Томат Бычье сердце - характеристика и описание сорта, правила выращивания

ruzllan
Хочу поделиться опытом выращивания помидоров бычье сердце. После долгих лет экспериментов с различными сортами помидоров. Я решил остановиться на этом сорте. Сорт является идеальным сочетанием вкусовых и полезных свойств. Очень не прихотлив, к климатическим и погодным условиям. Участочек у меня небольшой, а помидоры я очень люблю во всех вариантах: и солёные, и маринованные, и в собственном соку, и просто томатный сок. Поэтому отгородил я участочек семь на семь квадратных метров, и посадил на нем около ста саженцев. Рассаду предварительно развёл под плёнкой на подоконнике.

Расстояние между ними приблизительно сорок сантиметров, всё в шахматном порядке. Обеспечил обильный полив томату бычье сердце и прополку, плюс надо периодический разрыхлять землю. Для того, что бы не образовывалась плёнка, и влага могла проникать глубоко в землю. Когда помидоры бычье сердце, достигнут уже довольно таки основательной длины. Обязательно надо рядом с каждым растением воткнуть небольшой черенок и привязать ствол к нему. Это нужно сделать, что бы помидоры росли в верх, а не стелились по земле. Таким образом, мы экономим место, и помидорчики у нас всегда, будут чистые и не будут гнить. Урожайность от такого способа выращивания приблизительно сто двадцать килограмм с участка. Так что смотрите сами выгодно это или нет.

Томат Бычье сердце – характеристика и описание

Основное отличие и преимущество этого сорта – крупные плоды. Раскидистые кусты являются рослыми и длинными, так, они могут вырастать выше 1,5 м. Если уход проводится согласно всем правилам, то томат Бычье сердце, урожайность которого хорошая, при выращивании на открытом грунте может дать до 5 кг плодов, а в теплице – до 12 кг. Самые крупные томаты будут находиться внизу куста, и их вес может доходить до 0,5 кг. В большинстве случаев сорт помидор Бычье сердце дает первый урожай спустя 4 мес. после посева семян.

Помидоры Бычье сердце – выращивание

Есть несколько правил, касающихся ухода за растением, которые важно учитывать, чтобы получить хороший урожай:

  1. В описании сорта указано, что полив начинают, когда томаты приживутся и делать это нужно сначала раз в неделю, выливая по 5-7 л на 1 м 2 . С ростом куста объем жидкости увеличивают до 12 л.
  2. Уход и выращивание томата Бычье сердце подразумевает проведение опыления вручную при помощи кисти. Делать это лучше утром.
  3. Кусты формировать нужно в один стебель, а подвязку следует провести через неделю после высадки рассады, прищипнуть стебель после появления 7-8 кисти.
  4. Чтобы вырос хороший куст томата Бычье сердце, характеристика и описание сорта показывают, что 3-4 раза должна проводиться подкормка. На куст должно уходить по 1 л раствора.

Посадка томатов Бычье сердце на рассаду

В технике посадки рекомендуется для увеличения всхожести семян провести их подготовку: вымачивание, обеззараживание в растворе марганцовки и выдержку в стимуляторе роста. После этого их нужно выложить на увлажненную ткань, закрыть крышкой или пленкой. Поставьте емкость в теплое место, но не под прямые лучи солнца. Спустя несколько месяцев появятся ростки. Посев томатов Бычье сердце на рассаду проводят с учетом таких рекомендаций:

  1. Посадку осуществляйте в специальный грунт, предназначенный для овощных культур.
  2. Почву следует нагреть до комнатной температуры, разделить ее по пластиковым стаканчикам, чтобы слой был 3 см. Орошать ее нужно теплой водой.
  3. Используя, пинцет, разложите семена и присыпьте их небольшим количеством сухой почвы.
  4. Чтобы томаты Бычье сердце, описание которых представлено выше, хорошо проросли, емкости закройте пленкой и поставьте в теплое место для проращивания. Когда будут видны ростки, то укрытие можно убрать, но сначала проводите проветривания, чтобы рассада привыкла.
  5. Стаканчики перенесите в более прохладное, но светлое место, например, южный подоконник.

Томаты Бычье сердце: характеристика сорта и правила агротехники

Часто садоводам, начинающим или уже давно практикующим выращивание помидоров, хочется узнать больше про томат Бычье сердце, характеристика и описание сорта которого вызывает интерес. Его вытянутые плоды отдаленно напоминают форму анатомического сердца, имеют слегка ребристую поверхность. При правильной агротехнике урожай Бычьего сердца удивляет большим размером плодов: отдельные представители могут достигать до 500 г. Они мясистые и сладкие за счет того, что содержат меньше воды, чем другие сорта.

Преимущества и недостатки сорта

Сорт относится к детерминантному типу, поэтому имеет все его плюсы и минусы.

Из плюсов можно назвать:

  • более высокую урожайность, чем у индетерминантных сортов с аналогичной по высоте части растения,
  • «дружное» (почти единовременное) завязывание кистей,
  • более ранняя спелость.

    Минусы этот сорт томатов тоже имеет:

  • предрасположенность к болезням, так как более загружен завязями, чем индетерминантные сорта,
  • необходимость повышенного объема минеральных удобрений,
  • есть риск того, что куст рано полностью завершкуется и прекратит образовывать новые завязи, что скажется на общем объеме урожая.
  • Высота стеблей помидоров колеблется от 150 до 170 см. Особенностью является то, что вес первых плодов на нижних соцветиях может составлять около 300 г, диаметр — около 15 см. Последующие плоды могут быть меньше (примерно 100 г) и более овальной формы. Показатель урожайности с одного куста помидоров грунтовых от 3,5 до 5 кг, а тепличных или парниковых — от 8 до 12 кг. Сорт томатов относится к среднеспелым, т.е. урожай можно собирать через 2 с небольшим месяца после того, как появились всходы.

    Агротехника выращивания

    Те, кто сажал томаты, знают, что почва должна быть нетяжелой, рыхлой, хорошо нагреваемой. Для помидоров «бычье сердце» следует найти высокоплодородную почву или позаботиться об удобрениях (навоз, компост, торф). Начинать готовиться лучше еще осенью. Следует глубоко перекопать ту часть земли, которую планируется отвести под томаты, добавив в нее удобрения.

    Лучшее время для посева семян — начало марта. Семена промывают и обеззараживают марганцовкой, можно обработать раствором фитоспорина. Сеют на глубину 3 см. Пикирование следует производить после появления 2-3 настоящих листиков. Чтобы рассада получилась здоровой и сильной, во время роста ее следует несколько раз подкормить, а за несколько недель до высадки начинать постепенно закаливать.

    В южной части России «бычье сердце» можно выращивать в открытом грунте, а в средней — в закрытом (теплицы, парники). В отапливаемые теплицы высаживать рассаду можно уже в апреле, там, где нет отопления, стоит подождать конца мая. На 1 м? должно приходиться не более 4 растений. Можно формировать 2 стебля (второй из первого пасынка), лишние листья и пасынки нужно регулярно удалять. Оптимальное количество кистей плодов на одном стебле — 8. Для получения хорошего урожая растения нужно регулярно поливать теплой водой и подкармливать.

    Существующие подвиды

    Как правило, все подвиды этого сорта отличаются схожими характеристиками. Помимо традиционного красного, селекционерами выведены томаты с другими интересными окрасами.

    Цвета могут встречаться следующие:

    • темно-бордовый, почти черный (если плод получал достаточно света),
    • розовый,
    • желтый (от лимонного до примеси оранжевого),
    • белый.

    Наибольший спрос садоводов имеют семена «бычье сердце» розовое. Отзывы об этом подвиде самые восторженные: плоды сочные, мясистые, сладкие и вкусные. Они хорошо идут на различные салаты и на приготовление томатного сока, потому что в обычную банку для консервирования такие крупные плоды поместить достаточно проблематично.

    Особенностью сорта является более позднее созревание, но урожайность у них отличная, а сами плоды не трескаются и достаточно устойчивы к болезням и вредителям.

    Полезные советы

    Для многих вкус лета — это как раз вкус мякоти сочных томатов, сорванных прямо с куста, с солью. Среди плодов почти не встречается лопнувших или подгнивших. Для консервирования, как правило, их не используют, но можно попробовать закатать несколько банок густого домашнего томатного сока.

    Для тех, кто интересуется выращиванием этого сорта, но еще не имеет опыта, можно напомнить, что хороший урожай требует хорошего полива, проветривания теплицы и удобрений, которыми нужно вовремя подкармливать.

    Это тот сорт помидоров, который требует заботы со стороны садовода. Иначе лишние листья и стебли уменьшат ваш урожай, а вредители могут и вовсе погубить растения.

    Отзывы о сорте

    Про вкусовые качества «бычьего сердца», как правило, хорошие отзывы, а еще есть впечатляющие фото. Помимо традиционных красных сортов огородники выращивают и желтые. Есть отзывы, что желтые у садоводов были менее урожайными и сладкими, но у них более плотная кожица плода. Уход за растениями требуется, но ничего экстраординарного в этом нет: вовремя высаживайте рассаду, обязательно удобряйте, поливайте после обеда (если растите в открытом грунте). Не рекомендуют сажать кусты очень близко друг к другу и настоятельно советуют для каждого куста ставить опору. Это могут быть деревянные колышки около 2 м и диаметром 5 см.

    Даже если в первый год вы совершите какие-то ошибки, то будьте уверены, что на следующий год точно останетесь очень довольны выбором сорта!

    Есть чему удивиться – сорт томата «Бычье сердце»: фото, описание и основные характеристики помидора-гиганта

    Сорт помидор «Бычье сердце» относится к крупноплодным сортам. Нестандартные (а иногда просто гигантские) размеры и оригинальные вкусовые качества томатов делают их любимцами на участках многих садоводов-огородников.

    Сорт выведен специалистами ООО «Агрофирма Поиск». В 2003 году внесен в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию на территории РФ.

    Рекомендован для выращивания в открытом (южные регионы) и закрытом (средняя полоса России) грунте.

    У «Бычьего сердца» имеется множество одноименных гибридных аналогов F1. Они очень похожи по характеристикам на оригинальный сорт. Основное отличие заключается в цвете плодов — они могут быть розовыми, малиновыми и даже черными.

    Основные данные

    Томат «Бычье сердце», характеристика и описание сорта — относится к среднеспелым сортам. Первые плоды созревают через 120-130 дней с момента появления всходов. Средняя урожайность с одного куста составляет 3,5-5 кг томатов при выращивании в открытом грунте и 8-12 кг — в тепличных условиях.

    Растение мощное, раскидистое, малооблиственное. Кусты высокорослые, не штамбовые, детерминантного типа. Останавливают свой рост после формирования 5-6 кистей с плодами. Длина стеблей достигает 1,5-1,8 м. Первая завязь образуется над 8 или 9 листом, последующие кисти с плодами формируются через 1-2 листа. На каждой кисти созревает до 5 плодов.

    Особенностью сорта является наличие на одном растении плодов разной формы и размера. Наиболее крупные томаты (массой 300-500 гр) созревают в нижней части куста. Верхние плоды значительно меньше и весят не более 100-150 гр.

    Устойчивость к болезням у сорта средняя. Особенно подвержен заражению фитофторой. Почвы для выращивания данного сорта предпочтительны легкие и плодородные. Томаты «Бычье сердце» довольно транспортабельны. Потери урожая при перевозке на дальние расстояния не превышают 5%.

    Описание плодов


    Внешний вид
    и размеры томатов «Бычье сердце» весьма разнообразны. Большинство помидоров имеют довольно правильную сердцевидную форму. Масса отдельных томатов (при правильно проведенной агротехнике) может достигать 600-800 гр, были зафиксированы случаи, когда вес одного помидора приближался к 1 кг.

    Цвет помидоров — насыщенный красный. Кожура тонкая, легко отделяется от мякоти. Внутренность плода мясистая, плотная, маловодная, с повышенным содержание сухих веществ. Прожилки практически отсутствуют.

    Семенных камер внутри плода немного (4-5 шт), они небольшие и расположены ближе к краю плода. Наполненность камер семенами слабая. Вкусовые качества томатов превосходные. Повышенное содержание сахара в мякоти плодов придает им неповторимую сладость. А легкая кислинка подчеркивает изысканный вкус помидоров.

    Лежкость томатов хорошая. В прохладном месте (холодильнике или погребе) они не теряют свою форму и сохраняют вкусовые качества в течение пары недель. При более длительном хранении плоды становятся мягкими и пригодны только для термической обработки.

    Фото сорта томатов «Бычье сердце» смотрите ниже:




    Область применения

    «Бычье сердце» является столовым сортом салатного назначения и выращивают его в основном для употребления в свежем виде.

    Для консервации плоды пригодны только в измельченном состоянии или как основа томатных соусов, заправок, паст и кетчупов. Наибольшее распространение сорт получил на частных участках, в промышленном разведении используется мало.

    Особенности агротехники

    Сорт довольно капризен в выращивании. Только соблюдение определенных требований по агротехнике позволяет получить хороший урожай.

    Основные мероприятия по выращиванию томатов «Бычье сердце»:

    1. На одном кв. метре высаживают не более 3-4 кустов по схеме 50х50.
    2. Правильное формирование куста. Оставляют один или два стебля (второй — из первого пасынка). Остальные побеги удаляют. Также обрывают всю нижнюю листву до первой кисти с завязью.
    3. Для получения наилучшего урожая на одном кусте оставляют не более 8 кистей с завязью. Над последней кистью оставляют пару листьев и верхушку прищипывают.
    4. Необходима своевременная подвязка к опоре ствола растения по мере его роста. Кроме основного стебля в случае необходимости фиксируют и кисти с томатами.
    5. Почву предпочтительно выбирать легкую и плодородную, с высоким содержанием питательных веществ.
    6. Подкармливают растения минеральными и органическими удобрениями каждые 10-15 дней.

    Достоинства и недостатки

    Основное преимущество «Бычьего сердца» перед другими сортами помидоров состоит в уникальных вкусовых качествах плодов. Мясистая мякоть с приятным сладко-кисловатым вкусом делают эти томаты королями салатов.

    Нельзя не отметить урожайность сорта. Пара-тройка кустов томатов могут прокормить большую семью в течение нескольких месяцев. А уж размеры томатов порадуют сердце любого садовода-огородника.

    Еще один фактор, который дает преимущество сорту перед собратьями — это возможность выращивать урожай из собственных семян.

    Приобретя посадочный материал один раз, в дальнейшем можно собирать семена из созревших плодов.

    Главным недостатком сорта является необходимость постоянного ухода за растениями. Сами они не растут, их надо холить и лелеять.

    Разновидности сорта

    Как уже было сказано выше у «Бычьего сердца» имеется много подвидов. Имеются как гибриды, так и оригинальные сорта. Наибольшее распространение получили разработки отечественной селекции: «Бычье сердце оранжевое», «Бычье сердце розовое» и «Бычье сердце красное«. Сорта включены в Российский реестр сортов.

    Из гибридов можно отметить томаты с необычной окраской:

  • черной — Brad’s Black Heart,
  • лимонно-желтой — Brown’s Yellow Giant,
  • белой — Brown’s Yellow Giant.

    Томаты «Бычье сердце» довольно хлопотны в выращивании. Не каждый начинающий садовод-огородник может в полной мере справиться с такой задачей. Однако неукоснительное соблюдение всех правил агротехники позволит любому дачнику получить превосходный урожай.

    Полезная информация о томате сорта «Бычье сердце» в видео ниже:

    Обрабатываем семена

    Высевание семян томата на рассаду осуществляется в самом начале марта. Прежде чем начать высадку семена нужно некоторое время выдержать в талой воде. Для реализации этого пункта понадобится обычный пластиковый пакет. Его следует наполнить на три четверти обычной водой. Затем пакет помещается в морозилку.

    Как только большая часть воды замерзнет, пакет следует достать. Жидкость, которая осталась в прежнем состоянии, требуется слить (обычно в ее состав входят различные вредные элементы).

    Сам лед необходимо поместить в достаточно глубокую емкость, которую следует оставить в теплой комнате – чтобы лед растаял. Как только вода согреется до комнатной температуры, в нее нужно опустить семена растения. Их следует оставить минимум на 12 часов.

    Для этой процедуры потребуется однопроцентный раствор марганцовокислого калия. 1 грамм марганцовки растворяется в 0,5 стакана воды. В полученную жидкость нужно опустить семена на 40-45 минут. По окончании процедуры их требуется тщательно промыть под проточной водой. Если после прочтения вас всё равно мучают некоторые вопросы, то рекомендуем посмотреть видео, в котором дана информация о томатах «Бычье Сердце», выращивание рассады и когда лучше сеять семена:

    Сейчас практически в любом цветочном или специализированном садоводческом магазине можно приобрести необходимую плодородную почву для помидорной рассады. Можно без особых проблем найти именно такую, какая по своему химическому составу полностью бы подошла для томатов «Бычье сердце». Выращивание при помощи уже готовой рассады не отнимет у вас много времени.

    В приготовленный контейнер необходимо насыпать почву так, чтобы слой ее составил около 3 см. Почву следует тщательно разровнять, затем полить. После этого необходимо очень аккуратно пинцетом разложить томатные семена. Они должны быть набухшими за счет длительного нахождения в талой воде.

    Семена раскладываются таким образом, чтобы между ними было расстояние в 2-3 см. Затем карандашом или ручкой нужно мягко втолкнуть их в землю на 1-2 см. Сверху получившиеся лунки следует присыпать почвой. А сам контейнер необходимо накрыть крышкой и поставить в теплое место.

    Как только семена прорастут, нужно осуществить их прореживание, по итогам которого в почве остаются только наиболее сильные и здоровые экземпляры. Контейнер со всходами следует перенести в наиболее светлое место (подоконник отлично подойдет). Также можно осуществить процедуру закаливания семян.

    Она выполняется следующим образом. Контейнер с семенами нужно периодически выносить на балкон или в иной прохладное помещение, где температура воздуха составляет около 8-12 градусов (но не ниже!). Затем емкость с томатами перемещается обратно в комнату, где рассаде следует обеспечить тепло и максимальное освещение.

    Закаливание осуществляется за несколько недель до момента высадки растения. Как видите здесь рассмотрен вариант того, как вырастить томат «Бычье Сердце» для личного потребления, но, если вас интересует промышленное выращивание томатов в теплице то жмите сюда.

    Пикировка и подкормка

    Как только на рассаде появятся листочки (1-2 на кустике), растения следует пересадить в отдельные горшки. Выращивание рассады данного томатного сорта не требует каких-либо специальных условий, однако для получения хорошего урожая желательно осуществить дополнительную подкормку ростков в период их развития. Так как само растение будет достаточно большим, а плоды крупными, то и рассаду следует сделать максимально сильной и выносливой.

    Как и когда следует высаживать?

    Едва рассада «Бычье сердце» станет довольно большой и достигнет необходимой высоты (около 20-25 см), ее нужно начать высаживать в теплицу или в открытый грунт. Последний пункт осуществляется, как правило, в самом начале июня. И помните, что выбор теплицы играет большое значение в количестве и качестве будущего урожая.

    Глубина лунки, в которую необходимо опустить растение, должна составлять 12-15 см. В каждую ямку следует насыпать немного перегноя. Рассаду требуется садить строго вертикально, при этом ее желательно немного заглубить. Над поверхностью земли и до самого первого листика растения должна быть часть стебля в 4-5 см. Качественное заглубление рассады позволяет томату в дальнейшем сформировать возможные дополнительные корни.

    Так когда сажать томаты «Бычье Сердце» на рассаду? Советуем заняться высадкой в теплицу еще в начале мая. Процедура высадки идентичная вышеописанной. Стоит помнить, что при выращивании томата в парнике важно качественно проветривать помещение, в противном случае кусты могут подхватить неприятную и опасную болезнь – фитофтороз. А о том, как сделать мини парник своими руками мы расскажем в этой статье.

    Формируем куст

    Кустам томата очень важно дать необходимую опору. В качестве таковой отлично подходят обычные деревянные колышки. Растение нужно зафиксировать у данной опоры с помощью бечевки.

    Более детальную информацию о том, как происходит мульчирование томатов в теплице вы получите пройдя по ссылке.

    Для хорошего большого урожая на каждом кустике томата следует оставлять не более 8 кистей с плодами. Также растение важно постоянно поливать, используя при этом только теплую воду.

    В качестве подкормок отлично подойдут минеральные удобрения, содержащие все нужные микроэлементы, а также комплекс NPK. Их следует давать растениям в достаточно большом количестве, поскольку томат хорошо усваивает подкормку, и полезные вещества требуются ему для успешных роста и созревания. На этапе цветения кусты можно несколько раз удобрять перепелиным пометом.

    «Бычье сердце» — это позднеспелый томатный сорт. Он достаточно устойчив к различным вредителям и болезням, однако и у него могут возникнуть проблемы. Особую опасность представляет фитофтороз, возникающий как результат застоя влаги. Именно поэтому растениям так важен постоянный приток воздуха.

    Если томаты выращиваются в открытых условиях, их следует поливать только в ясные солнечные дни и желательно после обеда. Влагу необходимо удерживать в почве (к примеру, с помощью картона), но капли воды не должны долгое время находиться на завязи плодов.

    Сбор томатного урожая начинается примерно с середины-конца лета и может продолжаться вплоть до середины сентября. В некоторых климатических зонах можно собирать плоды и позже.

    Однако у данного сорта из-за достаточной крупности плодов могут возникнуть проблемы с созреванием в том случае, если лето отличается пасмурной, дождливой и холодной погодой. Если вы сомневаетесь в погодных условиях и при этом не готовы отказываться от крупных томатов, то возможно вам придётся по душе другой сорт- помидоры Биг Биф, которые уже не первый год пользуются популярностью среди отечественных садоводов.

    Данный сорт помидоров является надежным, вкусным и проверенным временем. Надеемся мы помогли вам с ответом на вопрос: «Как выращивать томат «Бычье Сердце»?» и благодаря вышеописанным правилам агротехники, вы сможете получить хороший урожай. Плоды данного растения прекрасно подходят для использования как в свежем виде, так и для разного рода консерваций. Вкусовые качества томатов прекрасно сохраняются и после переработки.

    «Сердцеед» с грядки

    От огромного разнообразия семян томатов, имеющихся нынче в продаже, просто глаза разбегаются. Но если огородника попросить назвать любимый сорт, большинство без сомнения ответят: Бычье сердце. Чем же он так хорош? А все дело в том, что стоит только разрезать его спелый плод, как сразу ощущаешь аромат – тот самый, настоящий, помидорный! Не спутать ни с чем другим и особый вкус его сердцевидных плодов. Сахарные на разломе, они выгодно отличаются от плоско-округлых великанов повышенной мясистостью центральной части.

    Поклонников Бычьего сердца не смущает ни то, что сорт требователен к условиям выращивания, ни то, что «сокровище» размером с кулак не лезет для засолки в банки. Сажают его для того, чтобы вволю наесться помидоров за лето. Согласитесь, что получить такое ощущение можно не от каждого сорта.

    Найти правильные семена Бычьего сердца

    Однако среди огородников немало и тех, кто разочаровался в Бычьем сердце. Многие жалуются на то, что сорт завязывает совсем немного плодов и одним из первых поражается фитофторой.

    Ну, во-первых, все, что неприхотливо, то по большей части и так вкусно. А во-вторых, это сорт народной селекции. И долгое время никто не занимался его поддержанием. Зато, щ воспользовавшись возросшим интересом к этим томатам, продажу их семян бойко развернули «семеноводы-любители», что само по себе и неплохо, если бы большинство этих аматоров в погоне за наживой не стали заготавливать семена подряд из всего, что вырастает на грядке. Обычно такое «семеноводство” приводит к вырождению сорта.

    Я тоже долго не могла вырастить у себя в тепличке правильное Бычье сердце, пока не купила семена от фирмы «Аэлита». Кусты, если формировать их в один стебель, завязывают не менее 8-10 кистей. При этом пасынков растения дают немного. Плоды красивой выровненной формы, средний размер – 200-300 г, на первой и второй кистях доходят до 350-500 г. Семечек очень мало. В отличие от тех, что я выращивала ранее из семян этого же сорта от других фирм, по виду и вкусу практически ничем не отличаются от бабушкиных помидоров из моего детства. Из минусов у этого Бычьего сердца – средняя устойчивость

    Не подавайте помидоры холодными, это убивает их вкус. Перед тем как их поставить на стол, нарежьте и разложите на блюде, слегка посыпьте сахарной пудрой и только потом посолите и поперчите – это подчеркнет помидорный вкус.

    к фитофторе, но мне удается справляться с ней одной агротехникой без применения фунгицидов: удалением больных листьев, двукратным опрыскиванием микроэлементами и постоянным сквозняком.

    Но даже если получаемый урожай меня устраивает, то я все равно через 3-4 года покупаю новые семена, чтобы обновить сорт. При этом ежегодно заготавливаю их и сама, так как новая покупка не всегда оправдывает ожидания. Для этого отбираю самые крупные плоды от второй кисти. Они должны вызреть на кустах так, чтобы возле плодоножки не оставалось зеленого пятна. Если дозаривать на окне, то семена могут терять всхожесть и энергию прорастания. Дома, перед тем как извлечь семена, плоды лежат всего 3-4 дня, пока не станут мягкими.

    Как вырастить знатный урожай сорта «Бычье сердце»

    Выращиваю Бычье сердце в теплице через рассаду. Семена высеваю в конце февраля, тогда первые плоды начинаю снимать в середине июля. Сорт высокорослый, среднепоздний, в теплице вырастает высотой до 1,5-1,8 м. Первое соцветие закладывается над 8-9 листом, последующие -через 1-2 листа. Куст у Бычьего сердца малооблиственный. При сильной нагрузке плодами верхушка может становиться тонкой, а то и вовсе прекращает свой рост, а плоды на верхних кистях мельчают и утрачивают красивую форму. Чтобы этого не случилось, растения нужно регулярно подкармливать и правильно формировать.

    Я провожу за сезон не менее 5-7 подкормок:

    первые две (с интервалом в 10 дней) даю во время цветения первых кистей минеральными удобрениями, которые содержат больше фосфора: N:P:K – 1:5:1,

    третью и четвертую провожу во время формирования и налива плодов на первых кистях, у томатов в этот период повышенные требования к азоту и калию (N:P:K -1:0,8:1),

    пятую даю во время цветения 5-6 кисти, в этот период кустам опять нужно больше фосфора (N,P:K – 1:5:1),

    далее во время созревания плодов томатам требуется больше калия (N:P:K – 1:0,5:1,7), и каждые 7-10 дней, так как у меня почва кислая, – внекорневая подкормка кальциевой селитрой (0.15%).

    Очень важно всем крупноплодным томатам помогать опыляться в жару. Кроме того, что устраиваю в теплице сквозняк, с утра над макушками вручную разбрызгиваю воду крупными каплями. А также по 2-3 раза в день ударяю палкой по шпалере. И обязательно даю еще внекорневую подкормку микроэлементами.

    На одном квадратном метре высаживаю не более 2,5 растений. Формирую в один ствол и через 2-4 соцветия перевершиниваю томаты. Каждый раз в качестве побега продолжения выбираю самый сильный пасынок. Верхушку старого побега прищипываю первый раз после образования на нем 3-4 кистей (в зависимости от нагрузки), а далее – 2-3 кистей. Над последним соцветием оставляю один-два листа.

    Не спешу удалять у кустов Бычьего сердца и листья. Наоборот, увеличиваю их количество на растении за счет оставления дополнительного побега (без соцветия) с прищипкой на один-два листа.

    Томат «бычье сердце» – выращиваю только эти помидоры!

    Сорта помидоров похожие Бычье сердце

    В настоящее время селекционерами выведено большое количество подвидов Бычьего сердца. Кроме красной окраски, встречаются сорта с розовой, малиновой, белой, черной и желтой. Когда собираешь разноцветный урожай, не нарадуешься.

    Мои любимец – ярко-оранжевый Медовый спас («Биотехника»). Всегда идеальной формы и одного, чуть больше среднего, размера. В кисти завязывает 5-6 плодов, один набирает массу в 400-500 г, остальные чуть мельче – 200-300 г. В бланже-вой спелости – медово-желтые, при полном созревании – тепло-оранжевые. Мясистые, в меру сочные и сладкие, разрезанные пополам похожи на экзотические фрукты.

    Каждый год обязательно высаживаю и Лимонное сердце (семена привезла с юга). Форма плодов у него немного не такая, как у Бычьего сердца. Они насыщенно-желтого цвета, в полной спелости приобретают внутри слегка розоватый оттенок.

    Многокамерные, сбегающие к вершине, но крупнее (массой 500-800 г) и не оваль ные, а скорее треугольные. Мякоть мясистая, сочная, плотная, сладкая, на вкус больше фруктовая, чем помидорная. Растение высокорослое, первая кисть закладывается над 4-5 листом, последующие – через 3-4 листа. Пасынкуются легко, формировала и в один, и в два стебля. Урожайные.

    В этом году первый раз выращивала Утреннюю росу («Поиск»). Высокорослый раннеспелый томат (период от всходов до начала плодоношения – 100-105 дней) спелыми помидорками в группе а-ля Бычье сердце порадовал самым первым. Плоды сердцевидной формы, слаборебристые, темно-малиновые, самые крупные – весом 200-250 г, очень вкусные. Завязывались хорошо даже в жару. Не растрескиваются, могут висеть на кустах очень долго. Сорт урожайный, плодоносил до самых заморозков.

    Очень красив сорт Буденовка («Агрос»). В этом году выращивала его впервые. Индетерминантный, формировала в один стебель. Урожайный, не склонный к растрескиванию, в кисти от 3 до 7 штук. Плоды плотные, мясистые, сердцевидные, ребристые, с заостренной вершинкой, в основном все по 200-300 г. Последние томаты, незрелые, молочного цвета, сняла в октябре. Потом они становятся красными, лежат хорошо. Когда консервируешь дольками, не расползаются, держат форму. Из всей группы а-ля Бычье сердце этот сорт оказался самым устойчивым к фитофторе, однако уступает по вкусу всем перечисленным выше сортам.

    Томаты-великаны консервируем в микроволновке

    Из крупноплодных томатов получаются отличные салаты, соки, кетчупы. А что делать, если хочется маринованных? Этот рецепт я нашла в интернете, проверила, очень понравился. Главное – для него нужны очень крупные и мясистые томаты.

    Плоды помыть и разрезать на 2-4 части так, чтобы проходили в горлышко. На 1,5-литровую банку потребуется: 1 ст. ложка соли, 4 ч. ложки сахара, 1/2 ч. ложки 70%-ного уксуса, 5 горошин горького, 3 – душистого перца, 3 лавровых листа.

    На дно банки положить перец и лавровый лист. Затем плотно, но так, чтобы не раздавить дольки, уложить нарезанные томаты. Добавить сахар и соль (их лучше заранее растворить в небольшом количестве теплой воды). Долить кипяток, он должен лишь чуть прикрывать (на 0,5 см выше) помидоры, поставить в микроволновку (в нее обычно входит две банки) и включить ее на максимальную мощность.

    Сначала лучше установить время нагрева не более 2 мин., а затем следить за I заливкой. Если за это время I она не закипела, добавить еще 1 мин. и т.д.

    Нужно обязательно следить за процессом. Как только заливка закипит (у меня ушло 5 минут), банку нужно вынуть из мкроволновки, доложить сверху еще одну сырую дольку томата, на нее полить кипятка, добавить уксуса. Жидкости должно получиться как раз до верха.

    Банку закатать, перевернуть вверх дном, укутать и оставить до остывания.

    Прежде чем заняться консервированием, проверьте банки. Они должны быть без трещин и сколов, иначе могут треснуть в микроволновке.

    Выращивание сорта “Бычье сердце” – отзывы, рекомендации и советы

    Рассаде щебень не помеха

    Участок у меня всего полторы сотки, причем вместо плодородной земли, как шутят соседи, настоящая щебенка. Но на урожаи, и особенно томатов, не жалуюсь. Да, пришлось подстраиваться под условия, экспериментировать, но результат того стоил. Вот и хочу поделиться кое-какими соображениями, проверенными на практике.

    Мой самый любимый сорт томатов тоже Бычье сердце.

    Знаю, что многие огородники тоже в нем души не чают. Так вот, если хотите, чтобы плоды у него были максимально крупными, при появлении на кустах первых цветков обязательно их оборвите! Сами потом удивитесь результату. При этом плоды будут еще и правильной формы, ровные, без трещин. А вот пасынки у всех сортов я не обрываю, а обязательно обрезаю ножницами, оставляя небольшие пеньки. Только в этом случае не будут расти новые пасынки.

    А еще никогда не сажаю рядом гибриды и сортовые томаты, иначе плоды вырастают невкусными и не ароматными. Правда, с огурцами все наоборот: гибриды и сортовые обязательно размещаю вместе, и от этого завязей у них столько, что словами не описать! Зато подальше от них нужно сажать смородину (а то они обязательно подхватят мучнистую росу) и перец горький (будут невкусными).

    Для получения ранней рассады (у меня нет отапливаемой теплицы) делаю так. Беру 5-литровые бутыли, обрезаю у них донца и получившиеся цилиндры разрезаю поперек на две одинаковые части. Ставлю нижние половинки на грядки, слегка заглубляю, насыпаю внутрь траву или перегной, потом кидаю перепревший навоз, а сверху – огородную землю. И сажаю туда семена: низкорослых сортов – по три штуки, а высокорослых – по две. Закрываю все верхними частями бутылок с горлышками (в зависимости от погоды завинчиваю или снимаю с них крышки).

    По мере роста рассады подсыпаю в цилиндры землю и вношу удобрения. Удобно: не нужно пикировать растения и рыхлить землю.

    Томаты потом плодоносят, как сумасшедшие. Точно так же, кстати, можно поступать и с огурцами. А вот железными банками или бочками не советую пользоваться – если летом часто бывает жара, то растения в таких емкостях могут сгореть.

    Осенью всегда высеваю озимую рожь, которую в самом конце сезона срезаю и заделываю в землю. А в начале весны сажаю фацелию. Когда она отрастет – срезаю, а по стерне сажаю те же огурцы.

    И еще есть у меня совет для тех, кто выращивает картофель: когда кусты отцветут, срезайте ботву на высоте 20 см – тогда она не будет тянуть из корней сок, и клубни хорошо подрастут.

    Томат «Бычье сердце»

    Если попросить припомнить любой из сортов помидоров, нет сомнения, что почти все назовут «Бычье сердце». Сорту томатов «Бычье сердце» присуще особая мясистость, приятный аромат и замечательный вкус. Крупные плоды «Бычьего сердца» используются для приготовления летних салатов и сока, небольшие — идут на консервирование.

    Выращивание томатов «Бычье сердце»

    Выращивание помидоров «Бычье сердце» — дело весьма трудоемкое. Семена для рассады сеют в первой половине марта на глубину приблизительно 3 см, предварительно обработав раствором марганцовки и тщательно промыв. После прорастания двух настоящих листочков ростки пикируют. Рекомендуется двухразовая подкормка комплексными удобрениями. Опытные садоводы дней за 10 до высадки советуют начать проводить закаливание. В не отапливаемые теплицы рассада высаживается в начале мая, в открытый грунт – с наступлением устойчивой теплой погоды – с конца мая до начала июня. В северной и северо-западной части России без пленки можно сажать только разновидности сорта со средними сроками созревания, позднеспелые просто не успеют вызреть. При этом, выращивая культуру в парнике, следует проводить регулярное проветривание, чтобы растение не сгубила фитофтора.

    Схема посадки: 4-5 растений на 1м?. «Бычье сердце» относится к высокорослым сортам, поэтому кусты подлежат обязательной подвязке. При формировании куста оставляются два стебля: основной и формирующийся из первого пасынка, другие пасынки подлежат удалению. К концу июля делают прищипку точки роста. Чтобы получить крупные плоды, желательно на растении оставлять не более 8 плодоносящих кистей. Сбор урожая происходит по мере созревания плодов. Сроки созревания зависят от природной зоны и разновидности «Бычьего сердца».

    Подвиды сорта томатов «Бычье сердце»

    1. Томат «Бычье сердце» оранжевое имеет плоды соответствующего цвета с аппетитным видом и отличным вкусом. Крупные помидоры имеют массу 300 – 800 г. Сорт относится к среднеспелым. Для выращивания более ранних томатов агротехники рекомендуют осуществлять выращивание культуры рассадным способом. Растение засухоустойчиво, но нередко страдает от фитофторы. Оранжевое «Бычье сердце» формируют в один стебель, привязав к опоре, пасынки регулярно ликвидируют.
    2. Томат «Бычье сердце» черное — данная разновидность является поздним сортом. Бордовые плоды имеют сердцевидную форму и очень нежную мякоть, практически лишенную семян. Вес помидоров составляет 400 – 600 г. Садоводов привлекает то, что томат плодоносит на всех кистях, причем в каждой кисти образуется 2 – 4 плода.
    3. Томат «Бычье сердце» красное — сильнорослое растение с довольно раскидистым кустом и крупными алыми сердцевидными томатами. Сорт – среднеспелый. Особенность состоит в том, что на одном кусте произрастают плоды разной массы: при первом сборе 600 — 800 г, при дальнейших сборах – 300 — 400 г. Причем более мелкие помидоры имеют овальную форму.
    4. Томат «Бычье сердце» розовое — культура названа за насыщенный розовый окрас. Позднеспелый сорт с разной величины плодами: на первых кистях – 800 – 900 г, на последующих — вес уменьшается, доходя до 200 г. Розовое «Бычье сердце» почти не подвержено фитофторозу и устойчиво к заболеваниям. Обладает превосходным вкусом. Сортовой подвид томата «Бычье сердце» «Гигант» имеет малиновый цвет и является среднеспелым, что позволяет выращивать его без пленки в умеренном климатическом поясе.

    Ценные питательные и диетические свойства томатов «Бычье сердце» делают его чрезвычайно полезным для здоровья. Плоды содержат витамины В, С, К, ценные минеральные вещества, пектин, фолиевую и никотиновую кислоты.

    Как выращивать томаты Бычье сердце

    Разумеется никаких хитростей нет, а есть только грамотная агротехника. Благоприятные условия для выращивания томата Бычье сердце создают с учетом того, что высокорослые растения этого сорта формируют очень крупные плоды. А для этого их нужно обеспечить питанием. И начинать нужно не весной, а осенью — с глубокой (на штык лопаты) перекопки с внесением удобрений: по полведра перегноя или компоста и по 2-3 ложки суперфосфата и 2 ложки сульфата калия на кв. м.

    Высаживаем рассаду

    Крепкую, закаленную рассаду томатов начинают высаживать в открытый грунт в мае, за день-два до этого обработав ее раствором фитоспорина-М.

    Такие помидоры вырастают до полутора метров.

    Кусты Бычьего сердца вырастают до полутора метров и выше, поэтому их выращивают на шпалере высотой около двух метров. Шпалеру лучше располагать с севера на юг, чтобы растения хорошо освещались утренним и вечерним солнцем, а жгучие полуденные лучи скользили по шпалере, не вызывая ожогов у растений. Если устанавливается несколько рядов шпалеры, между ними выдерживается расстояние 80-100 см. Растения в ряду высаживают через 50 см.

    Если почва не была удобрена во время осенней перекопки, в каждую посадочную лунку вносят по чайной ложке сложного минерального удобрения, например, нитрофоски. Растения при посадке заглубляют до верхних листьев. Это делается для того, чтобы на стебле под землей начали образовываться дополнительные корни, способные обеспечить активный рост растениям.

    Подкармливаем помидоры

    Что бы вырастить мощные кусты с крупными плодами, растения необходимо хорошо кормить. Дней через десять, когда рассада приживется на грядке, проводят первую подкормку. Лучший вариант — настой птичьего помета или коровяка, зеленой травы. Емкость наполовину заполняют свежей органикой (помет, навоз) и заливают водой. Туда же можно добавить вытяжку суперфосфата, приготовленную из столовой ложки удобрения. Нет органики — используйте покупное органо-минеральное или гуминовое удобрение.

    Чтобы вырастить крупные плоды растения необходимо хорошо кормить.

    После подкормки следует замульчировать зону корней компостом или подсушенной травой, чтобы поддерживать оптимальную влажность почвы, уберечь корни от перегрева.

    Второй раз томаты подкармливают дней через десять после распускания первой кисти: в органический настой добавляют столовую ложку комплексного удобрения, например, фертики.

    Третью подкормку проводят уже в период сбора плодов: органический настой и комплексное удобрение.

    В период образования и роста плодов, чтобы предупредить развитие вершинной гнили, растения Бычьего сердца каждые 7-10 дней опрыскивают раствором кальциевой селитры (ст. ложка удобрения на 10 л воды).

    На качестве плодов, их лежкости, урожайности положительно сказываются подкормки монофосфатом калия — 15 г на 10 л воды. Ускорят образование и созревание плодов внекорневые подкормки следующего состава: 10 г борной кислоты, 2-3 кристалла гумата натрия, столовая ложка мочевины на ведро воды. Внекорневые подкормки проводят утром или вечером.

    Этот помидор хорошо кормили!

    Как поливать помидоры Бычье сердце

    Поливают Бычье сердце и другие высокорослые томаты под корень. Вода не должна попадать на листья и плоды. В жаркую погоду поливают до трех раз в неделю, в прохладную достаточно одного полива в неделю. В период созревания урожая поливают раз в неделю, чтобы плоды не трескались.

    При выращивании помидоров на шпалере почву на томатной грядке неглубоко рыхлят весь сезон, поскольку вертикально расположенные стебли не мешают этому.

    Формирование кустов

    Кусты несколько раз за сезон подвязывают к шпалере. Формируют растения, на которых хотят получить крупные плоды, в 1-2 стебля. Помимо основного стебля оставляют еще один — из первого пасынка. Остальные выщипывают по мере их появления. Если этого не делать, плодов будет больше, но они вырастут более мелкими, позже начнут спеть.

    Выращивание помидоров Бычье сердце надо начинать с подготовки семян к посадке. В этом видео подробно и обстоятельно показано как это делается:

    Сорта помидоров Бычье сердце

    Существует несколько разновидностей этого известного сорта:

    Бычье сердце розовое.

    Среднеспелый, высокоурожайный сорт, плодоношение наступает через 120 — 130 дней после всходов.

    Плоды крупные, мясистые очень вкусные и сочные массой от 100 до 400 гр.

    Эти помидоры могут выращиваться и в теплицах, и в грунте. Высота кустов достигает 1,5 м.

    Бычье сердце красное.

    Среднеспелый сорт, плоды начинают созревать через 120 — 130 дней после всходов.

    Плоды овальные, крупные, мясистые, массой от 150 до 500 гр.

    Томаты рекомендованы для выращивания в теплицах и открытом грунте. Высота кустов 1,5 — 1,7 м. поэтому нуждается в опорах.

    Бычье сердце оранжевое.

    Среднеспелый сорт, помидоры созревают через 125 — 135 дней после всходов.

    Плоды сердцевидные, очень крупные, мясистые, салатного назначения массой 300 — 400 гр.

    Эти томаты можно выращивать и в открытом грунте и в теплицах. Высота кустов 1 — 1,6 м.

    Бычье сердце черное.

    Среднеспелый сорт, плоды созревают через 120 — 130 дней после всходов.

    Плоды мясистые, необычайно вкусные, массой до 600 гр.

    Эти помидоры выращивают в теплицах и в открытом грунте. Высоте куста 1,5 — 1,7 м.

    Описание томата Бычье сердце

    Сорт относится к группе крупноплодных растений. Это позднеспелый вид, который зачастую выращивают в теплице. Но благодаря своим высоким характеристикам, томат Бычье сердце хорошо развивается и в открытом грунте. При правильном уходе растение дает обильный и качественный урожай. Отличительной чертой вида является не только размер плодов, но и сами стебли.

    Высота растения томата Бычье сердце способна достигать 2 м. Лиственные пластины имеют средний размер. Верхняя их часть слегка покрыта мелкими ворсинками. При деформации они способны выделять своеобразный запах, принадлежащий только томатам.

    При выращивании помидоров Бычье сердце в открытом грунте, первые соцветия закладываются через каждые 9 листиков, в дальнейшем формирование плодов происходит через два. Прочтите статью: уход за помидорами в теплице от посадки до урожая!

    Характерной особенностью таких томатов являются плоды, которые могут иметь не только разный вес, но и форму. Помидоры данного сорта способны вырастать до 15 см в диаметре. Их средняя масса достигает 500 грамм, но бывают случаи, когда томаты вырастают около килограмма. Из-за этого их редко используют для консервирования в целом виде. Зачастую Бычье сердце применяется для приготовления кетчупа и различных соусов. Также хорошо такие томаты использовать для получения сока.

    Плоды Бычьего сердца отличаются великолепными питательными и эстетическими качествами. Они очень полезны для человеческого организма.

    Зрелые томаты богаты на жизненно необходимые микроэлементы, такие как:

    Также в их мякоти имеется сахар, фолиевая кислота. После многих исследований было доказано, что помимо вышеперечисленных микроэлементов, томаты богаты на железо, йод, кремний, никотиновую кислоту. Также Бычье сердце славится содержанием большого количества клетчатки.

    Избыток азотных удобрений может привести к сбрасыванию листвы.

    При правильном выращивании кустиков можно собирать до 3,5 кг спелых плодов. В тепличных условиях на одном растении формируется до 12 килограмм томатов. Для того чтобы растение хорошо плодоносило, следует не только придерживаться правильного полива, но и вовремя подвязывать кустики. Это обусловлено большим весом плодов, которые способны ломать ветки, таким образом, приостанавливая правильное развитие растений.

    Сорта томатов для дачи

    Основные сорта томатов Бычье сердце:

    1. Медовый Спас. Данный вид отличается цветом плодов. Помидоры имеют насыщено-оранжевый оттенок. Их форма зачастую правильная. По сравнению с другими сортами, Медовый Спас отличается одинаковым размером всех ягод на кусте. На одной веточке может формироваться от 5 до 6 овощей. Их вес колеблется от 300 до 500 г. Помидоры отличаются хорошей мясистостью и сладковатым вкусом.
    2. Лимонное сердце. Недоспелые плоды имеют ярко-желтый оттенок, но со временем они становятся розового цвета. Это один из самых крупных сортов. Томаты способны вырастать до 800 грамм. Отличительной чертой является их форма, которая напоминает треугольник. Мякоть очень сочная и сладкая. Спелые плоды имеют слегка фруктовый привкус. Данный сорт пользуется особым спросом из-за своей высокой урожайности. Выращивание томатов бычье сердце в открытом грунте очень простое и не требует особых навыков.
    3. Утренняя роса. Это самый ранний сорт, по сравнению с другими видами. Плоды ярко-малинового оттенка, напоминающие форму сердца. Они вырастают среднего размера и весят около 250 г. Отличительной чертой помидоров Утренней росы является их насыщенный вкус, который способен сохраняться длительное время. При правильном посадке и уходе кустики дают урожай в течение всего сезона. Спелые томаты можно наблюдать даже перед самыми морозами.
    4. Буденовка. Это сорт, плоды круглой формы с заостренным носиком. Они очень мясистые и ароматные. Их масса находится в пределах 300 грамм. Недоспелые томаты белого цвета со слегка молочным оттенком. Но после снятия с веточки, плоды доспевают и приобретают насыщенно-красный тон. Сохраняются такие помидоры в домашних условиях очень долго, при этом не меняют свой внешний вид и вкусовые качества.

    Благодаря работе мировых селекционеров, также существуют сорта, которые дают плоды желтого, черного и белого оттенка. Помимо своего окраса, они отличаются вкусовыми качествами и периодом созревания.

    Выращивание томатов Бычье сердце в открытом грунте

    Это уникальное растение, которое при правильном уходе может давать ошеломительный урожай. К сожалению, не все знают, как вырастить Бычье сердце в открытом грунте, чтобы оно порадовало своими плодами. Если вы будете соблюдать ряд правил, то на вашем столе в течение всего летнего сезона, будут красоваться вкусные и невероятно полезные томаты.

    Высев семян на рассаду

    От того, когда будет проведена посадка Бычьего сердца на рассаду зависит многое, а именно урожайность. Проводить данную процедуру рекомендуется за 2 месяца до высадки в открытый грунт. Чтобы зерна хорошо взошли, следует перед тем, как положить их в почву, хорошо протравить. Это позволит не допустить развитие фитофтороза и других заболеваний. Обработать семена можно с помощью раствора марганцовки. Для этого 10 г препарата разбавить в одном литре холодной воды. При размешивании смесь приобретет насыщенно-розовый цвет. В готовую жидкость положить зерна томата бычье сердце и подождать около получаса.

    По истечении данного времени посевной материал достать из воды и выложить на хлопковую ткань, чтобы он хорошо подсох. Затем намочить полотенце и замотать в него семена. В таком состоянии держать их до появления первых ростков. Подготовленные зерна следует сначала высевать в ящик. Класть их надо на глубину от 2 до 2,5 см. Чтобы томаты быстрее взошли, рекомендуется емкость сверху накрыть полиэтиленом или же положить стекло. Ящик поставить в теплое место, периодически открывая мини-парник для полива. Как только первые всходы будут видны, можно подкормить их удобрением. После появления полноценных трех листиков, сеянцы пикируют.

    Пикировка помогает правильному развитию корневой системы. Если верно все сделать, то растения будут полноценно развиваться и давать хороший урожай.

    Время высадки рассады в открытый грунт

    Чтобы молодые растения хорошо прижились, следует высаживать их в конце мая или в начале июня. Если посадка будет проводиться в парник, то можно делать это и раньше. Молодые растения очень чувствительны к излишку влаги, поэтому во время посадки, следует учитывать погодные условия. Если на улице длительное время идут проливные дожди, то процедуру рекомендуется отложить на несколько дней. Чтобы корневая система не начала гнить, почва должна хорошо просохнуть.

    Так как взрослые кустики объемистые, следует придерживаться расстояния между саженцами. Посадку рассады нужно осуществлять согласно схеме. На одном квадратном метре размещается 4 растения на расстоянии около 50 сантиметров.

    Заглублять рассаду надо до первых листиков. Это делается для того, чтобы на стебле появились новые корни. Такая посадка позволит растению быстрее развиваться и давать хороший урожай.

    Место для помидоров нужно выбирать хорошо прогреваемое солнцем. Оптимальным вариантов будет участок, который размещен в южной части двора.

    Подготовка почвы

    Выращивание и уход томатов бычье сердце включает в себя не только правильную посадку, но и выбор почвы. Растения хорошо развиваются в грунте с нейтральной или слабокислой реакцией. Показатели не должны превышать 6,5 pH.

    При посадке томатов следует учитывать то, что они любят почву богатую на органику. Перед тем как разместить молодые растения в открытый грунт, надо удобрить землю перегноем или компостом. Для этого на один квадратный метр нужно внести до 10 кг органических удобрений и до 10 грамм препарата богатого на азот. Также не следует забывать и об удобрениях, которые кладутся в лунку. Оптимальным вариантом будет препарат под названием «Урган». В каждое углубление следует положить по половине чайной ложке смеси. На участках, которые удобрялись осенью, количество внесенных препаратом можно уменьшить.

    Полив растений

    Как розовые помидоры бычье сердце, так и другие сорта нуждаются в правильном орошении. Обильный полив следует проводить только в период активного формирования плодов. Осуществлять процедуру нужно очень аккуратно, так как попадание воды на лиственные пластины способно вызывать ожог. На пораженных влагой участках быстрее развиваются грибковые болезни.

    Вода для проведения процедуры должна быть только теплой. Это важное условие в уходе за томатами. Холодная жидкость способна привести к гниению корневой системы и опаданию плодов.

    Часто поливать молодые кустики не стоит. При излишке влаги ствол вытянется и начнет деформироваться. Такие кустики не имеют достаточной плотности и зачастую ломаются под собственным весом. Определить неправильный полив можно по лиственным пластинам. При недостатке жидкости их поверхность становится пушистой, насыщенно-зеленого цвета, при избытке — пластины приобретают бледно — зеленый оттенок.

    Для того чтобы помидоры давали хороший урожай надо удобрять их два раза в сезон. Проведение первой процедуры нужно планировать через 20 дней после высадки рассады в открытый грунт. Вторая подкормка должна проводиться через месяц после первой. Именно на это время припадает плодообразование. Удобрять кустики следует только жидкими смесями. Для этого в ведро воды положить 15 грамм калийного удобрения, 25 грамм азотной смеси и около 40 грамм препаратов с максимальным процентом фосфора. Полученную смесь следует равномерно распределить на 15 кустиках. Вторая подкормка должно проводиться в соотношении 10 л на каждые 7 кустиков. Для того чтобы предотвратить появление вершинной гнили, раз в 7 дней следует опрыскивать растения кальциевой селитрой. Начинать проводить такую процедуру нужно в период роста плодов. Также рекомендуется периодически удобрять помидоры между рядами. Для этого используют смесь из фосфорных и азотных препаратов.

    Мульчирование

    Это важная процедура, благодаря которой можно сохранить нужный процент влаги внутри почвы, избавится от различного рода сорняков и предотвратить перегрев или переувлажнение корневой системы. В качестве мульчи подойдет картон, пленка, опилки, солома или торф. Укладывать материал следует после того, как будет проведена посадка рассады в открытый грунт. Мульча должна хорошо соприкасаться со стеблем. Это важное условие, которое даст нужный результат. Перед мульчированием кустики следует полить водой и немного взрыхлить почву.

    Сбор семян

    Для того чтобы вырастить здоровую рассаду, можно использовать как покупные зерна, так и самостоятельно их собрать. Проводить сбор посадочного материала следует только со спелых томатов. Лучше всего если плоды самостоятельно доспеют на веточке и отсоединяться от плодоножки. Это позволит зернам не потерять свои материнские качества. Спелые томаты разрезать на несколько частей. Выбранные зерна положить в миску и тщательно промыть под проточной водой. Затем семена переместить на бумажное полотенце и поставить в темное место для того, чтобы они подсохли. Хранить такие зерна до следующего года в стеклянной емкости, которая будет хорошо закрыта.

    Перед те как вырастить помидоры бычье сердце на своем участке, надо внимательно изучить особенности этого растения. Соблюдая условия посадки и ухода, можно получить урожай, который удивит не только вас, но и всех соседей.

    Томаты Бычье сердце являются уникальным растением. Правильная посадка и уход которых дает обильный результат на протяжении всего сезона. Соблюдайте ряд несложных правил и, вы непременно получите желаемое.

    Полное описание и характеристика сорта томата Бычье Сердце

    Бычье сердце — это среднепоздний сорт томата. Он выведен селекционерами ООО «Агрофирма Поиск». В 2003 г. его внесли в Госреестр по Российской Федерации. Помидоры сажают как в теплицы, так и просто на дачном участке. Высокорослые кусты необходимо подвязывать и удалять пасынки. Рассмотрим полную характеристику и описание сорта.

    Кусты высокие (1,4—1,8 м), крепкие. Томаты относят к гигантам, так как масса одного плода может быть более 600 г. Правда, на одном и том же кусте могут вырастать помидоры массой 100 г и плоды гиганты.

    Особенность сорта в том, что один куст может дать плоды разного размера

    Наиболее крупные томаты вырастают на первых соцветиях, далее они становятся меньше. Плоды имеют неправильную форму, схожую с формой сердца.

    Характеристика сорта

    На вкус томаты сладкие с небольшой кислинкой. Зрелые томаты не хранятся долго, они лежат 10—16 суток.

    Перспектива урожая: с куста Бычьего Сердца, растущего на открытом участке, собирают до 3,5—5 кг томатов, а с куста, находящегося в теплице — 8—12 кг.

    Отличие Бычьего сердца от других сортов — сорт разделяется на подвиды, имеющие разнообразные окраски. Помимо традиционных алых плодов (красное бычье сердце) есть:

    1. Розовые, среди них наиболее известны подвиды Бычьего сердца, которые называют: Король Лондон, Абаканский.
    2. Темно-бордовые — они растут на притененных участках.
    3. Черные — такой оттенок помидоры приобретают при посадке на местах, освещенных солнцем, больше всего распространен подвид Черное сердце Брэда.
    4. Желтые (могут путать с оранжевым), наиболее широко известен Желтый гигант Брауна.
    5. Белые, этот подвид очень редок и его практически не выращивают в России.

    Алый Красный Розовый Черный Желтый Белый

    Все эти подвиды начинают плодоносить в одни и те же сроки после появления первых ростков, через 120—140 дней, имеют схожий вкус.

    Небольшие отличия подвидов сорта заключаются лишь в высоте кустов, массе плодов. Если томаты созревают позднее, то они по форме овальные, конусообразные, а не в виде сердца.

    Данный вид помидоров довольно устойчив к болезням и вредителям, а особенно к фитофторозу.

    Семена сеют с 1 марта.

    Сначала в пакет из полиэтилена налейте на 2/3 воду. После поставьте пакет в морозильник. Когда вода превратится в лед, то достаньте пакет, поместите лед в емкость и разморозьте до комнатной температуры. Далее насыпьте семена в эту воду. Оставьте на 12 часов.

    Потом сделайте слабый раствор марганцовки, растворив 1 г в полстакана воды. Поместите туда семена на 45 мин. Затем промойте их.

    Сажают семена в контейнеры из пластика. Поместите туда купленную почву для выращивания томатов слоем 3 см. Полейте грунт, пинцетом положите семена. Сделайте отступ между семенами в 2—3 см.

    Далее карандашом осторожно втолкните их в почву на 1—2 см. Присыпьте сверху землей. Прикройте стеклом или полиэтиленом и поставьте в теплую комнату. Постоянно увлажняйте землю.

    Когда появятся первые ростки, снимите стекло, проредите всходы. Поставьте контейнер на подоконник.

    Можете начать закаливать всходы.

    Ставьте периодически контейнер с семенами на лоджию на несколько часов, где температура воздуха +8—12 °C. После относите обратно в комнату.

    Когда появится 2—3 листка, пикируйте рассаду, рассадите ее в отдельные стаканчики из пластика, поместив в каждый по 1—2 шт.

    Пошаговый порядок выращивания в теплице

    Когда рассада достигнет высоты 20—25 см, ее пересаживают в теплицу. Это делают в начале мая.

    Место для теплицы выбирают прекрасно освещенное. В теплице должна подниматься одна стенка либо открываться окна, так как теплицу нужно часто проветривать.

    Рекомендованное расстояние между грядками – один метр

    Требуется свободно ходить между грядками. Рассаду томатов Бычье сердце высаживают, соблюдая между ними дистанцию в 1 м. Выройте лунки на глубину 12—15 см. В каждую лунку насыпьте чуть-чуть гумуса.

    При выращивании Бычьего Сердца в теплице можно посадить поглубже рассаду, но так, чтобы над уровнем поверхности и первым листком оставалось 4—5 см. Тщательно полейте рассаду.

    Для правильного формирования культуры нужно соблюдать условия. Температура воздуха в теплице должна быть 20—22 °C. Если светит солнце, то только что посаженные растения немного притените. Можете насыпать в междурядья мульчи.

    Пока помидоры не приживутся и не станут расти, их не поливают. После их начинают поливать 1 раз в неделю. Выливают по 57 л на 1 м². По мере роста помидоров количество воды увеличивают до 12 л на 1 м². а при жаре и созревании плодов — до 15 л.

    Поливают обязательно рано утром либо поздно вечером. Вода должна быть отстоявшаяся. Поливают под корень так, чтобы влага не попала на листья и стебли.

    Помидор требователен к объему влаги, особенно в жаркую пору

    Формирование куста

    Кусты формируют в 1 стебель. Подвязывают кусты через 7 дней после высадки молоденькой рассады в теплицу. Можете оставить самый нижний пасынок, а остальные оборвать, когда они появятся.

    Когда вырастут 7—8 плодовых кистей, прищипните верхушку стебля.

    В течение сезона растения подкормите 34 раза. Минеральные удобрения используйте рано весной и не позднее чем за 2 месяца до сбора овощей.

    Подкормки органикой:

    • Первый раз удобряют через 2—3 недели после помещения рассады в тепличную землю. Делают раствор, всыпая в десятилитровое ведро воды — 0,5 л навоза, 1 ст. ложки нитрофоски.
    • Второй раз еще через 10 дней растворяют 1 часть куриного помета в 15 частях воды.
    • Третий раз — растворяют 1 часть коровяка в 10 частях воды.

    Выливают примерно по 1 л раствора на куст.

    Почву подготавливают осенью, рассыпают по 4 кг навоза на 1 м² и перекапывают, попутно удаляя сорняки. Весной на грунт опять насыпают 4 кг перепревшего навоза, 1 ст. ложку хлорида калия, 5 ст. ложек суперфосфата на 1 м² и перекапывают.

    В грунт рассаду помещают в начале июня. Рассаду перед посадкой советуют опрыснуть раствором из 30 г (90%) хлорокиси меди и десятилитрового ведра воды.

    Первый раз подкармливают через 10—11 дней после помещения рассады на садовый участок. Берут 1 кг навоза, разбавляют в 10 л воды. При подкормках следует одновременно поливать растения.

    Лучше всего после первой подкормки насыпать на землю слой мульчи толщиной 5 см из сосновых иголок, опилок либо соломы.

    Второй раз подкармливают через 10 дней после появления завязей 1,5 см в диаметре. Готовят раствор из 1 кг навоза, 1 ст. ложки Кемиры Универсал и десятилитрового ведра воды. Под один куст выливают 2 л.

    Навоз Кемира Универсал Мульча из сосновых иголок Соломенная мульча

    Последняя — третья подкормка сорта — при сборе первых томатов. Делают состав, аналогичный составу при второй подкормке, но выливают по 2,5 л под каждый куст.

    Поливают исключительно под корень, недопустимо, чтобы вода попала на листья и стебли. Если стоит прохладная погода, то поливают дважды в неделю, при жаре поливают чаще. Поливают рано утром отстоянной водой, имеющей температуру +24—26 Сº.

    Выращивание томата бычье сердце

    Самая важная задача любого огородника – это получить максимально возможный урожай с представленной площади земли.

    Естественно, что не каждый сорт помидоров можно выращивать, например, в теплицах, парниках, а вот для открытого грунта подходить практически все сорта.

    Сегодня мы будем говорить о самом лучшем, по мнению огородников, сорте томатов – это сорт помидоров бычье сердце.

    Характеристика томатов Бычье сердце

    Главной особенностью этого сорта является масса плодов. Помидоры бычье сердце розовое, благодаря его питательным и диетическим качествам очень полезны для здоровья.

    Зрелые плоды богаты витаминами С, В, К, сахарами, содержат клетчатку, фолиевую и никотиновую кислоты, пектиновые и минеральные вещества, в числе которых кальций, магний, натрий, хлор, железо, фосфор, кремний, сера, йод.

    Даже и не верится, что долгое время помидоры считались ядовитыми, и разводили их лишь как декоративное экзотическое растение.

    Это растение высокорослое (150-170 см), средняя урожайность до 5 килограммов с куста в открытом грунте и до 10-12 кг в теплицах. По срокам вызревания относится к среднеспелым – созревание после появления всходов происходит в течение 125-132 дней.

    На кусте встречаются плоды разной формы, размера и, соответственно, различной массы. Наиболее крупные 2-3 плода имеют округлую форму весом до 400 г и вырастают на самых нижних соцветиях. На последующих формируются более мелкие овальной формы плоды, их масса 50-100 г. Сорт среднеустойчив к болезням.

    Крупные плоды идут для употребления в свежем виде, средние хороши для приготовления различных блюд, мелкие подходят для консервирования.

    Помидор бычье сердце выращивание

    Выращивать помидоры у себя на участке – дело весьма ответственное. Им нужна заботливая рука хозяина. Очень важно подобрать хорошую рассаду – иногда красивые зеленые ростки с рынка дают весьма скудный урожай.

    Это может случиться, если тот, кто выращивал их, переборщил с удобрениями. А вообще подкормка помидорам нужна. Но в меру и вовремя. Если перебрали с фосфором и калием, подсыпьте золы для умеренного азотного фона.

    Помидоры бычье сердце в теплице

    Сорт томат бычье сердце также выращивают и в плёночных теплицах, и в открытом грунте. Его плоды сердцевидной формы, очень крупные, при первом сборе достигают веса в 400 г, при дальнейших — до 200 г.

    Сорт преимущественно салатно-десертный, может быть использован для консервирования кусочками. Основное требование к технологии выращивания в теплице сорта помидор «бычье сердце» — обязательная подвязка стебля к шпалерам по мере роста и развития куста.

    Если этого не делать, то кусты просто не выдерживают тяжелого веса нижних плодов, они обрываются и, оказавшись на земле, начинают быстро подгнивать.

    Этот позднеспелый сорт достаточно устойчив к болезням и вредителям, но иногда и его одолевают враги. Главный из них – фитофтора, которая появляется в результате застоя прохладной влаги.

    Чтобы избежать этого, нужно проветривать теплицы.

    Если же вы выращиваете томаты в открытых условия – поливайте их в основном в солнечные дни после обеда, удерживая влагу в почве (например, с помощью картона), но не давая распространяться на завязи плодов.

    «Бычье сердце» — сорт надежный и испытанный временем. Если Вы заинтересованы в гарантированном получении богатого урожая, то выбирайте сорт помидор «бычье сердце» — не пожалеете!

    Если Вы хотите собрать урожай крупных мясистых, томатов золотисто-желтой окраски, отличных вкусовых качеств, тогда выбирайте томаты сорта золотое бычье сердце. Плоды этого сорта идеально подходят как для употребления в свежем виде, так и для использования в приготовления различных блюд и консервации, ведь отличные вкусовые качества сохраняются и в переработке.

    Томат бычье сердце пригоден для выращивания в как открытом грунте, так и под временными пленочными укрытиями.

    Выращивание томата золотое сердце в остекленных теплицах высоты не менее2 метров обеспечит Вам отличный урожай. Плоды сорта бычье сердце могут достигать массы до 1 килограмма.

    Самые крупные плоды образуются на нижних соцветиях, более мелкие плоды формируются на высоких соцветиях. Лист среднего размера, зеленый. Над 8-9 листом закладывается первое соцветие, через 1-2 листа последующее.

    Ароматная мякоть помидоров этого сорта практически не имеет семян.

    Высаживать рекомендуется примерно 2-3 растения на1 метр. Если рассада коренастая, она быстро приживается и это позволяет получить урожай ранний урожай. Нельзя высаживать рассаду помидоров на места, где раньше росли растения семейства пасленовых, лучше посадить томаты там, где раньше росли зеленые культуры, корнеплоды или бобовые.

    В открытом грунте для высадки рассады помидор выбирают солнечное место, без сквозняков. Не подойдут участки с сырой почвой, с близким стоянием грунтовых вод. Земля должна быть не менее ph=5,5 уровня кислотности. Томатам необходимы минеральные подкармливания.

    Источником азота, например, может быть перегной, компост или перепревший навоз. Подготавливая грядки к высадке рассады, их проливают горячим веществом марганцовокислого калия. Используя эти сведения, можно подготовить землю самую благоприятную для высадки рассады томатов.

    Сажают рассаду вертикально, аккуратно засыпая почвенной смесью.

    Необходимо формировать куст в один стебель, подвязывая растение к вертикально расположенной опоре, регулярно пасынковать.

    Если не подвязывать растение по мере роста, то куст не выдерживает тяжелого веса нижних, самых крупных плодов, они обрываются и касаясь земли начинают быстро подгнивать.

    В последующий уход заключается в рыхлении земли, подкормке, поливке, удалении боковых побегов и полке сорняков.

    Урожайность помидора бычье сердце составляет 3-4 кг/кв. м. опубликовано econet.ru

    Присоединяйтесь к нам в , ВКонтакте, Одноклассниках

    Томат Бычье сердце — характеристика: выращивание и уход за гигантскими помидорами, фото и видео

    Нежная мякоть помидоров, которые появились на евразийском континенте после открытия Америки, завоевала множество поклонников. Селекционеры выводят новые сорта, а кулинары готовят из них прекрасные блюда. Помидоры Бычье сердце придутся по вкусу тем, кто предпочитает мясистые сорта этого сорта со сладким вкусом.

    Помидоры сорта Бычье сердце, которые имеют итальянское происхождение, могут различаться по размеру. Форма самого плода неровная, в большинстве случаев – сердцевидная с зауженным кончиком. Отсюда и название сорта этого овоща.

    Вес плода может достигать 800 грамм и более, что намного больше обычных помидоров. Рекордная масса – около 1 кг. Кусты Бычьего сердца раскидные, они занимают много места на участке. Не штамбовые, относятся к детерминантному типу.

    Рост замедляется после появления 5-6 кистей с завязями и может достигать 1,5 -2 м в высоту.

    Томат Бычье сердце – это столовый овощ, который можно легко узнать среди других сортов по таким внешним признакам: :

    • Кожура. Шкурка тонкая, легкая, легко отделяется.
    • Цвет. Окрас овоща красный. Допускается разновидности сорта других цветов, как видно на фото. Это гибриды розового, оранжевого, черного и золотого оттенков.
    • Прожилки. Имеются, но в малом количестве.
    • Мякоть. Объем жидкости небольшой, помидор мясистый, плотный, маловодный.
    • Вкус. Овощ относится к сладким сортам помидоров.
    • Семенные камеры. Не много, 4-5 штук на плод.

    В РФ крупноплодный сорт помидоров Бычье сердце был выведен специалистами из компании «Агрофирма Поиск». В 2003 году этот вид томатов получил официальное признание и был добавлен в Государственный реестр селекционных достижений.

    Сорт относится к среднеспелым видам с высокой урожайностью. Один куст приносит урожай до 3,5-5 кг плодов на открытом грунте, в закрытой теплице – 8-12 кг. Длительность созревания составляет 120-130 дней с дня появления ростков.

    Семена необходимо высеивать в марте, в самом начале месяца. Перед этим их нужно подержать 12 часов в талой воде. Воду необязательно добывать изо льда на улице, ее можно заморозить в морозилке, а после растопить.

    Садоводы рекомендуют высевать семена помидоров в специальную легкую плодородную почву для помидорной рассады, которую можно приобрести в магазинах. Насыпьте грунт трехсантиметровым слоем в контейнер. Разровняйте и полейте.

    Семена высаживают на расстоянии 2-3 см от друг друга на глубине 1-2 см. Присыпьте лунки землей и уберите контейнер в теплое место.

    Как только появятся ростки, контейнер нужно будет перенести на место, куда падают солнечные лучи. На этом этапе производится прореживание.

    Тогда же следует произвести закалку рассады помидоров, для этого растения нужно убирать на несколько часов в более прохладное место с температурой 8-12 градусов, но не ниже.

    Когда на растении появится по несколько листочков, его необходимо пересадить в отдельный горшок. Когда высота куста станет в 20-25 см, его можно пересаживать в теплицу или открытый грунт.

    Уход за кустом

    Глубина лунки для высадки рассады должна быть не меньше 12-15 см. Куст должен при этом располагаться вертикально. Проследите, чтобы от земли до первых листьев было не более 5 см. Расстояние между кустами помидоров должно составлять 1 м.

    Растение требует дополнительной опоры. Для этого можно взять обычные деревянные колышки или специальные приспособления, которые продаются в магазинах для садоводов.

    Для хорошей урожайности следует оставлять не более 8 веток с завязями при формировании куста.

    Полив и подкормка

    Полив растения осуществляется регулярно теплой водой после обеда. Что касается подкормки, то для этой цели хорошо подходят минеральные удобрения, например, комплекс NPK.

    Можно использовать органические удобрения. На этапе цветения садоводы советуют использовать перепелиный или куриный помет.

    Подкормка производится часто, помидоры Бычье сердце быстро усваивают все необходимые микроэлементы и минералы.

    Томат Бычье сердце прост в содержании, он устойчив к заболеваниям и различным паразитам. Самая распространенная проблема, с которой можно столкнуться во время выращивания помидоров, это фитофтороз (фитофтора), возникающий из-за повышенной влажности. По этой причине кустам с помидорами необходим постоянный приток воздуха, их нельзя высаживать близко друг к другу.

    Хранение томатов Бычье сердце

    Сбор первого урожая томатов происходит в середине лета и продолжается вплоть до середины сентября и дольше, если позволяют климатические условия. Если вы хотите максимально долго видеть свежие помидоры у себя на столе, то высаживайте рассаду в открытом грунте, а не теплице. Для хранения необходимы такие условия:

    1. Темное и прохладное помещение, например, погреб или подвал.
    2. Температура помещения, где будут храниться салатные помидоры, должна составлять 5-12 градусов, влажность воздуха – 80%.
    3. Помидоры нужно выкладывать в ящики или лотки кверху плодоножкой.

    Применение

    Сорт томатов Бычье сердце отличается большими размерами, поэтому для консервации он не годится. Малое количество жидкости делает этот овощ неподходящим и для выдавливания сока.

    Его основное предназначение – это приготовление соусов для пасты, заправки для борща, кетчупа. Приятный сладкий вкус помидоров отлично зарекомендовал себя как ингредиент для летних легких салатов и блюд, где используются свежие овощи.

    Помидор хорош сам по себе, при желании его можно посыпать солью или сахаром и употреблять как самостоятельное блюдо.

    Овощи - Помидоры бычье сердце

    Помидоры бычье сердце - Овощи

    «Бычье сердце» представляет собой сорт мясистого помидора, который больше всего по вкусу подходит к сортам средиземноморских томатов. При этом все плоды обычно имеют неправильную форму, содержат меньший объем жидкости по сравнению с другими сортами и поэтому обладают сладковатым вкусом.

    Характеристика томатов сорта бычье сердце

    Растение данного сорта является детерминантным, раскидистым, сильнорослым кустом, высота которого составляет от 150 до170 см. Средняя урожайность - 3,5-5 кг с одного куста при взращивании в открытом грунте и 8-12 кг с куста - в защищенном (теплицы, парники). Рекомендован для взращивания в открытом грунте на юге страны и в пленочных теплицах в средней полосе России.

    Сорт является среднеспелым томатом, то есть созревание плодов наступает на 124-132 день посла прорастания всходов. К особенностям сорта можно отнести наличие на одном кусте помидоров разной массы и формы: на нижних соцветиях образуются до 3-х самых крупных плодов и более плоской формы, а на следующих соцветиях более мелкие плоды весом до 100 г. овальной формы. Сорт относится к мясистым сортам с темно-малиновой окраской.

    В настоящее время селекционерами выведено большое количество подвидов бычьего сердца, кроме красной окраски встречаются сорта с:

    • черными - Brad’s Black Heart,
    • розовыми – Абаканский розовый, King London,
    • желтыми - Brown’s Yellow Giant,
    • белыми плодами - White Oxheart.

    Особенности данного сорта помидоров

    Этот сорт обожают многие любители томатов. Он имеет, наверное, самые большие плоды и невероятно вкусный по сравнению с другими. Порой «бычье сердце» может достигать половины килограммового веса. Такие помидоры не засолишь, ибо в банку это сокровище не влезет. Поэтому используют его в первую очередь для поедания.

    В летний период, когда жара заставляет людей прятаться в тени деревьев, в саду на даче, крупный сочный томат с солью – самое вкусное блюдо. Из «сердца» можно делать очень хорошие салаты. Приправив его зеленью, растительным маслом или сметаной, вы получите массу удовольствия и полезные витамины.

    Выращивать помидоры у себя на участке – дело весьма ответственное. Им нужна заботливая рука хозяина. Очень важно подобрать хорошую рассаду – иногда красивые зеленые ростки с рынка дают весьма скудный урожай. Это может случиться, если тот, кто выращивал их, переборщил с удобрениями. А вообще подкормка помидорам нужна. Но в меру и вовремя. Если перебрали с фосфором и калием, подсыпьте золы для умеренного азотного фона.

    Благодаря наличию достаточно высоких стеблей, бычье сердце нужно подвязывать для устойчивости. Этот позднеспелый сорт достаточно устойчив к болезням и вредителям, но иногда и его одолевают враги. Главный из них – фитофтора, которая появляется в результате застоя прохладной влаги. Чтобы избежать этого, нужно проветривать теплицы.

    Если же вы выращиваете томаты в открытых условиях – поливайте их в основном в солнечные дни после обеда, удерживая влагу в почве (например, с помощью картона), но, не давая распространяться на завязи плодов.

    Какие бывают сорта помидоров

    Все овощи делятся на сорта, томаты тоже не исключение. Для легкого и быстрого определения, какие именно сорта подходят вам, направлена данная статья. Сорта делят на тепличные (ранние сорта) и для открытого грунта (поздние и средние). У ранних сортов высокая урожайность они пригодны не только для еды, но и для заготовки на зиму (консервирования). Среди них встречаются сорта низкорослые и высокие. Низкорослые помидоры не требуют особого ухода, но и урожайность у них низкая. Высокие помидоры более капризны в уходе, но свою привередливость они окупают большим урожаем. У высоких помидор, плоды значительно крупнее и больше по весу, чем у низкорослых. Томаты по форме бывают сливообразные, в народе их называют (сливки), круглые, перцевидные, овальные, и в форме сердца (народное — бычье сердце). Помидоры бывают мясистые и водянистые. Сорта с мясистой серединой лучше использовать для приготовления томата, аджики, приправ. Водянистые сорта пригодны для закупорки. Они хорошо пропитываются рассолом, хорошо его впитывают в себя.

    Для большой урожайности сейчас многие дачники используют голландские сорта помидор. Вес одного гибрида достигает 200 гр. Они имеют упругую кожицы и практически не требуют дополнительной обработки химикатами от вредителей. Семена гибридов обладают хорошей всхожестью. Такие сорта помидор практически не восприимчивы к сухой гнили (фитофторозу). Если Вы выращиваете томаты для продажи, помните у них отличный товарный вид и вкусовые качества, стыдно за такой товар не будет! У голландцев много сортов семян и каждый дачник сможет подобрать именно те сорта, которые подходят ему. Все гибриды шифруются под знаком F 1.

    Выбор семян помидоров

    К выбору семян нужно относиться с полной отдачей и серьезностью. Обязательно нужно учитывать, для какого грунта приобретаются семена (закрытого или открытого). Если Вы первый раз сталкиваетесь с приобретением семян, обязательно определитесь, какие томаты Вы любите (мясистые, водянистые, овальные, круглые, перцевидные, низкорослые, крупные или средние). У Вас на участке может расти несколько сортов томатов. Первое, на что обращаем свой взор и внимательно изучаем – это упаковку с семенами. На ней должен стоять оттиск даты изготовления, информация о производителе семян, количестве семян, номер партии и ГОСТ. Важно обратить внимание на процент всхожести семян, в идеале – это 80-90%, если больше не обольщайтесь, 100 % всхожесть из «рода фантастики». Обязательно учитывайте климатические условия вашей местности, некоторые семена не дают всхожесть в открытом грунте, лучше их высаживать в теплицах (закрытом грунте). Для тепличного возделывания подходят низкорослые томаты. Помните, выбирать и приобретать семена нужно начинать в декабре.

    Земля для посева семян на рассаду

    Хорошая всхожесть семян, и, следовательно, хороший урожай вам обеспечены только в случае использования качественной земли для посева семян на рассаду. Земля для таких целей должна быть легкой, воздушной, рыхлой, мягкой, однородной. Приобрести почву в магазине самый лучше и проверенный метод, но, к сожалению, бывают случаи продажи некачественного материала (земли). Если такой возможности нет, либо у Вас «нет доверия» к покупной почве, готовим землю «своими руками» берем одну часть дерновой земли, 3 части листовой и 2 части песка перемешиваем и «чудо земля» готова. С песком лучше не перебарщивать, так как он имеет свойство утяжелять грунт. Кислотность почвы должна быть нейтральной. Основной элемент хорошей всхожести семян – это обеззараживание земли. Здесь есть несколько способов: пропарить на водяной бане, прокалить в духовом шкафу или обдать кипятком. Некоторые дачники пользуются в качестве обеззараживания раствором марганцовки. Обеззараживание убивает личинки вредителей и споры сорняка. А некоторые дачники с осени заготавливают землю в ведра или ящики и оставляют «вымораживаться» в холодном сарае: сильные морозы убивают вредных насекомых, но, к сожалению споры сорняка морозу не победить. Перед посадкой рассады землю заносят в тепло и дают ей «согреться». Январь – это горячая пора для посева семян на рассаду.

    Посев семян (дома и в теплице)

    Высевание семян на рассаду должно сопровождаться соблюдением сроков посева и учета благоприятных дней. Первое что нужно сделать – подготовить семена, обязательно перепроверьте годность семян, на каждой упаковке с семенами есть дата выпуска! Для посадки семян дома определяемся с емкостью, которую будете использовать для посева семян. Тут важно определить будете Вы пикировать рассаду или сразу посадите в отдельные стаканчики. В принципе, для посадки подходят любые емкости, от одноразовых стаканчиков до специальных горшочков. Если используются приспособленные емкости, обязательно проделайте отверстия в дне, для оттока воды.

    Сам процесс посадки не сложен, с ним под силу совладать даже начинающему дачнику.
    Этапы посадки семян дома:

    1. Кладем на дно емкости для посева мелкие камешки – это дренаж,
    2. Засыпаем в них подготовленную обеззараженную землю (она должна быть хорошо прогретой),
    3. Полейте землю водой комнатной температуры,
    4. Спичкой проделайте в грунте «луночки» глубиной 1,5-2 см.,
    5. Пинцетом положите семя и слегка «укройте землей»,
    6. Полейте с брызгалки (распылителя).

    Если Вы используете маленькие «низкорослые теплички» сделанные из металлических дуг, накрываемые пленкой, как только на улице потеплело нужно уже сеять семена. Обычно благоприятное время для посадки – это начало весны (март, апрель).

    Этапы посадки семян в теплице:

    1. Увлажните землю в теплице кипятком и накройте ее пленкой, пусть «земля согреется» 1-2 дня,
    2. Сделайте бороздки и выложите семена,
    3. Присыпьте семена землей.

    Если Вы соблюли все этапы посадки семян, через некоторое время семена «подадут признаки жизни» и начнут расти. Если Вы увидели, что семена растут сильно густо, проредите их.

    Уход за рассадой (дома и в теплице)

    Если Вы думаете, что самое главное – это посадить рассаду, Вы ошибаетесь! Важным моментом в промежутке роста рассады считается правильный уход за всходами. Сразу скажем не просто, но полученная качественная рассада позволит вам сэкономить не малые деньги.

    Все живое любит свет! Поэтому размещать емкости с рассадой нужно на свету. Если у Вас не достаточно в квартире света, советуем использовать искусственное освещение (лампы дневного света). Если Вы ставите рассаду на окно, обязательно измерьте температуру в пик попадания солнечных лучей и при их отсутствии. Рассада любит влажность, если у вас сильно сухо, увлажните воздух, расставив емкости с водой, распыляйте воду при помощи брызгалки или развешивайте на отопительные приборы (но только на безопасные) влажные махровые полотенца. Поливайте рассаду по мере высыхания грунта. Как только погода на улице становится теплой, начинаем выносить рассаду на балкон или улицу («закаляйте» рассаду постепенно).

    Рассаду, посеянную в теплицу нужно поливать теплой водой, стараться не попадать на листочки. Если теплица отапливаемая, помните важно не «перегревать» ее. Постепенно, как только потеплело «закаляйте» рассаду, открывая двери в тепличку либо поднимая пленку.

    После, каких культур можно садить помидоры, а после каких нельзя.

    Помните, что правильно подобранная совместить, а также правильно определенные предшественники (севооборот) перед посадкой это 95% хорошего урожая помидор! Лучше изучить севооборот и придерживаться его правил.

    «Не любят» помидорчики расти после баклажан, картофеля, сладкого и горького перца, так как они сильно истощают и утяжеляют землю. После перечисленных культур земля должна «отдохнуть» как минимум один год. В народе говорят: «Чередуй вершки с корешками и урожай будет с вами!» Например, у Вас росли свекла, лук, морковь, чеснок, значит, смело после них сажайте теперь туда помидоры. Высаживать томаты рекомендуют также после пасленовых.

    Совместимость томатов («дружные соседи»):

    Совместимость помидор и огурцов остается открытой, так как четкой непереносимости этих культур не наблюдается, но и как показывают некоторые отзывы бывалых дачников в «дружбе они не живут».

    Конечно, не стоит забывать, что хорошо удобренная земля (например, коровяком или компостом) после посадки перечисленных выше не рекомендуемых культур, существенно повышает урожайность и практически позволяет «забыть земле» о своих предшественниках.

    Посев семян в открытый грунт

    Хороший урожай помидор можно получить даже при посадке семян в открытый грунт. Главное, чтобы для этого были благоприятные условия — не было заморозков на почве. Важно подобрать участок посадки помидор и придерживаться некоторых советов. Место посадки помидор должно быть защищено от сильных порывов ветра, сквозняков. Помидоры теплолюбивы, поэтому выбирайте место, которое «любит солнышко». Старайтесь сажать томаты на ровном и хорошо удобренном участке. Придерживайтесь благоприятный дней посадки, соблюдайте «содружества помидор» (томаты не любят жить рядом с картофелем и баклажанами). Имея таких соседей, Вы рискуете остаться с голым стеблем, так как колорадский жук будет часто лакомиться листьями томатов. Грунт для помидор лучше готовить с осени: перекапывать и удобрять участок нужно обязательно. Семена для посева в открытый грунт выбирайте низкорослые ранние сорта. Обязательно проведите обработку семян слабым раствором марганца. Можно использовать для обработки уже готовые продающиеся смеси. Обработанные семена желательно прорастить, тогда они быстрее взойдут и главное, Вы сразу отберете те семена, которые не проросли. Проращенные семена всходят гораздо быстрее, чем обычные. Сейте семена в неглубокие рядки, политые раствором марганцовки. Прикройте семена рыхлой землей, но небольшим слоем. Поливать проращенные семена не нужно, так как земля возьмется коркой, и не даст прорасти семени. На третий день после появления всходов подкормите помидоры обычной селитрой, она даст рост. Через 10 дней подлейте всходы гуматом.

    Пикировка рассады в открытый грунт

    Пикировка необходима рассаде с целью укрепления корней растения, насыщения его питанием. Пикированные растения болеют, поэтому не нужно пугаться и думать, что все пропало. Нет, пройдет пару дней и рассаду «придет в себя». Процесс пикировки выглядит следующим образом:

    Первое, подготавливаем тару для пикировки – наполняем их хорошим грунтом и увлажняем,

    Второе, прищепите верхушку у растения – способствует образованию хорошей корневой системы,

    Третье, делаем тоненькой палочкой углубление и сажаем растение,

    Четверное, поливаем очень аккуратно и совсем немножко только посаженное растение – «вода втянет корни в землю» и оно будет меньше болеть,

    Пятое, присыпаем сухой землей растение – способствует сохранению влаги.

    Ставим тару с пикированной рассадой в место, куда не светит солнце – несколько дней их «прячем» от солнечных лучей, затем можно смело ставить на окошко с солнышком.

    Также пикировку рассады можно проводить в специальные стаканчики сделанные из торфа. Это удобно и не сильно хлопотно. Не забудьте в таре предназначенной для пересадки (пикирования) рассады сделать на дне проколы, через них будет выходить лишняя влага.

    Уход за рассадой в отрытом грунте

    Добиться хорошего урожая «сложа руки» Вы не сможете. Все живое любит человеческие руки. После высадки рассады главное ее первое время «понянчить». Помните, что погода в начале мая не стабильная – запаситесь пластиковыми бутылками с отрезанным дном, для «укрывания рассады» от заморозков. Низкие сорта можно прикрыть в случае заморозков землей. Одним словом: следите за погодой и будете с урожаем.

    Поливаем рассаду лучше через пять дней. Полив рассады делаем так: 0,5 литра теплой, отстоянной воды льем под каждое растение. Промежуток между поливом 3-5 дней.

    Первая подкормка через 10-12 дней селитрой. Расчет: 20 грамм на ведро воды. «Кормим рассаду» раствором селитры после полива — 0,5 л. подкормки под куст. Следующее «кормление» делайте через неделю куриным пометом или коровяком, из расчета 0,5 л. удобрения на 10 л. воды. Подкормку нужно очень хорошо размешать и подливать каждое растение, стараться попадать строго под корень, по 0,5 л. удобрения. После «прикорма» полейте рассаду водой — удобрение опустится, как можно ближе к корню. После полива и дождя пушите землю – рыхлая земля залог крепкой корневой системы. Как только рассада наберет цвет, обработайте рассаду при помощи распрыскивателя специальным раствором против сухой гнили (фитофтороза). Если Вы посадили высокорослые сорта рассады – подвяжите ее.

    Болезни и лечение помидоров

    Все живое болеет, а если есть болезнь, значит, есть от нее и лекарство.

    Грибковые болезни покрывают листву рассады, корень. Споры грибка вызывают такие «недуги» как:

    • Фитофтороз – темно – коричневые пятна, поражающие листву. Это заболевание «переходит» на рассаду через грунт, воздух. Обработав семена марганцем, Вы снижаете риск «недугов».
    • Черная ножка – окутывает стебель рассады и медленно его уничтожает. Предупредить заболевание лучше на начальном этапе развития рассады, обработав грунт медным купоросом.
    • Белая пятнистость листьев – поражает стебель, делает его бурым цветом. Лучшее лечение – это обработка семян перед посадкой и дезинфекция грунта раствором марганцовки.
    • Фузариозное увядание – поражает корень растения, «ведя его на гибель». Следует придерживаться правил посадки семян – обрабатывать грунт и обеззараживать семена.

    Томаты восприимчивы к вирусным «недугам» – это мозаика, стрик, аспермия. Вирусные заболевания лечатся очень сложно их легче предупредить. Заболевания «боятся» правильной технологии выращивания.

    Бактериальные заболевания тоже «любят» томаты – это бурая пятнистость листьев, столбур, бактериальная крапчатость. Профилактика заболеваний – обеззараживание семян и грунта перед посадкой.

    Неинфекционные заболевания – это недостаток кальция, калия, меди, фосфора. Лечение: подкормка растений.

    Врагов у томатов много, поэтому следите за ростом рассады и во время «лечите» ее.

    Вредители и методы борьбы

    Распространенные «пакостники» – это колорадский жук, медведка, проволочник, тля, майский жук и его личинки, гусеница, белокрылка.

    Медведка питается корнем томата. Растение просто падает и засыхает. Эффективный метод борьбы с медведкой химические препараты.

    Тля любит «лакомиться» соком рассада. Избавляемся от тли обработкой кустов инсектицидами.

    Гусеница поедает листву растения. Совладать с гусеницей может химия и народные средства (обрызгивать раствором мыла, полыни, золы).

    Проволочник (червь) любит «кушать» корни растения. Боремся химикатами, ручным способом (выбираем их во время перекапывания земли).

    Личинки жука майского «кушают» корни растения. Лучший метод борьбы — сбор вручную.

    Белокрылка – самая опасная «рассадная» бабочка. Истребить ее можно при помощи химии, народных средств. Например, раствором чеснока, она не любит резких запахов.

    Колорадский жук – «поедатель» листвы. Избавляемся от него химией либо сбором вручную. Старайтесь каждый день осматривать растения, дабы избежать эпидемии различных заболеваний. Лучшее лечение растения – это профилактика.

    Сбор урожая помидоров

    Пора сбора урожая волнительна и приятна. Еще бы – это награда за ваш труд и тщательный уход.

    Начинать проводить сбор урожаю необходимо по мере созревания урожая. Тут важно определиться, какие по степени зрелости вам нужны помидоры. Для закупорки помидор желательно собирать бурые помидоры. Для томата лучше сорвать красные помидоры и дать им «отлежаться» пару дней, для мягкости. После «лежки» помидор становится более спелым и мягкий. Это в самый раз для томата. В принципе существует некий закон собирания урожая. На первом этапе созревания сбор проводят каждые пять дней, в пик созревания через три дня. Потом сбор урожая идет опять на спад. Собирать урожай лучше в пластмассовые или картонные коробки. Бросать помидоры в тару не нужно, лучше аккуратно их складывать. Сразу переберите помидоры по размеру, степени созревания и виду. «Отлеживаться» собранный урожай нужно ставить в темное помещение. Если температура на улице стоит на отметке +5 градусов и ниже, значит, настало время полностью убрать урожай. Так Вы сохраните урожай от первых морозов. Опять же пересортируйте урожай по таре и оставьте дозревать в теплом, но темном месте.

    Уход за землей после сбора урожая

    Земля после сбора урожая отдала вам все свои силы. Чтобы на следующий год она опять плодородила нужно ее «полелеять» и дать «набраться сил». Теперь вам нужно убрать с огорода всю сухую ботву и прополоть (если есть) сорняк. Не жалейте средств на приобретения органического удобрения. Перегной разложите небольшими кучами на расстоянии 50 см. друг от друга и оставьте его так зимовать. Весной Вы должны будете перекопать огород вместе с перегноем. Оставляя удобрение зимовать, вы тем самым способствуете его вымораживания, а это значит, если в нем были различные вредители, они выморозятся. Перекапывать огород нужно ранней весной. Еще один совет, делайте земле «отпуск»: посейте озимые на одной половине, пусть она одно лето у вас отдохнет. Результат не заставит себя ждать, урожай будет значительно выше и качественнее. Если нет возможности приобрести перегной, значит, используйте для удобрения компост (перегнившую листву). Золу рекомендуется добавлять уже непосредственно в лунки либо бороздки весной при посадке. Не оставляйте на зиму кучи с собранной ботвы картофеля и помидор. Есть риск, что в них могут завестись различные вредители и как только придет весна, они сразу расползутся на первые всходы чеснока, клубники и т.д.

    Хранение семян помидоров

    Собранные семена нужно сохранить до следующего сезона. Каждый собранный и хорошо высушенный сорт семян нужно перебрать и пересмотреть. Теперь определяемся с тарой для хранения. Если ваша тара стеклянная она должна быть сухая, чистая и не иметь посторонних запахов. Если у Вас есть много коробков из под спичек значит, вам повезло. Склейте их между собой по несколько штук в одном ряду. Теперь сортируйте семена по коробочкам и подписывайте сорта. Поместить на хранения семена можно в кладовке, в доме или комнате, главное, выбрать помещение пригодное для хранения семян. В местах хранения семян не должно мышей и других «любителей полакомиться» семенами. Если вы не можете обеспечить сохранность своих семян в коробках из бумаги или картона, храните их в стеклянной таре. Открывая коробку или банку с семенами, Вы не должны ощущать резкого затхлого запаха. Если запах ощутим, значит, хранили Вы семена не правильно. Не нужно наполнять тару семенами под самое горлышко, лучше использовать большее количество тары, дыбы избежать «комкования» семян и их прения.

    Томат Бычье сердце – когда сеять на рассаду?

    В описании и характеристике сорта же упоминалось о том, что он является поздним, поэтому нуждается в тепле. Если интересует, когда сеять помидоры Бычье сердце на рассаду, тогда следует знать, что подходящее время наступает с 1 марта. Что касается высадки подросших саженцев, то этот период начинается с конца мая и длится до начала июня. Ориентироваться следует на готовность кустиков и погодные условия.

  • Оставьте свой комментарий