Интенсивная технология выращивания ячменя озимого

Озимый ячмень возделывается в основном как зернофуражная и крупяная культура. В его зерне содержится мало белка (10-11%), что делает его особо ценным продуктом в пивоваренной промышленности.

Посев с осени, и ранняя уборка позволяют равномерно использовать рабочую силу и технику, сеять после него пожнивные культуры (просо, кукурузу, однолетние травы), кроме того, вследствие ранней уборки он является хорошим предшественником. На Северном Кавказе, после уборки озимого ячменя можно высевать озимую пшеницу, проведя полупаровую обработку почвы в течение 2,5мес. В районах с достаточным увлажнением высевают пожнивные культуры (гречиха, просо) на зерно или зеленый корм.

Озимый ячмень выращивают в районах с мягкими зимами, так как существуют сорта, которые значительно меньше зимостойки, чем озимая пшеница (Краснодарский красный, Ставропольский, Кабардино-Балкарский, Дагестанский, Осетинский, Чеченский, Ингушский). Озимый ячмень в этих районах значительно превосходит по урожайности яровой, это объясняется тем, что первый кроме осенних осадков значительно полнее использует ранневесеннюю влагу. Созревает озимый ячмень рано, до наступления сухих южных ветров, зерно полновеснее, чем созревший позднее яровой ячмень. Средняя урожайность по РФ – 2-2,5т.

Корневая система – мочковатая, располагается в верхнем пахотном слое почвы, но проникает на глубину 120-200см. Она состоит из первичных «зародышевых» корней (развивается из зародыша семени) и вторичных «узловых» (образуются из узлов стебля).

Стебель озимого ячменя – соломина, округлой формы, полый и по всей длине разделен узлами (кольцеобразные утолщения) на 5-6 участков (междоузлия).

Типы листьев озимого ячменя:
Прикорневые – образуются из подземных узлов
Стеблевые – образуются из надземной части стебля.

Лист состоит из 2 частей:
Влагалище
Лепесток

Листья – ланцетовидные, с параллельным жилкованием. У основания они свернуты в трубочки, прикрепленные к стеблевым узлам и охватывающие часть стебля. Листья являются основными фотосинтезирующими органами, поэтому их число, размеры и состояние оказывают существенное влияние на урожайность.

Из каждого узла стебля отходит один лист. В листьях происходит процесс фотосинтез – образование органического вещества из воды и углекислого газа, при помощи солнеч-ного света: 6 CO2 + 6 H2O = C6H12O6 + 6O2

Размер и число листьев зависит от биологических особенностей, сорта и почвен-ных условий.

Соцветие ячменя – колос, состоящий из:
Колосовой стержень
Отдельные колоски, содержащие 1-5 цветков, из которых зерно дают 2-3.

Плод ячменя – голая зерновка (зерно), в котором различают спинную брюшную стороны. В нижней части зерна на спинной стороне расположен зародыш.

Требования к теплу

Озимый ячмень менее зимостоек, нежели озимая пшеница или озимая рожь. Озимый ячмень является длиннодневной культурой, для него опасны морозы -12°С в бесснежные зимы. Продолжительные морозы …-12…-15°С, а также резкие колебания температуры ранней весной для него губительны. С наступлением весенних теплых дней озимый ячмень быстро трогается в рост и в связи с этим весенние обработки должны проводиться в максимально короткие сроки. Всходы появляются при 1-2°С, оптимальная температура 6-8°С. Вегетационный период длиться – 230-300дней, что на 6-10 дней короче, чем у озимой пшеницы. Благодаря этой особенности, озимый ячмень не подвергается “захватам” и “запалам”, а также воздействию суховеев.

Озимый ячмень – сравнительно засухоустойчивая культура и более скороспелая.

Требования к почвам

Для озимого ячменя почва должна быть высокоплодородной, структурной, с высоким содержанием N,P,K и др. питательных веществ. Реакция почвенного раствора должна быть в пределах pH=6-7.5.

Требования к элементам питания

На формирование 1т зерна с соответствующим количеством побочной продукции, озимый ячмень выносит: азота – 32-36кг, фосфора – 11-12кг, калия – 20-24кг.

Озимый ячмень отзывчив на удобрения, хорошие результаты получают при посеве, хорошие результаты он дает при внесении, одновременно с посевом 10кг/га P2O5, это способствует лучшей закалки и перезимовки растений. Наибольшая морозостойкость достигается при внесении фосфорно-калийных удобрений 40-50кг/га в д.в. Опыты показывают, что ранневесенняя подкормка NH4NO3 повышает урожайность на 3-4ц/га.

Интенсивная технология возделывания озимого ячменя

Технологии возделывания озимого ячменя и озимой пшеницы имеют много общего.

Озимый ячмень можно высевать после многих культур, но лучшими предшественниками являются чистые и занятые пары, пшеница (если ячмень на корм), рожь, но не более чем на 1 год.

На Северном Кавказе чаще высевают озимый ячмень за кукурузой на силос, подсолнечником, овощными, картофелем.

Обработка почвы под озимый ячмень сходна с обработкой под другие озимые культуры.

После грубостебельных предшественников проводиться лущение стерни тяжелыми дисковыми боронами на глубину 10-12см.

Если предшественники колосовые культуры или не грубостебельные, то лущение проводят легкими дисковыми боронами на глубину 6-8см.

Применять поверхностную обработку почвы под озимые культуры ежегодно не следует, так как поля могут зарастать сорняками. Ее лучше сочетать со вспашкой (после гороха на зерно и кукурузы на силос), то есть проводить через каждые 2—3 года. При таком чередовании на полях меньше бывает сорняков, и урожайность повышается на 2—3 ц/га.

После лущения стерни вносим расчетные дозы органических и минеральных удобрений разбрасывателями и специальными навозоразбрасывателями.

Вспашка проводиться на глубину 20-22см. с одновременным боронованием. При необходимости проводят дискование на тяжелых почвах. После чего проводят культивацию с боронованием на глубину заделки семян.

Озимый ячмень отличается меньшей энергией кущения и более слабой перезимовкой по сравнению с озимой пшеницей, поэтому он предъявляет повышенные требования к срокам посева. Высевают его несколько позднее озимой пшеницы, а сорта – двуручки – в еще более поздние сроки, с тем, чтобы растения не переходили к фазе выхода в трубку и тем самым не снижали бы свою зимостойкость.

При посеве озимого ячменя, после хорошо обработанных пропашных культур, которые убираются поздно, вспашка может быть заменена дискованием (при необходимости 2х кратным), после чего проводят культивацию с боронованием и посев. Если почва засорена сильно и уплотнена, то следует провести вспашку с боронованием.

Далее проводят подготовку семян к посеву, для которого отбираются качественные, соответствующие ГОСТу семена 1-2 класса. Затем проводят протравливание семян – ТМТД-80,Байтан универсал, Витатиурам – 2-3кг/1т семян. Для протравливания семян используют спецтехнику ПС-10 или Мобитокс. Во многих случаях протравливание проводят за месяц или 2 недели до посева.

В каждом хозяйстве сроки посева уточняют в зависимости от плодородия почвы, предшественника, влажности почвы и используемых сортов.

Лучшие сроки посева озимого ячменя:
в районах Северного Кавказа – 25.09-10.10
в предгорных районах Северного Кавказа – 20.09-5.10

Оптимальные сроки посева в РСО-Алании
В степных районах – 1.09 – 20.09
В предгорных районах – 15.09 – 5.10

Вследствие слабой кустистости и плохой перезимовки урожай оз.ячм. сильно снижается.

Посев проводят 3 способами:
Сплошной рядовой с междурядьями 15см.
Перекрестный с междурядьями 15см.
Узкорядный с междурядьями 7-8см.

Для посева используют сеялки. Глубина заделки семян зависит от почвено – климатических условий и лежит в пределах 3 – 6см. На тяжелых суглинистых и глинистых почвах глубина заделки должна быть 3-4см., на засушливых, песчаных и супесчаных почвах – 7-8см.

Норма высева зависит от почвено – климатических условий, цели возделывания, зоны и колеблется в пределах 3-6млн.шт. всхожих семян/га.

Киллограмная норма высева семян рассчитывается по формуле:

Н=(А*К)/ПГ*100
Где Н – норма высева в кг.,
А – масса 1000 семян,
К – число всхожих семян,
ПГ – посевная годность.

На Северном Кавказе оптимальной нормой высева является 4-4,5млн. всхожих семян/га или 160-180 кг/га.

При запаздывании с посевом (при узкорядном и перекрестном посевах, использовании сортов с низкой энергией продуктивного кущения, при узкорядном и перекрестном способах посева, а также при орошении) норму высева увеличивают на 15-20%, с таким расчетом, чтобы к уборке иметь не менее 500-550 продуктивных стеблей на 1м².

Наиболее распространенные в РФ сорта озимого ячменя: Вавилон, Добрыня 3, Ларец, Ростовский 55, Силуэт и др.

Сорта озимого ячменя районированные в РСО – Алании:
Россава, Козырь, Секрет, Михайло, Дагестанский Золотистый, Павел.

Уход за урожаем

Загущенные посевы озимого ячменя лучше зимуют, но весной необходимо их пробороновать. Озимый ячмень плохо зимует, на его посевах нужно проводить снегозадержание, также он плохо переносит застойные воды и поэтому во влажных районах его не размещают в поймах рек, пониженных местах, где есть опасность задержания воды. В засушливых районах большое значение имеет задержание талых вод.

Уход за посевами – меры по обеспечению полноценного питания растений и защите их от полегания, вредителей болезней сорняков.

Мероприятия по уходу за посевом:
Послепосевное прикатывание кольчатыми или шпоровыми катками на легких и засушливых почвах, а, в общем, ранневесеннее боронование посевов, если они не изрежены. Изреженные посевы боронуют осторожно легкими зубовыми боронами.
Весной проводят раннюю подкормку азотными удобрениями в период отрастания растений. Вторая подкормка приурочена к фазе выхода в трубку.
Подкормки проводят аммиачной селитрой (NH4NO3) прикорневым способом дисковыми зерновыми сеялками поперек или по диагонали рядков. Доза подкормки 30-45кг/га в действующем веществе.
Озимый ячмень плохо переносит затопление, поэтому во влажных районах его размещают на повышенных участках, а избыток весенних вод отводят. В засушливых южных районах на посевах ячменя необходимо проводить задержание талых вод, а также орошение.
Борьба с сорняками. В период вегетации, если посевы засорены сорняками обработку проводят с фазы кущения до фазы выхода в трубку. Борьбу проводят гербицидами: Диален – 3л/га, Амминная соль 2,4Д – 1,5-2л/га
Борьба с болезнями. Применяют фунгициды: Байлетон – 25% СП – 0,5-1кг/га (смачивающийся порошок) – 0,5-1кг/га, Тилт – 25% КЭ (концентрат эмульсии) – 0,2-0,5кг/га, Фундазол – 0,6кг/га и т.д.
Борьба с вредителями

Озимый ячмень созревает дружно, раньше озимой пшеницы и озимой ржи. При созревании колосья поникает и становятся ломкими, поэтому возможны большие потери зерна. Применяют 1фазную (прямое комбайнирование) и 2фазную (раздельная уборка) методы уборки. При запаздывании с уборкой убирают 1фазным методом.

Биологические особенности озимого ячменя

Абиотические факторы и биологические особенности

- Минимальная температура прорастания семян, ° С

- Оптимальная температура прорастания семян, ° С

- Минимальная температура появления всходов

- Температура, что вызывает повреждения всходов, ° С

- Оптимальная температура роста и развития, ° С

- Среднесуточная температура для вегетации, ° С

- Оптимальная влажность почвы,%

- Количество влаги в пахотном слое почвы для получения дружных всходов, мм

- Нужно для набухания и прорастания семян, %

- Критический период за влажностью

Вынос элементов питания, кг / ц основной и побочной продукции:

Требования к реакции почвенного раствора

Отношение к свету (длина дня)

Оптимальная плотность почвы, г / см3

черноземах, 1,2-1,3 на

Индекс листовой поверхности

Оптимальная площадь листовой поверхности на 1 га, тыс. М2

Тип корневой системы

Углубление корней в почву, г.

Горизонтальное разрастание корневой системы, м

1,0-1,5 (удовлетворительное) 2,0-3,0 (хорошо) 1

Продолжительность вегетационного периода, дней

Озимый ячмень менее требователен к почвам, чем озимая пшеница, однако его выращивания значительно лимитируется климатическими условиями - наименее морозо- и зимостойкий среди хлебных озимых культур.

Он распространен в регионах с теплыми зимами. Северная граница выращивания озимого ячменя в Украине проходит через Львовскую, Тернопольскую, Винницкую, Луганскую области. Он повреждается даже при температурах минус 12-13 ° С, если она длится долго на таком уровне. Наносят вред ячменя глубокие зимние оттепели и ранневесенние похолодание, поскольку при наступлении теплых дней он быстро начинает отрастать (табл. 26).

Осенью может выходить в трубку, после чего морозо- и зимостойкость резко снижается. Многие сорта ячменя является двуручки и они успевают пройти стадию яровизации при осенней, зимней и весеннем севе. Объясняется это тем, что стадия яровизации длится 30-40 дней.

технология выращивания

Современные сорта: Луран, Основа, Достойный, Труженик, Ковчег, Метелица, Морозко, Борисфен, Абориген, Селена стар и другие.

Место культуры в севообороте. Озимый ячмень характеризуется невысокой требовательностью к предшественникам. Лучшими среди них в севообороте с чистые или занятые пары, многолетние и однолетние травы, зерновые бобовые культуры, кукуруза на зеленый корм и силос. Однако, после этих предшественников в первую очередь размещают озимую пшеницу, поэтому для ячменя остаются те пропашные культуры, которые рано собирают: кукуруза на силос и зеленый корм, отдельные виды овощных культур. При интегрированной защиты от болезней и вредителей, для него неплохим предшественником также озимая пшеница.

Обработка почвы такой же, как и под озимую пшеницу.

Удобрения. Озимый ячмень хорошо реагирует на внесение минеральных удобрений, особенно азотных. Это связано с его интенсивным кущением и нарастанием вегетативной массы и коротким периодом активного усвоения питательных веществ из почвы. Минеральные удобрения в Лесостепи вносят в среднем по 45-60 кг / га всех элементов питания. Фосфорные удобрения до 90% от нормы и полную норму калийных удобрений используют под основную обработку почвы, около 10 % фосфорных удобрений - в строки во время сева ячменя. Азотные удобрения вносят при размещении ячменя после кукурузы, стерневых предшественников в два приема: половину нормы - к севу, другую половину - в подкормку весной на II этапе органогенеза, после зернобобовых - полную норму в весеннюю подкормку в фазе кущения (II этап органогенеза).

При дефиците минеральных удобрений, их целесообразно использовать для припосевного внесения в строки в виде комплексных удобрений в дозе 10-15 кг д. Г.. NPK. Озимый ячмень неплохо использует последействие минеральных и органических удобрений. Хорошо реагирует на внесение микроэлементов. Особенно эффективно использование микроэлементов на хелатной основе, которые легко усваиваются растениями. К таким относятся: Еколист, Реаком, Вуксал, Нутривантта другие.

Подготовка семян к посеву. Сев (сроки и нормы). Обязательным мероприятием при допосевного подготовке семян должно быть протравливание его высокоэффективными препаратами Витавакс 200 ФФ (2,5-3,0 л / т), Дивиденд стар (1,0-1,5 л / га) и другими. Семена этими препаратами можно обрабатывать за 2 недели до посева.

Установлено, что озимый ячмень лучше развивается и выдерживает неблагоприятные условия зимовки при посеве через 10-12 дней после посева озимой пшеницы или в конце оптимальных сроков ее сева. По озимые сорта ячменя следует высевать на 5-7 дней раньше, чем сорта " двуручки " (Основа, Достойный), которым свойственно сильное перерастания. Для типично озимых сортов ячменя оптимальными сроками сева в лесостепной зоне считается 20-30 сентября.

Сеют озимый ячмень обычным строчным способом с оставлением технологических путей. Применяют также вузькорядний и перекрестную сев. Норма высева на плодородных и хорошо подготовленных фунтах с достаточным количеством влаги может быть на уровне 3500000. Шт. вост. семян / га. При опоздании с посевом и ухудшении условий выращивания, норму высева увеличивают до 4,0-5,0 млн. / Га (400- 500 семян / м2). Средняя глубина заделки семян должна составлять 3-6 см.

Уход за посевами. После посева озимого ячменя поле следует прикатать катками типа ЗККШ-6.

Для борьбы с мышевидными грызунами осенью, до наступления морозов в жилые норы раскладывают отравленные приманки с Роденфос, применяют шторм или бактероденцид.

Для контроля за состоянием перезимовки озимого ячменя в установленном порядке отбираются монолиты или образцы для отращивания растений.

После возобновления весенней вегетации проводят подкормки посевов азотом.

Засоренных посевы озимого ячменя в фазе кущения обрабатывают гербицидами группы 2,4-Д и другими препаратами.

Озимый ячмень часто поражается мучнистой росой, ржавчиной, полосатым гельминтоспориозом, головневыми и вирусными болезнями. При появлении первых признаков заболевания посевы обрабатывают высокоэффективными фунгицидами.

Для предотвращения полегания растений, посевы следует обработать ретардантами Хлормекватхлорид, Композаном и другими на ПИ-IV этапах органогенеза.

Сбор урожая. Среди зерновых колосовых культур озимый ячмень созревает раньше всего. Собирают ячмень, по интенсивной технологии выращивания, прямым комбайнированием. Сбор начинают при влажности зерна 14-17%. Опоздание с уборкой приводит к большим потерям урожая.

Особенности выращивания ячменя озимого

17.11.2016 Просмотры: 2064

Ячмень озимый – подвид Hordeum vulgaer L., шестирядный ячмень, разновидность var. pallidum ser., имеет на каждом выступе колосового стержня по три нормально развитых плодоносных колоска.

Зерно ячменя озимого содержит более 12% белков, до 65% углеводов, около 2,1% жиров. Его используют как концентрированный протеиновый корм, для производства круп, а также в пивоваренной промышленности. Солома ячменя озимого служит кормом для скота.

Кроме того, его выращивают в зеленом конвейере.

Ячмень озимый имеет ряд преимуществ перед яровой формой. Урожайность его в одинаковых условиях с ячменем яровым выше на 3 – 5 ц/га и более.

Кроме того, он отличается более ранним созреванием (на 10 – 16 дней), что позволяет обеспечить животных кормом в период окончания прошлогодних резервов фуража. Но у ячменя озимого имеется и существенный недостаток – относительно низкая морозоустойчивость.

Среди всех озимых культур он наименее морозостоек. При снижении температуры около узла кущения до – 12 – 14°С растения погибают.

Особенно опасны минусовые температуры для ячменя озимого при ранних сроках сева. Связано это с тем, что период яровизации у него короче (35 – 45 дней), чем у пшеницы озимой или ржи (40 – 65 дней).

Очень страдает эта культура и от резких перепадов температур как зимой, так и в ранневесенний период. Но зато хорошо переносит длительную летнюю жару (более 35° С) и отличается высокой засухоустойчивостью в течение всего периода вегетации.

Из-за недостаточно развитой корневой системы довольно требователен к грунтам, поэтому максимальный урожай формирует на плодородных черноземах, каштановых и темно-серых суглинистых почвах. На кислых и засоленных грунтах растет плохо.

На засоленных грунтах урожайность ячменя озимого значительно повышается в случае их предварительного гипсования, а на кислых – после известкования.

Ранней весной ячмень озимый интенсивно идет в рост, и, как правило, его вегетационный период сокращается.

Он опережает в созревании пшеницу озимую на 6 – 9 дней и на 12 – 16 дней ячмень яровой, поэтому до наступления летней жары зерно его успевает сформироваться более наполненным.

Очень чувствителен к свету, и в условиях возрастания продолжительности светового дня он развивается быстрее.

В отличие от ячменя ярового, цветение озимой формы происходит после выхода колоса из листовой трубки. Вегетационный период может колебаться от 230 до 290 дней (в зависимости от условий выращивания).

Из наиболее распространенных озимых сортов ячменя можно назвать «Барвинок», «Мироновский 87», «Одесский 165» и «Одесский 167», «Вавилон», «Буран», «Фермер» и др.

А такие сорта как «Тайна» и «Росава» относятся к так называемым «двуручкам», т.е. могут давать урожаи как при осеннем, так и при весеннем севе.

Лучшими предшественниками для ячменя озимого в севообороте являются чистые или занятые пары, пшеница озимая, зернобобовые культуры, кукуруза на зеленый корм и силос. В зависимости от предшественников проводят основную и предпосевную подготовку грунта.

Целью обработки почвы является сохранение в ней влаги, заделка растительных отходов после предшественников, а также борьба с сорняками.

В засушливые периоды вспашку заменяют на поверхностное взрыхливание почвы (после бобовых и кукурузы, на относительно чистых полях).

Ячмень озимый хорошо реагирует на минеральные удобрения, особенно азотные. Это объясняется интенсивностью его кущения и наращивания вегетативной массы, а также непродолжительным периодом активного усваивания питательных веществ из почвы.

Нормы внесения минеральных веществ: 60 – 90 кг/га азота, 60 кг/га фосфора и 30 – 45 кг/га калия (на черноземах, после кукурузы и озимых культур), по 30 кг азота и калия, а также 45 – 69 кг/га фосфора (после зернобобовых культур). На солончаках калий не применяется.

В лесостепных зонах вносят равные количества всех минералов (45 – 60 кг/га).

Фосфорные удобрения (до 90% всей нормы) и калийные (100% нормы) вносятся во время основной обработки грунта, а остальные 10% фосфатов – в ряды во время посева.

Азотные (в случае, если предшественниками были кукуруза, зерновые) – в два этапа: половину до сева, а вторую часть в качестве подкормки весной, на II этапе органогенеза, после зернобобовых – всю норму во время весенней подкормки в фазе кущения (II этап органогенеза).

Зерновой материал для сева должен быть кондиционным (рН 1 – 3) со всхожестью не менее 92%, чистотой 98% и силой роста не менее 80%. Предпосевная обработка заключается в протравливании семян и их инкрустации с применением специальных препаратов.

Наиболее перспективный способ – это обработка зерна пленкообразующими препаратами-регуляторами роста в сочетании с протравителем. Протравители (пестициды) помогают защитить посевной материал и проростки в будущем от возможных болезней и вредителей, причем не только наружно, но и внутренне.

Среди наиболее известных «Гаучо», «Ламардор» (фирма Bayer), «Кинто Дуо» (фирма БАСФ), «Диксил-Ультра», «Венцедор» (Альфахимгрупп) и пр.

Оптимальные сроки сева имеют решающее значение для ячменя озимого, поскольку осенью при раннем севе он перерастает (особенно при лучших предшественниках) и теряет свои зимостойкие качества, а при поздней может войти в зиму недоразвитым, со сниженной морозоустойчивостью.

Как правило, ячмень озимый лучше всего развивается и выдерживает неблагоприятные условия зимнего периода, если сев его происходит через 10 – 12 дней после высевания пшеницы озимой (или в конце оптимальных для нее сроков сева).

Типично озимые сорта ячменя следует сеять на 5 – 7 дней раньше, чем двуручные сорта, которым свойственно сильное перерастание.

В последние годы наравне с традиционным рядовым способом сева все чаще применяются более прогрессивные: узкорядный и перекрестный.

Они лучше обеспечивают равномерное распределение зернового материала и, как следствие, всходы имеют лучше развитую корневую систему и высокую кустистость.

В результате ряды их быстрее смыкаются, что способствует угнетению роста сорняков, уменьшению испарения влаги из почвы, а также улучшает водный и пищевой режим.

Уход за ячменем озимым предусматривает интегрированную защиту от болезней и вредителей, уничтожение сорняков, обработку посевов ретардантами, предотвращающими полегание ячменя, с использованием препаратов в рекомендованных дозах.

Собирают урожай в фазе восковой спелости зерна (при его влажности 20 – 30%) раздельным способом на проблемных участках и прямым комбайнированием на участках, где нет полегания и зарастания сорными травами.

Сроки посева

В степных районах Северного Кавказа лучший срок посева озимого ячменя с 1 по 20 сентября, в предгорных районах Северного Кавказа и Крыма — с 15 сентября по 5 октября, на юге Украины и в Молдавии — с 15 по 20 сентября.

В Закавказье и Средней Азии наилучшие результаты дает посев в конце сентября — первой декаде октября.

Вследствие слабой кустистости и плохой перезимовки растений при более поздних сроках посева урожаи озимого ячменя сильно снижаются.

Технология возделывания ячменя

Предшественники
Предшественники ячменя в севообороте — зернобобовые и пропашные (картофель, кукуруза, корнеплоды, бахчевые и др.) культуры.

Для фуражного ячменя больше подходят предшественники, оставляющие после себя достаточно много азота в почве — бобовые, унавоженные пропашные, в том числе овощные, и другие культуры.

Для продовольственного и пивоваренного ячменя используют те предшественники, которые обеспечивают высокую урожайность его без увеличения белковости зерна — кукуруза на силос и на зерно, подсолнечник, сахарная свекла, гречиха, просо, а также озимые хлеба, посеянные по пару (при этом возрастает необходимость защиты посевов от вредителей и болезней).

Обработка почвы под яровой ячмень такая же, как под яровую пшеницу. Она дифференцируется в зависимости от почвенно-климатических особенностей региона, предшественников, засоренности, рельефа и других условий. Основной обработкой почвы может быть вспашка на 20-22 см с предпахотным дисковым лущением (а возможно и без него — после свеклы и картофеля), или плоскорезная обработка.

В районах недостаточного увлажнения важное значение для повышения урожайности имеет снегозадержание в оттепельную погоду снегопахами по спирали. Под толстым слоем снега почва мельче промерзает, раньше оттаивает и впитывает больше талой воды.

Весной при поспевании почвы проводят боронование и предпосевную культивацию почвы на глубину посева — 3-5 до 6 см гусеничными тракторами.

Удобрение
Ячмень хорошо использует последействие навоза и минеральных туков. Вместе с тем он хорошо отзывчив на внесение удобрений.

На 1 ц зерна с соответствующим количеством соломы ячмень расходует до 3 кг азота, 1,2 кг фосфора и 2,4 кг калия. Нормы внесения удобрений рассчитывают балансовым или другим методом с учетом величины планируемой урожайности, плодородия почвы и проч. При возделывании пивоваренного ячменя вносят примерно N30-45Р60К60, а фуражного — N60P40K40.

Уменьшение доз азотных и увеличение фосфорно-калийных туков способствует снижению белковости, увеличению крахмалистости и улучшению пивоваренных качеств зерна. В кормовом и продовольственном ячмене важно повысить содержание белка до 14 % и более. Это, а также рост урожайности достигается при увеличении нормы внесения азота до 60 (не более 90) кг/га д.в.

Органические удобрения вносят под предшествующие ячменю культуры (картофель, кукуруза и др.). Фосфорно-калийные туки, аммиачные азотные удобрения вносят под основную обработку почвы, а нитратные — под предпосевную культивацию (N30). В рядки при посеве вносят по 0,5 ц/га (Р10) простого гранулированного суперфосфата.

Ячмень хорошо отзывается и на внесение недостающих микроэлементов: бора, марганца, меди и др. Их применяют путем обработки семян (при протравливании), расходуя на 1 т: бора — 100 г, меди — 300 г, марганца 180 г, цинка — 120 г.

Посев
На посев используют отсортированные крупные (масса 1000 зерен не менее 40 г) инкрустированные семена. Для протравливания семян против головни, корневой гнили и др. применяют бенлат, 50% с.п.-2-3 кг/т, байтан, 15% с.п., или байтан-универсал, 19,5% с.п.

— по 2 кг/т, витавакс,75% с.п.- 3-3,5 кг/т и др. Протравливание совмещают с обработкой семян микроэлементами, пленкообразующими полимерами (NaKMЦ, — 0,2 кг/т, ПВС — 0,5 кг/т) и стимуляторами роста (гумат натрия — 0,75 кг/т).

Инкрустируют семена машинами ПС-10, КПС-10, «Мобитокс» и др.

Сроки сева в большинстве районов — самые ранние, при наступлении физической спелости почвы. Опоздание с посевом ведет к снижению урожайности вследствие плохого укоренения (в весеннюю засуху), поражения блошками, злаковыми мухами и др.

Норма высева пивоваренного ячменя -5-6 млн семян на 1 га, фуражного 4-5 млн/га. Во влагообеспеченных районах нормы высева семян больше (5,5-6 млн/га), в засушливых — меньше (4-4,5 млн/га).

Глубина посева на влажных глинистых почвах в первые дни сева 3-4 см, на супесчаных почвах при сухой весне — 5-6 см (возможно до 8 см, но при этом сильно снижается полевая всхожесть, задерживается появление всходов, ухудшается кущение и укоренение растений). Лучшее качество посева (на 3-4 см в ранние сроки) обеспечивают сеялки с анкерными сошниками(СЗА-3,6).

Способ посева — узкорядный (с междурядиями 7,5 см) и обычный ря-:овой (междурядия 15 см) с технологической колеей или без нее.

Узко-рядный посев предпочтителен при использовании повышенных (5,5-6 млн шт/га) норм высева, позволяющий снизить сгущенность размещения семян в рядках с 80-90 до 40-45 шт. на 1 м.

Перекрестный способ посева на раннем севе теперь мало применяют, чтобы не затягивать сроки, излишне не уплотнять почву и не тратить горючее.

Уход за посевами
Послепосевное (или одновременно с посевом) при-катывание для улучшения контакта семян с почвой — важный прием повышения дружности и густоты всходов. Оно необходимо в засушливую погоду. При избытке же влаги в почве прикатывание может быть вредным (ухудшается аэрация, образуется почвенная корка, раньше появляются трещины на почве).

Как правило, в случае прикатывания возникает необходимость до-всходового боронования для предупреждения почвенной корки и уничтожения нитевидных сорных проростков.

Довсходовое боронование проводят через 3-5 дней после посева. Оно не должно повредить проросшие зерна.

Поэтому проводить его надо в период, когда проростки ячменя не превышают длины семени, и глубина рыхления почвы бороной должна быть меньше глубины посева.

Для этого используют посевные легкие или средние бороны в агрегате со шлейфом из цепей, брусочков и т.п. для лучшего выравнивания поверхности поля.

Боронование всходов ярового ячменя (как и яровой пшеницы) средними и сетчатыми боронами может сильно (на 15-20 %) изредить посевы и не только не повысить, а даже снизить урожайность, хотя при этом уничтожается до 60-75 % проростков сорняков. Наиболее эффективно рыхление почвы ротационной мотыгой в фазу кущения (прибавка урожайности в опытах НИИСХ ЦЧП им.В.В.Докучаева составила 4,4 ц/га или 12 %), хотя гибель сорняков была менее значительной (52 %).

Наряду с агротехническими приемами в борьбе с сорняками эффективны гербициды. Для борьбы с овсюгом до посева вносят 2-3 л/га почвенного гербицида триаллата (авадекс БВ) с немедленной заделкой в почву на глубину 2-3 см боронами (БИГ-ЗА, БМШ-15), лущильниками (ЛДГ-10 и др.) или противоовсюжным агрегатом ОП-3200.

В посевах ячменя против двудольных сорняков применяют: 2,4Д — аминная соль -1,5-2,5 л/га, базагран, 48 % в.р. — 2-4 л/га, против осотов — лонтрел-300, 30 % в.р. — 0,3 кг/га и др. Их применяют в фазу кущения ячменя, возможно в смеси с фунгицидами или инсектицидами для защиты посевов от болезней и вредителей. Против ржавчины, мучнистой росы, гельмин-тоспориоза и др. применяют импакт, 25 % к.э.

, бампер, 25 % к.э., бай-летон, 25 % с.п., тилт, 25 % к.э. — по 0,5 кг/га и др.

Для борьбы с вредителями в фазу кущения (злаковые мухи, блошки, вредная черепашка и др.) эффективно опрыскивание посевов фосфамидом, 40 % к.э. — 1 л/га, карбофосом, 50 % к.э. — 0,5-1 л/га, метатионом, 50 % к.э., — 0,5 л/га и др. В фазу налива зерна против вредной черепашки и трипсов посевы опрыскивают метатионом, 50 % к.э. — 0,5 л/га, волатоном, 50 % к.э. — 1,5 л/га и др.

Обработку пестицидами проводят опрыскивателями ОП-2000-2-01, ПОМ-630 и др. по технологической колее при достижении численности вредителей экономического порога вредоносности.

Уборка
Созревает яровой ячмень дружно. При перестое легко поникает и полегает. Раздельную уборку его начинают в середине восковой спелости, а при полной — переходят на прямое комбайнирование. Пивоваренный ячмень убирают в полную спелость, не допуская перестоя и порчи зерна. На току зерно сразу же очищают и при необходимости подсушивают до влажности 14 %.

Выращивание ячменя

Выращивание ячменя
Ботаническая характеристика. Культурный ячмень принадлежит к роду Нordeum. К нему же относятся 25 дикорастущих многолетних и однолетних видов. Все виды дикого ячменя, кроме одного, двухрядные. Ареал диких видов ячменя очень обширен: он охватывает всю Европу, Азию и Америку. На территории ,бывшего СССР встречается 12 видов дикого ячменя.

Характерной особенностью дикого ячменя является ломкость колосового стержня, вследствие чего при созревании зерен колоски обламываются.
Культурный ячмень (Hordeum sativum L.) — Однолетнее растение. Зерно прорастает 4-7 зачаточными корешками. Корень его мочковатый, как и в других злаковых культур. Стебель — пустая соломинка с 5-7 вузламы, высотой 50-130 см.

Листья широкие и относительно плотные. Язычок короткий, почти без зубчиков. Ушки очень большие, они охватывают соломинку и заходят друг за друга. По форме язычка и ушек ячмень в начале вегетации легко можно отличить от овса и пшеницы. Соцветие — колос, стержень его состоит из прямых члеников, на уступах которых сидит по 3 одноцветковых колосков.

Колосковые чешуи узкие, линейные, переходят в тонкий короткий ость, а внешние цветочные чешуи — в длинный, шершавый, гладкый ость. В некоторых форм ячменя цветковые чешуи превращены в троерожное лопастное дополнение (Фурко). Есть и безостые формы ячменя. В пленчатых форм цветковые чешуи срастаются с зерном. Культурный вид ячменя Н.sativum разделяют на три подвида. 1.

Ячмень двухрядный (Н. distichon), у которого на каждом уступе стержня развивается только средний колосок, крайние же колоски — бесплодны. 2. Ячмень многорядный. (Н. vulgare), у которого все колоски плодотворные, подвид характеризуется повышенной засухоустойчивостью.

В зависимости от строения колоса и размещения колосьев различают две формы многорядного ячменя: правильно шестирядный, или шестигранный ячмень, и неправильно шестирядный, или четырехгранный ячмень. 3. Ячмень промежуточный (Н. intermedium), у которого в пределах одного колоса на отдельных уступах бывает разное количество плодотворных колосков-от одного до трех.

Этот подвид имеет весьма ограниченное распространение, встречается он в культуре в некоторых районах Африки и Малой Азии. Подвиды ячменя подразделяют на разновидности. В основу этого деления положены следующие признаки: пленчестость зерна, плотность колоса, окраска колоса (желтое, черное), форму остей (зазубренные, гладкие, фуркатные).

Требования к условиям жизни.

Ячмень — наиболее скороспелая культура среди зерновых хлебов, период вегетации его равна 70-100 дням. Озимый ячмень созревает на 7-12 дней раньше, чем озимая пшеница, что способствует более равномерному использованию техники и рабочей силы период уборки урожая.

Место в севообороте. Ячмень имеет сравнительно мало развитую корневую систему и невысокую способность усваивать питательные вещества из труднодоступных веществ. В связи с этим посевы его размещают на высокоплодородных чистых от сорняков участках. Лучшими предшественниками для него являются картофель, кукуруза, озимые, под которые вносили органические и минеральные удобрения, и зернобобовые.

Обработка почвы и удобрения ячменя. Система зяблевой обработки почвы под ячмень такая же, как и под яровую пшеницу. Состоит она из лущения стерни на 8-10 см с одновременным боронованием, а в засушливую погоду — и кодированием, а также зяблевой вспашки. После пропашных предшественников вспашку проводят без предварительного лущения на глубину 20-22 см. В южных районах заслуживает внимания система полупаровой обработки почвы. В отдельные годы она повышает урожай ячменя от 1,5 до З ц/га.

Весенняя предпосевная обработка почвы заключается в раннем бороновании и шлейфование и последующей культивации в 1-2 следы с одновременным боронованием. Культивацию проводят на глубину заделки семян — на 5-6 см, а в южных районах — на 7-8 см.

Заметно повышают урожай удобрения и при внесении их под предшествующую культуру. Эффективность удобрений, внесенных под ячмень, как и под другие культуры, в большой степени зависит от типа почвы. Высокие приросты урожая дают удобрения, внесенные в строки во время сева. Ячмень хорошо реагирует на подкормки. На подзолистых почвах внесение по всходом ячменя 16-20 кг/га азота повысило урожай на 4,9 ц / га.

Сев ячменя. Ячмень относится к культурам раннего срока сева, даже небольшое опоздание приводит к резкому снижению урожая.

Особенно резкое снижение урожая наблюдается при опоздании с посевом на юге. Здесь хорошие урожаи дают сверхранние посевы, проведенные в начале марта во время потепления, если есть возможность высококачественно провести сев. Похолодание, что бывает потом, ущерб посевам не наносит. Лучшими способами посева являются узкорядный с междурядьями 7-8 см и перекрестный. Применение дает прибавку урожая против обычного строчного способа-на 2-3 ц/га и более. Для отдельных зон установлены следующие ориентировочные нормы высева: для районов Степи 3,5-4 млн., а для Лесостепи, а также западных областей — 4,5-5,0 млн. зерен на гектар. Чем выше плодородие почвы и осадков меньше, тем ниже должны быть нормы высева, и наоборот. При ускорядном и перекрестном способах сева нормы высева увеличивают на 10-15 % — Следует, однако, отметить, что недостаточные нормы высева является одной из основных причин снижения урожаев. Для посева нужно использовать отборное семян I класса с высокой всхожестью и энергией прорастания. Семена ячменя при достаточной влажности на тяжелых почвах заделывают на глубину 4-5 см и на легких супесчаных — на 5-6 см. В засушливые годы глубину заделки семян увеличивают до 7-8 см. По засушливой погоды посевы прикочують тяжелыми рубчатыми или кольчатыми катками.

Уход за посевами и уборки урожая. Уход за посевами ячменя заключается в бороновании всходов при образовании корки, в подпитке посевов и сапки сорняков.

Для уничтожения корки можно использовать обычные бороны или ротационные мотыги. Проводят боронование поперек рядков или по диагонали (на перекрестных посевах) на малых скоростях.

Наиболее эффективным способом борьбы с сорняками является опилки или опрыскивания посевов гербицидами (2,4-Д и 2М-4Х), Прима, Гранстар, Пик, Банвел. Однако гербициды можно применять только на посевах без подсева многолетних бобовых трав.

К раздельному сбору урожая приступают, когда ячмень достигнет восковой спелости, скашивая его виндроуерамы или лафетными жатками. Как только подсохнут валки, приступают к обмолота урожая. Нужно иметь в виду, что у ячменя при созревании легко ломается колосовой стержень, а во время дождя и стебель, в связи с чем опоздание с уборкой приводит к большим потерям урожая.

Ячмень озимый

1.2. ОЗИМЫЕ ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ

1.2.3. Ячмень озимый

ХОЗЯЙСТВЕННОЕ ЗНАЧЕНИЕ. Ячмень озимый выращивают продовольственную (крупяную) и кормовую культуру. Зерно ячменя и его отходы используют для кормления всех видов и марши, в частности свиней. Ячменная солома — ценный корм для крупного рогатого скота. Зерно ячменя озимого содержит мало белка, поэтому его используют в пивоваренной промышленности.

Собирают озимый ячмень раньше, чем другие зерновые культуры, что дает возможность лучше использовать в хозяйствах рабочую силу и технику. В передовых хозяйствах и на сортоучастках выращивают по 45-60 ц/га зерна ячменя озимого. Ячмень озимый в районах его выращивания часто урожайнее, чем яровой.

В южных районах страны и Закарпатье ячмень озимый достаточно распространен. Он менее зимостоек, чем пшеница озимая, поэтому его сеют преимущественно в районах с мягкими зимами.

БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ. Ячмень озимый требователен к плодородию почвы, поэтому выращивают его на черноземах, темно-серых и серых оподзоленных суглинистых почвах. Он менее зимостойкий, чем озимая пшеница и рожь озимая. Для ячменя озимого снижение температуры до минус 12-14 °С уже губительно.

По данным Селекционно-генетического института УААН, сорт озимого ячменя Одесский 46 хорошо перезимовує в южных областях Украины и превышает урожайность ярового ячменя на 3-11 ц/га. Озимый ячмень хорошо использует осенние осадки, весеннюю влагу, созревает до наступления жары летом и имеет более наполненное зерно, чем ячмень яровой, который созревает позже.

СОРТА. В производстве наиболее распространены следующие сорта ячменя озимого.

Одесский 165- среднеспелый, урожайный сорт. Зимостойкость средняя. Зерно крупное, крупяные качества хорошие. Районирован в лесостепной и полесской зонах.

Циклон — среднеспелый, высокоурожайный сорт, зимостойкость несколько снижена, однако в Крыму зимует хорошо. Устойчив против поражения летящей головней, гельминтоспориозом и мучнистой росой. Устойчив против полегания. Районирован в степной и полесской зонах.

Росава — среднеспелый сорт. Зимостойкость выше средней. Устойчив к полеганию и осыпанию. Болезнями поражается слабо. Районирован в степной, лесостепной и полесской зонах.

Бемір 2 — среднеранний, зимостойкий. Зерно крупное, масса 1000 зерен 40 — 49 г. белка 11,3%. Корневыми гнилями поражается средне. Сорт интенсивного типа с высокой продуктивной кустистостью. Районирован в лесостепной и полесской зонах.

Вавилон — среднеспелый, устойчив против полегания. Зимостойкость растений выше средней. Зерно среднего размера, масса 1000 зерен — 40-42 г. белка 11 -12%. Болезнями поражается слабо. Районирован в степной, лесостепной и полесской зонах.

На небольших площадях выращивают также сорта Буран, Скороход, Силуэт, Основа, Палладиум 27 и др.

ТЕХНОЛОГИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ. Ячмень озимый высевают после различных предшественников. В южных степных областям наибольшие урожаи его собирают по чистым парам.

Ценными предшественниками для ячменя озимого являются ранний картофель, кукуруза на силос, зернобобовые, вико-овсяная смесь. Озимая пшеница после многолетних бобовых трав является также хорошим предшественником для озимого ячменя.

В южных областях степной зоны Украины лучшими предшественниками ячменя озимого являются занятые пары, бахчевые культуры и кукуруза.

Ячмень озимый быстро освобождает поле, поэтому после него высевают послеуборочные кормовые культуры, озимый рапс и др.

Почву под озимый ячмень нужно обрабатывать своевременно, чтобы семя попадало в оседлый (уплотненный) грунт. На недостаточно уплотненной почве часто наблюдается выпирание растений, что приводит к их вымерзанию и, следовательно, к снижению урожая. Вслед за предпосевной вспашкой пашню укатывают кольчатыми катками и боронуют.

По данным Черновицкой государственной сельскохозяйственной опытной станции, поле из-под пропашных культур можно обработать дисковыми лущильниками или культиваторами и заборонувати.

Чистые от сорняков площади после кукурузы на силос и картофеля, собранных в ранние сроки, обрабатывают дисковыми боронами (БДН-3,0) или культиваторами (КПС-4, КПГ-4Г, КПШ-5) на глубину 10-12 см в 2-3 следы в агрегате с боронами (БЗТС-1,0, ЗБП-0,6 А).

Перед севом поле укатывают и боронуют в двух направлениях на глубину 6-8 см. После стерневых предшественников (пшеницы) вслед за уборкой урожая проводят лущение на глубину 5-7 см многокорпусными или дисковыми лущильниками в два следа.

Через 12-15 суток после шелушения делают вспашку на глубину 20-22 см с одновременным боронованием. Целесообразно уплотнять почву тяжелыми кольчатыми катками. с одновременным боронованием. Перед севом ячменя почву культивируют и одновременно боронуют на глубину заделки семян.

В лесостепных районах под ячмень озимый вносят полное минеральное удобрение: на черноземах оподзоленных и темно-серых почвах после удобренных пропашных предшественников — N30-40P40-50K40-50 на серых и светло-серых — N45-60P45-60K45-60. Внесение фосфорно-калийных удобрений значительно повышает урожай и зимостойкость ячменя.

В строки во время сева рекомендуется вносить гранулированный суперфосфат. Так, в опытах Института земледелия УААН внесения в строки по 15 кг/га действующего вещества фосфорных и калийных удобрений повысило урожай ячменя на 8,1 ц/га.

Чтобы предотвратить поражение растений твердой головней, семена перед севом протравливают байтан-универсалом (2 кг на 1 т семян) или вітаваксом (3-3,5 кг на 1 т семян).

Важным условием получения высокого урожая зерна озимого ячменя является посев его в оптимальные сроки. Если ячмень озимый высевают слишком рано, посевы перерастают и резко снижается их зимостойкость.

Опоздание с севом также снижает урожаи. Оптимальные сроки сева нужно устанавливать в зависимости от почвенно-климатических условий хозяйства.

Ячмень озимый хорошо перезимовує, если до зимы хорошо укоренится.

По данным научно-исследовательских учреждений и опыта хозяйств, оптимальными сроками сева озимого ячменя на Украине следует считать: в южных районах (Донецкая, Одесская, Николаевская, Херсонская и Запорожская области и Автономной Республике Крым) — с 25 сентября по 5 октября, в лесостепных районах с 10 по 20 сентября, в Закарпатье — з25вересня по 15 октября.

Исследованиями кафедры растениеводства и луговодства Львовского государственного аграрного университета установлено, что в условиях западной Лесостепи на темно-серых оподзоленных почвах после пропашных предшественников самым экономичным сроком посева озимого ячменя сорта Основа есть конец последней десятидневки сентября. В Ооо «Победа» сева 30 сентября, нормы высева 4,5 млн всхожих зерен на 1 га на фоне N60P60K60 урожай зерна озимого ячменя сорта Основа составил 46,9 ц/га (В. Г. Влох, О. Г. Тучапский).

Сеют ячмень озимый узкорядным и обычным строчным способом. В лесостепных районах семена заделывают на глубину 5-6, а в засушливых южных — 7-8 см.

Ориентировочная норма высева ячменя озимого в районах южной Степи составляет 3,5 млн всхожих зерен на 1 га, или 140-160 кг/га, центрального и северного Степи — 4-4,5 млн всхожих зерен, или 150-170 кг/га, а для западного региона Украины — 4,5-5 млн всхожих зерен на 1 га, или 170 — 180 кг/га. В случае поздних сроков сева норму высева несколько увеличивают.

Как показали исследования Ивано-Франковской государственной опытной станции, в условиях Прикарпатья норма высева озимого ячменя может колебаться в широких пределах (4-6 милл/га всхожих семян) и зависеть от срока сева и удобрения.

Так, сева 15 сентября на фоне N60Р60К60норми высева семян не влияли на урожай (51,5-54,7 ц/га), на фоне N120Р90К90 самый высокий урожай зерна (57,6 ц/га) собрали после высева 4 млн/га, тогда как нормы высева 5 и 6 млн/га обеспечили 54,7 ц/га. В случае сева 25 сентября как на фоне N60Р60К60.

так и на фоне N120Р90К90найвищий урожай зерна (52,7 и 56,1 ц/га) получено после высева 6 млн/га всхожих семян. При поздних сроков сева (5 октября) максимальная норма высева не обеспечила высокого урожая зерна (на фоне N120Р90К90 составил 42,2 ц/га).

Уход за посевами ячменя озимого такой же, как и за озимой пшеницей. Против полегания до начала выхода растений в трубку применяют препарат антивилягач 675 (2 л/га).

Собирают ячмень двухфазным способом в фазе восковой спелости или прямым комбайнированием при наступлении полной спелости зерна и его влажности 17-18%.

Рассмотрим вопрос о способах посадки озимого ячменя

Существует три метода посадки озимого ячменя:

  • Первый метод – сплошной рядовой с расстоянием между рядами 15 сантиметров.
  • Второй метод – перекрестный с междурядьями 15 сантиметров.
  • Третий метод – узкорядный с расстоянием между рядами 7-8 сантиметров.

Очень распространённым способом при посадке ячменя является сплошной рядовой, суть которого размещение семян в рядах, расстояние между которыми 15 сантиметров. При использовании такого способа посадки ячменя нерационально расходуется пространство – площади света и питания, а в широких местах между рядками растет сорная растительность. Из-за этого расстояние между рядками стоит делать раза в два меньше.

Такой способ посадки ячменя называется узкорядным. При использовании такого способа семена при посадке размещаются более рационально, рядов становится больше, а семян в них меньше, по сравнению с сплошным рядовым способом. Это и есть его преимущество по сравнению с другими способами. На этом фоне уменьшается засоренность полей, свет равномерно падает на все растения и едет равномерное распределение водных ресурсов и питательных веществ.

При посадке узкорядным способом урожайность увеличивается до 20 %.

Суть перекрестного способа посева основывается на том, что сеялочная машина по полю проходит два раза, первый раз вдоль, а второй раз поперек. Норма высева семян разделяется наполовину. Но при всем этом семена выкладываются равномерно по всему полю.

Урожайность при таком способе сева увеличивается до 20%, как и при узкорядном способе. Но перекрестный способ требует больших затрат, срок посева культуры затягивается, а при дождливой погоде и вовсе может быть разрыв по времени между ходами сеялочного агрегата, что в последствии скажется на разных всходах и созревании культуры.

Для посева озимого ячменя могут применяться следующие агрегаты: СЗУ-3,6, СЗТ-3,6, СЗ-3,6 и другие. Глубина посадки семян напрямую зависит от почвенно-климатических условий, в среднем она колеблется в пределах от 3 до 6 сантиметров. На всех тяжелых почвах эти данные снижаются до 3-4 сантиметров, так как культура может вовсе не взойти. А на почвах легких песчаных или супесчаных наоборот глубина увеличивается до 7-8 сантиметров.

На какую глубину необходимо сеять озимый ячмень?

Главными причинами небольшой всхожести семян озимого ячменя и образования малопроизводительных посевов считаются глубокая и неравномерная посадка семян. На территориях где влажность находится в достатке, нормальной глубиной посева считается 2-4 сантиметра. Для прорастания семян нужно нормальный тепловой режим, достаточное количество влаги и кислорода. Ячмень из-за пленочности зерна требователен к большому количеству влаги для прорастания.

При глубокой посадке требуется большее количество воды, но при этом доступ кислорода становится меньше. Озимый ячмень высевают немного позже, при меньшей средней температуре, из-за глубокой посадки период всходов семян увеличивается.

При применении ресурсосберегательных технологий при соблюдении всех норм сева, глубина посадки семян не должна быть более 2-3 сантиметров.

Нормы высева озимого ячменя

Несколько десятилетий подряд озимый ячмень рекомендуют сеять с нормой высева около 4,5 млн/га всхожих семян. Но с применением интенсивных технологий и создания новых сортов, наблюдается снижение нормы высева.

Если норма высева высока, то происходит загущение культуры, а озимый ячмень этого не любит и происходит вылегание посевов, развиваются различные болезни, в колосе уменьшается количество зерен и их наполненность. Нужно соблюдать нормальное соотношение между густотой производительного стебля, которая не должна быть более 650 шт/м2, и весом зернышка из колоса, около 0,8-1,0 грамм.

Чтобы определить оптимальную норму высева озимого ячменя, прежде всего, необходимо обращать внимание на свойства почвы, на которой вы планируете посеять культуру. Если это земли увлажненные, высокоплодородные, подготовленные к посадке культуры, то норма высева должна быть около 3,0 млн/га.

Для того чтобы создать высокую кустистость культуры при такой небольшой норме высева нужно пользоваться следующими агротехническими мероприятиями:

  • Необходимо пользоваться соответствующими сортами культуры.
  • Почву нужно удобрять достаточным количеством удобрений.
  • Необходимо использовать регуляторы роста.

Самые высокие посевы получают при норме высева в 3,5 млн/га всхожих семян. Норму высева стоит увеличивать только в двух случаях либо когда вы опоздали со сроками посева, либо когда условия для выращивания культуры не очень благоприятные.

На землях которые не характеризуются высоким плодородием норму высева стоит оставить высокой, то есть примерно 4,5-5 млн/га.

Какие сроки посева у ячменя озимого?

Если данную культуру посеять раньше положенного срока, то скорее всего она перерастет и не переживет зимних морозов. Если осень теплая, то до конца осеннего вегетационного периода озимый ячмень может дойти до момента выхода в трубку, что с отрицательной стороны скажется на его зимостойкости, в результате чего посевы могут замерзнуть. Если вы наоборот опоздали с посевом культуры, то это сказывается на слабой развитости посевов, которые растут при плохих гидротермических условиях.

Самым хорошим временем для посева озимого ячменя считается период второй половины и конец посева озимой пшеницы.

В результате исследований научно-опытных заведений, озимый ячмень в карпатской зоне необходимо с 5 по 20 сентября, в полесской зоне с 15 по 25 сентября, в зоне лесостепей в третьей декаде сентября, а в предгорной зоне с 15 по 24 сентября.

Двухгодичные сорта можно высевать как осенью, так и весной. Если сеять осенью то культура очень перерастает, их нужно высевать на неделю позже обычных озимых сортов ячменя. У двухгодичных сортов есть своя особенность это то, что осенний вегетационный период у них заканчивается позднее, а весенний вегетационный период начинает раньше. Это оказывает хорошее влияние на рост и развитие культуры при поздних всходах. Двухгодичные сорта, которые были высеяны поздно, весной могут взойти и отлично раскуститься.

Преимущества

Главной особенностью и существенным плюсом озимых сортов является их раннее созревание. Высев под зиму позволяет зерну укорениться и окрепнуть в почве. Уже с первым стабильным весенним теплом всходы начинают быстро развиваться. Озимый ячмень хорошо переносит летнюю жару. В плане засухоустойчивости он является лидером среди других хлебных злаков. Растения не страдают даже от повышения температуры до +40°С. При благоприятных условиях спелость колосьев достигается гораздо раньше, чем у яровых культур. А ранняя уборка урожая дает возможность фермерам осуществить повторное засевание освободившихся земельных площадей.

Слабые стороны

Существенным недостатком озимых злаков является подверженность промерзанию вместе с верхними слоями грунта. Если снег ложится вовремя и в достаточном количестве, такая угроза минует. Однако при сильных заморозках без снежного покрова зерна могут пострадать. Также негативно на жизнеспособности всходов ячменя может сказаться слишком раннее весеннее таяние.

Состав зерен

Ячмень широко применяется для производства круп. Блюда из них входят в рацион диетического и лечебного питания. В частности, в зернах культуры содержатся:

  • витамины группы В,
  • каротин,
  • никотиновая кислота,
  • большое количество кальция, фосфора и калия,
  • пантотеновая кислота,
  • растительная клетчатка.

Также ячмень является ценным концентрированным кормом для сельскохозяйственного скота. В качестве прикорма используются не только зерна, но и солома, в которой обнаружены каротин, тиамин, рибофлавин.

В народной медицине есть масса рецептов отваров и лечебных настоев, для приготовления которых используются различные части этого растения.

Ботаническое описание

Согласно характеристике данного злака корни имеют мочковатую структуру и могут отходить на глубину до полутора метров. Корневая система состоит из первичных корешков и узловых отростков. Стебель полый, имеет округлую форму и узловые кольцеобразные наросты по всей длине. Листья растения ланцевидные, состоящие из влагалища и лепестка. В месте отхождения от стебля листовые пластины свернуты в трубочку. Размер и количество листьев на стебле зависит от условий культивирования и конкретного сорта ячменя. Соцветия растения представляют собой колос. Он состоит из стержня и отходящих от него цветков. В среднем из 5 цветов зерно дают 2-3.

Разновидности

Рассмотрим популярные сорта озимого ячменя.

  • «Базальт» – кустистый сорт с хорошей урожайностью (до 50-55 центнеров с 1 Га). Имеет отличную зимостойкость. Может перенести длительную засуху без потери качества и количества зерна.
  • «Фанки» – сорт с высокими показателями урожайности. Растения имеют прочные стебли, устойчивые к прилеганию. Колосья удлиненные, зерно крупное.
  • «Шторм» – высокоурожайный, среднеспелый ячмень. Подходит для выращивания в регионах с морозными зимами. Сорт отличается высокой устойчивостью к засухе и основным болезням хлебных культур.
  • «Ерема» – сорт, имеющий средние сроки созревания. Общий вегетационный период составляет около 260 дней. Семена имеют высокую зимостойкость за счет более глубокой закладки в почву. Основное назначение зерен – переработка на фураж.

Агротехника

Осенью почву на поле необходимо обработать гербицидами. Для этого используются препараты «Рейсер» в расчете около 2 литров на 1 Га или «Кварц-супер» в том же количестве. Для весенней обработки от сорняков применяются аналогичные, но более сильные гербициды: «Агритокс», «Диален», «Хармони». Распыление производится в фазе кущения подросших всходов.

Озимый ячмень плохо реагирует на заболоченность почвы и застой влаги. После снежной зимы важно обеспечить отвод талых вод с посевных территорий. В весенний период всходам необходима подкормка азотсодержащими комплексными удобрениями. При чрезмерном загущении ячменя требуется боронование с целью прореживания. На стадии выхода в трубку желательно внести в почву аммиачную селитру. Весной и летом по мере необходимости проводится опрыскивание фунгицидами для борьбы с вредителями.

Сбор урожая

Спелыми считаются колосья, влажность зерен в которых не превышает 20%. При дальнейшем высыхании семя начинает падать на землю, что ведет к потере урожая. Уборка зерна проводится двумя способами.

  • Однофазный сбор представляет собой прямое комбайнирование. Чаще всего он применяется при запаздывании уборки из-за неблагоприятных погодных условий.
  • Двухфазная процедура сбора предполагает скос стеблей и их укладывание на просушку. Через 5-7 дней производится обмолот с помощью комбайна.

О том, какие бывают сорта озимого ячменя и об их выращивании смотрите в следующем видео.

Смотрите видео: Технология выращивания озимой пшеницы от А до Я

Оставьте свой комментарий