопросами – какие полезные свойства у черного чая с бергамотом, и почему он так популярен почти во всем мире? Его регулярное употребление позволит нормализовать обмен веществ, избавит от метеоризма, улучшит работу пищеварительной системы.

    В народной медицине напитки с добавлением бергамота советуют употреблять при болезнях печени, ЖКТ, а также при проблемах с желчным пузырем.

    Чай с бергамотом пьют при отравлениях, ведь он помогает облегчить состояние больного при поносе, рвоте, тошноте.

    Многие люди задаются и таким вопросом – какие полезные свойства и противопоказания у бергамота? Напиток с добавлением этого растения поможет человеку снять неврозоподобное состояние.

    Всего лишь одна чашечка живительного напитка способна быстро снять чувство тревоги и улучшить настроение.

    После нескольких дней ежедневного употребления напитка с бергамотом заметно повышается уровень гемоглобина в крови.

    Постоянное употребление чая с данным растением улучшают показатели липидного обмена, выводит токсины, снижает показатели холестерина, увеличивает триглицериды в организме. Такой напиток полезен для людей, болеющих атеросклерозом. Доказано, что регулярное употребление бергамота способствует очищению сосудов от бляшек, что предотвращает возможные болезни сердца.

    Рецепт настоя с бергамотом

    Еще более полезным будет употребление высушенной травы в чистом виде. Чтобы приготовить ароматный и полезный напиток из чудодейственного растения, необходимо залить кипятком (250 мл) 2 столовые ложки соцветий и листьев бергамота, затем накрыть крышкой и выждать 15 минут. Продукт готов к употреблению.

    Рецепт приготовления чая с бергамотом

    Истинные ценители чая должны уметь правильно заваривать этот замечательный напиток совместно с целебным бергамотом. Для приготовления понадобится 200 грамм черного чая, а также несколько капель масла бергамота. Эти компоненты следует высыпать в заварочный чайник, закрыть крышкой и выждать пять дней, периодически помешивая смесь.

    В дальнейшем чай с бергамотом можно заваривать обычным способом, заливая кипятком и настаивая около 5 минут.

    Такой напиток хорошо сочетается с натуральным медом. Члены королевских семей в Англии предпочитают употреблять такой напиток с добавлением молока. В качестве закуски они предпочитают сладости или бутерброды с ветчиной и сыром.

    Кому не рекомендуется бергамот

    Многие люди хотят узнать — какие противопоказания и полезные свойства у бергамота? Как и многие другие лечебные растения, он имеет ряд недостатков. Перед употреблением напитка или масла из бергамота следует учесть, что его нельзя пить людям, имеющим:

    • аллергию на цитрусы,
    • сахарный диабет,
    • нарушение гормонального фона,
    • заболевания сердца,
    • проблемы с щитовидной железой,
    • хронические заболевания ЖКТ,
    • детский возраст (до 12 лет).

    Многие девушки в положении хотят узнать о том, какие полезные свойства и противопоказания у чая с бергамотом. Беременным женщинам также нежелательно употреблять данный продукт, поскольку в больших количествах трава может влиять на сокращение матки, а также привести к внутреннему кровотечению.

    По вышеперечисленным причинам нежелательно употреблять бергамот в любом виде дамам, имеющим заболевания по части гинекологии.

    Кормящим мамам не дает покоя вопрос – какие полезные свойства и противопоказания у травы бергамот. В период лактации добавлять бергамот в чай можно в небольших количествах, при этом необходимо следить, чтобы у дитя не возникла аллергическая реакция на данный продукт. Пока малыш пьет материнское молоко, маме не советуют пить данный напиток чаще 1-2 раз в неделю.

    Чай с бергамотом лучше всего употреблять в дневное время суток, поскольку он активизирует работу нервной системы.

    Смотрите видео: Чай с чабрецом - полезные свойства и противопоказания.

  • Оставьте свой комментарий